‘壹’ 高脂肪食物有哪些
1、培根、培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。培根又名烟肉(Bacon),是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
‘贰’ 高脂肪性食物 有哪些多举些例子
以下是几种高脂肪性的食物:
1.芝麻的脂肪含量是非常高的,所以,我们平时不能吃太多的芝麻,不容易很容易导致发胖,发胖后很难瘦下来。
2.花生的脂肪含量也是非常高的,如果喜欢吃花生的话,也要少吃,尽可能的选择适量即可,吃多了,也是非常容易导致发胖的。
3.猪肉中肥肉脂肪含量也是非常高的,当然,我们在吃肉的时候,如果没有肥肉的话,也不会多好吃,我们需要尽量不要多吃。
4.猪皮的脂肪含量是非常高的,超过前面说的所有,这种脂肪还较易被我们身体所吸收,一旦吸收就容易导致发胖,严重的话,甚至会导致得脂肪肝。
5.板栗的脂肪含量也是非常高的,板栗很好吃,但却不能多吃,吃多了,我们就会很容易发胖,尤其是中年男人,板栗尽量少吃或者不吃。
6.松仁的脂肪含量也是非常高的,多吃也会导致我们身体迅速发胖,所以,尽可能的不要多吃松仁。
(2)脂肪高食物一览表图片高清扩展阅读:
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸,比如含油量高和油炸过的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。
长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病,如果想控制体内的脂肪不致过量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉体内脂肪。
‘叁’ 高脂肪的食物是哪些哪几种
以下这些食物都是高脂肪,高热量的食物也是垃圾食品不易多吃
1.油炸食品 此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2.罐头类食品 不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
3.腌制食品 在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4.加工的肉类食品(火腿肠等) 这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
5.肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确,长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。
6.奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
7.方便面 属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面,因盐分含量高增加了肾负荷,会升高血压;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。
8.烧烤类食品 含有强致癌物质三苯四丙吡。
9.冷冻甜点 包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题:因含有较高的奶油,易导致肥胖;因高糖,可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10.果脯、话梅和蜜饯类食物 含有亚硝酸盐,在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
‘肆’ 含脂肪高的水果类食物有哪些
‘伍’ 高脂肪食品有那些
1、奶酪
一块奶酪片需要耗费一整杯牛奶才能制成。因而,奶酪里包含了一杯牛奶的所有营养:维生素、矿物质、蛋白质以及健康脂肪(对人体健康尤为重要)。 奶酪含有大量钙、维生素B12、磷、硒以及脂肪酸,它跟人体健康的各个方面息息相关。
‘陆’ 高脂肪类食物有哪些
1,动物脂肪.包括肥肉,肉块,奶油,鱼油,蛋黄等。
2,植物油.包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油.植物油可以增加血液中的甘油三酯,这时非常危险的。
3,氢化花生油.现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫氢化花生油.这是制造巧克力的中药原料。
4,人造食油.比如人造黄油,人造奶油,人造可可油等,广泛用于食品工业。
5,细粮.这就是小麦,大米和糯米。
6,糖类.包括白糖,红糖,冰糖,水果糖,巧克力。
7,蜂蜜.虽然蜂蜜营养价值不错,但是热量挺高的哦。
8,淀粉。
9,饴糖,这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,广泛用于加工食品。
10,麦芽糖.这个东西也广泛用于加重食品。
以上所说的食物也很多是高脂肪的,还有煎炸的,奶油类食物都是高热量,高脂肪的。