蔬菜价格图片

❶ 四季时令蔬菜一览表

1.春季(1~3月)

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜。

2.夏季(4~6)

蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

3.秋季(7-9)

蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

4.冬季(10-12月)

蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜。

时令蔬菜怎么保存

1.西红柿

西红柿宜挑选果实完整且品质好，将其放人塑料袋里，扎紧后放在阴凉处。然后每天打开一一次并通风换气几分钟。如果袋里附有水蒸气，就用干净的毛巾擦干后再扎紧口。

2.芹菜

把芹菜的茎叶部分用报纸包住再用绳子捆住将其包严，然后使芹菜根部朝下放在一个水盆里，就可以使芹菜个星期内不变干 、不脱水 。

3.生菜

生菜放一段时间会渐渐变软并变色,这时将菜心摘掉，把湿润的纸巾塞到菜心里让生菜吸收水分，等纸巾变得比较干时再拿出来，再把生菜放到保鲜袋里放人冰箱冷藏。

4.薯仔

把薯仔存放到纸箱甲，并在里面放几个苹果。苹果在成熟过程中会散发出乙烯气体，而这种气体能让薯仔长期保鲜。

❷ 北京新发地蔬菜价格表

截至2020年4月份，北京新发地蔬菜价格的加权平均价是2.27元/公斤。

注意事项：

1、菜价变动，主要是受到天气变化的影响所致。供应北京市场的蔬菜主产区均经历了1次比较明显的降雨、降温、光照不足的天气过程，影响了蔬菜的生长和采收。

2、天气变化对采收的影响是短时间的，对蔬菜生长影响的反应期是滞后的。所以在降雨过后，地头蔬菜的供应量是下降的，市场价格仍然在继续上涨。

❸ 所有蔬菜种类图片

常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑

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据不完全统计，我国栽培的蔬菜品种有五十多种，可以分为叶菜类、根茎类、种籽及豆荚类、果菜类、菌类、瓜类、坚果及干豆类等，除了这些还有很多野生或半野生的蔬菜，也可以用来食用。
蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。

但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。
此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体具有特殊的保健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前列腺素等。

❹ 沈阳农贸市场蔬菜价格表

蔬菜价格多上涨 20日，来自沈阳市生活必需品市场监测系统统计显示，上一周（2010年1月9日～1月15日）共监测了64种生活必需品，其中价格上涨的达到33种，约占监测总数的51.6%，而前一周（2010年1月2日～1月8日）监测60种生活必需品，其中价格上涨的有29种，上涨比例约为48.33%。 监测结果表明，在价格出现上涨的33种生活必需品中，涨幅在30%~40%之间的有1种，为冬瓜（批发），价格从前一周的每公斤1.5元上涨到了上一周的每公斤2元。此外，涨幅低于20%的有32种。 同时，在价格上涨的品种中仍主要以蔬菜居多，这主要是和北方气候以及冬日交通运输条件有关。 另外，据监测结果显示，有16种商品价格下跌，有15种商品价格持平。 食用油价格全面下跌 同时，通过周环比情况对比发现，上周的粮食价格小幅波动，食用油零售价全面小幅下跌，肉类零售价小幅上涨，禽、蛋零售价小幅波动，白条鸡、蔬菜总体零售价上涨，鸡蛋、鲜牛奶零售价下跌。 与全国城市生活必需品监测的平均价格相比，沈阳市的小包装大米、小包装面粉、调和油、白条鸡、鸡蛋、鲜牛奶零售价格低于全国平均水平，粳米批发价格及豆油、花生油、五花肉、精瘦肉、蔬菜零售价则高于全国平均水平。 而与去年同期相比，沈城粳米批发价格及白条鸡、鸡蛋、蔬菜、鲜牛奶涨幅较大，分别上涨34.4%、17.4%、15.3%、13%、13.8%，花生油、调和油的降幅较大，分别下降17%、8.9%。

❺ 新发地今日蔬菜价格表

1、大白菜：1.25元/斤

2、娃娃菜：1.80元/斤

3、芹菜：1.75元/斤

4、菠菜：1.30元/斤

5、番茄 ：2.75元/斤

6、黄瓜 ：2.30元/斤

7、茄子：2.75元/斤

8、茄子(精品)：4.25元/斤

9、架豆：4.15元/斤

10、尖椒：2.40元/斤

(5)蔬菜价格图片扩展阅读：

老百姓常吃的大白菜价格下降也明显。最新数据显示，新发地市场大白菜的批发价是0.3至0.45元/斤，上一个统计周期价格是0.35至0.5元/斤，周环比下降11.76%。去年同期的价格是0.3至0.45元/斤，年同比持平。

据介绍，目前上市的大白菜主要产自张家口的张北县和唐山的玉田县。张家口的大白菜已经到了上市尾期，由于是寒凉地区，大白菜的质量很好，运到新发地市场以后，批发价在0.4至0.45元/斤之间；唐山大白菜是新白菜，属于秋季的早茬白菜，含水量略高，价格略低，批发价在0.3元/斤上下。

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❽ 时令蔬菜一览表

时令蔬菜是指：根据蔬菜的生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。

时令蔬菜按四季分：

1、春季蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等；

2、夏季蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、冬瓜、四季豆、蚕豆等；

3、秋季蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、 菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等；

4、冬季蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等；

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春天最有代表性的时令蔬菜：竹笋

1、春令时鲜 国人食笋历史悠久；

“笋菜沿江二月新，家家厨爨剥春筠。”春天，正是吃竹笋的好时节。此时大地回春，从土里冒出来的竹笋，气味清香、质地鲜嫩、口感脆爽，得自天成，正所谓“尝鲜无不道春笋”。

2、竹笋入馔 鲜食干制各有春秋；

笋乃清香脆嫩之物，蒸之最美，煨之亦佳。其可鲜食，可干制，可单做，可配料，可与素蔬搭配烹制，亦可配做山珍海味、江河湖鲜，可与鸡、鸭、肉、蛋为伍，也能与豆制品、卤制品同烧，炸、熘、爆、炒、烹、氽、涮、熬、烩无所不可。

3、减肥珍馐 一日食笋三日清肠；

现代科学研究证实，竹笋不仅清香爽口，而且被誉为“吸脂大王”。常吃竹笋, 能够去油腻、速排毒、甩赘肉，从而达到减肥的目的。

❾ 成都蔬菜批发市场各种蔬菜价格是多少啊

近期成都市场蔬菜批发价格情况：今年以来，云贵川等地严重干旱，目前旱情正在蔓延，蔬菜、甘蔗、粮食等农作物种植和收成都受到了严重影响。为了解周边旱情对成都市蔬菜市场的影响情况，近日成都市物价局价格监测分局组织彭州市、龙泉驿区物价局深入到彭州蔬菜批发市场和聚和蔬菜批发市场进行了调查，具体情况如下：一、成都市蔬菜外销淡季不淡，本地产大宗蔬菜价格与去年同期相比普遍下跌。三月份本是彭州蔬菜批发市场外销淡季，正常年景这个时候主要以外销蒜苔为主。但今年以来，由于云贵川等地旱情严重，以及北方雪灾的影响，北方、云南、贵州和川南等地菜商来调菜的显着增加，目前市场日均销售量1000余吨，较往年同期增加50%。2009年下半年成都市蔬菜生产摆脱了“5.12”地震灾害的影响，种植面积增加，产量大幅提高，价格较去年同期下降明显。如莴笋0.40元/公斤，同比下降73.86%；青芹菜0.70元/公斤，同比下降66.18%。二、外地产蔬菜供应总量减少，价格均有上涨。受干旱重灾区蔬菜减产的影响，以批发外地产蔬菜为主的龙泉驿区聚和蔬菜批发市场上，从云南和四川西昌、攀枝花运入的蔬菜量明显减少，平均价格与2009年底相比上涨了0.70元/公斤左右。目前市场上的蔬菜主要是由广西、河南、山东、海南等地运入，市场上总体蔬菜供应量有所减少，价格上涨明显。如白菜由1月下旬的0.34元/500克上涨至0.63元、胡萝卜由0.88元上涨1.10元、黄瓜由1.25元上涨至1.75元、豇豆由3.10元上涨至4.20元、南瓜由0.55元上涨至0.95元，涨幅分别为85.29%、25.00%、40.00%、35.48%、72.73%。由于干旱的影响，灾区农产品的消费需求将不断增加，由于价格传递信息需要一定的时间，当前还未能及时反馈市场需求。我们预计今年5、6月份，因受旱灾地区蔬菜大量减产和成都市蔬菜正值春夏淡季的影响，价格将有明显上涨。

❿ 宁波菜价查询最新蔬菜价格表

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