石锅鱼价格表图片

㈠ 石锅鱼加盟要多少费用

天釜石锅鱼 加盟（加盟费3800！）
麻辣鲜香的绝妙口味,二十年的成功经验！欢迎来店里品尝考察、满意后加盟！
我们的优势
1、绝妙口味：天釜石锅鱼选用三峡石锅，以四川特产调料烹制新鲜活鱼，食用时以文火加热，先食后涮，使石锅中的微量元素浸入汤中，品食美味的同时又兼得健康，让人一食难忘，是宴请宾朋、休闲聚会的最佳选择。
2、轻松管理：天釜石锅鱼的整个只做过程均有量化标准，保证了石锅鱼的绝妙口味，又节省了高薪聘请大厨的成本。

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加盟正宗石锅鱼 就到天釜石锅鱼，由有多年石锅鱼烹饪经验的师傅亲自教授，保证学会。欢迎来店里品尝考察、满意后加盟。
天釜石锅鱼加盟地址：青岛市市北区威海路2号 （联系方式敬请登陆公司网站）

㈡ 石锅鱼的正宗做法

石锅鱼

石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

菜的最大特色之一就是以“辣”为主，“石锅鱼”也不例外。石锅内，煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌，那红彤彤的辣椒，还有其它的富于营养的佐料，就这样引发你旺盛的食欲，令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过，这酒家很有经营思想，虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味，供食客挑选。

㈢ 九江市石锅鱼哪家好吃

您好，九江市石锅鱼最受欢迎的店家有：一是“九江江滨石锅鱼”，这家店家的石锅鱼以其独特的酱汁搭配，让每一口都充满鲜美的滋味，而且价格实惠，受到消费者的一致好评。二是“九江石锅鱼王”，这家店家的石锅鱼以其鲜美的口感和独特的酱汁搭配，让每一口都充满鲜美的滋味，而且价格实惠，受到消费者的一致好评。三是“九江石锅鱼庄”，这家店家的石锅鱼以其独特的酱汁搭配，让每一口都充满鲜美的滋味，而且价格实惠，受到消费者的一致好评。总的来说，九江市的石锅鱼都是非常受欢迎的，您可以根据自己的喜好选择合适的店家。

㈣ 石锅多少钱一个石锅是什么材质

从古至今，我们就对烹饪有着非常大的研究，尤其是我国，对于吃的着实是有着非常大的成就。我国是世界上拥有最多种类菜肴的国家，别看是一些简单的食材，通过我们的厨师就能够给这道菜做成花样来。我们的祖先不仅仅在菜肴上下足的心思，在制作的美味菜肴的工具上也是颇有研究的。石锅是我们在烹饪时常用的煮菜工具，那么石锅多少钱一个呢?

石锅多少钱一个?

石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘，石锅鱼为清干隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。石锅的价格也不是特别的贵，小的在50元大的大概得在300元左右吧，大小不同所以价格也就不一样了。

石锅是什么材质?

可用于制作石锅的原材料主要有如下两种：1、灰白色峡石：取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。用此种锅煮鱼，鱼肉鲜嫩，味美可口，加入中药具有养颜排毒，健胃阳肾之功效。2、青石：取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用最多的品种。用此种锅煮鱼，鱼香汤浓，久煮不烂并回味无穷。

用石锅做菜有什么好处?

石锅的石头里有微量的矿物质，会通过烹煮而释放矿物质，还有石头里有很多细微的毛孔会吸收很多有害杂质，特别是在煮的过程中释放负离子，对身体有益，做菜的好处就是石锅的热量散发的慢，可以增加菜的保温时间，但是不适合蔬菜之类时间长了会比较烂。而且用石锅煮出来的食物一般都非常的帮，菜肴受热均匀，菜的香味浓厚，很受大家的喜欢。

用石锅做出来的美味烹饪数之不尽，最为有名的就是石锅鱼、石锅饭等等。相对于其他材质的烹饪工具来说，同样的食材，同样的做法，用石锅烹饪出来的食物绝对是要比其他工具美味得多的。当然了，石锅毕竟也就是石头制成的，在导热性能上当然是比较慢的，不像一些铁质的锅，做起食物来几分钟就好了，如果想要石锅烹饪出美味，我们就要耐心一些了。

㈤ 石锅鱼放什么药材

石锅鱼不需要放药材就很营养了，如果非要放，可以放少许枸杞，下面介绍做法：

准备材料：草鱼鱼腩2段、五花肉300克、黄豆酱50克、葱姜蒜适量、八角1个、木耳适量、鲜蘑适量、食用油适量、清水适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、小葱适量、枸杞子少许

制作步骤：

1、锅中倒入适量油，将腌制过的鱼腩两面制金黄色捞出沥干油待用。

㈥ 石锅鱼怎么样

很好吃啊~！

石锅鱼，它来自四川，三重门的师傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也来自四川，做菜的技术当然是纯正的四川技术。
石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，比脸盆还要大，浑圆厚实，师傅说足足有20斤重。
每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。
上菜前，石锅须在火上烧热，这个时间可以几十分钟到几个小时。然后再放入饭桌的煤气灶上。石锅鱼的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等。这些作料首先分别加工，然后混合，一起放入热好的石锅后，加入高汤。
石锅鱼味道绝对就在于它的高汤，汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成，骨头必须是新鲜的，骨头汤也必须现做，不能循环重复利用。所以才有在三重门经常吃不到石锅鱼的遗憾。
石锅鱼的主料选用鲈鱼，选料很有讲究。如鲢鱼等就不能用作主料，石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完鲈鱼后加入配菜，也可以边吃鲈鱼边加入配菜。味道都不会受影响。
鲈鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。 听同桌的朋友说，鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完鲈鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。。

㈦ 吃石锅鱼,底料要三十合理吗

30克的石锅鱼底料可以根据每个人的口味适当调整，但是做为一个参考，30克是一个合理的量。石锅鱼底料本身有鲜香浓郁的口感，不需要太多，可以添加其他食材来调节口味，这样不但好看还可以增加食物的营养价值。

㈧ 石锅鱼是什么鱼

“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“金福林”。

㈨ 石锅鱼图片

看着都想吃了！

㈩ 石锅价格、种类以及特点的介绍

石锅是一种特殊的厨房用具，这种厨房用具在近几年是非常流行的。石锅的制作原材料非常的多，不同的原材料的特点是不一样的，所适用的菜品也是有所不同的。我们在日常生活中接触石锅，比较多的地方就是在餐厅中，特别是韩式餐厅，还有火锅店这些地方，都有不少的石锅菜肴。下面小编就来给大家介绍一下石锅价格，以及石锅的种类还有不同类的石锅的特点。

石锅的简介

石锅，简单的理解就是用石头做的锅子。石锅是由纯天然的优质耐火石材专业雕刻而成，造型美观多样，质硬，遇热快，使用时不粘锅，烹饪的食品美观且美味。并富含有对人体有益的各种微量元素。质量上乘，石锅鱼为清干隆时期的一道御厨名菜，已延续至今。

石锅的价格

石锅的价格是20元到200元。(价格来源网络，仅供参考。)

石锅的种类以及特点的介绍

峡石

取于长江三峡边一峡口处石头加工而成，此锅硬而薄，遇热特别快且煮食、熬汤时不会破裂，极度耐烧，常被当地渔夫做成石锅煮鱼。

青石

取于重庆长江边一高山峰顶处石头加工而成。这种石材最大的优点是质感强且价格比较便宜，是目前使用最多的品种。

麦饭石

麦饭石锅的全部材料就只有麦饭石，属于天然麦饭石锅。麦饭石锅-麦饭石电磁保健锅，是可以直接放在电磁炉上使用的，不粘锅，导热快。

天然皂石

产自西藏墨脱县，墨脱县是雅鲁藏布江进入印度前流经我国境内的最后一个县，也是西藏东南部最为偏远的一个县。

墨脱石甚是传奇，在当地用钢刀削石，可以削石如泥，一旦离开墨脱，石头便坚似钢铁，墨脱石为何具有如此特性不得而知。

墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，大锅直径大约30厘左右，中等的直径20厘米左右，小的直径10厘米左右，锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。

由于气候原因，每年仅七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和马驮下山，放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。

石锅做法

传统石锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统石锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数网络高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。

石锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志，也是人类发展最伟大的发明。传说是尧帝发明了砂锅，至今已经有几千年的历史。

考古发现，早在新石器时期，人们就开始使用夹砂陶(类似于现在的砂锅)。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器，以红陶和灰陶为主。经过历代改良，夹砂陶演变成了现在使用的石锅。

石锅在市面上的价格是都是，以及石锅的主要的种类有哪些，不同的石锅的特点是什么样的，这些小编都已经在上文中给大家做了详细的介绍。现在大家都是很讲究养生的，石锅其实也是非常好的一种养生圣品，石锅里面大多是含有丰富的微量元素的，这些元素在使用的过程中会渐渐的渗透到菜肴当中，使得人的身体变得更加的康健以及强壮。

以上就是有关石锅价格的相关内容，希望能对大家有所帮助！