⑴ 老酒回收价格一览表
酒圈普遍认为2000之前的酒属于老酒,老酒回收价格取决于品牌/年份/品相,价格最高的肯定是老茅台酒以及五粮液,郎酒,董酒等十七大名酒,随着大家对老酒的认可,老酒的价格也是水涨船高,与此同时,假老酒在市场上也是比较泛滥,要想在这个行业生存,就必须具备鉴别真伪的能力,网上有很多讲解真伪怎么辨认的,说的也都很详细,今天主要说下鉴别老酒的逻辑,这个比较重要,掌握了逻辑,就有了学习的方向了,比如一瓶八十年代的老郎酒,大家第一反应可能会觉得,三十左右的老酒肯定特别破旧,瓶身上有很多的土,恰恰相反这样的酒在我们专业视角看来,都是属于一眼假,造假者往往抓住消费者的这种观念,他们会把瓶身故意作旧,尤其是商标他们会用酱油刷一遍,感觉看起来年代感十足,相反瓶身显得特别白特别干净,这肯定是不对的。这样的酒都是属于一眼假,真酒的商标往往印刷比较精美,纸张经过30年的风化往往都比会比较硬,掌握住这个逻辑,以后碰见这样的酒,你就会第一眼看得出来它是假酒,还有很多鉴酒逻辑,比如瓶盖瓶身要符合那个年代的做工以及商标上面的日期印刷,还有多看多比较每个年代的特征都牢牢记在心里,下一次看到就能第一眼分辨的出来了。
以上是典型的假商标,刷酱油的假标。
⑵ 六七十年代茅台酒当时价格表
60年茅台酒是、5.5-6.5元/斤。
63年茅台酒是、8.7-6.7-5.5-4.6元/斤。
64年茅台酒是、3.6元/斤。
70年代茅台酒是、7元/斤。
1953、2.84。
1954、2.84。
1955、2.84。
1956、2.84。
1957、2.97。
1958、2.97。
1959、2.97。
生产工艺
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。
茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特。
品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
茅台酒厂第一车间
在此期间,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,最后,采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了茅台酒的典型风格。
以上内容参考网络 茅台酒
⑶ 金门酒厂的中华民国建国100年的国宴酒多少钱
⑷ 谁知道民国时期的酒什么价位
民国时期,酒的种类丰富,不仅保留了清代以来的烧酒、黄酒、果酒等传统酒种,自清末开放通商口岸以来,外国的啤酒、葡萄酒、伏特加等酒类也涌入中国,这些新型的酒种,逐渐被国人所接受,销量逐年上升。特别是在大中城市,曾一度以吃西餐、喝洋酒为时尚,不少政府官员就将宴饮的场所改在西式酒楼。酒类消费量的增大,利润的增多,刺激了不少商人投资开办酒厂。所以,中国民国酒类丰富,中西并存,酒的品种也很多,不可以一概而论!
而且许多酒是不宜久存的,白酒优质高度白酒才能长期存放,较为常见的可以长期贮存而且会更加好喝的白酒肯定非酱香白酒莫属,但是对于清香型白酒和米香型白酒来说反而不能长期贮存。
⑸ 99年茅台酒多少价格
截至2021年6月,99年茅台酒的市场价格为2600元左右一瓶。99年茅台酒属于酱香酒,味道口碑较为良好;其采用红缨高粱酿制,确切的说是红缨子糯高粱。99年茅台酒呈香、呈味的脂类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。
通过定量分析,99年茅台酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多几种;99年茅台酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。
历史地位:
茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺;
酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
⑹ 赖茅酒价格表,2012赖茅酒价格一览(最新的)
目前生产赖茅的有四百来家,只有一家是正宗嫡系,其它皆是山寨或假冒。
赖茅酒是赖永初在民国28年,1939年全盘接管衡昌烧坊之后更名为恒兴酒厂,生产和销售的酒。曾经辉煌了十来年,时间虽短,但由于为当时茅台产量最大的酒坊,加之赖永初通过旗下商号远销到香港,是为当时茅台酒的代表,双十谈判,新中国开国国宴用的皆是赖茅,那个时代,就有假冒赖永初赖茅的了,但当时赖永初在商标和印刷方面比较精致,假冒的赖茅倒也比较容易识别。
1953年赖永初的恒兴酒厂被国营变身茅台之后,赖茅从此消失在历史舞台,如今可以这么说,所有的赖茅都不是赖茅了,都不是赖永初时代的赖茅了。
说到正宗,只有赖永初儿子赖世强生产的以赖永初名字命名的赖永初酒算是正宗和嫡系,继承了赖永初的秘方。其它赖茅酒,有的是山寨版的,有的直接是假酒。赖永初的侄子辈,很多看到赖世强做酒赚钱了,也纷纷下海做赖茅,有的不惜自挖赖家上好几代的祖坟,来证明自己为祖传,让外人贻笑大方,人格之恶劣,把先辈的脸丢得不小,实为不屑子孙。
赖永初生产的赖茅,已经只是个回忆了,目前一瓶民国赖永初的赖茅,拍卖会上值500来万。如果想品尝一下民国赖茅真滋味,只能在赖永初30年珍品这款陈年老酒,窥得其风貌了。
淘宝上有个店名为贵州酱香酒行的卖家,对赖永初酒的品评十分到位,我也是受其影响品了一下赖永初三十年珍品,所言确实不虚。
民国28年时,茅台一斤是一银元了,折合现在的人民币是75元左右,那个时候,一般工人的工资也就是三个银元,一般寻常百姓喝不起,如今茅台依然一般寻常百姓也喝不起,好酒确实贵,所以今天要想识得赖茅真滋味,至少要品赖永初三十年这款酒。
其它赖茅,包括赖永初30年年份以下的酒,不喝也罢!赖茅的真身仅此一款。