① 鱼胶价格表是怎样的
鱼胶价格表:鱼胶价格表
鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。
一种功能性鱼蛋白,外观上,新鱼胶较白身而透明,旧鱼胶则趋于深黄,而且皱皮,布满裂纹。食味方面,新鱼胶口感黏腻,旧鱼胶则全无黏性,且煲起变得很厚,甚至超过一厘米,有如吃松糕般,为白色粉粒。
鱼胶通常来源于石首鱼,鱼胶的营养价值暂无科学定论,已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。
② 这个花胶一斤价格是多少呢
普通的几百元一斤,极品花胶价格上万一斤!花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而着名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
③ 购买花胶的经验
花胶的新老。我们都知道花胶越老功效越好。越新功效越差。选择好的花胶,第一个因素要先考虑新老。
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花胶的干度。现在市面上的花胶普遍都比较湿,因为大部分不像我们一样,会找老胶,毕竟更多人喜欢实惠的,而老胶相对贵一点,但是老胶的干度是比新胶干很多,而且放久了花胶会变轻,这个损耗来算,其实老胶更划算。而且功效更好。
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花胶的功效。每一种花胶有各自的功效,但是它们大部分功效都是相同的。比如黄花胶补血气好一点,赤嘴的补血气就更好,北海主要侧重美容,安南侧重止咳,等等。但是并不是说止咳的鱼胶就没有美容效果哦,不是的,它们的功效都是相通的,只是各自侧重不一样,可以根据自己需要补充哪一方面再做进一步选择。
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基本从这6方面,就可以选择合适自己具体情况的花胶了。
④ 花胶是什么多少钱一斤如何挑选
如果是鱼胶品种一样的前提下,鱼胶放越久(胶龄越大),价格越高!因为鱼胶跟酒一样,放越久越纯正,越没有腥味,效果和功效越好!这就是为什么很多人吃花胶,要打听有没有老胶!也就是说同样是北海胶,一款放了10年价格一定比放了1-2年的要贵很多!
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如果是胶龄一致的前提下,鱼胶品种不同,价格也不同!比如黄花鱼胶里面又有几个品种,有一斤三四百的,也有一斤上千的!如果遇到花胶一斤卖一百左右的,那你要慎重了,可能是假的!
⑤ 十大鱼胶排名哪个好
中国鱼胶十大排名如下:
1、极品深海小赤鱼胶。极品深海小赤鱼胶是一个非常不错的产品,它主要是由深圳市龙岗区福康堂食品商行生产的。极品深海小赤鱼胶的质量是非常不错的,原产地在缅甸。
⑥ 帮忙鉴定一下鱼胶是哪种类型价值多少年份大概多久
鱼胶的分类:一般常见的有赤嘴鱼胶,北海鱼胶和安南鱼胶。赤嘴还分许多个产地,有湛江,浙江,台山,阳江等产地。鱼的品种不同,产地不同,效果跟价格都有很大的差异.同类的鱼胶其档次一般按重量.产地来区分,重量越大的价格都要较高,同一款鱼胶都可以分很多个档次,民间有"十斤鱼一两胶"的说法,越重的自然越珍贵.功效也越好!
看图片你这应该是赤嘴鳘鱼胶,这种东东如果保存得当,可以保存几年到几十年,所以年份无法从图片判断。
这种鱼胶从渔民手中直接买一般在2000到10000元之间左右一斤吧。
希望我的回答对你有所帮助。
⑦ 一斤可买一套房舟山有人在米缸珍藏了一块50年的鱼胶!真正的价值如何
传家宝是一个非常有收藏价值的东西,可能在很多年以后,它的价格可以换很多的东西,甚至是房产。近日舟山市的一个市民家里面,就有一块珍藏了50年的鱼胶,他联系相关的记者,想要给这个鱼胶估个价,如果说它的价值高的话,还要继续的保存下去,如果价格不合适的话,就给他找一个新的主人。据证明先生称这个鱼胶已经是50年前的东西了,在他晒干之后一直都保存在米缸里面。并且这是在1972年,伯父在舟山金塘岛,从渔民的手中买下了一条上百斤的鱼,价格为40元,在当时是一笔很大的钱财了。那么鱼胶的价格真的一斤可以买一套房吗?它的真正价值到底是如何的呢?我们就一起来探讨一下这个话题。
⑧ 中国鱼胶十大排名
中国鱼胶十大排名:
1、金钱鳘鱼胶
金钱鳘鱼胶是花胶中的极品,被称为“鱼胶之王”,非常稀有,一般被视为收藏。我国特有的鱼种,喜生活在咸淡水交界处的海域,主要产区位于东海、南海交汇处的南澳岛。
⑨ 花胶多少钱一斤
花胶的价格一斤有几百块的,有几千几万的,种类和价格很多的。
价格主要由几方面决定,鱼胶的品种,大小,新老,产花胶的价格分几个档次的,公母,干度,货色等等决定的。 不同品种的价格差别也挺大的。有的品种几十万一斤的都有,有的三四百一斤也有。所以不能一概。
花胶的价格跟花胶的品种和个头大小有关系,按品种分,从高到低分别是黄唇鱼(金钱鳘)即金钱肚/白花鱼即白花胶/赤嘴鳘即蜘蛛肚,鳘鱼白花胶,台山,红鸡,大耳,湛江公/越南鳘即安南胶/巴西鳕鱼即北海胶,新西兰鳕鱼即新西兰胶/海鲈即黄花胶。
(9)花胶价格图片扩展阅读:
功效
营养分析
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
药用价值
从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
⑩ 这个花胶价格是多少
花胶有几百块的,有几千几万的,种类和价格很多的。
价格主要由几方面决定,花胶的品种,大小,新老,产地,公母,干度,货色等等决定的。
不同品种的价格差别也挺大的。有的品种几十万一斤的都有,有的三四百一斤也有。所以不能一概而论。同一种鱼胶,越大功效越好,也越贵,越老也越好,也越贵。并不是非得吃我们的老胶,而是事实是这样的,老胶的功效比新胶要好很多的哦。而且没有什么腥味,容易吸收。
另外,产地,公母,干度,货色等也是决定了花胶的价格,要综合这几方面考虑的。