楼兰新疆菜的价格图片

1. 盘点新疆的名菜，每一种都让人咽口水，你最爱吃哪个呢

大盘鸡是新疆的名菜，主要是由鸡块和薯仔块搭配面条做成的，颜色鲜艳，口感麻辣，鸡肉肉质软糯，薯仔面而且香甜，是餐桌上的一道经典食材，连汤汁拌面都非常的好吃又美味。年夜饭上来一盘大盘鸡，全家一起吃，香辣美味又下酒下饭，非常的好吃又过瘾。

主要食材】：鸡肉，薯仔，洋葱，香叶，八角，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜冰糖

【调料】：盐，生抽，料酒，十三香，胡椒粉，

【具体制作步骤】：

1、首先我们将买回来的鸡肉处理干净，鸡毛清洗干净，然后将鸡脖子上面的淋巴去掉，上面的淋巴对身体有害，所以一定要清洗干净，然后将鸡肉剁成块状，自己在家吃的话可以剁的小一些

2、下面我们准备一下配料，将薯仔清洗干净，削皮切成块，放到水中防止变黑；洋葱切成大块；再准备香叶，八角，花椒，再准备几个干辣椒，姜切成片，盛入盆中备用

3、锅中加入适量的清水，将鸡肉凉水下锅，焯一下水，放姜片，料酒去腥，水开焯水两分钟捞出来，然后将鸡肉过一遍凉，这样肉质更加紧实一些

4、锅中放入油，凉油放冰糖，小火将冰糖炒化，炒出糖色放入鸡肉，上色之后放入大料，葱姜蒜，加水，放生抽，料酒，盐，十三香，胡椒粉，盖上盖子中火炖10分钟

5、然后放入薯仔，放入薯仔之后再继续炖10分钟左右，薯仔已经炖的差不多了，等一会儿放青红辣椒，把青红辣椒和洋葱放进去，把青红辣椒断生就可以了

6、锅中烧水，水开之后放入准备好的面条，将面条煮好之后捞出放入盘底，然后将做好的大盘鸡捞出，一定要剩一点汤汁，汤汁拌面特别的入味，大盘鸡出锅了

2. 新疆好味道，一半都在巴扎里，30元一盘拉条子，分量大的吃不完

我们开车到了冲乎尔大巴扎（是前往喀纳斯和禾木村的必经之路），逛完一圈后，老公坚持要这里吃午饭，说是吃完再走，这样不累，这就是自驾游的好处，可以补充能力再给自己多休息。新疆，有个琳琅满目兜售各种物件和 美食 的地方叫“大巴扎”，有件一听就让人兴奋迫不及待想去参与的事儿叫“赶巴扎”。新疆好味道 ，一半都在巴扎里，拉条子份量大的吃不完，30元一盘贵吗！

冲乎尔大巴扎有一个餐厅，这里给路过的游客和司机吃饭休息的餐厅，里面很大，各种新疆家常菜和小吃 美食 都有，价格嘛小贵，份量倒是挺大的，味道还不错。关键是地方大，环境还不错，洗手洗脸卫生间都有，还能随时吃到热乎乎的饭菜就可以了。

在一面墙上，有菜单可以自助点好，一边有服务员给记上，都是一些新疆家常菜和特色菜，也有手抓肉、烤包子、抓饭、拌面之类的

店里有免费茶水，纸巾和大蒜

新疆人的日常生活，是:累了，来份拉条子，饿了，来份拌面，唉~老板加个面！那个蒜也剥上几个吃起来~拉条子热量129大卡（每100克）、一份拉条子300克，387大卡，蒜瓣126大卡（每100克）。
共有513大卡，需要跑步8.55公里才能消耗掉。

我们是饿了，就点了两个拌面一个丁丁炒面，做的挺快的，不到一会就端上来了。看着色香味俱全，很有食欲

这是我的家常拌面，第一口吃下去没有羊肉的味道，再吃一块肉，怎么还是没有羊肉的味道？细细品尝还没有牛肉的味道，一般在我们新疆做拌面，大多数都是羊肉做的，还有一部分是牛肉做的，可是这拌面牛羊肉都不是，难道是鸡肉吗？老公和闺女尝尝都说是鸡肉做的拌面，一盘30元，这老板可是省钱了，羊肉和鸡肉的价格相差太多了，差了几十元一公斤。真话味道还可以，都是过油炒出来的，很香

木耳肉拌面，老公点的，一份也是30元，唉，没有羊肉的真谛，灵魂没了，幸好炒的菜味道好，拉条子多，份量够，吃起来还可以

丁丁炒面，也是一份30元，闺女吃的，都没吃完，份量真是大，也是鸡肉做的，看在味道好的份上，能在这 旅游 的路上吃上可口的饭菜，知足吧。

配有免费茶水，大蒜，要知道乌鲁木齐一份木耳肉拌面也是25元了，不过是羊肉做的，这儿的拌面里面的拉条子真是劲道好吃，有免费大蒜就更开胃了，这三盘90元，唯一不足的是不是羊肉做的，其他都可以

等我们吃完，准备走的时候，突然看到 菜单上面有我做的菜谱图片，一家人又去自己看看了，真是我的图片

毛芹菜炒肉，这是我的菜谱图片，自己做了好多年 美食 达人，拍的图片，一眼就能看出来了，这可是地地道道的新疆家常菜，羊肉做的，被餐厅当做菜单用了。老板娘过来了，我说这是我的图片，老板娘还说，这是新疆菜，是他们的，我说我就是新疆的，这菜怎么成了你们的？她说从网上下载的，就用了，说得真让人恼火？？？？？

又仔细看了一遍，发现这个炒烤肉也是我的菜谱图片，越看越恼火，新疆菜图片，我做了很多种，几乎把新疆一半的家常菜都做过了，图片有很多种，也被很多商家和网站盗用作为商用推广了，这次能在这个小乡镇上看到自己做的新疆菜图片，真是很吃惊，还能卖到88元一盘，不知道如何说了？

3. 新疆菜特色菜有哪些

新疆菜特色菜有大盘鸡、手抓羊肉、烤全羊、馕包肉、架子肉等。

1、大盘鸡新疆：大盘鸡，又名沙湾大盘鸡、辣子炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的特色美食。

2、手抓羊肉：手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

3、烤全羊：烤全羊是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。

4、馕包肉：馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”，属新潮小吃品种，是新疆风味名食之一。

5、架子肉：架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。

4. 你吃过新疆菜吗新疆菜中哪种菜或主食你最喜欢

中国的特色美食花样繁多，每个地方都有各自地方的特色美食。现在交通发达，各地的特色都融合在一个城市里，在同一个城市就可以享受到全国各地的美食，实在是太方便了。

新疆菜，它既具清真菜的特性，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。大多吃牛羊肉，多采用爆、烤、涮等的制作方法，非常有名的是烤全羊、大盘鸡、手抓羊肉等，面食有烤包子、新疆烤馕等，口味偏咸辣。

这家新疆餐馆开在一家大商场的上面，逛累了，就可以边休息边吃饭。正是饭点，里面已经座无虚席。我们先领了个号，在外面座位上坐着等着，等了好一会儿才排到我们，看来这家店的饭菜味道应该不错，不然怎么会有这么多人来呢。

我们一家三口点了三道菜，两个面食，还有几串羊肉串，正好吃饱，还不浪费。这些饭菜既有女儿喜欢吃的，还有我们夫妻俩喜欢吃的，结账时，总计价格是170多，还算适中。饭菜的味道确实不错。

来看看这些饭菜，哪些是新疆特色呢？我喜欢吃的是羊肉串和烤馕，哪个是你喜欢吃的呢？

烤馕

新疆烤馕是必不可少的面食，筋道又香甜，是我们都爱吃的面食。现在也不算是稀罕的面食了，各地都有新疆人在开店卖烤馕，只不过味道略有差异罢了。

5. 新疆当地的菜量比其他地方大很多，那里的消费水平如何

民以食为天，消费水平高低主要体现在吃穿住行，新疆吃的，没的说，一直都很高，有些地州吃的，就是新疆的主食拌面普遍在十五六元，一些县城还高一些，达到了18元+，好吃一点的，20元+了，竟然比乌鲁木齐还贵，就是县城的穿的方面，比喻衣服、裤子、鞋子，略比乌鲁木齐便宜。

所以，新疆消费高，收入低，都贵在吃的上面了。一家人吃顿家常的中餐饭，最少也得人均80-90左右，没有这个价格，你根本就吃不到，除非你就吃牛肉面和凉皮子了。

6. 西安好吃的鸡店

鸡年要吃鸡，吃鸡有吉运。鸡是家禽类中唯一被纳入生肖属相的动物。下面我就给大家介绍西安好吃的鸡店，快来看看吧!

西安好吃的鸡店推荐：门八珍烤鸡腊味店

这是一家老店，老西郊人都熟悉。不过他家常年排队，不管是高峰期还是下午别人家都歇业的时候，不管是晴天还是雨天，排队是必须的，只是队的长短的问题，所以建议在两餐之间去买，人能少点。他家还有鸡爪，鸡肝，鸡肝等副产品，都很入味，当凉菜吃绝对是首选。

地址：西安市莲湖区团结中路1号附近

西安好吃的鸡店推荐：刘家烧鸡店

刘家烧鸡在西安也真是鼎鼎有名的了，光看他家店的位置，刘纪孝隔壁，东南亚镜糕对面，黄金位置，自然是名气大大的，排队长长的…各种下午卖完的节奏，所以买他家的烧鸡要趁早!他家的鸡肉烂味道浓，但是颜色偏淡。

地址：碑林区西羊市街140号

西安好吃的鸡店推荐：福顺祥大盘鸡

这家可谓是大盘鸡界的一股清流!普通的大盘鸡店装修风格，不是比较朴素就是比较地域风情，这家却另辟蹊径走的革命风格!大盘鸡是浓香可口，面是棍棍面那样的粗面，吃起来美的很!

地址：莲湖区丰登路与团结东路丁字口向东50米路南(西电医院南侧)

西安好吃的鸡店推荐：楼兰古丽

很有名的新疆菜馆，从装修到服务员的穿着都让你瞬间感觉像到了新疆。作为新疆的代表菜——大盘鸡，这家当然很出众。不仅分量很足，而且味道绝不含糊，最下面铺的是宽粉，很特别哦。酸奶和红柳羊肉串真是一绝，喜欢新疆菜的小伙伴千万不要错过啦!

地址：市内有多家分店

西安好吃的鸡店推荐：邢记道口烧鸡店

他家的鸡一般都在两斤左右重，可以买半只。鸡的肉质很有嚼头，不是柴柴的。最重要的是不排队，啥时候买都行。

地址：西安市雁塔区长丰园小区12号楼

西安好吃的鸡店推荐：李记叫花鸡

虽然名字没有太多的美感，可这并不影响他的美味。关于叫花鸡的来历 ，有个传说，当年干隆皇帝微服出巡江南，不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自己认为美食的“叫花鸡”送给他吃，干隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃完，便问其名。叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。干隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上，这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开成了“富贵鸡”流行至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。

李记叫花鸡是西安比较好吃的叫花鸡。叫花鸡在吃的时候，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。

7. 在新疆吃饭，饭桌上必备菜品都是什么呢

那个包猪肉在维吾尔语中被称为“塔瓦卡瓦布”，是一种时髦的小吃品种，也是着名的新疆食品之一。南包肉是肉和面条的结合，能很好地代表新疆的传统民族特色。它可以作为小吃车或店前出售，也可以作为一种当地美食，登上清真宴会的优雅大厅，作为中外宾客品尝的名菜。新疆人的子夜餐必备菜之一！羊肉砂锅是中国传统的民间家常菜，由羊肉制成。

羊肉热，味甘，适合冬季补阳。手抓羊肉是中国西北蒙古族、藏族、回族、哈尔滨族、维吾尔族等民族喜爱的传统食品。手抓羊肉已有近千年的历史。它是以手抓食物命名的。手抓羊肉历史悠久。它是生活在中国西北部的蒙古族、藏族、回族和维吾尔族喜欢的传统食物。有三种食用方法，即热食、冷食和油炸食。

做好的手抓饭香味可口，在新疆，手抓饭可是上等的美味佳肴呢。不过，在招待其他客人的时候，还会专门准备勺子，新疆烤肉串，一个特点就是大，一个铁串子上有七八块大肉块，特别霸气。烤出来的肉，外焦里嫩，肉里汤汁浓郁。在新疆一般吃饭的地方，都有烤羊肉串提供，在吃饭的时候搭配两串麻辣的烤肉，非常过瘾。

8. 新疆特色菜

新疆烤全羊、烤肉、烤馕、冷水鱼、烤包子、抓饭、拉条子、馕坑肉、丸子汤、揪片子、烤羊蹄、大盘鸡等。新疆烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。新疆大盘鸡也是