Ⅰ 农村家常菜13个菜要多少钱一桌价格图片
不同的菜品,价格不一样呀。我给你推荐的这道13个菜的家常菜。价格也就在1300块钱左右。
西芹百合腰果
食材西芹250克、腰果50克、百合15克、盐1小勺、玉米淀粉10克、鸡精1克、葱5克、蒜3克。
做法
1、将西芹斜刀切段
2、锅里烧水,水开焯一下芹菜,然后捞出备用。
3、碗汁:淀粉10克,适量的盐和鸡精,加适量清水搅拌匀备用。
4、锅里加底油,温热时候葱蒜炝锅。
5、加腰果(我这是生的腰果,需要炒一下,如果是熟的后加入就可以)煸炒。
6、加芹菜翻炒,加百合。
7、倒入碗汁勾芡,大火收汁,关火装盘。
海带萝卜
食材
绿萝卜适量、海带适量、蒜苗适量、山茶油适量、盐适量、生抽适量。
做法
1、萝卜切滚刀块,海带切小块。
2、将萝卜和海带放在锅中,加上半碗水。
3、淋小量山茶油,加盖将菜煮透。
4、开锅收汁,加盐和生抽调味。
5、拌均匀出锅,加上蒜苗碎就好了。
干贝蒸萝卜
食材
白萝卜适量、干贝适量、葱适量、红辣椒适量、姜适量、高汤适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、烹调油适量。
做法
1、干贝加高汤料洒葱姜上笼蒸20分钟。
2、将萝卜切四方条,我还用模具切了几个圆形的,切好后加盐抓腌。
3、准备小料,葱姜和红辣椒。
4、小料切碎,干贝碾成贝丝。
5、起煮锅烧水,将萝卜快速焯一下水,然后淋水摆盘。
6、起炒锅,倒油,炒香小料,炒香干贝丝,加高汤及调料煮开。
7、将炒好的料倒在萝卜上面,上笼蒸10分钟,开锅放上葱花儿就好了。
砂锅酱烧鸭
食材
嫩鸭一只、葱适量、姜一块、八角一个、丁香3粒、蒜3瓣、香叶3片、花椒一小撮、干红椒2个、豆豉辣酱2汤匙、花雕酒适量、生抽适量、红糖一大勺。
做法
1、鸭子洗净斩大块,炒锅烧热将鸭子皮朝下放入锅中。
2、小火煎至鸭子表皮金黄色,多出的油脂倒出。
3、鸭子盛出待用,多出的油脂倒出,利用锅中底油炒香葱姜蒜,放入香料和干红椒炒出香味。
4、放入鸭块、花雕酒、生抽、红糖、豆豉辣酱炒匀,关火。
5、炒匀的鸭块全部放入砂锅中,加入热水,只要水量不超过最大水量标识即可。
6、选择焖煮功能,时间按减少,缩减到一个小时30分钟,几秒钟后自动开始烹饪。
7、炖一个小时之后,捞出一块鸭肉尝一尝,已经非常软烂,关火、起锅。
酱香小黄鱼
食材
小黄鱼500克、香菇豆豉酱2茶匙、生姜1块、色拉油适量、酱油半茶匙、葱适量。
做法
1、用细盐腌制一下黄鱼。
2、锅里加入姜片,焖五分钟至出味。
3、再加入色拉油将腌制好的黄鱼摆放在锅底。上盖焖十分钟。
4、再加入香菇豆豉酱调一下味。
5、将香菇酱及少许的酱油均匀的铺码在中间,继续焖五分钟。
6、焖好后再加入香葱,焖二分钟即可。
冬瓜焖鸭
食材
鸭肉600克、冬瓜500克、姜15片、八角2个、桂皮1片、香叶4片、红花椒20粒、生抽2勺、老抽1勺、盐2克、鸡精2克。
做法
1、新鲜鸭肉600克斩成块,放入锅中加姜片、八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段煮沸。
2、煮好的鸭肉冲干净浮沫,沥干水份。
3、锅内热油,下姜片小火炒香。
4、将鸭肉放入锅内小火煸炒两分钟。
5、调入适量生抽、老抽炒上色。
6、将炒好的鸭肉转入砂锅中。
7、往砂锅加适量清水,煮沸后上盖转小火焖25分钟。
8、冬瓜去皮切块,将冬瓜放入砂锅中,小火焖煮八分钟。
9、最后大火收一下汁,调入盐和鸡精。
芹菜炒肉丝
食材
芹菜250克、胡萝卜半根、精肉100克、生抽1大勺、盐少许、料酒1勺、生粉适量、胡椒粉少许、白糖1勺。
做法
1、精肉切丝,加盐,料酒,生粉,胡椒粉。
2、拌匀后盖保鲜膜,冰箱冷藏一刻钟。
3、胡萝卜去皮切丝,芹菜去叶切丝。
4、水烧开,加少许的盐,下入芹菜汆烫变色。
5、热锅凉油,下入肉丝。
6、中小火翻炒,肉丝散开,颜色发就可以。
7、加入胡萝卜,继续翻炒一两分钟。
8、加入芹菜,生抽,白糖。
9、中火翻炒几分钟,食材全部混合均匀,成熟就可以。
酸菜炖黄鱼
食材
小黄花鱼3条、冠利酸圆白菜1袋、中筋面粉20克、盐2克、小米辣1个、香葱1棵、大葱1段、姜1块、大蒜4瓣、植物油适量。
做法
1、小黄鱼刮鳞去腮,去掉腹内黑膜,清洗干净;
2、黄花鱼全身扑满面粉,拎起鱼身抖一抖,将身上多余的面粉抖下来;
3、大葱切片,姜切片,大蒜切块;
4、圆白菜酸菜可以直接食用,用它炖黄花鱼还有去腥添鲜的作用;
5、平底煎锅中倒适量油,油温达到8成热时,将扑了面粉的黄花鱼码放在锅里,待底面煎定型后翻身;
6、把葱姜蒜撒在空档处;判断是不是煎定型,除了用铲子将鱼身微微铲起来观察,还可以听声音:听到油不再是滋滋响而是发出更加清脆的滋滋啪啪声时,说明鱼鱼皮已经被煎干了,这时再翻身就不会破了;
7、再就是端起锅子轻轻晃动,如果鱼能够在锅里动起来说明鱼皮煎好了;
8、将酸菜均匀倒入锅中,再来半碗热水,尝尝汤的咸淡撒适量盐,盖盖子中火炖8分钟,出锅后撒少许小米辣和香葱增色添香。
鸭杂炒甜豆
食材
鸭杂150g、甜豆250g、胡萝卜半截、蒜片适量、姜丝适量、油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、料酒适量、糖1匙、胡椒粉1匙、淀粉2匙、水适量。
做法
1、甜豆两端头尾择去,清洗干净,鸭杂切片,焯水去腥。
2、胡萝卜切片、蒜片、姜丝。
3、用酱油、蚝油、老抽、料酒、糖、淀粉、胡椒粉和水拌成一个酱汁,备用。
4、起锅热油,炒香蒜片,倒入甜豆、胡萝卜片。
5、加适量的盐炒至断生,铲起备用。
6、锅中再次放油,炒香姜丝。
7、放入焯过水的鸭杂,大火爆炒至熟。
8、倒入酱汁,大火将汤汁收至粘稠。
9、最后倒入甜豆,翻拌均匀后出锅。
百合蒸南瓜
食材
南瓜2个、百合2个、葱少许、胡萝卜少许、香油1匙、酱油2匙。
做法
1、南瓜去皮,百合洗干净备用。
2、南瓜去籽,切小块,加适量食盐搅拌均匀,摆盘,中间放百合。
3、水沸腾后放入,大火蒸六分钟。
4、出锅后淋上酱油,热油浇上即可。
酱炒藕条
食材
藕2节、青椒适量、红椒适量、玉米油适量、姜适量、花椒适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、香葱段适量、蒜适量。
做法
1、藕去皮洗一下,2切成藕条,放入清水中。
2、青红椒,姜丝,蒜切小粒。
3、锅内适量水烧开,藕条放入,焯30秒捞出过凉。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,青红椒,花椒炒香,放入一勺郫县豆瓣酱。
5、炒一下,半勺开水。
6、适量盐,生抽,蚝油调味,藕条放入。
7、翻炒几下,撒上香葱段,翻炒均匀关火盛盘。
胡萝卜莲藕烧排骨
食材
排骨2斤、胡萝卜1个、莲藕1节、老抽10克、生抽30克、十三香3克、姜片4片、料酒30克、盐2克、胡椒粉2克、大蒜3个、香叶2片、八角2个、热水适量、豆瓣酱2勺。
做法
1、将排骨清洗干净,切成一条条的肋条,先用冷水浸泡15分钟左右,这能把排骨里面的血水泡出来,做好的排骨不会有腥气。将生抽,老抽,盐,料酒,姜片,十三香混合成酱汁,倒入排骨里面。
2、抓匀腌制2小时左右,这时候的排骨也够味上色了,闻起来就很香。
3、接着把莲藕和胡萝卜去皮,莲藕切薄片,胡萝卜切成段。
4、热锅,倒入适量的油,先把豆瓣酱倒入锅里,小火爆出红油,接着把八角,蒜瓣,和香叶放入锅里翻炒出香气。
5、把排骨倒入锅里,转大火翻炒,倒入胡椒粉拌匀,看到排骨沾均匀酱汁后就,就可以转入炖锅了。
6、把排骨转入新思特妈咪锅里面,加入没过排骨高度的热水,切记要热水,不然排骨会很柴,开大火煮沸后转小火焖半小时。
7、开盖放入胡萝卜条和莲藕片,用铲子翻匀一下,盖上盖子继续煮8分钟左右即可,期间的香气真的好浓郁。
腊肠芦笋炒鸭蛋
食材
芦笋5根、腊肠一根、胡萝卜半根、鸭蛋两个、盐适量、大蒜三粒、葱一颗、生抽小半勺、花生油适量、料酒一茶匙。
做法
1、芦笋根部刮去外皮,然后切成斜刀片,胡萝卜去皮后切片备用。
2、腊肠切成薄片,大蒜切片,生姜切丝,葱切成段备用。
3、两个鸭蛋磕入碗中,放入一点点盐和一茶匙料酒搅拌均匀。
4、煮锅中放入适量的清水烧开,然后将芦笋放入锅中焯水后备用。这锅加深设计,煎炒炖煮样样行,不沾涂层用油更少。
5、将苏泊尔单面煎锅接通电源,提前预热。锅中放入适量的花生油,将打散的鸭蛋淋入锅中,翻炒成颗粒状盛出来备用。
6、锅中加入少许油,将腊肠放入锅中,煸炒至两面微微焦黄,再放入葱段和蒜片炒出香味儿。
7、接着放入胡萝卜片,炒至胡萝卜变软,将芦笋放入锅中翻炒均匀。
8、最后将炒好的鸭蛋块放入锅中。根据个人的口味调入适量的盐,放入小半勺生抽,翻炒均匀后即可出锅。
Ⅱ 各种农产品的价格
中国农业信息网,是农业部主办的或者登陆地方性的农业网站。例如辽宁金农网,www.96116.net是农业部下属的地方性农业网站,其中有市场版块,可以查询当地的市场的农产品价格。
Ⅲ 农作物价格
销区的价格不会超过7元/斤,收购价应该在4-5元。
Ⅳ 农产品生产价格的介绍
农产品生产价格是指农产品生产者第一手(直接)出售其产品时实际获得的单位产品价格。农产品生产价格的提高意味着农民从单位产品中获得的收入增加,反之,则农民获得的收入减少。
Ⅳ 农富产品价格
今年红辣椒零售价格是每斤7-8元,
质量差一点的也要4到5元。
青辣椒的价格在2-3.5元之间,
差一点的青辣椒也要一块多钱一斤。
Ⅵ 农一网官网农药价格表
龙灯稻义
Ⅶ 上海农产品价格
上海一般菜场的价格和其他大中城市差不多,超市大卖场的略贵。所以一般外地退休回上海的,日常生活肯定没问题的
Ⅷ 农产品价格
这个是由市场决定的啊
今年农产品经济作物 行情都不好 卖不上价啊
哎 农民最苦
Ⅸ 最近三年农产品的价格
中国农批网提供最近农产品价格信息、价格走势
Ⅹ 农业 近十年的蔬菜价格表
全国的价格你去看看农产品成本价格调查这本书。河南蔬菜价格给你提供一个渠道,到河南蔬菜批发市场去要,他们肯定有。