㈠ 南充特色美食有哪些
1、蒸馍,是四川南充阆中市的名小吃,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜,深受人们喜欢。
㈡ 约好了要出去旅游,南充仪陇美食有什么好吃的
引言:旅游业蓬勃发展,也同时带动了当地就业和餐饮产业发展,人们都喜欢旅游,而南充市仪陇县就是中国旅游小镇。在这个小镇上,它不仅有美好自然风光与人文特色,同时它还有一些特色小吃和酒品,有良好交通条件和便捷道路,吸引了无数游客慕名而来。下面和小编一起来看看他有哪些好吃当地特色美食。
三、黄酒
黄酒是仪陇县特色酒品,具有浓厚酒香,香味浸鼻,色泽澄清,别具独特,营养价值丰富特点,常年可以享用,具有酒坛奇葩之美称。它不想其他黄酒白酒,有很高度数,使人喝了很容易醉。黄酒具有人体需要10多种种氨基酸,适合常年饮用,有舒筋活血健身强心等功效,同时它又是烹饪菜肴调味作料和除腥味用品。在全国黄酒比赛中名列前茅。
㈢ 南充有那些特产
保宁醋;张飞牛肉;保宁压酒;白糖蒸馍;保宁松花皮蛋等。
1、张飞牛肉
张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,因其外观特征为“表面墨黑内心红亮”恰好和猛将张飞的形象相似,故称“张飞牛肉”。
2、保宁醋
保宁醋是四川省的地方传统名优特产,属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史。
近400年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、元楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾,促进血液流动的中药材制曲。
3、保宁压酒
保宁压酒是阆中所独有的传统名酒,已有300多年的历史。压酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白叩、大枣等百余种中药制成,将这种酒曲放入浸蒸的原粮(主要是红高梁)里,经过固体发酵,获得压酒基础酒。
4、白糖蒸馍
白糖蒸馍无中式馒头的碱涩味,也无西式面包的微酸味。1912年,获巴拿马国际博展会银质奖章。1990年10月,四川评出22种省级名小吃,保宁白糖蒸馍金榜题名。保宁白糖蒸馍耐贮耐运,久存不坏。炎季可放十天,冬季可存半年而不变质走味。
5、保宁松花皮蛋
阆中的松花皮蛋采用传统的天然原料配方,故不含铅,也无其它有害物质,且含有多种氨基酸和酸钠,呈弱碱近中性。皮蛋透明,松花清晰,富有弹性;蛋黄油润,略带溏心,桔红透亮,不含碱味。
㈣ 南充特色小吃
南充的特色小吃有川北凉粉、大通凉粉、松花皮蛋、营山板鸭、河舒豆腐、张飞牛肉、营山凉面、白糖蒸馍、顺庆卤鸭子、南部肥肠、蓬安方锅盔、西充狮子糕、腊肉火锅、西充红心苕、辣子脆肠、顺庆羊肉粉。
1、营山凉面
南充特色小吃
营山凉面是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,营山凉面选用面条为主要原料,再配以各种调料,搅拌均匀,所制作出来的凉面麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口,曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。
2、顺庆羊肉粉
南充特色小吃
顺庆羊肉粉是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用优质的羊肉粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的羊肉粉米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。
3、营山板鸭
南充特色小吃
营山板鸭是四川南充的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清朝时期非常出名,选用优质的鸭子为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭色泽金黄,清香味美,咸淡适口,是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品。
㈤ 来南充玩一定不能错过的四种美食,难道其中一种真的在干隆年间就流行了嘛
南充是四川省第二人口大市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国清洁能源示范城市、久负盛名的中国 “绸都”~今天小编给大家盘点了到南充旅游不能错过的几道美食,你喜欢哪个?
白糖蒸馍
在仪陇县已有百年种植历史,是四川省境内仪陇县独有的地方特色产品。仪陇胭脂萝卜从根须、表皮到肉全体色泽一致,因似女人使用的胭脂而得名。胭脂萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一年生草本植物。
仪陇胭脂萝卜从表到肉全体通红,肉质根呈葫芦形,单个一般重80-150g左右,有须根,横切面呈放射状,肉质致密、脆,微辣,回味甜,其因色泽鲜艳、鲜香脆嫩、营养保健、盐水久泡不烂而驰名
㈥ 南充有什么好吃的
南充市是四川第二人口数量大市,坐落于上海杭州的正中间部位,是关键的交通干道,南充市区风景幽美,涪江围绕城区而过,近些年南充市的基本建设越变越好,旅游景点也是遍及全省全国各地,南充市的风景秀丽,各种各样动物与植物资源丰富多彩,也就产生了丰富多彩的饮食文化,许多到过南充市的,都对南充美食留有了刻骨铭心的印像。
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南充有什么好吃的
南充市是四川省第二人口数量大市,坐落于成都市、重庆市、西安市三角经济开发区能冲,位于成渝经济区的关键连接点,自古以来就会有“西通蜀都、东向鄂楚、北引三秦、南联重庆市”之地利人和,是中西部关键的枢纽站大城市。南充市最美味的6道特色美食,第6道我可以吃10份,看看你喜欢吗?
顺庆羊肉粉
顺庆羊肉粉是由米糊(以稻米做成的熟米糊)和羊汤、馅,加上独特的调料而成,具备三鲜特点(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米糊质细、柔软、馅味芳香无腥臊,茶汤颜色乳白色而滚热。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热出汗,有很大的散寒去湿气之功,故有些人喜用神食羊肉粉出汗治感冒。异地客人来南充市,均以品味纯正顺庆羊肉粉为一大享有。
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南充有什么好吃的
张飞牛肉
保宁干牛肉别称张飞牛肉,产自四川省阆中市,是具备深厚的四川口味的土特产。张飞牛肉表层为红棕色,割开后肉质地纹丝密不可分,不干、不燥、不软、不够硬,食之咸度鲜美,酒席营养配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清朝雍正年间就远近驰名,现有二百年历史时间。
大通汽车热凉粉
热凉粉是四川省南充市大通汽车镇的汉人特点名特特色小吃。如今时兴全国性。大通汽车“热凉粉”的制做工艺流程是先将扁豆侵泡肿胀以后,碾成浆,再过虑去渣,沉定取粉,将粉煮开熬至熟,随后添加咸肉、油、米豆腐、咸菜、萝卜条、冬菜、花椒粉、辣椒粉、鸡精等十多种调味品,遂成美味可口热凉粉。
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南充有什么好吃的
西充狮子座糕
狮子座糕,以甘甜松脆、通道化渣、色之金黄色的特点,闻名全球,很多年来热销长盛不衰,给西充老百姓造就了财富,给狮子座糕人产生了自豪。狮子座糕本名“寿王糕”。源于1876年(光绪二年)秋,西湖“寿春坊”斯仁谷之手。
东坡豆腐肘
东坡豆腐是一道汉人特色美食,归属于荤菜。肘神似猪肘,银红光亮,咸香芳香。以水豆腐 ,毛笋 ,平菇(鲜)等制做。神似猪肘,银红光亮,咸香芳香。
锅魁灌凉皮
南充市锅魁灌凉皮是四川南充的特点特色小吃,它具有出炉锅魁的香酥,热腾腾,又有川北凉粉的洁白无瑕,香辣柔软。芬芳爽口,别具特色。吃南充市锅魁灌凉皮自身便是一道与众不同的景色。街头巷尾,大街小巷,吆喝锅魁灌的叫卖声此起彼落,吃锅魁灌的人热腾腾,大汗淋漓。
㈦ 南充的哪家锅盔最好吃
说起锅盔,南充人肯定不会陌生,南充锅盔作为南充的非物质文化遗产,一直深受大家的欢迎。新鲜出炉的锅盔金黄蓬松十分香脆,再加上川北凉粉的晶莹剔透,麻辣细滑,那叫一个爽口。在南充吃锅盔凉粉就是一道独特的风景。
在李家,瘸锅魁是行业的老大,当家人饶师傅打了二十多年的锅魁,虽然价格比其他摊位要贵一块钱,每人还限量购买,但专门来李家吃锅魁的大有人在。
南充的锅盔店太多了我简直是说不过来,如果你是锅盔的狂热粉丝萱妹儿推荐去南充李家镇,那里有一条李家锅盔特色商业街,每家味道都不赖,保准让你吃个过瘾。
㈧ 四川南充的特色小吃有哪些
南充特色小吃主要有:川北凉粉、油茶散子、南部肥肠、营山板鸭、顺庆羊肉粉、南充锅盔灌凉粉、保宁干牛肉等。
川北凉粉发源于清末民初的四川省南充市,原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色着名小吃之一。川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种,可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别,及营养价值与凉粉的影响。
㈨ 四川南充出了名的特色美食有哪些你知道吗
四川南充出了名的特色美食有哪些?你知道吗?四川南充历史久远,文化底蕴深厚,资源丰厚,钟灵毓秀,有此得天独厚的条件与优势,南充旅游的发展迅猛向前,这里的美食特产也品种多样,今天小编我就来分享南充出了名的六大特色美食,一起来看看吧。
六、川北凉粉
川北凉粉发源地在四川南充,原为农舍小食,距今已有90多年历史,凉粉呈绞丝状,是用镟子旋出来的,丝丝刮得很细,比粗的容易入味,吃起来也特别Q弹爽口,我们南充人没有人不知道川北凉粉的,家家都爱,一碗凉粉承载南充人的味道,把它夹在锅盔里更是一绝,你们吃过吗?
以上就是小编我知道南充出了名的六大特色美食,你还知道哪些呢?记得留言评论哦。