黄豆酸菜饭图片大全高清

㈠ 怎样做黄豆泡菜

主料
黄豆芽2斤
辅料
黄豆适量 红椒4个 调料 食盐2大匙 葱3根 蒜(末)3大 香油2大匙 韭菜1把
过程
将黄豆洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后腌约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。
将蒜洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。
将调味料香油与材料蒜拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置于容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，约可保存3天。

㈡ 黄豆炒咸菜的做法步骤图，黄豆炒咸菜怎么做好吃

用料

黄豆半小碗


咸芥菜1个


葱姜蒜，小红辣椒


黄豆炒咸菜的做法

将咸菜切丝用水泡上，这样咸菜可以淡一些！将黄豆用水泡上1小时，泡开！
油烧热，放葱姜蒜红尖椒炒，倒入芥菜丝，泡好的黄豆，炒，放一点水，开锅后出锅

㈢ 黄豆咸菜怎么做好吃

黄豆咸菜怎么做好吃？首先先将黄豆洗净后泡一晚上，泡发后，将黄豆放入容器中，分别加入盐，十三香，鸡精，生抽，上锅蒸至黄豆软烂即可，晾凉后黄豆咸菜就可以吃了。

㈣ 视频黄豆炒酸菜怎么做

主料胡萝卜半根 辅料油适量盐适量辣椒少许姜末少许葱花少许生抽少许糖少许花椒适量酸菜适量黄豆适量
步骤
酸菜炒黄豆的做法步骤11.黄豆提前泡发
酸菜炒黄豆的做法步骤22.放入葱段、姜片、花椒、盐，煮开
酸菜炒黄豆的做法步骤33.胡萝卜切碎丁
酸菜炒黄豆的做法步骤44.酸菜切小段
酸菜炒黄豆的做法步骤55.锅中放入适量油，加葱花、姜末爆锅
酸菜炒黄豆的做法步骤66.倒入酸菜
酸菜炒黄豆的做法步骤77.加入胡萝卜
酸菜炒黄豆的做法步骤88.放入煮好的黄豆，加少许盐、生抽
酸菜炒黄豆的做法步骤99.装盘

㈤ 黄豆咸菜的做法

你说的是酱黄豆.
酱黄豆做法有两种:
1、咸酱黄豆：先将黄豆用水洗净泡软，然后放在锅里煮，煮时放入酱油，花椒和少许大料（八角）。直至软硬度适中，如你喜辣就放入少许辣椒。大火收一下即可。
2、甜酱黄豆：方法同上面的差不多，只是软硬度适中后，放入白糖，此时大火收干。因为有了白糖，所以很容易收干。但切记此时也很容易烧胡，要多看着。收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可。味道更美。

㈥ 黄豆敖酸菜的做法

主料
酸菜
200g
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量

步骤

1.准备好酸菜、提前浸泡的黄豆、猪油

2.锅里下猪油

3.然后下酸菜翻炒

4.再加两勺糖翻炒上色

5.加黄豆一起翻炒

6.加少许盐、水 盖上锅盖大火炖20分钟 小火10分钟

7.待汤汁快干时再加适量的蚝油一起翻炒下既可以

8.最后的成品
小贴士
酸菜本来是咸的 所以盐可放可不放

黄豆提前一个晚上浸泡

㈦ 酸菜黄豆的做法步骤图，酸菜黄豆怎么做好吃

用料

黄豆 250克

盐 适量

酸菜 半颗

葱 1根

蒜泥 2瓣

辣椒 半根

酸菜黄豆的做法

• 热油加蒜泥、葱段、辣椒丝，爆香
  加入洗干净的黄豆炒

• 加入适量水，沫过黄豆，水开转小火焖20分钟(期间注意翻炒，查看黄豆软没)

• 加入酸菜，煮5分钟，大火收水，加盐出锅

㈧ 黄豆煮酸菜做法

黄豆煮酸菜做法，把酸菜放锅里头炒一下，然后把黄豆是提前泡好的豆子放入酸菜中。就这样炖。黄豆煮酸菜就

㈨ 花生黄豆做咸菜怎么做

花生豆子咸菜的做法步骤
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：1 1取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：2 2大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：3 3锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：4 4煮好的豆子放入洗净无油的盆里。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：5 5锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：6 6倒入盛放豆子的盆里。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：7 7煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：8 8锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：9 9加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：10 10倒入煮好的豆子和花生里面。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：11 11搅拌均匀。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：12 12找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：13 13食用的时候，吃多少取多少。

㈩ 芥菜黄豆咸菜的做法大全

试一下，芥菜闷黄豆吧，我每年都会做一些，非常好吃，经常用来送人或者被人讨要。芥菜的辣味像芥末一样冲鼻子，放入的煮黄豆也沾染了芥菜辣味，吃起来回味无穷的。

今年做的时候没有拍图片，说一下步骤，很容易的；

1、选择芥菜头，要选择形态不光滑，歪瓜裂枣，的跟头哇窝的，个头不太大，一看就是生长期缺水少肥跌东的，这样的菜头没有张开，味道特别足。相反那种个头大，油光水滑的没有味道，几乎和萝卜一样了。

2、选好芥菜后，洗干净，用刀挖去坑坑洼洼里面土和根须，凉去水分就可以开始擦丝了；

3、擦细丝后摊开凉一下，除去一些水分，以免腌制出水；

4、泡黄豆，充分展开后下锅煮，煮熟即可，不要煮面了就不好吃了。煮好黄豆捞出待用。

5、准备带盖子容器和一个密封棉垫子，用靠枕可以代替（怕弄脏装塑料袋）；

6、座锅加油，和炒菜一样多少，可以加一些花椒，油热后加入晾晒好的芥菜丝翻炒，加盐少许，不要太咸了（一个人可以吃一盘子），不要炒熟，炒到芥菜丝烫手即可，立刻倒入准备好的容器里用棉垫覆盖容器口，接着继续炒下一锅，反复多次直到全部炒完。

7、去掉棉垫子用封口盖子密封严实，一周后开坛子就可以食用了。可以加香油拌一下味道更好。

这个芥菜闷黄豆我做了20年了，从来没有吃够过，原理就是热捂出芥菜本身的芥辣味道，黄豆香辣，菜丝冲鼻子，十分味美。

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