烧烤架图片及价格

‘壹’ “烤茄子”为何会被吃货公认为最不划算的烧烤

几天前，我正与团体中的朋友聊天，从各方八卦到生活哲学，从工作随地吐痰到生活琐事，直到深夜聊天。这时，一些不合理的朋友突然在小组中上传了一张照片，并附上了文字：我点的烧烤晚餐在这里！这些图片和文字一经发布，便立即遭到大伙子的轰炸。那不是在深夜拉仇恨！然后他们默默地打开外卖软件，开始与各种烧烤食品进行深度交流，并迅速下订单。

第三类烧烤是烤玉米，因为玉米本身又软又软，非常好吃。烘烤后，皮又脆又脆，味道鲜美。但是烤玉米并不是真的便宜卖，因为玉米的成本不到一元，一串烤玉米实际上卖了8元，尽管他们会撒些调味料和人工成本，但是这个利润率甚至甚至比海上钓鱼还要高。第四类是烤金针菇。如今，许多人喜欢吃金针菇，而金针菇在烧烤后会吸收各种调味料。吃起来非常好吃，对当前的菜肴也非常好，但是烤肉架上有金针菇。这也是非常不经济的，一个卖20元。真正的蘑菇真的很小，只有薄薄的一层成本，两三块就足够了。完后，卖了三元钱。去烤豆皮的人太多了，难怪烧烤摊的老板很容易就能挣得一百万。第五种串是烤豆皮，因为豆腐皮是一种特别便宜且特殊的食物，但老板在每个签名上只串了一块薄的豆皮。烤完后，卖了三元钱。去烤豆皮的人太多了，难怪烧烤摊的老板很容易就能挣得一百万。

‘贰’ 烧烤界地位最高的素菜是什么

以前我自己经营过烧烤店，所以对这方面还是比较了解的。

在我们川北地区，说到烧烤素菜。最受人喜欢，地位最高的，莫过于考茄子和韭菜这两种素菜。

一根整个的茄子，放在炉架上面，慢慢地翻烤，这是最考手艺的时候，一不留神，就会把茄子烤爆，所以要掌握好火候，不停地翻面。当茄子的里面全部变得耙软的时候，我们就可以用刀把茄子刨开，刷上一层酱油，然后再放上事先炒好的蒜蓉酱，继续烤制入味，撒上葱花，就好了。这样烤的茄子香味十足，非常好吃。

‘叁’ 哪个品牌的烧烤炉比较实惠好用

户外烧烤炉有好多种，品牌也很杂。要说哪种好，这个需要看户外的需求。不过户外烧烤炉都是用炭烧烤的。像图片这种的就适合3-4人使用。

户外烧烤炉图片

‘肆’ 谁有烧烤架的平面图纸啊，给一个，万分感谢

烧烤架尺寸图如下：



常见的烧烤架材质有不锈钢和搪瓷，在使用过程中具有耐磨、耐烧、抗腐蚀、不容易生锈、清洗简单、卫生无毒等特点。在烧烤架材质选择上最好不要选择铁皮，铁皮材质的烧烤架不仅容易生锈，同时使用寿命短暂、材质硬度不够、清洁十分麻烦等问题。

‘伍’ 自己烧烤步骤方法图窍门

夏天吃烧烤是最爽的，最美的就是晴朗的晚上，跟朋友们一起自己动手做烧烤，那种热火朝天的场面是很让人羡慕的，不过对于做烧烤，可能很多朋友都不太会，烧烤的味道确实很难把握，但是我们掌握了技巧之后，还是很容易做出美味烧烤的，做烧烤都有哪些技巧呢！只要我们掌握好4个步骤，就一定能够做出色香味俱全的烧烤了，自己动手做烧烤是很特别的体验。
步骤/方法：
1首先要多买一些烧烤调料，用一些腌制调料，将肉片全部都腌制起来，当然这是要提前两个小时做好的，腌制是非常重要的一步，可以让烧烤更加入味，等到考的时候就不用怎么调味道了。
2其次，想要做出好吃的烧烤，工具一定要准备齐全，烧烤架，锡纸都要提前准备好，把肉都腌制上之后，我们就可以准备这些了，工具齐全的话，到时候我们才不会手忙脚乱，这也是做烧烤的一大技巧。
3再次，烤烧烤的时候一定要掌握好火候，不能烤的太硬了，也不要烤的时间太短，烤不熟，火候掌握是需要慢慢去研究了，一般烤九成熟味道就刚好，最后再撒上一些孜然调料就可以吃了。

‘陆’ 融合菜带烧烤怎么经营生意好

今天给大家分享一个有趣的故事，还记得前年一套图片火爆沈阳城吗，几位火辣美女和老汉在路边烤串，创意来自一位沈阳小伙，前不久小编见到真人啦，他叫做董大厨，不到一百平米的小饭店主打川味融合菜加东北小烧烤。关于饭店经营他有很多故事，小编借着美食给大家提炼出来。

吃烧烤看球喝酒是沈阳人最大的爱好，小饭店刚刚开业就挤满食客，他说这种用话题做眼球营销确实管用。董大厨比较内向，不好意思把自己形象曝光于网络。

很多老朋友就着毛豆花生能喝一瓶啤酒，于是原来夏天才有的毛豆已经变成一年四季的美食。

别看饭店小，菜谱设计很精致，董大厨原来是一位资深媒体人，设计这些小CASE不在话下。现在有万豪和滑翔两个门店，将来还要开十家。

美食摄影也是他亲力亲为，精美的大彩图给食客带来食欲，菜牌里面每一张图片要拍一个小时。

从老雪到教士啤酒，超市展柜当然要配合超市价格，烧烤配啤酒永远是沈阳人的最爱。

小龙虾每一只都挑去虾线，去头开背能进去更多滋味，配方从四川大厨哪里搞到的，总结起来是麻辣鲜香四个字。

辣椒食材是四川的，肉类食材是本地的，大厨这样说：他想把川菜更好的融合到东北味里面。下一步要干点泥炉烧烤，把纯粹的东北烧烤变成融合烧烤。

烧烤店里面吃锅包肉已经不是梦想，东北菜粗狂豪迈，与四川江湖菜有着异曲同工之处，其实融合菜这个词已经被用烂烂差不多了，营销也一样，很多点子都被用烂了。

沈阳人均消费价格低，鸡排鸡架老雪抻面麻辣烫一度成为百姓最喜欢的美食，大概味道就是一个传承，把简单的麻辣烫做成能记得住的味道，确实很难，很多美食你去尝试的时候，发现有一种小时候的味道那就对啦！

炸鸡排配合辣椒炒香，再蘸上沙拉酱，创新融合才有新的味道。

东北五彩大拉皮是热门小菜，每桌必点菜品之一。

川菜讲究百菜百味，董大厨的创新菜也是千奇百怪的味道，蒜香鸭舌是一个小骄傲。

据说沈阳人超爱吃水煮鱼，细嫩的草鱼肉加上麻辣鲜香的调料，烹出一盆红红火火的水煮鱼。

烧烤是秘方，各种小串是沈阳人的最爱。各种小料是烧烤的灵魂，大厨都是自己配料，现在想办法集中采购配送。

羊肉是羊肉，牛肉是牛肉，董大厨说：小串店就要精准定位，食材方面不能含糊，你糊弄一次食客，下次他再也不会光顾，而且还要告诉朋友，这种口碑太重要啦！很多老板不是没有想到这一点，因为总想节省费用，会想办法压低食材价格，一不小心质量上就中招了。

‘柒’ 大家帮我想个烧烤店名，烤字开头三个字的店名，或者有其他好听也行

烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生。但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道。
此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以买到。值得注意的是，如果单独购买烤盘，要注意与家中炉灶尺寸相符，否则会导热不均。 网架炭火烤肉准备起来，稍显繁琐。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，还要准备无烟专用炭。
除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。虽然这种方法有时会“火冒三丈”，有时也许还弄得人灰头土脸，但由于这种方法更接近自然，而且高温下的木炭烤制的食物会有一种特殊的香味，因此专营烤肉的餐馆大多选用此法。至于家用，除了自制简单烤具外，许多商场还推出了野营烧烤灶具，虽然价格稍贵，但十分方便耐用。
还有炭火、瓦斯两用烤架可适应各种烧烤口味。 烤肉必备物品 许多人并不注意如何正确使用烤肉餐具，一双筷子夹了生肉夹熟肉，虽然方便，但实在不卫生。正确使用餐具，让你安全卫生地享用美味。 夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭；应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。 毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。 铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

‘捌’ 如何用微波炉烤蛋糕，格兰仕光波炉，可是结果很糟糕，看图片

蛋糕要用烤箱来烤，不要用微波炉或光波炉去烤，没有烤箱可以用电饭锅代替（不过效果不一样）。
如果你要用微波炉的话，一般不要超过3分钟，我曾经烤过