八宝粥高清图片及功效

⑴ 八宝粥的功效 八宝粥营养价值

1、八宝粥具有健脾养胃、益气安神、消滞减肥的功效。

2、八宝粥确实非常有营养，中国居民膳食指南中第一条就是：食物多样，谷类为主，腊八粥非常符合这一条，它的材料决定了腊八粥的美味和营养。有大米、小米、糯米、薏米、红小豆、绿豆、红枣、花生、葡萄、枸杞、黑芝麻、百合、莲子等等，既有谷类、豆类、又有坚果、干果。最重要的是谷类、豆类混合搭配能起到蛋白质互补作用。谷类是有营养，但失去了豆子就失去了平衡。

⑵ 八宝粥有什么功效

八宝粥的第一个营养功效，能够起到很好的益气健脾的作用，所以对于气虚所造成的体力下降、说话懒散无力、精神萎糜不振、消化不良的人，如果适当的吃八宝粥，都能够通过其益气健脾的作用，而达到一个明显的增进体力和改善体质的作用。八宝粥的第二个营养功效，有着很好的滋阴安神的作用，所以对于气血生化不足、形神不合的人，如果适当的吃八宝粥，都能够有着很好的促进气血化生和安神的功效。

⑶ 八宝粥的营养价值

关于八宝粥有哪些营养，经常吃八宝粥好吗？
我的回答是：八宝粥具有养胃健脾，消滞减肥，益气安神的功效。常吃八宝粥有强身健体，抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

八宝粥的来源？
八宝粥又名腊八粥，是我们传统农历节日中腊月初八当天吃的粥品。八宝粥早在中国南宋期间就有记载，《武林旧事中》说：用胡桃，松子，乳覃，柿，栗之类做粥。
“八宝粥”顾名思义是有八种原料熬制的粥品。

八宝粥一般是以粳米，糯米，红枣，莲子，桂圆为主料。在添加辅料，如红豆，赤豆，扁豆，桃仁，花生，松子，山药，百合，枸杞等熬制成粥。说是八宝粥，现在社会中很多的八宝粥都超过了八种原料。现在的人们根据个人味口的不同添加不同的原料，制作不同的口味。

八宝粥的制作
八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。下面介绍2种个人的做法。

益脾健胃功效

1.原料准备：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克

2.做法步骤：

①将以上原料洗净沥水

②放入锅中煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

③盛出调入适量的糖分即可食用。

【作用】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

桂圆银耳莲子粥

1.材料准备： ①桂圆适量 ②银耳一朵③莲子适量 ④大枣15粒 ⑤红小豆适量 ⑥粳米适量⑦ 枸杞30粒 ⑧花生米30粒 ⑨冰糖适量

2.做法步骤： ①将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵。

②莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。

③将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小时左右（浸泡是为了容易煮熟）。

④将所有原料放入锅中加水没过原料10cm，大火烧开后，改中火熬制1小时以上，至原料莲子、花生米基本成熟。

⑤转小火继续熬制，直至食材全熟。大约4—6小时。 把粥盛到碗中。

ps:熬制过程中需经常搅拌，以防糊锅。粥品全熟后可放冰箱冷藏后食用，清凉可口，味道更加。

功效：桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，贫血、神经衰弱等功效。是日常生活中的食疗佳品。

⑷ 几种八宝粥的做法及功效是什么呢

八宝粥的做法和功效

八宝粥原料的选购和搭配，您可以到超市购买搭配好的，也可以自己进行搭配，这样的好处是可以根据自己的口味来调配。其实，说是八宝粥，也不一定就只用八种配料，既可以多也可以少，就看自己喜欢了。一般供选择的配料有黑米、紫米、糯米、玉米碎粒、绿豆、花生、红枣、葡萄干、红腰豆、川贝、枸杞、莲子、桂圆、百合片等等，另外，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。那么八宝粥怎么做？下面就是八宝粥的具体做法：

1.将黄豆、蚕豆肉洗净，用清水浸泡半天，芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净，青菜冼净后切成细丝；

2.将大米洗净后放入锅中，加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸；

3.然后换小火焖煮一个半小时，加精盐，八宝粥即成。

八宝粥的做法三

煮粥配料：

江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量。

⑸ 八宝粥的介绍

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

⑹ 八宝粥功效和作用

八宝粥主要是用8种食材制作而成，里面添加了一些花生、桂圆、莲子、大枣等食材，营养价值非常丰富。
适量的吃八宝粥，可以有效的吸收其中大量的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和脂肪，不但可以增强人体的免疫力，促进肠道蠕动、增进食欲。
而且可以加速身体对于钙离子的吸收，增加骨骼的强度，能够预防骨质疏松的发生。而且八宝粥中的糖分含量比较高，能够迅速增加饱腹感。
所以平时早餐或者下午的时候可以适当的喝一些八宝粥，对身体还是非常好的。

⑺ 常吃八宝粥有什么好处和坏处

好处是：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰，填饱肚子等。

至于坏处：如果是罐装八宝粥，里面多少都含有些防腐剂 自己配好材料煮就没什么坏处。

1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

3、薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用;还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

4、白扁豆：白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。

5、莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

6、枣(干)：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

(7)八宝粥高清图片及功效扩展阅读：

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生之食品。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。