⑴ 醉打蒋门神前,武松喝的40碗酒,究竟是什么酒
是家酿酒,度数类似于现在的啤酒。那个时候的酒可不是现在人们主观意识上的“白酒”,现代这种40-60度的白酒,放到宋朝那个时候,都可以称得上仙酿。那个时候的酿酒手段有限,一般情况下只是使用谷粮粗略地发酵一下,就可以当作酒来喝了,比现在很多农家自酿的米酒都不如。
而武松喝了一路的酒,到了蒋门神的酒馆之后又喝了十来碗,这才感到半醉,也靠着醉意打了一套醉拳把蒋门神给收拾了,可见那个时候的酒确实没什么度数。综合而言,在武松那个年代由于科技水平有限,一般民间卖的酒都是一些度数很低的酒,都是自家酿造的。