A. 酒桌上的文化都有哪些呢
一、酒桌上座次的规矩
总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位臵,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
2、瞄准宾主,把握大局:大多数洒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
B. 山东作为中国喝酒的排行第一,山东酒桌的文化与规矩你知道多少
凡是关于喝酒、酒量一类的新闻,一定少不了山东人,放眼全国,酒量最好的未必是山东,但喝酒最讲究、规矩最多的地方,毫无疑问是山东。在山东的酒场,喝酒规矩简直数都数不过来。山东自古是礼仪之邦,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。所以,你要是在山东喝酒,必须先了解山东的酒文化。
在酒桌上,酒杯的端法大概各地大同小异。一般来说,碰杯的时候,职务低或年龄小的人的酒杯上沿不能超过职务高或年龄大的人的酒杯上沿,以示对对方的尊重。外地人和山东人喝酒最好别叫阵,因为山东人最不怕碰硬,更不惧醉酒。不怕碰硬是梁山好汉风骨,不惧醉酒是“醉八仙”气度。当然了,和山东人喝酒叫板自有“英雄无畏”那种享受。
C. 餐桌上的酒文化
酒桌上的潜规则,男人必学,女人必知!~~~~~~
酒桌上的规矩:
(一)如果自己真不能喝,丫就别开第一口,端着饭碗夹了菜一边吃着去
(二)如果确信自己要喝,就别装墨迹,接下来就是规矩了
规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你丫是领导。
规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
规矩九:如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,我tmd干吗要喝你的酒?
规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
规矩十二:不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
规矩十四:最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。
规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
D. 宋代时期的宴饮文化是怎样的,酒席上有多豪华
谈到宴会,大家首先想到的一定是餐桌上丰盛的菜肴,许久未见的亲朋,又或是把酒言欢的喜悦。史学大家陈寅恪先生曾言,“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世”。那么,宋代的宴饮文化又体现着怎样的造极之势呢?
E. 酒桌座次安排示意图及关系是什么
如图:
无论是哪种性质的宴请,关键是以主、宾坐在什么位置,通用原则是主人坐门口对面靠近窗户或背景墙的主位上,以便把控全局。
帮着主人照顾客人的坐在主人对面,充当助手,及时领会主人意图,照顾好宾客。座次安排上一般“右为尊”,宾客按照主次依序坐在主人和陪同的两侧。
分析:
1、商务宴请基本座次。
俗话说“接待无小事”,重要的商务宴请,如果座次安排出错,很有可能因此失去合作机会。现在大家比较通用的座次是参照山东规矩,山东文化底蕴丰厚,儒家文化的发源地,当然“山东大汉”的酒量也是名声在外。
作为安排上,一般主陪坐中间,副陪坐对面,靠门位置,最为尊贵的客人坐在主宾两侧,右为上,副陪两侧坐三宾和四宾,也是右为上。如果还有其它客人,按照次序分别在三陪、四陪两侧落座。
2、公司宴会基本座次。
老总坐主位没有任何争议,但副总或组织饭局的部门领导应该坐在老总对面,以便及时领会领导意图。老总旁边应该坐他带来的人事、财务等核心部门的经理及领导秘书,部门经理在副总两侧依次落座,员工再次之落座。
3、家庭宴会基本座次。
家庭宴会可以随意一些,不用太过讲究,但必须分长尊。喜宴、寿辰、庆生、升学等重要的家宴就得遵守规矩了,长为尊,爷爷奶奶坐在主位上,孙子孙女坐在两侧,叔、伯、姑、婶等依次落座。很多人不明白,可能孙子孙女为什么要坐在爷爷奶奶旁边,辈分小,但是是爷爷奶奶的掌中宝啊,左边上才能及时感受天伦之乐。
4、朋友聚会基本座次。
朋友聚会基本上就是两个原则,谁请客谁坐主位,主位定了,其他人按年龄大小在两侧依次落座。如果大家比较熟了,是整天厮混在一起的虎朋狗友或闺蜜,也可随意落座,图的是个乐,吃好喝好,吃着舒服、聊得开心才是最主要的。
F. 喝酒也是一种文化,为什么有些人在酒桌上从不敬酒
“酒文化”无论是在职场还是生活当中的交际聚会场合,都最为常见。酒的世界俨然像一个“江湖”,这里的人以酒会友,把酒话人生。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。我是笑笑的麦子,谢谢您的阅读,如果您有更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果您喜欢这篇文章,希望您能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下!特别感谢!
G. 在中国文化里,博大精深的饭局中有哪些文化呢
就我而言,感受最深的是酒桌上,这可能是中国人最难看的场合,也是最搞笑、最荒诞、最不可思议的场合。因为大家都能感受到中国酒桌文化有以下几个特点:
第一,劝酒。到了酒桌上,不是你主动喝,而是别人逼你喝。这个来敬酒,一个看老板,一个看是什么。你很难拒绝。不是不能拒绝,而是拒绝可能会伤害人的感情,所以最后你很难做出决定。就这样,酒桌上的气氛很不好,给人一种无可奈何的感觉。你不劝我喝酒,不劝我喝酒,你就是不懂。你带着使命来了!能放下心情喝酒吗?
第五,浪费资源。喝了这么多酒还能吃菜?我怕最后动不了几筷子。酒店不难受。交完钱,还剩下很多泔水。但这其实是对社会资源的极大浪费。酒桌带动了我们多少财富?这种浪费比奢侈更没有意义,因为奢侈至少可以满足人。我从不喜欢喝酒。我少喝的时候觉得是一种味道一般的饮料。喝多了就难受。恐怕还是把这些资源用在更有意义的地方比较好。
H. 中国的酒桌文化博大精深,和领导喝酒时要注意什么礼仪
饭局文化艺术的确博大精深,尤其是你请领导用餐,更应该留意许多关键点,如果让领导吃好、喝好,那自身和领导的影响还会更上一层楼,中后期的工作上领导也会很照顾自己,饭局才算取得成功。无论领导怎样礼让,也需要将领导分配在主位,即以门为规范的贴墙部位。给领导端酒切勿不可以隔着酒局,务必站立起来走到他身旁。端酒时,应当立在领导角度的右边,领导才可以成功侧卧,切勿从领导左边端酒,他会感觉很别扭。握酒杯子的姿态至关重要,领导能够一只手把酒言欢,但端酒者,不管多精巧的酒杯子,都务必双手拿着,以表尊重。
我国上下五千年文明行为,华夏儿女,泱泱大国。是是非非过失,大家心中已有公平公正。切勿不管不顾标准,只唯上,不唯理。溜须拍马,无论是非,当叭耳狗,为大家所鄙夷。了消除领导以外别人的基本情况,可以跟领导随时随地把握桌面上状况,终究用餐是一件轻轻松松的事,要让领导也随时随地了解别的人的感受,不会难堪,不会让领导失口。
I. 酒桌上为什么有那么多的规矩
因为中国是礼仪之邦,酒最初也是用来祭祀用的。大家都知道,从古代开始,祭祀最注重的就是仪式。如果在祭祀的过程中有任何不尊重的地方,那是大不敬,要找来杀身之祸的!
所以慢慢的,这种习惯就延续下来,对于酒就自成一派文化,习惯也就变得越来越多。
但其实各个地方都有自己的酒桌习惯,也不是每个地方的习惯都一样,这与后面慢慢发展,各个地方的习俗也有很大的关系。
现在人喝酒其实讲究的是一种氛围和舒适,如果约束太多,有的时候反而让人更加难受。所以如果不是公共场合,私下里年轻人自己喝酒,其实不用照顾这么多的规矩。