高清小串糖葫芦图片

1. 花样冰糖葫芦图片大全家心的做法

冰糖葫芦的做法
材料
山楂，冰糖，竹签
做法
1.山楂清洗净晾干，用剪刀去山楂梗去蒂
2.把山楂用竹签串起
3.冰糖和水一起倒入锅中，开大火煮，不断搅拌至冰糖融化
4.待冰糖都融入水中后，转小火，熬一会儿
5.熬至糖液呈琥珀色，状态浓稠，有拉丝的感觉。此时用筷子蘸些糖液，迅速浸入冷水中，糖液会立即凝固，咬上去硬脆并且不粘牙
6.糖稀熬好后，将串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。（如果觉得难操作，可以用勺子兜起糖稀均匀的浇在山楂串表面）
7.将裹好糖的山楂串凌空架在容器上或者放到刷了油的平面上冷却二三分钟，等糖稀凝固即可享用

2. 创意版冰糖葫芦的做法步骤图，怎么做好吃

用料

沙糖 适量

圣女果 5颗

葡萄干 10粒

芝麻 适量

葡萄 5颗

油 摸盘面

三宝妈家的海螺面 10粒

竹签

创意版冰糖葫芦的做法

• 准备好所以材料

  

小贴士

没有经验熬糖要小火，不能经常搅拌糖，要不然会翻砂的！用冰糖会跟透亮些！

3. TikTok上的冰糖葫芦，都有哪些新的创意

冰糖葫芦是我国的传统小吃，时常出现在大街小巷，小时候冰糖葫芦多以流动摊贩的形式存在，现今的冰糖葫芦经过创新在各大美食界拥有了专卖店，更是通过网络走出国门，成为深受外国人喜爱的网红美食。在外网短视频平台上，有不少博主为蹭热度，开始手工制作冰糖葫芦，并对冰糖葫芦的主食材进行了创新，让冰糖葫芦以创新的方式继续流传。

看着自己小时候常吃的传统美食走出国门是一件非常骄傲的事情，虽然后续的创新让我有点惊讶，但是冰糖葫芦的精髓就是冰糖可以裹万物，只要外国友人喜欢吃，包什么都是可以的。反正我个人最喜欢吃的还是山楂、苹果、草莓口味，脆脆的冰糖和酸酸甜甜的水果中和在一起才是yyds，不知道各位网友又喜欢什么口味呢？

4. 冰糖葫芦怎么做

5. 小串冰糖葫芦做法

冰糖葫芦真的超受欢迎，尤其是这个季节，吃上一串，酸里带着甜、甜里带着酸，咬一口嘎嘣脆还不粘牙，真的太爽了！其实做好冰糖葫芦只需要4个步骤：串果、熬糖、蘸糖、冷却，赶紧试做一下，比路边卖的更放心，也更诱人~

冰糖葫芦

原料：

山楂25枚、白糖100克、凉水50克。

做法：

1、山楂洗净。

2、去柄，刀横切两半，一扭就能打开，将山楂籽去掉，再重新对接成一个完整的山楂样子。

3、用热水烫过的竹签将山楂串成串，大小可随意，根据竹签长短来调整。

4、烤盘上抹一点植物油，抹匀待用。

5、白糖和凉水入不粘炒锅中。

6、小火煮开，出现密集的小气泡，并且糖浆的颜色呈淡淡的琥珀色，转成微小火。

7、因为糖浆比较少，锅子又小，我用勺子舀着糖浆淋在山楂上。

8、将淋满糖浆的山楂串轻轻摔在烤盘上，晾凉后即成冰糖葫芦。

9、酸酸甜甜。

小窍门：

熬糖是关键，一定要小火，熬到淡琥珀色才能使用；没有烤盘，就准备一张大的平盘，抹点油，凉后可轻松取下。

草莓冰糖葫芦

原料：

草莓适量、细砂糖200g、清水100g。

做法：

1、草莓洗净，摘取叶子。

2、用厨房纸擦干表面水分。

3、用竹签把草莓串起来。

4、锅中倒入100克清水，200克细砂糖。

5、大火融化细砂糖后转小火继续熬煮，熬糖浆过程中尽量不要去搅动，避免结晶翻砂。

6、熬至糖浆呈琥珀色，状态浓稠时，用筷子沾上少许糖浆，快速放入凉水中，如果糖马上凝固，代表糖浆熬好了。

7、将草莓放入锅中滚动两圈即可，做好的冰糖草莓插在泡沫上，等待糖浆凝固。

8、可以继续加热糖浆，熬至深棕色状态，就可以用来拉糖丝了，用两根筷子撩出冰糖丝缠绕在做好的冰糖草莓上。

9、甜丝丝的冰糖草莓就完成啦~

小窍门：

如果在挂糖时感觉糖水变得很厚重了滚不动，那就重新在锅中小火加热，恢复流动状态。 2、熬糖时千万不要翻动，不然会翻砂

6. 苹果冰糖葫芦照片

冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

7. 求冰糖葫芦的花样照片和做法！

1.山楂洗净晾干去核.（也可不去核） 在其腰部用刀转圈切至籽处,用手稍 掰开,别掰断,用刀尖一挑,籽就出来了, 再合上.用竹签串成串，每签串5～8 个. 2.锅里放水,糖,加水量以浸透白糖为 宜。大火熬沸,再小火熬,待到糖色变 黄,用筷子能挑出长丝来. 3.把串好的串放入糖锅中,蘸满糖液 后,拿出放在抹了食用油的木板上,冷 却5分钟即可. 白糖入锅，注意不能用铁锅，俺用的 不锈钢。 加入水，正好没过白糖；俺这个水稍 多，熬得时间就长。 放至冷却即可。