椰汁芋圆芒果红豆图片高清

❶ 芋圆甜汤的做法步骤图，芋圆甜汤怎么做好吃

用料
紫薯 个
红豆 若干克
绿豆 若干
椰奶
芋圆甜汤的做法
提前几个小时泡点红豆，绿豆，可以自行加点薏米，莲子都可以。放到电饭锅里加水煮汤，适当加着红糖哦
煮汤的时候，把紫薯或者红心红薯， 或者芋头切成片蒸熟，蒸的时候可以放一些冰糖，蒸熟以后捣泥。
趁热加入木薯粉，搅拌，揉搓。搓成条，切成小丁丁。留够一次吃的量，剩下的冷冻。
煮芋圆，飘起来就熟了，不要煮太久。过几遍凉水，会更q
剩下就自己来啦，可以加芒果，或者哈密瓜，龟苓膏，椰奶汤底，红豆汤底都可以哦。芋圆甜汤的做法 步骤5
小贴士
趁热加入木薯粉。红豆汤底或者椰奶汤底，冷藏后更好吃。加水果的话，加糖分高，含水量低的水果哦。冷冻芋圆的时候，记得给冰箱抽屉里，铺一层保鲜膜，撒一点木薯粉，避免黏连。

❷ 椰汁西米芒果芋圆怎么做

用料
芒果
2个
芋圆
1斤
西米
3两
椰树椰汁
数瓶
椰汁西米芒果芋圆的做法
😊芋圆放开水里煮3分钟。
😄过冷河，放凉开水里泡着，这样保证芋圆不粘在一块。
😄西米也是放开水里煮12分钟，盖着锅煮，煮的过程要偶尔搅拌一下，防止粘底。然后不要着急掀开锅盖，让西米闷5分钟，如果没有什么白点点了就过冷水，装盘子里。
😄芒果切丁
😊喜欢怎么吃就怎么吃
😄椰汁冰冻了更好吃哦

❸ 芋圆的甜品怎么做

辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二
芋圆
芋圆
原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
做法三
材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。
做法：
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
芋圆
芋圆
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。 [1]
台湾做法
材料
芋圆
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟后稍微压泥
最好留一点颗粒，之后做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然后 边揉边适情况调整加入水；
4.最后搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好后，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮于水面上，再煮1分钟后，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。

❹ 芒果椰汁芋圆的家常做法大全怎么做好吃视

12.装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，用蜂蜜调味即可

❺ 芋圆甜品的做法大全配方大全

1、准备芋圆材料，紫薯和南瓜切片，或者红薯，抹茶粉，红曲粉，蝶豆花泡水都可以做其它颜色的芋圆。

2、把紫薯和南瓜切薄片后，水开上锅蒸20分钟，用叉子可以试下熟的程度。

3、拿出一样趁热捣成紫薯泥，加一勺糖拌匀，再多次加入木薯粉和成不沾手面团。

4、把紫薯搓长条切成小块，撒上木薯粉用手搓搓圆备用。

5、把南瓜再拿出来同样按紫薯的份量做南瓜芋圆，切成小块，撒上木薯粉防粘。

6、还做了糯米粉小丸子，蝶豆花芋圆，抹茶芋圆，红曲粉芋圆

7、红豆泡一夜，重新加水放高压锅煮30分钟，开锅加红糖再煮8分钟。芋圆水开下锅煮2分钟后过一下凉开水，装入红豆底汤碗里，再配上先煮好的南瓜，芋头，红枣，莲子，一碗芋圆粥就OK啦。

8、另一碗里放入南瓜泥，放入煮好的芋头，山药块和煮好的红豆，再把芋圆放碗里，一碗南瓜芋圆就好啦。

9、椰汁芋圆很简单，椰汁加热加点炼乳，放入芋圆，熟红豆，芋头，西米，烧仙草，味道也不错

10、这份红豆芋圆色彩缤纷，是不是很有食欲呢，朋友喜欢什么口味芋圆就给朋友们送

11、椰汁芋圆早餐一人一杯，还不油腻

12、闲暇之余再做点芋圆放冰箱速冻，想吃随时拿出来吃很方便。

❻ 免煮芋圆怎么做

芋圆是很多人都十分喜欢的一种小甜品，特别的好吃，软软弹弹的，配上牛奶或者豆花特别的美味，那么芋圆到底是什么东西做的呢？
芋圆是什么做的
芋圆由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。
把芋头放在蒸锅中，蒸熟之后，趁热的时候加入木薯粉，这时候戴上一个纱手套，可以用来隔热，在外面再套上一次性手套，这样比较卫生，等到都处理好之后，拿上一个碗，揪出来一点芋团，可以在里面加上一点，放到微波炉中，开大火加入上两到三分钟的时间，刚刚加热好的芋团取出来，选择搓揉均匀，揉成团之后芋圆就捏成了。
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芋圆是什么做的 芋圆怎么煮
芋圆怎么煮
1.将捏好的芋圆面团搓成长条，刀切成小块儿。锅内放水，煮开后下入芋圆，煮至浮起即可。
2.为了使芋圆口感更Q更有嚼劲，还可以把煮好的芋圆放入凉开水中。
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芋圆是什么做的 芋圆怎么煮
芋圆的做法
食材：
新鲜地瓜1/2斤，芋头1斤，地瓜粉1斤，细砂糖67小匙，红砂糖酌量，水适量。
做法：
(1)将芋头与地瓜去皮后，切成约1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍凉后，捣成泥状。再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手，将粉团搓成长条状，再拧成等份小颗粒。
(2)将煮芋头的水，添加适量的水与红砂糖煮成糖水。
(3)另煮一锅水，水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起，再捞至糖水中即可。
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芋圆是什么做的 芋圆怎么煮
芋圆的营养价值
香芋营养丰富，色、香、味倶 佳。据测定，每百克鲜香芋含蛋白质5.15克， 脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫 克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1 倍。常食香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇 咳之药效。青豆与葡萄同食，不仅有开胃的效 果，还能有效提高记忆力。台湾芋圆是现下非常流行的，料很丰富，有芋圆、薯圆、仙草、冰淇淋等，可以添加好多的口味，芋圆均为纯手工搓揉而成，吃起来Q感十足。再配上其他料，混搭的口感很妙。

❼ 芋圆红豆西米奶茶的做法步骤图，怎么做好吃

用料

{三色芋圆}

紫薯（越南紫薯，去皮净重，同下） 300g

红薯（澄迈板栗红薯） 300g

芋头（东源兴荔浦芋头） 300g

木薯淀粉 三种食材各加150g，共450g

糯米粉 根据粘稠度 酌情适量添加

{红豆西米奶茶}

红豆 适量

西米 60g

纯牛奶（特仑苏） 两盒

红茶包 一袋

炼乳/冰糖 适量

芋圆红豆西米奶茶的做法

• 芋头、红薯、紫薯，分别放入盆中或者屉布上蒸熟（放入盆中就找三个盆分别放入，屉布就空出点距离不要挨着），防止串色！

• 芋头、红薯、紫薯，蒸熟后放入密封袋，用擀面杖捣烂。

• 分别加入木薯淀粉，由浅到深，先做芋头、山芋、紫薯，（防止串色）找一个揉面盆（沉一些）把芋头泥放在里面，少量多次的加入木薯淀粉，先用筷子搅拌，待面团不在粘手后用手揉，揉成面团（面团发粘就适量加一些糯米粉，面团发干就适量加一些水！注意：加水或者加粉都要少量多次看面团状态而定！）直到面团不在粘手就可以了，其他面团同理。

• 把揉好的三个面团放在硅胶防滑垫上，找两个盘子或者烤盘，撒上一些面粉，适量取一块面团（还是由浅到深），揉搓成长条状切丁，放倒盘子里左右上下摇晃均匀的裹上面粉防粘，（一个盘子裹面一个盘子放裹好的芋圆）剩下几个面团同理操作同理。

  

小贴士

1.一定要用木薯淀粉，恩 答应我好嘛？恩好的...
2.木薯淀粉、糯米粉、都是少量多次的添加，根据面团情况而定。糖根据个人口味添加。
3.煮好芋圆马上过凉水，为了芋圆的Q弹口感。
4.煮西米时要不停的画圈搅拌，防止粘锅。
5.煮红茶牛奶，要小火！不要离开他太远...会煮沸弄得灶台到处都是 不要问为什么....
6.希望大家能做出美味的芋圆么么哒~~

❽ 芋圆水果捞的做法

夏季是甜品季，上一篇文章做了三色芋圆，这一期我们接着做夏季甜品，仙草水果捞。自制烧仙草，香甜滑嫩，有清热解暑的功效，做法简单，夏天想吃随时可以做，爽口冰凉吃着过瘾。


仙草又名仙人草，凉粉草，主要分布于台湾，广东，广西，福建等南方地区，晒干的仙草与米浆混合煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，广东、广西一带称为凉粉， 浙江，福建一带称为仙草冻。具有清热利湿，凉血的功效，夏季吃可以解暑。


买现成的仙草粉，自己就可以烧仙草，成本非常低，只需要几块钱，甜品店可以卖到三十多一份，而且还需要排队，自己会做简单又方便，想吃随时都可以吃到。

仙草水果捞


【烧仙草配方】仙草粉35克，糖30克，水a100克，水b800克


【操作步骤】

步骤一：先把35克仙草倒入一个大盆中，加入30克糖搅匀，再加入100克凉水，边加变用蛋抽搅匀，搅到没有颗粒就可以。


步骤二：把800克水倒入锅中，水烧开之后，倒入前面调好的仙草糊中，用蛋抽搅匀，刚一开始会有凝胶状，搅匀后会变得非常光亮。搅好之后把仙草液全部倒入锅中，边烧边沿着一个方向搅拌防止结块，烧到沸腾之后把仙草液倒入盆中，放一旁晾凉。


步骤三：接下来调汤底，盆中加入200克椰汁，200克牛奶，80克酸奶，60克淡奶油，50克白糖，搅匀后放冰箱冷藏。


步骤四：烧仙草冷却的过程中，可以煮一些西米和芋圆，首先来煮西米，锅里加适量水大火烧开，沸腾的时候下入西米，煮大概15分钟左右。


步骤五：煮到西米颜色变透明，里面还有一点点白芯的时候，关火，接着闷20分钟。闷到颜色完全透明，捞出来过凉水，西米就煮好了。


步骤六：接着再煮一些芋圆，芋圆是自己做的，具体做法见上一篇文章。


步骤七：烧仙草冷却后会凝固，在盆上面盖上砧板，把凝固的烧仙草从盆中倒扣出来，然后用刀切成小块，切好之后装入碗中，这样就可以直接吃了，做好的烧仙草光亮嫩滑，入口即化，而且弹性非常好，不易碎。


步骤八：接下来做仙草水果捞，准备好烧仙草，西米，芋圆和新鲜水果，碗底放入一些仙草，再放一些西米，芋圆，再摆一些水果，水果我用西瓜，芒果和红心火龙果，上面放一些蜜红豆。


步骤九：最后倒入冰箱冷藏过的汤底，一道清凉解暑，营养丰富的仙草水果捞就做好了，仙草的滑嫩，芋圆和西米的Q弹，水果的清爽以及汤底的浓郁，味道丰富有内涵，冰冰凉凉，大口吃非常过瘾。


【小贴士】

1、仙草粉一定要先用凉水调均匀，再加入热水，这样做出来的仙草冻没有结块，口感细腻。

2、仙草液要煮开，这样既可以杀菌，又能保证仙草凝结得更有韧性。

3、做好的仙草冻密封冷藏保存，最好现吃现做。

❾ 椰汁红豆西米芋圆怎么做好吃

步骤
椰汁红豆芋圆的做法步骤11.芋头削去皮（最好带个手套，我就容易过敏），红心红薯去皮，紫薯削去皮。
椰汁红豆芋圆的做法步骤22.芋头、紫薯、红心薯，上锅蒸20-30分钟蒸熟，尽量蒸的软烂一些。
椰汁红豆芋圆的做法步骤33.蒸好的红薯加糖，趁热捣成红薯泥。
椰汁红豆芋圆的做法步骤44.加入木薯淀粉、适量水。
椰汁红豆芋圆的做法步骤55.先搅拌混合成絮状，再揉成一个光滑的面团。
椰汁红豆芋圆的做法步骤66.同理，把紫薯和芋头也分别加糖。
椰汁红豆芋圆的做法步骤77.加水。
椰汁红豆芋圆的做法步骤88.加木薯粉。荔浦芋头200g，木薯粉70g，细砂糖 15g，水15g左右。黄心红薯200g，木薯粉100g
，细砂糖5g，水10g左右。紫薯100g，木薯粉50g，细砂糖10g，水10g左右。
椰汁红豆芋圆的做法步骤99.揉成面团。（揉面团时，因为蒸的方法不同，红薯、芋头、紫薯的含水量也不同，水可以一点一点酌情加入面团。面团不要太软，也不能太干，太软芋圆在煮的时候就会胀很大，太干容易干裂不好搓成型）。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1010.案板上撒木薯粉防粘，把面团搓成大拇指粗细的条。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1111.再切小段。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1212.同理，把面团都切成小块，即芋圆，撒上少许木薯粉防粘。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1313.锅里烧开后，开中小火，放入芋圆，漂起来后继续煮1-2分钟。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1414.盛出后放入冰水里过凉，这样会更Q。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1515.芋圆红豆放入碗里。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1616.椰浆、白糖、炼乳、清水，混合在一起搅拌均匀。
椰汁红豆芋圆的做法步骤1717.倒入调好的椰汁就可以吃了，根据喜好也可以加西米、水果、椰果。

❿ 椰汁芋圆西米露的做法步骤图，怎么做好吃

用料
南瓜 适量
紫薯 适量
芋头 适量
木薯粉 适量(网上可以买到的)
西米露 适量
浓缩椰汁 适量(也可以用椰树椰汁代替没那么香浓而已)
糖粉 适量
红豆沙 适量(红豆加糖加水提前熬制)
喜欢的水果 按自己口味加入
芋圆椰汁西米露的做法
为了蒸熟的更快一点我把红薯，紫薯，南瓜还有芋头切小块放入锅蒸的！(红薯可以不要的^_^菲菲是蒸来自己吃红薯泥的啦)

蒸红薯的时间我们另外准备一口锅加入半锅水的样子烧开然后加入适量西米煮，一定是要开水之后才能下西米哦不然西米就会遇冷水散掉糊锅的！加入西米之后一直要用勺子搅拌直到西米除了中间有个小白点其他地方变透明为止！时间大概是十到十五分钟，然后盖上锅盖焖五分钟中间的小白点就会消失！
这时候用漏勺捞出放冰水中浸泡备用。

另起锅把浓缩椰浆加等量的水煮小火煮开！加入适量的糖粉！因为西米和椰浆都没有甜味的

椰浆熬好之后加入放凉的西米露，加保鲜膜包好放冰箱里冷藏

这时候蒸熟的紫薯，南瓜还有芋头趁热捣成泥状！

分别加入适量木薯粉揉成面团，不要一次性加入太多，边揉边加直到不粘手就可以啦，加太多容易一会儿吃的时候没口感咯

揉好的面团切小块放入烧开的锅中煮浮起来，浮起来就表示熟透了！水一定要多哦

把煮好的芋圆放入冰水中浸泡这样可以增加芋圆的Q弹，没有冰块的直接用冷水也是可以的

这时候把冷藏的椰汁西米露还有红豆沙以及喜欢的水果拿出来加入到碗里

就这样，一碗五彩斑斓的芋圆西米露就完成啦！请享用吧！不喜欢水果的朋友也可以不加的！直接有芋圆有西米露也是简单的OK的哦！
你学会了吗？