① 怎么做青菜香菇肉丝面
用料
主料
② 香菇肉丝面的做法,要具体步骤哦
材料
3人份:
材料:面条200克、香菇50克、肉丝100克
调料:油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油,将蒜片煸香,下入肉丝翻炒至变色。
2、下入香菇和肉丝,加生抽一起翻炒。
3、倒入开水,下面条,再次烧开,稍焖片刻。
4、如需调味,可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花,起锅,装碗,开吃。
③ 香菇肉丝捞面的家常做法怎么做好吃
食材明细
面条3个
瘦肉200克
香菇5个
姜适量
蒜适量
香菜适量
蚝油适量
盐适量
淀粉适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
香菇肉丝面条的做法步骤
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再加上清汤即可。
④ 肉丝面的做法,肉丝面怎么做好吃,肉丝面的家常
香菇肉丝面的做法步骤
1
准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。
2
在煮锅中加入适量水烧开。
3
将准备的材料切好。
4
炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5
炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6
倒入香菇,炒两分钟。
7
加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8
将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9
烧开的水中加入适量面。
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加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
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将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。
⑤ 饭店里香菇肉丝面的做法大全
1、鲜香菇洗净,去蒂,切成细丝;猪肉洗净切丝;油菜洗净;香菜或香葱洗净切末备用;
2、锅中放入清水,煮开后下入面条稍煮一会,然后放入香菇丝搅动,煮至八成熟时下入肉丝,临出锅前放入油菜,用盐,鸡粉,酱油调味,最后滴入香油即可关火,撒上香菜末就可以吃了;
香菇 若干
青椒 半个
红椒 半个
尖椒 三根
八角 若干
花椒 若干
干辣椒 若干
姜
盐
生抽
料酒
肉丝
做法
1. 准备工作:①腌制肉丝。肉丝洗净,加入少许花椒、八角、干辣椒剪碎、姜丝、盐、生抽、料酒腌制备用。②香菇去根部切成条状装盘备用;③准备辅料。青红椒洗净切丁,尖椒切段,装入一个盘子,再加入尖椒、干辣椒、花椒、八角备用。
2. 锅内倒入适量油,油热后倒入腌制好的肉丝翻炒,八分熟左右盛出。
3. 锅内倒入适量油,放入第一步骤中③准备好的辅料,炒香后放入蘑菇,加少许水,放入盐、鸡精、生抽、少许料酒翻炒。
4. 等蘑菇快熟时倒入之前炒好的肉丝一起翻炒,加水,盖锅盖焖一会。
5. 开盖,大火翻炒收汁出锅。
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。
辅料:香菇(干)20克。
调料:小葱15克、姜10克、八角5克、酱油15克、料酒15克、白砂糖5克。
步骤
1、肉洗净切块;
1、将香菇在清水中泡30分钟,剪去香菇头;
2、猪肉洗净后切成块,沥干水分备用,锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油;
3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香,再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水,放盐、生抽、白酒、香菇,白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四逸;
4、大火煮10分钟,随后转中火炖到肉烂软。
⑥ 香菇肉片面怎么做如何做好吃
香菇肉片面的做法步骤
主料
肉片少量
香菇2朵
面适量
辅料
盐适量
生抽少量
鸡精少量
小葱少量
黄酒少量
1.
大锅水烧开,面下锅煮熟,时间根据面的不同而不同
2.
烧水的时候,另起一锅,
倒入油,把肉片和香菇加盐、生抽、黄酒翻炒一下,加水烧开。
3.
拿一面碗,碗里放生抽、猪油、鸡精。将煮沸的面汤倒入,将面捞进汤里即可,简单方便又美味。
⑦ 肉丝蘑菇面条怎么做如何做好吃
用料
主料
面条(生)200g
调料
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
猪肉
100g
香菇
200g
调和油
适量
鸡蛋(煮)
一个
香菇肉丝面的做法
1.肉切细条,放碗内,加适量料酒酱油腌制。
2.香菇洗净,切条。
3.姜切丝,葱切片。
4.锅内放适量油,放入姜丝,肉丝。
5.加一勺豆瓣酱,放入葱花,炒香,将肉盛出。
6.锅内放适量油,放入香菇,翻炒。
7.放适量蚝油,放入炒好的肉丝,沥适量清水,翻炒均匀即可。
8.将面条煮熟,盛入碗中,放上香菇肉丝,放上一个鸡蛋,开吃。
⑧ 香菇肉丝饸饹面做法
香菇肉丝饸饹面做法
1.准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱,香菇。
2.在煮锅中加入适量水烧开。
3.将准备的材料切好。
4.炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5.炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
6.倒入香菇,炒两分钟。
7.加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。
8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9.烧开的水中加入适量面。
10.加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
11.将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。