可乐鸡米饭图片高清

㈠ 可乐鸡块的做法和步骤

主
特色美食可乐鸡块图片
特色美食可乐鸡块图片(20张)
料：鸡翅600克
调料：可乐350克,酱油60克,白砂糖15克,大葱20克
可乐鸡块的做法： 1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味；
2. 油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入油中炸；
3. 适时翻动，待外皮泛黄之后，再倒入可乐及相关调料，小火炖烧；
4. 待可乐几近熬尽，即可出锅；
5. 洒少许葱花上桌。
可乐鸡块的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。
不同制作方法可乐鸡块图片
不同制作方法可乐鸡块图片(16张)
做法二
材料：鸡块、花椒大料姜片、可乐、盐糖适量、酱油、料酒。
1、开水将鸡块焯一下；（不一定要鸡翅，鸡腿肉块，鸡块都可以）
2、将鸡块和花椒大料姜片拌匀；
3、起火加少许油，将拌好的的鸡块煸炒，再倒入可乐，没过鸡块即可；
4、加盐、糖，收汁装盘。
可乐（一罐，大约300毫升）、盐、生姜等
制作步骤
1 洗净，用清水浸泡2个钟头
2 放入电高压锅，加适量清水
3 按下键煮
4 等自然冷却，打开盛出
5 加适量白糖或者冰糖即可
注意事项
1、爱吃辣的可以加点小干辣椒
2、不要同时吃太甜的
3、将熟的时候可使色泽更润
做法二
可乐鸡
可乐鸡
食材准备
主料 鸡 可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
制作步骤
1 洗净，用清水浸泡2个钟头
2 放入电高压锅，加适量清水
3 按下键煮
4 等自然冷却，打开盛出
5 加适量白糖或者冰糖即可 [1]
做法三
食材准备
可乐 配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
制作步骤
1、用清水洗净，浸
可乐鸡
可乐鸡
泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸
4、加入桂圆
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟

㈡ 求教可乐鸡的做法，详细点的，谢谢！

用料：鸡翅500克、可口可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
那,Mandy老师的第二课开讲了~

很多朋友都做过这道菜,可是呢，这个是俺6年前自创的,绝对的第一手资料哦~~

原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也加后边那个小腿,喜欢吃鸡骨头的铜子呢,可以尝试着来点翅尖)要是带小腿的翅膀就用7个,不带的就用14个中翅.花椒10颗,干红辣椒10颗,葱,姜,酱油,盐,250ML的可乐

开始前,呵呵,各位铜子如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以啊,好了，开始做喽~~

先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许哦
然后哩,铜子没就要拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的铜子不习惯辣的话就加6颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,想信我D.
看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫.
大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.
不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过铜子们要掌握火候哦
不要让锅糊哦,适当时候可以改小火~~

好了,出锅

好了,这个菜也传授完了，这个是我的超级保留节目
我二大妈从来不吃辣都狂吃这个菜,边吃还边说,恩，是辣,可是怕辣吧,还想吃,
我听了很是高兴,一激动就多吃了一碗饭,哎,减肥ing~~~~

专业做法:

作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之

材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可

用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.

鸡翅斩成翅尖、翅中和翅根三节，最好先用水焯一下去掉鸡油然后用少许油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3∶1，酱油少一些没关系，尽量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后也好吃。

懒人做法:
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用
少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.

看到有人教三杯鸡的做法，我这里也教一个鸡的做法！
材料 ：鸡翼9-12只，可乐2罐，蒜、葱花、姜片各少许许
调味料： 砂糖、生抽、老抽适量、白酒少许许
首先，鸡翼洗净，然后吸干水份，再以少许油略煎至两面金黄色。
然后，加入蒜、姜片再一同略炒，然后加少许白酒，倒入可乐煮滚。
再加入生抽、老抽以慢火焖10-15分钟至汁略收干。最后加入适量糖拌匀，撒入葱花就大功告成了。
主题：韩式薯仔鸡
和中国菜没嘛不同，不过挺下饭。
材料：小尖椒两个，花椒少许，姜蒜少许，老干妈少许，大菜椒半个，薯仔拣大的来两三个（我喜欢放多些，汤会变的很浓），西红柿来一大的（您要想用西红柿酱代替也成，不过我不喜欢），鸡腿两只。
首先把鸡腿放开水里煮至七成熟，水里加蒜瓣和姜片；
起油锅，油热后加入花椒与尖椒煸香；
把处理后的鸡腿放入油锅，稍微炒一下；
西红柿切大块加入锅内；
加入切块薯仔，翻炒后加水，以能盖住菜为准；
调小火，炖二十分钟，加入少许酱油调色，以及最重要的--醋！（量很重要，少了就不爽了）菜椒切大块放入锅内，放入盐味精及少许老干妈，稍微闷一下就可以出锅了。
这道菜的特色是酸辣可口，鸡腿炖到最后肉就会与骨头分开混在薯仔中，汤呈橘红色，加上翠绿的菜椒，表象美观。需注意的是，醋和辣酱的用量，醋如果不够的话菜的鲜度就会大打折扣，如果放多的话，那我不说大家也知道结果了，只有醋味了。辣酱依您的口味。
今天的晚餐，我做了一道鸡翅，自己吃着味道还真不错，可怜我只吃了一个，都被孩子，外甥,老公给抢完了，那就证明是真的不错罗，忍不住要表扬表扬自己：你真棒！（其实，我做餐老是这么自得其乐的，别人的表扬常常讨不到，那就索性自己表扬自己罗，不仅要表扬，而且是大大的表扬：你真棒，你真厉害！哈哈~~~~~~~~）

我做鸡翅通常是这样做的：

1．洗好，把鸡翅上轻轻划几刀，放盆里备用。

2．把辣椒，蒜，葱头拍碎，撒在鸡翅上，往鸡翅上浇上酱油，料酒，少许糖，醋，鸡精什么乱七八糟汤汤水水的卤制15分钟左右。

3．油下锅，烧七成热，捞起鸡翅下锅煎片刻，然后把刚才卤制的汁水倒入锅中，旺火，注意，不加水。

4．大火片刻，小火煮一下，撒葱，起锅。

特点：外焦内嫩，滋味绝佳，棒极了）））

极简美食之——茄子鸡片盖浇饭
茄子，是绝对的美食。

料理茄子同时考验着一个主妇的手艺和一个厨师的内功。《红楼梦》中据说一百种茄子做法，俺是没统计过，但是若如刘姥姥吃的茄鲞那般弄，俺非死不可了——“把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”我晕啊，刘姥姥都说了“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”啥味，反正不是茄子味，FB呀！

不过到底老曹不是瞎掰，人家是见过世面地。茄子这东东，料鸡油，辅鸡脯，伴鸡瓜，绝对绝配！至于香菌新笋蘑菇五香腐干各色干果子香油糟油啥地，吓唬谁啊，咱用不着，自个儿家过日子，那得实惠点儿，赶上手头有了不嫌麻烦就搁点。

焖一锅松松软软香香甜甜大米饭等着先，然后在此过程中——

准备茄子，长圆随意，多少按人酌量。俺向来最头疼菜谱里面的这个5钱那个30克这个2两那个10毫升啥的，懵就一个字！所以俺从来只是凭感觉了，大概齐吧。茄子打皮，切二指宽的片片儿，也可以配点胡萝卜片、青椒啥的，好看又好吃。

准备鸡脯或鸡瓜巴掌大一块。鸡脯，鸡胸脯也，没啥说的。这里有必要提一下“鸡瓜”，好多网上电子版《红楼梦》中，把“鸡瓜”肆意篡改成“鸡爪”，这是一种无知且很不负责任且很自作聪明的做法。鸡瓜，不是鸡爪。鸡瓜就是鸡大腿肉，因为整块肌肉组织形状像条瓜，故曰：鸡瓜。和鸡脯一样适宜氽汤、清溜、嫩炒，老则如柴难以下咽。至于鸡爪子那东东，下酒倒成，炒茄子嘛……嘿嘿，不可以想象，晕。鸡肉切片、切细扁条都行，加蛋清或者干淀粉抓匀，是为保持鸡肉鲜嫩。

准备一碗轻薄的水淀粉：半匙淀粉加一碗水，搅搅备用。

接下来锅里油多放一些，烧热。下鸡肉炒到发白，停火，盛出放一边。

若锅里油已很少，就再加一些，烧热。大蒜五六瓣切片下油里爆香，下茄子。炒炒，让茄子吃透油，下盐（平时炒菜的近2倍量），下五香八香十三香啥的，别太多。炒炒，入糖一点，入酱油一汤匙。炒炒，入刚才炒好的鸡肉。炒炒，太干的话加一点水。炒炒，备好的一碗水淀粉搅匀倒在里面。炒炒，关火。

这时，饭也差不多好了。取两只漂亮的大碗，或者盘子，盛上小山一样米饭。把茄子鸡片盖在上面，把浓汤徐徐地浇下去，渗透到米饭组织内部。成功。可以摆上几根伶仃的香菜，好看加分。

㈢ 可乐鸡块的做法视频

不加一滴水的可乐鸡块

小贴士

1.炖煮过程接近尾声，一定要随时查看锅里，不要糊了
2.把生抽老抽的牌子标出来了，因为大家家里用的酱油牌子都不同，味道颜色也略有差别，所以大家在我的用量上自行斟酌吧～
3.还有勺子的大小哦，是图片里那样式儿的，大家也好参考下～

㈣ 就是说买一斤生猪肉，炖出来大概在8两--1斤左右

一斤生猪肉完全煮熟透大概就七八两吧 肯定不到一斤了

㈤ 可乐鸡根怎么做好吃，可乐鸡根的家常做法

这个夏天，不是肚子饿，只是嘴巴很寂寞！做个可乐鸡根解解馋！！^_^
食材
主料
鸡根
600g
可乐
半瓶
辅料
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
大蒜瓣
2瓣
料酒
适量
生抽
适量
步骤

1.将鸡根洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡根上划几刀。（这样做更容易入味）

2.锅中注入冷水，将鸡根倒入锅中煮开，撇去浮沫，捞出鸡根沥干水备用。（这样做是为了去腥）

3.热锅倒油，放入姜丝、蒜末，再加入鸡根，煎到两面稍变色。

4.加入料酒、生抽、盐，倒入半瓶可乐大火煮沸。

5.转中小火焖煮30分钟左右，最后汤汁收到快干就可以了。

6.美味可口的可乐鸡出锅啦！不错吧！^ _ ^

7.来。。。尝一个！^_^
小贴士
汤汁拌点米饭，也特别好吃喔！^ _ ^

㈥ 家常可乐鸡块怎么做

家常可乐鸡块怎么做
简介甘甘甜甘的鸡肉，可是大人小孩都不愿放过的喔!
材料
鸡腿 4只，鸡翅 6只，菜头 1/2根，油豆腐 6-8块，可乐(600c.c) 1瓶，姜片 少许，辣椒段 1根，葱段 1根，米酒 1大匙，酱油 2大匙，胡椒粉 少许

做法
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过，取出备用；

2、锅中放油烧热放入姜片，炒至微焦后放入鸡肉，将鸡肉煎至两面金黄后，放入辣椒及葱白，加入适量酱油和胡椒粉；

3、放入菜头及油豆腐，加入可乐，可乐要盖过鸡肉，用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮，需不时将鸡肉翻面，以免烧焦；

4、可乐快收干时，关火，再加入剩余的葱绿拌匀即可。
简介乐鸡—学生时代最美好的回忆，简单但却很美味的食物。属于那种不论是多么不会做饭的人都能够做出的很地道的菜。经常在飘着炖鸡香气的宿舍中流着口水发呆，憧憬着未来的生活。那个时候宿舍只有一个电饭锅，基本煎炒烹炸都靠它了，煮面熬粥阿，感谢食堂里没有味道与油水的饭菜，让我们个个都练就了好厨艺，看来什么东西都只有在最恶劣的环境下才能发挥它的最大潜质。谁天生就什么都会？
材料
鸡腿一只（鸡的任何部位都可以），可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒

做法
1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。

2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。

3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。

4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。

小诀窍
1、 鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。 2、 葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代 3、 此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢着火,少着水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。

㈦ 可乐鸡怎么做得好吃

材料

鸡腿 三个，可乐 一听，水淀粉 适量，生抽 适量，料酒 适量，蒜 适量，

胡椒粉 适量，姜 适量

作法

1. 鸡腿洗净、沥乾水分，姜洗掉泥

2. 加姜片、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，放一边腌制一会儿。 我这还没抓匀

3. 蒜瓣拍扁

4. 锅里稍微多倒一点油，油热后，蒜爆锅

5. 蒜爆出香味后下鸡腿（提前把姜片挑出去）

6. 鸡腿翻炒到表面变色后倒入一听的可乐，转大火盖上盖子煮

7. 到汤汁收了一半了，加入适量生抽，我加了两锅铲，盐依个人口味加

8. 汤汁收差不多了，加入水淀粉勾芡

9. 完成啦

10. 还可以做可乐鸡腿盖浇饭哦！ 炒一盘上海青，或者把上海青从中间破开，烫熟，沥乾水分装盘，烧一点很烫的油，迅速浇在烫好的上海青上。 盛一盘米饭，把做好的上海青码到饭的一侧，码成弧形，取一个鸡腿放到米饭上，把可乐鸡腿的汁浇在鸡腿上

Ps :

1、炒鸡腿的时候油可以适当多放一点点，不喜欢油大的朋友可以少放
2、喜欢吃香一点的可以放花椒、八角之类的，我喜欢原味，就没放香料

㈧ 可乐鸡是怎么炒最好吃

做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。

2、起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。

3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不用倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。

5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，撒上香菜即可。

二

购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血；不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。

但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。

做法五

食材准备：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡翅500克，水200克，蒜30克。

1、鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。

2、锅中倒油，放葱蒜爆香。

3、加入鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。

做法六

准备一盘鸡翅，背部划上几刀，冷水下锅，加料酒焯水，冲洗干净，起锅烧油，油热放鸡翅，煎至两面金黄，加一瓶可乐，放葱姜蒜和适量的盐和鸡精，一勺生抽，少许蚝油，盖盖炖20分钟出锅即可