日本和牛价格表和图片

⑴ 日本和牛为什么那么贵

日本的和牛是世界上公认的最优良的肉牛，肉的纹理酷似大理石，像是肉结了霜，又称为霜降（しもふり），中国称为雪花牛肉。因为其鲜嫩的肉质，和丰富的营养价值，和牛被日本视为国宝，在国际上和牛的声誉也很高。

和牛也是世界上最贵的肉种，动辄一斤和牛售价数万日元，但很多时候在国内有钱也不一定能吃到最正宗的和牛肉。

日本和牛从 C1 到 A5，共有 15 个等级。越好的和牛，“雪花” 越平均密集越好，瘦肉色桃红到鲜红最好，脂肪雪白为佳。顶级日本和牛等级基本上为 A5 和 A4 等级。

⑵ 日本和牛到底是个什么东西它名贵在哪里

我们经常会听到日本和牛的名字，也知道日本和牛卖的很贵，最贵的甚至按克来卖，跟黄金一样。其实这和牛并不是自古就有的，而是经过日本改良的牛肉品种。

这和牛之所以贵除了牛的饲养条件严苛以外，它还有着严格的评判标准，所以说并不是每一头牛的肉都能成为和牛，每头牛上只能取最精髓的部分，它必须在霜降、成品率、骨腿肉重量等方面达到标准，所以说这和牛也是历经多层选拔挑选出来的精品。

⑶ 在日本吃和牛贵还是鳗鱼贵

单纯来说都话差别不大，和牛会更贵一些。

首先和牛是按照品质来划分的，从a-c 从高到低，5-4-3-2-1，和牛差不多价格是在一公斤3000日元到20000多日元不等，相当于人民币150到2000多不等。

⑷ 日本和牛多少钱1斤

爱吃日料的朋友，应该都对松阪牛肉不陌生。

昨天，日本三重县松阪市举行了一场日本和牛“松阪牛”的品评大会，一头松阪牛在竞拍中“发挥出色”“拔得头筹”，被拍出2600万日元（约合人民币168万元）的天价，成为“冠军牛”，走上了牛生巅峰。对此，众多网友感叹人不如牛啊……

此次品评会全称为“松阪肉牛共进会”，旨在对日本和牛品牌“松阪牛”的体格及毛色优良程度进行评选。此次获得头名的松阪牛来自三重县大纪町，今年3岁，重达678公斤。

松坂牛的传统吃法是在一个日式小炭火炉上烧烤，此外还可以做关西式的寿喜烧、西式牛排或寿司。

⑸ 日本和牛的级别是如何划分的

日本的和牛从高到低共分为五个等级A5，A4，A3，A2，A1。A3 以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布了。其中A5级的和牛可以说是最顶级的了。
对和牛等级的判定有着严格的过程，从大理石的分布状况，肉质的颜色，松弛程度等都逐一进行评判，当然最重要的还是看大理石的分布状况。
在评定过程中，只有当两位审核人员的意见一致时才能进行下一环节的评定，在每个环节中，都会打一个分数，而最终确定的等级并不是按最高，相反是按最低的等级作为最终的等级。比方说，一块牛肉的雪花分布是A5 ，但是其肉质颜色只有A2 ，那么，最终这块牛肉也只能沦为A2。因此，一块A5 级的牛肉的价格就很昂贵了，一般售价会在2500甚至更高。

⑹ 去日本旅游，吃一顿日本神户和牛大概需要多少钱

问：在日本吃一份神户牛肉多少钱答：别听那个2万日元的扯淡 去之前最好提前两三个月预定位置 到那边早点去 因为牛肉一般不能预定八九百RMB就能吃到挺不错的店了问：日本上等日本神户牛肉多少钱一斤答：A5等级神户牛，生肉的话一斤2万日元（人民币1000元）左右问：神户牛肉和普通的牛肉有什么区别？为何神户牛肉贵...答：神户牛肉若论世界上最有名气的牛肉，神户牛肉（Wagyu Beef）当有一席之地。

哪里的牛肉最有名？答：日本、澳大利亚、美国等国家，拥有世界上最顶级品种的牛，其选育、饲养就是一段故事，其中日本的松阪牛、神户牛基本上不出口，一定要到当地才能吃到真正的美味。 牛年将到，人们对牛也格外关注。

而对于广大热爱美食的人而言，新春出游怎么少得了...问：日本哪里能吃到好吃的神户牛肉答：元祖铁板烧牛排神户总店，是世界上首家提供铁板烧牛排的老店，元祖铁板烧牛排的历史是从1945年开始的，现在，在这里能品味到神户牛等最高级别的A4、A5严选黑毛牛，同时还能品尝时蔬、以及以受欢迎的伊势虾和鲍鱼为主的鱼贝类。元祖铁板烧牛排...

⑺ 日本的顶级食材和牛，究竟是一种怎样的美味

有工匠精神的日本人对食物也有自己的看法。在他们看来，食物不仅仅是指食物的味道，从食材的选择到制作，再到最终餐具的摆放，都有着严格的要求。在日本这个被称为日本食品行业“极端贵族”的地方，日本肉牛的标准非常严格，日本肉牛也被公认为当今世界上质量最好、价格最高的肉牛品种。就是产自日本和中国的高档牛种，牛肉是目前世界上最贵的牛肉，它的油花如雪花。日本人用“初霜”来形容牛肉肌肉之间网状的这种微小脂肪，有着艺术般细腻的雪花质感和难以置信的柔软质感。那种温柔，入口即化。

牛的鉴别对血统、产地、等级有严格的要求。美食的秘密在于大理石质感的瘦肉和脂肪的分布。完美的比例使得它的肉味道瞬间，有一种滑腻爽滑的感觉。日本三大和牛之一，日本人心中第一，创下相当于人民币258万元的天价。每年从全国各地挑选血统优良的犊牛，在米氏地区松坂市精心配种后未生育的母黑毛和牛，经过严格的肉质评定，可授予“松坂牛”的身份证明。是兵库县养殖的黑毛牛，日本和牛三大品牌之一。被美国评为世界九大最贵食品之一。只能由指定的农民饲养，牛肉只能由指定的肉食中心处理。据说这里牛肉脂肪分布的BMS值和重量是日本最严格的要求。

⑻ 日本和牛到底是何方神物为什么这么贵

日本和牛之所以这么贵，是因为和牛是用优质的草喂养，而且其牛肉营养丰富，牛的生长环境良好。所以才使得价格很高。

入口即化的和牛味道来自“霜降”、“油花”、“雪花”三个词形容，一般指日本和牛不同于其他牛肉的公认特征，即红色肌肉组织分布着低熔点、雪花状 脂肪组织。 据说顶级神户牛肉脂肪的熔点非常低，人皮肤的温度可以立即融化，在嘴里会感觉脂肪会爆炸。

通过以上描述，可以想象和牛的价格会是被捧的很高，也不太过分的。

⑼ 日本和牛有多少个级别

1、日本的和牛从高到低共分为五个等级，即A5、A4、A3、A2、A1。A3 以上级别的牛肉就可以看见大理石状的分布，其中A5级的和牛是最顶级的。主要可以分为成品率等级(A、B、C)，以及肉质等级(5、4、3、2、1)。成品率：A=良好、B=一般标准值、C=较差。

2、肉质等级主要由“油花分布程度”、“肉色泽”、“肉结实度及肌肉纹理”、“脂肪色泽质量”四个项目来作综合鉴定。

(9)日本和牛价格表和图片扩展阅读

比如，一块牛肉的雪花分布是A5 ，但是其肉质颜色只有A2 ，那么，最终这块牛肉也只能沦为A2。因此，一块A5 级牛肉的价格就很昂贵了，一般售价会在2500甚至更高。

⑽ 日本和牛多少钱一斤

日本和牛多少钱一斤，日本和牛牛肉价格
现在市面上流通着各种日本和牛，很多人认为，日本产的牛就是日本和牛，这种想法大错特错！日本和牛判定标准有三，分别是：血统、产地以及等级。
日本和牛分为1-5五个等级，数字越大品级越高，评选方式主要是专家肉眼判断。而牛肉的最终等级则取决于每项评分的最低评分，因此，正宗的日本和牛少之又少，而A5等级的顶级牛肉则更为珍贵。
最具代表的则是神户牛、松阪牛、近江牛
松阪牛：肉类中的艺术品
一般出现在高级餐厅
神户牛肉：最顶级的牛肉
人均：900人民币
100g在500到900不等。看脂肪比率而定 。
近江牛：日本历史最久的肉用牛
见岛牛：最贵的牛肉
见岛牛则是可遇不可求。 牛生下来就已经被预定了。根本不会出现在市场里。两类100g在2000和5000左右。极品的上万也有
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