观音柴图片及价格

A. 请问这是一种什么植物，它的叶子捣碎后能治疗烧伤烫伤

腐婢Premna microphylla Turcz.
俗称豆腐柴、观音柴。
入药有清热解毒、消肿止血之效。常用于刀伤、火烫伤。
还可以制作绿豆腐，好吃得很，哈哈。

B. 神仙豆腐为什么会化掉吗

神仙豆腐为什么会化掉吗？回答：个人认为：神仙豆腐细腻，清凉，如果这样的话，神仙豆腐进入人体口腔、温度增加、在口腔内多种霉的作下，发生化学反应，快速容化。据网络说“在郧西，有着一则关于 “神仙豆腐”的传说故事：古代有一年闹天灾，颗粒无收，一个叫王生的人经神仙点化，带领乡亲们上山收罗 “二翅六道木”的树叶，然后将树叶捣碎做成 “豆腐”吃，就如许，各人靠着这种 “豆腐”度过了春荒。由于这种 “豆腐”是神仙点化制作的，因此乡亲们称之为 “神仙豆腐”，把做 “神仙豆腐”的树叶叫作 “神仙叶”。今后， “神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食品。如此生存条件好了，曾经赖以度荒的 “神仙豆腐”便成了鄂西北地域的特色食品。”神仙豆腐，色泽光鲜，如同翡翠，入口即化，清凉无比。答题内容来源，部分内容来源网络知识。

C. 观音柴的学名叫什么

观音柴也叫腐婢树，马鞭草科多年生落叶灌木。野生于皖南山区。

D. 神仙豆腐叶摘了几天了还能做出豆腐吗

4月各地的气温基本都到了15℃以上，随着温度的升高，各种野菜也都开始发芽生长了起来，也到了农村每年吃野菜最多的时候了，春天像大家常吃的苦荬菜、蒲公英、槐树花不仅是美食，也有一定的药物作用，现在不仅农民吃，城里人更是喜欢的不得了，前几天去菜市场看有农民伯伯再卖蒲公英，原本寻思等走的时候买一点可是转了一圈回来发现都卖完了，可见城里人对野菜的喜爱。

通常野菜都是直接吃，或者直接凉拌，或者热水焯过后凉拌，也有的会和到面里面做成饼子，总之吃法很多，但是这些吃法都不是最奇特的，最奇特的是在农村有一种用树叶和牙膏做的“豆腐”，人称“神仙豆腐”，这可是夏天不可多得的美食。

神仙豆腐之所以称之为豆腐完全是因为做好后看起来像豆腐，其实跟豆腐或者豆子毫不搭边，利用的原材料是一种叫观音柴的树的叶子，所以做出来的豆腐菜称为神仙豆腐，有的地方农民也叫观音柴为凉粉柴或者豆腐柴。观音柴主产于我国的华东和华南等地。

虽然观音柴有“观音”二字，就像我们熟知的观音土一样，其实它并没有那么美好，其实这种树的叶子却又一股臭味，也就是因为这若是不处理神仙柴的叶子连猪都不会吃。但是不知道被哪位“美食家”发现可以做成美食，自此基本就成了一种民间夏天美食。

神仙豆腐做起来并不难，首先把采摘的观音柴树叶洗净，然后把洗好的树叶放在豆腐袋中，使用开水烫过去除其中的臭味，然后用手反复揉搓袋子中的叶子直到揉出青色的汁液，把揉出的青色汁液进行过滤，过滤后的汁液放到容器中，取豆子秸秆烧成的草灰溶解于水中，制成灰碱，然后再将适量的中华牙膏溶解于水中，把牙膏水连同过滤后的灰碱一起加入到装有观音柴汁液的容器中，搅拌均匀后静置即可得到美食——神仙豆腐了。当然不同地方的做法可能不一样，有些地方会在其中加入薄荷叶代替牙膏这样就更有一股薄荷的清香了。

神仙豆腐的吃法也很简单，将其切成小块，可以加入小米辣、陈醋做成凉菜食用。若是在吃之前可以放到冰箱中一会那就更是夏天不得多得的美食，好吃、消暑

E. 农村田地常见的野菜，吃哪些可以降暑

观音柴。 将观音柴的树叶加上草木灰和一些配料就可以做“观音水豆腐”，具备清热去火的作用，在市面上几乎看不见它存有。老鸦瓣。 老鸦瓣别名:山慈菇、光慈姑，是初春对外开放的一种野草。看见是否有一些像香水百合，实际上这是百合科郁金香花属的绿色植物。根茎供药用价值，有消热祛毒。猪腰子草。 猪腰子草是乡村药用功效极强的杂草，别名也叫“鸡骨草”，药用时，作用强劲，具备清热解毒清热去火、去湿退黄，清热去火、祛毒止疼等作用。

洛神葵都是我们生活中十分普遍的一种花草茶，能够清热解毒止渴、净心下火、还可以缓解疲劳及严重便秘，并具备加快新陈代谢的作用。富含维生素C，可改善体质。有活血化瘀补血补气、美容养颜的作用。对促进消化及其耐老化、抑止氧自由基主题活动有非常的效果，对女士亦有补血补气实际效果。还可以均衡身体的ph酸碱度，有利于身心健康。

F. 用这种树叶做成的豆腐，您吃过吗

在安徽很多地方，每年一到天气炎热时，人们就会上山采摘“观音柴”这种树的叶子，然后提取其中的有益成份，做成“豆腐“。食用它，不仅可解暑败火，还可防治肝炎、肺热等疾病。

在我国长江流域以南的很多地区，生长着一种名为“观音柴”的树，这种树生长能力强，被当地人们称为“豆腐柴”“腐婢”，而有些地方，也将其称作“臭柴”“臭叶”。

这种树的叶片中，含有丰富的果胶，粗蛋白含量也很高，而且也含有丰富的食物纤维、灰分、叶绿素、多种维生素和微量元素，除此，这种树叶中含有19种人体所需的氨基酸，其中，含有人体不能自行合成，必需从食物中摄取的8种氨基酸，另外，以赖氨酸的含量为最高。因此，这种树叶是补充人体所需氨基酸最佳食物源之一，是不可多得的保健营养佳品，也被誉为“森林蔬菜”。

那么，营养价值如此高的树叶，可以如何食用呢？

在安徽很多地方，每年一到夏天，天气炎热之时，人们就会跑到山上去采摘很多“观音柴”的叶子，然后带回家，将其做成一种清凉解暑的小吃——观音豆腐。

要说这观音豆腐，还有这样一个传说。相传，很久以前，在徽州祁门、歙县等地，遭受灾荒，百姓没有足够的食物，连温饱都解决不了。大慈大悲的观世音菩萨知道此事，便下凡来到此地，教百姓用这种神奇的树叶制作成“豆腐”充饥，因此救活了很多人。百姓感念菩萨的恩德，便称这种豆腐为“观音豆腐”。

故事听着有些离奇和不可思议，但是，这种小吃的确在当地已经流传了很多年。每年的夏天，人们就会跑到山上去采摘这树叶，然后用水将树叶放大盆中清洗干净，并将树叶上的水沥干。

这时，烧一锅开水，将晾好的树叶放进去烫软，捞出。待其晾到不烫手后，将树叶放在盆中用双手反复揉搓，尽量将叶子中的果胶和叶绿素充分揉出来，直至其成为糊状。把揉搓好后的浆，装进纱布里，加入少量的地灰，然后用手一直搓洗过滤，过滤好后再加上适量的清水，搅匀之后用盖住，静置半个小时以上，慢慢地它就会凝结一起，然后将其切成块儿，就可以吃了。

这种豆腐，像一块碧绿的翡翠，稍微晃一下，颤颤巍巍的，又像一块果冻，吃起来也清凉爽口。夏天来上一碗，不仅可以解暑败火，清凉解毒，长期食用还可防治肝炎、肺热等疾病。

当然，也可以在上面浇上醋汁儿、辣椒油等调料，也是不错的吃法。

G. 请柴老师评价下这两个观音

这个真不好说啊
平图片来看
第二个要好的多
无论是出型
做工（双手做的稍微差点）
比例
料子的细腻度
净度
都是无可挑剔的
东西不错
包A的情况下 最少也是大万数的东西啊
第一个就稍差了
首先
比例上就不好
工就显得就差多了
净度起货情况都无法和第二个相比
个人觉得先第二个比较好
赌石可以说石大九不输
买挂件就不能这样了
一定要选好的
尽管稍微小点
不过很精致

一个在昆明做翡翠玉石加工的回答希望对你有帮助

H. 哪里有野生的神仙豆腐树

神仙豆腐，一种小时候的味道，好多年没吃过了。在我们贵州，这种豆腐柴，可是主产区，笔者家乡称为“山榨叶”，做的豆腐称为“山榨豆腐”。

山榨叶，学名其实叫豆腐柴，别称有臭黄荆、观音木、凉粉柴、腐婢等，在我国主要分布在贵州、四川、湖北等地，全国多数地区均有分布。

每年的五月至九月，气温较高，乡亲们喜欢上山采山榨叶回来做豆腐，洗净、揉碎、过滤、再放入草木灰水静置半小时以上，即成为天然绿色的神仙豆腐。加糖或加辣椒，用刺骨的山泉水搭配，成为儿时夏天的美味。

其实山榨叶，不仅可以食用，还具有不错的药用价值，清热解毒、消肿止血，对毒蛇咬伤有一定疗效，夏季蚊虫多，皮肤红肿可用山榨叶揉碎后涂抹擦拭，能消肿止痛。是一种难得的药食同源植物。

山榨叶不仅营养价值丰富，同时还含有较高的果胶，果胶含量达30%，常用语果冻、果糖、软糖的胶凝剂，经济价值高。

由于纯天然绿色食品，很多地方都把神仙豆腐当作地方 美食 而推介，由于市场的需求，部分地区有人工大面积种植，曾经在一电视节目看到过重庆就有人大面积种植，而且经过加工成粉末，可一年四季品尝到神仙豆腐。

小时候放牛，回家的时候就会顺路采些叶子，拿回家后妈妈就做成山榨豆腐，总是大腕大腕的吃，满满的回忆，如今，好多年没吃到过了，甚是想念！

神仙豆腐树，也叫神仙树，植物学上叫豆腐柴。最早记载在《竹溪植物志》中，属于野生灌木，竹溪地区很多，大部分生长在海拔2000米以下的山坡上，小路边或者灌木丛里。

由于野生的比较少了，现在有很多人种植。它的适应性强，大部分土地都可以生长，目前淮河流域以南的很多地区都有种植。

它可以做成豆腐，也能当成茶叶饮用。做豆腐用的是树的叶子，选用比较嫩的叶子，做出来的豆腐口感比较好，富含果胶、氨基酸、纤维素、蛋白质和维C。做出来的豆腐颜色一般是嫩绿色，吃起来滑滑的，是难得的无污染绿色食品。

做茶叶的话，采摘比较嫩的叶子，清洗干净之后，晾干，然后蒸熟，再晾干，炒制之后装袋备用。做出来的茶叶保留叶子原有的功能，泡出来的茶味道不错。

除此之外，它的根、茎、叶还可以作为药材，清热解毒、止血消肿，对疟疾、腹泻、蚊虫叮咬都有治疗作用。

它的嫩枝和叶子有异味，一般动物不吃，有的地方就通过晒干打成粉末的方法，可以消除掉奇怪的味道，是非常好的动物饲料。

不知有多少人听说过神仙豆腐树的大名，可能北方的朋友很少听闻，但是在南方，尤其是西南地区，像四川，重庆，贵州，湖北的山林中都可以看到野生豆腐树的身影，因为野生神仙豆腐树更喜欢微酸性的土壤环境，而北方的土壤多呈碱性，所以北方很少能见到这种神奇的豆腐树，但也不是完全见不到，据说在河南的南阳，也有人看见过这种豆腐树。

说了哪里有野生豆腐树，可能还有很多人好奇，什么是野生神仙豆腐树呢？神仙豆腐树其实是一种虎皮楠科科植物，叶子呈绿色，果胶含量高达39.5%，正因为叶子所含果胶含量高，所以做出的豆腐才口感润滑软嫩，味道淡雅带着清香的薄荷味，口感也会更接近果冻或者凉粉。

这种神仙豆腐做起来也很容易，首先把豆腐树的叶子清洗干净，然后将新鲜的叶子放入水中揉碎，揉碎的树叶静止放一会，叶渣沉淀下去，过滤出来，只留下叶汁，把柏树（稻草）也行，枝叶烧成灰，加水搅拌，用纱布过滤掉灰渣，留下过滤好的水，将这个水倒入枝叶中，搅拌均匀，静止两个小时左右，绿油油的神仙豆腐就做好了。

这种神仙豆腐最适合夏天食用，冰冰凉凉的，冷藏味道口感都会最佳。

首先回答你的问题，你说的神仙豆腐树，我们老家（重庆）叫斑鸠豆腐。这种树四川，重庆，贵州，湖北好多地方山上都有。

你的问题勾起了我小时的回忆，所以就给你仔细介绍介绍这种小吃。非常好吃，非常 健康 ，绿色食品。

老家重庆，小时夏天经常弄来吃。我们那里叫斑鸠豆腐，那种树叫斑鸠叶。树林里有，溪流边上比较好找，可能它喜欢这种环境。

制做过程比较复杂，因为以前是纯手工，纯天然材料制作。现在制作应该比较简单些。但是我还是认为原始的制作方法比较好。

一：采集新鲜斑鸠叶子，注意不要有虫子的。洗干净，用手或者工具将叶子揉搓，直至叶子搓碎，有绿色汁流出。叶片本身水份不多，所以在揉搓时可以加点水一起揉，不能太多。

二：用纱布，我们以前是用筲箕（做饭滤米用的）进行过滤。把碎叶片滤掉，要绿色汁水。

三：秘方登场，用柏树（稻草也行）枝叶烧成灰，加水搅拌一下，用纱布过滤掉灰渣 要过滤好的水（里面含碱）。

四：将含碱的柏树灰水，倒入斑鸠叶汁里面（用量凭经验），轻轻搅拌一下就不要动了。过半小时后，汁水凝固成形，斑鸠豆腐做好，冷藏更美味，凉拌时加上重庆四川的泡菜酸水，泡椒更好吃。

斑鸠豆腐味道非常不一般。它本身带着一股清香，有点像薄荷但没那么浓。颜色翠绿，翡翠一般。口感像果冻，比果冻脆太多。特别是夏天非常适合。

现在我看很多地方人工种植，推广，所以叫神仙豆腐。人工种植的没有吃过，但是人工种植后不知道还有没有保存那股天然的清香味，这是斑鸠豆腐的灵魂。

神仙豆腐也叫观音豆腐，在我们老家更形象，直接叫绿豆腐。这种东西大人很少吃，都是夏天没什么野果子吃的时候，给小孩子做出来当零食吃的。

这种树学名叫腐婢树，我的老家在湖南西南，毗邻广西，这种树不能说漫山遍野都是，但是，路边一般都能找到它的身影。在我家谷仓边上正好有一棵。为了吃，我们一直留着没动它。

腐婢树长不大，属于灌木，我查网络说这种树能长到两到六米，我还真没见过那么高的，可能因为我见着的都被我撅来吃了，年复一年，它也不想着长高的事情了。

后来去贵州、四川 旅游 的时候，也见过这种树，所以，感觉应该华南华中等地应该都是有的。

其实这种树还可以入药，清热解毒，可以用于疟疾，泄泻，痢疾，醉酒头痛，痈肿，疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，创伤出血等。

那时候农村的土蚊子还没有花蚊子这么毒，被蚊子咬了，我们就摘了这种叶子，揉出汁液来涂在蚊子包上，过不多久蚊子包就能消下去不少。

有很多年没吃过这种绿豆腐了，其实也不见得多好吃，就是想念童年和故乡的味道。

豆腐树即豆腐柴Premna microphylla，因其嫩叶可制豆腐而得名，为马鞭草科豆腐柴属植物。

豆腐柴属植物分布于东半球热带和亚热带地区（即旧世界热带区系）。其中的豆腐柴在中国华东、华中、华南和西南的四川、贵州都有分布，日本也有。云南虽然没有豆腐柴这一物种，但分布着豆腐柴属其他物种，也可以制豆腐。

豆腐柴各地叫法还有：浙江人叫它臭黄荆、观音柴或土黄芪，安徽人叫它豆腐草、观音草，江苏人称呼止血草，福建人称呼草冻柴，湖北人称呼小青，湖南人称呼铁箍散、臭常山， 《种子植物名称》上的称呼最为形象：腐婢 。

中国西南地区及毗邻的东南亚地区有很多豆腐柴属资源。不久前还发现了一个豆腐柴属新种：八莫豆腐柴Premna bhamoensis

新种八莫豆腐柴形态：A生境 B叶片卵圆形 C小枝和叶柄覆盖毛被 D叶背

八莫豆腐柴和勐腊豆腐柴对比：大写A到C为八莫豆腐柴，小写a到c为勐腊豆腐柴。

A,a小枝和花序 B,b花序、花和萼片 C,c果序和果（箭头示果上宿存萼片）

八莫豆腐柴线描图Line drawing of Premna bhamoensis Y. T. Tan & B. Li, sp. nov.：

A 花枝 B花序 C果序 D花冠 E萼片（左为开花时萼片，右为结果时萼片）

八莫豆腐柴分布区Distribution map of Premna bhamoensis （绿色为八莫豆腐柴模式标本所在地，红色为八莫豆腐柴栽培点，橙色为勐腊豆腐柴分布点）

拉丁学名解释：Premna：<阴>豆付柴属[(希)premnon树干]指某些种的树干矮小──马鞭草科。[引自《植物学名解释》]

豆腐树叶富含蛋白质、粗纤维、维生素以及矿物质元素等，特别是粗蛋白含量远远高于稻米、小麦、玉米等农作物，是一种不可多得的食材。而且豆腐树叶含有的氨基酸种类齐全，含量丰富，营养价值极高。

由于豆腐树叶含有一种果胶，因此可以用它来制作成绿色、半透明的“豆腐”，制作方法为:将叶子磨成浆，然后去水、过滤、灭菌，最后沉淀凝固等，最终制作成这种口感细腻、肉质透明饱满，营养丰富的绿色豆腐。

除此以外，豆腐树的根、茎、叶均可入药，同时具有清热解毒、消肿止血的功效，而且还可以用它来治疗毒蛇咬伤、创伤出血、烫伤等，药用价值广泛。由于豆腐树叶营养价值高，在工业上也常常用它来制作一种优质的蛋白质饲料。

豆腐树，马鞭草科落叶灌木，因该树叶中含有丰富果胶，将树叶揉捏出汁液，经高温，或碱性液水，可冻结成晶块，如我们大豆所做的豆腐一般，但其色碧绿，具有清热解毒，治中暑，吐血，扁桃体炎，中耳炎，创伤出血，痈肿疮毒功效，并富含营养物质，是现时人们推尚食品。

哪里有野生豆腐树?

在我国主要分布在长江流域，或以南两广，云南等山林坡地沿边，一般野外适生于海拔1000米以下，100米以上山沿，溪沟两侧。多以散生为主，人工栽种以集中群生，对土壤要求不严格，时常单生于石壁岩附着泥土处为最多。阳光直射之处生长枝矮叶小，但此处叶子做豆腐产量高，半荫之处生长枝高叶大，常与溪沿楤木，盐肤木，或金樱子等靠生，离开溪沿湿度小之地时有生长，但均生长不良。能耐高温高湿，不耐霜冻，所常见于有一定荫敝山溪沿两侧，基本不能向上发展。

随食品加工业发展可为人工种植，除制作柴豆腐外，仍可作酱，糖果，果饮料等的稳定剂，医药加工上可配制止血剂，轻泻剂等。估计以后是大有开发价值的一种树种。

I. 请问下什么植物的叶子泡酒，可以治疗烧伤。

芙蓉叶。主治：各种烫伤。用法是将鲜芙蓉叶捣汁，加香油调匀敷于患处。有凉血、解毒、消肿、止痛等功效。治烫伤，大小痈疽，肿毒恶疮。。谢谢采纳
附加：轻度烫伤，可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细，与菜油混合调成糊状，涂搽伤处，能消肿止痛。。至于你说的叶子泡酒的说法，还很美听说过！白酒可以先用来擦拭消毒，然后再敷上芙蓉叶汁。

J. 请问图片中的植物名称是什么

这种树叫豆腐柴，为马鞭草科植物，别名:臭黄荆、豆腐柴、豆腐叶、观音柴、凉粉柴、豆腐木、臭娘子。是一种药食兼用植物。豆腐柴叶营养丰富，富含果胶，可用于果胶提取，也可作为绿色食品的原料。