纯牛奶价格图片

‘壹’ 纯牛奶哪个牌子好

纯牛奶品牌较好的有安佳、圣牧、夏进、欧德堡、特仑苏。

1、安佳

安佳是隶属于恒天然集团旗下的品牌，始创于1886年，多年来专注于乳制品的经营，在业内享有非常好的口碑，是无数消费者信赖的品牌。在这产达132年的发展历程中，安佳凭借着它优越的地理位置创造了无数的优质产品，而且它的纯牛奶还被消费者称为是品质的象征。

4、欧德堡

欧德堡是德国知名的乳制品制造商，于1998年所成立，多年来专注于绿色食品的经营。为了创造出最优质的奶制品，欧德堡专门根据不同体质的人群进行了产品的研制，每一款牛奶的奶源的加工到销售都有着严格的工艺把控。

5、特仑苏

在纯牛奶十大品牌排行榜中，特仑苏于2005年所成立，隶属于我国着名的蒙牛乳业股份有限公司旗下，多年来专注于高端牛奶产品的经营。

为了创造出最绿色、最天然的产品，特仑苏所有的原料均来自天然牧场--和林格尔之中，在加工方面也是严格的按照国际先进技术，致力于将最高品质的乳制品带给消费者。

纯牛奶正确喝法：

牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。

牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。

用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

‘贰’ 牛奶的品牌有哪些

提到牛奶品牌，我们总会第一时间想起蒙X伊X，因为我们通常在超市里和电视广告上看到大多是这两款品牌的常温奶，大部分巴氏鲜奶出了当地就很难喝到。

随着电商的普及，我们发现竟然有这么多没有听过的品牌，国内品牌就够我们眼花缭乱，再加上各种进口品牌，就更是分辨不了了。

我们就先参考“第三届中国奶业D20企业（20+20）”40家+“中国农垦乳业联盟成员单位”19家，其中有重叠，共53家，搭配电商平台常温奶图片来看看都有哪些国产品牌可以让我们自由选购？

先科普一下：

中国奶业D20企业联盟，是指中国奶业20强企业，D是英文Dairy的首写字母。2015年，在时任农业部部长韩长赋的倡导下，中国奶业协会根据乳品企业的品牌影响力、奶源基地建设、自建牧场奶牛量、生乳收购量、销售额等指标，在全国600多家乳品企业中，评选出综合排名前20位的企业，组织成立了首届中国奶业D20企业联盟，并决定定期召开中国奶业20强（D20）峰会。2022年是第三届。

中国农垦乳业联盟，2015年11月18日，中国农垦乳业联盟在北京成立。该联盟是在农业部农垦局的倡议下，由全国农垦具有乳业比较优势的12个垦区内的全国性或区域性乳品企业、标准化规模化奶牛养殖场和乳业科研院所等自愿组成的开放产业联盟。

52、新疆西域春有限责任公司 无常温液态奶信息

53、中国农业科学院农业信息研究所《中国乳业》杂志社（秘书处） 无常温液态奶信息

以上，希望能帮到你！

‘叁’ 牛奶种类这么多该怎么选

牛奶营养丰富，这是地球人都知道的事情，而许多家长也会通过买牛奶来给孩子补充营养。

不过，现在市场上的牛奶品种越来越多了，你能区分各种奶吗？孩子又该喝哪种呢？牛奶有什么营养？

牛奶营养丰富，有益人体健康，2016年发布的《中国居民膳食指南》中，更是建议每天食用300g牛奶乳制品。

部分功效：

牛奶能调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化，具有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效；

与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，更适合食用；

牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性??

而我们喝牛奶主要有两个目的：获得钙和蛋白质。

100克牛奶中含有113毫克的钙、3.15克的优质蛋白质，尤其是钙，300克牛奶可以满足一位成年女性40%的需要量。

伴随着脂肪，天然的牛奶中也会有不少维生素A，通过牛奶还可以获得丰富的维生素B12和维生素B2，特别是对于素食的人群，牛奶是很有价值的。

tips：

以上图片数据出自美国农业部、没有添加过维生素A和维生素D的全脂奶数据（01211, Milk, whole,3.25% milkfat, without added vitamin A and vitamin D）。由于品种、加工方法、测量方式等原因，和中国食物成分表中的数据会有一些出入，和市面上普通牛奶成分有20%的浮动也是很正常的。不同人群该怎么喝？

喝牛奶非常重要，但喝的特别多自然不好。正常情况下，每天300克－500克的量，对于绝大多数成年人还是非常适合的。

而对于一些运动量较多的青少年来说，可能一天三杯奶都是应该的。牛奶对于青少年来说不仅是补钙补脑的营养品，常喝牛奶可以长高，而且牛奶还可以抑制胆固醇的增加，牛奶中的钙、磷不仅数量多，比例也比较适当，人体最易吸收，是构成人体和促成生长发育的最好钙源，能促进青少年的健康成长。

对于较低龄的儿童，可能有些家长会问是否能喝牛奶了。其实牛奶本身就是很优质的食材，而且一岁以上的儿童就会有其他的食物来源可以满足不同的营养素，因此一岁以上喝普通全脂牛奶就可以了。特别强调的是，如果要是孩子对牛奶过敏，那肯定得采用特殊配方的奶粉。

1岁以内的婴儿则只适合母乳喂养，由于婴儿的胃肠道功能未完善，牛奶蛋白可能未经消化，就直接通过肠道吸收进入血液，会破坏胰岛功能，严重者会形成1型糖尿病。

虽婴幼儿不大适合喝牛奶，但美国康奈尔大学研究者曾发现，青少年时期摄入乳制品最多的女孩子，到中年之后的糖尿病危险最小，从青春期直到中年一直吃乳制品较多的女子，患糖尿病的比例最低。

且有研究证明：餐前30分钟先喝牛奶，能有效降低餐后血糖反应，还有助于控制食欲，避免在用餐时吃太多，预防肥胖。

注意，在这里说的牛奶，都特指纯牛奶，另外一个名字也叫全脂牛奶。

超市货架上你所看到的各种花花绿绿的存在，添加红豆、芝麻、燕麦等谷物的早餐奶；添加香蕉、芒果、草莓等各种果粒的水果奶；还有添加一些其他甜味剂的巧克力奶，酸酸乳等。

这一类的所谓“牛奶”饮料，从根本上就算不上牛奶，只是一些披着牛奶外衣的饮料。如果想给孩子补充营养，那请避开这些名不符实的“牛奶”。牛奶那么多种该怎么选择？

在各大超市，牛奶销售区域所占面积不小，从国内到国外各种牌子、类型、口味的牛奶五花八门，到底应该挑哪种牛奶？

纯牛奶：

纯牛奶也叫鲜牛奶，营养好，适合大部分人饮用。鉴别它的好坏，主要看两个指标：总干物质(又名全乳固体)和蛋白质。两者的含量越高，牛奶的营养价值越高。但牛奶的天然缺陷是铁、锌、维生素C的含量低，所以可在早餐的时候，加一些坚果、果蔬、淀粉类等食物进行搭配，保证全面营养。

高钙奶：

国家规定，钙含量比普通牛奶的钙含量超出25%以上，才能称为高钙奶。理论上，纯牛奶的含钙量为100-120 mg /100 mL，而高钙奶的含钙量为130-150 mg /100mL。

牛奶补钙好，高钙牛奶补钙效果会更好，这是大家按照常理推断的结果。然而事实并非如此，牛奶补钙效果好并不仅仅是其钙的含量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质及维生素D，和良好的钙磷比。

且大部分高钙奶中额外添加的钙为碳酸钙，人体对它的吸收率并没有纯牛奶那么高。也就是说高钙奶中的钙含量并不等于人体吸收量。

脱脂奶：

脱脂奶，是利用离心技术去除牛奶中的部分脂肪后的产品。全脂奶的脂肪含量为3%左右，低脂奶(半脱脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。脱脂牛奶有低脂、低热量的特点，适合肥胖、高血脂、老年人群食用。

维生素 A、D、E主要存在于牛奶的脂肪部分，但脱脂牛奶中少了脂肪，营养不如全脂奶全面，且口感较为寡淡。而且少了的维生素D与钙结合，在降低肠道息肉的复发率就不如全脂牛奶。

舒化奶：

绝大数人在婴儿时期断奶以后，分解乳糖的能力逐渐消失，乳糖不被分解吸收，可能使微生物得到较多营养而增殖，或者因为乳糖的存在，排泄物中的水分较难吸收回来，所以体质较弱的孩子喝牛奶容易出现腹泻、呕吐的情况，这种情况就是乳糖不耐受。

而舒化奶中添加了乳糖酶，能将牛奶中90%以上的乳糖被分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。舒化奶除了乳糖外，其他营养元素与纯牛奶无差，但价格较高，普通人群不一定要选用舒化奶。

高温灭菌奶：

会有一些家长说高温灭菌奶是不是就没营养了，其实不是的。由于蛋白质和钙这两种营养素经过高温处理影响也没多大，因此，无论采用高温灭菌还是巴氏杀菌，牛奶的营养价值是差不多的，但是高温杀菌还是会破坏一定的B 族维生素，比如维生素B2.

不过考虑到细菌污染的风险，如果你买到的牛奶做不到冷链，或者家里开封之后不能很快喝完，建议还是选择高温灭菌奶。喝牛奶时应该注意什么？

牛奶中其实也有一些是大家可能不太需要、以及需要减少摄入的。

100克牛奶中的脂肪总量大约为3.27克，其中饱和脂肪占了一大半，有1.865克，也没有EPA和DHA，还含有一定的胆固醇。

光一杯牛奶中的饱和脂肪就可以占到一天限量30%左右，每天两杯基本上你就没剩下多少给肉类、烹调油的配额了，因此从饱和脂肪限量的角度，牛奶还是有足够理由喝脱脂或者低脂奶的。

不过脱脂往往会同时减少脂溶性维生素，也会增加血糖反应，国内市场上绝大多数的牛奶也都是全脂的牛奶。正常情况下，每天只喝300毫升（约一瓶的量）的全脂牛奶，是相对合理的。

乳糖

很多人都有乳糖不耐受，如果一次大量摄入牛奶就会出现腹泻等症状。对策是注意少量多次或者佐餐饮用，也可以喝酸奶或者零乳糖的乳制品。

‘肆’ 臻浓牛奶和金典哪个好

Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。
新产品

1、元气森林发布2022第一款新品对策常温乳酸菌气泡饮
2、持续打造高端化乳制品，伊利连推金典超滤牛奶、巴氏臻浓鲜奶两款新品
3、瞄准儿童早餐，卡士发布A2β-酪蛋白纯牛奶，亲和蛋白营养满杯
4、安慕希上新AMX丹东草莓奶昔风味酸奶，12道工序优质果酱打破0蔗糖口味桎梏
5、牛毛黑黑上新青藏酸奶，0蔗糖0代糖呈现乳品自然清甜
6、还原东方植物鲜甜本味，奈雪瓶装茶首发上市
7、旺旺YA-MI低糖气泡糖活力上市，新奇口味+气泡带来劲爽口感
8、奥利奥新花果口味限定上市，春日新鲜感一口沦陷
9、再加码懒人方便速食，初吉推出日式轻烹关东煮，大口畅吃实力控卡
10、WonderLab推出鱼胶原蛋白三肽饮料，4重蛋白、双效配方唤醒肌肤水光嘭弹
11、华熙黑零推出黑零GABA睡眠饮，98%高纯添加助力整夜安眠
12、盒马联名菜狗IP推出软心巧克力挞，上新首日部分门店即宣告售罄
13、LUTRA乐獭×摩登天空推潮流西打酒，将年轻人的“Boiling Life沸腾人生”融入酒中
投融资
14、新中式预制菜品牌珍味小梅园完成B+轮融资，致力于成为“懂得中国胃的预制菜品牌”
15、杏仁奶品牌即杏获1000万元天使轮融资，寻求植物奶赛道差异化
16、即饮饮料品牌有饮NOD完成Pre-A轮融资，主打天然成分，以甜叶菊提取物为主要甜味来源
17、本土植物基乳制品公司北京美苗食品获120万美元融资，致力为中国消费者提供乳制品替代品
18、儿童健康鲜食品牌唯鲜良品获近千万元天使轮融资，依托供应链优势主打“又鲜又快”的儿童产品
19、功能正餐品牌轻松法则完成近千万元天使轮融资，主张科学配方全营养控卡
20、功能性食品饮料品牌源究所半年内连获种子轮、天使轮两轮融资，累计金额达数千万元
公司新闻
21、IFF投资开发新一代发酵菌种与产能扩张，强化其领先创新植物基解决方案
1、元气森林发布2022第一款新品对策常温乳酸菌气泡饮
1月14日，元气森林推出新年第一款产品对策SODA常温乳酸菌气泡饮（非活菌型），添加欧洲进口特许专利菌种SLI-1，助力肠道菌群健康。新品0糖0脂，一瓶卡路里小于0.5个苹果（的热量）；天猫旗舰店售价450mL*6瓶/件/79.9元。
图片来源：元气森林旗舰店
2、持续打造高端化乳制品，伊利连推金典超滤牛奶、巴氏臻浓鲜奶两款新品
1月17日，金典推出新品超滤牛奶，宣称“1瓶牛奶，2倍营养”。新品采用超滤工艺，优化重组牛奶成分，提升了蛋白质和钙含量，每100mL原生高蛋白含量达6g，约为相同体积普通牛奶的2倍，原生高钙含量为180mL，相当于国标的150%，同时显着减少脂肪和钠含量，减轻摄入负担，优化营养结构。在包装设计上，产品秉毕加索立体主义，主要有金色、绿色模块构成，诠释重塑新美学，且金色瓶盖更显整体华贵流畅，超高颜值十分吸睛。产品现在天猫旗舰店预售价250mL*8瓶/96元。
图片来源：金典旗舰店
同日，伊利鲜牛奶也宣布推出75°C巴氏杀菌甄浓牛奶，原奶来自GAP一级认证牧场，国内首创75°C巴氏杀菌工艺保留免疫球蛋白、乳铁蛋白等5种鲜活营养，蛋白质含量比国标最低标准多39%，口感浓醇，奶香纯正。
图片来源：伊利鲜牛奶
3、卡士新推A2β-酪蛋白纯牛奶，亲和蛋白营养满杯
Foodaily观察到，卡士近日针对儿童、准妈妈推出了蛋白属性更为亲和的A2β-酪蛋白纯牛奶新品。产品选用通过专业基因筛查的A2纯合奶牛奶源，每盒A2β-酪蛋白含量不少于1.8g，在消化吸收时都更亲和自然，适用早餐、学习、运动、助眠等多种场景。新品目前在天猫旗舰店售价200mL*10盒/99元。
图片来源：classykiss卡士旗舰店
4、安慕希上新AMX丹东草莓奶昔风味酸奶，12道工序优质果酱打破0蔗糖口味桎梏
1月15日，安慕希上新AMX丹东限定草莓酸奶，选用产地直采的成熟丹东草莓，经12道工艺造就出优质的0蔗糖草莓果酱，并与酸奶精心配比，凸显出水果的自然清甜，实力打破0蔗糖口味桎梏。此外，产品红色包装既迎合了新春佳节，也可满足广大女性消费者的甜美少女心。新品现已在安慕希旗舰店开售，售价230g*10瓶/118元。
图片来源：安慕希
5、牛毛黑黑上新青藏酸奶，0蔗糖0代糖呈现乳品自然清甜
近日，牛毛黑黑旗舰店上线一款青藏酸奶，新品传承藏族古法酿造工艺，通过突破性发酵技术改良使乳糖转化成半乳糖和葡萄糖，不添加任何蔗糖和代糖，甜味皆来源于乳品本身自然发酵，真实健康。此外，产品优选全球菌株，每瓶含100亿活性专利益生菌，在天猫旗舰店售价200g*6瓶/箱/76.8元。
图片来源：牛毛黑黑旗舰店
6、还原东方植物鲜甜本味，奈雪瓶装茶首发上市
1月30日，奈雪的茶首次推出瓶装茶新品，主打东方植物自然鲜甜，意在“在果香与茶香之间邂逅东方植物”。低糖葡萄乌龙茶使用100%鲜果提取的罗汉果汁替代三氯蔗糖等代糖，增调甜味的同时不喧宾夺主，葡萄果汁含量≥40%，口感鲜甜不腻，更每升添加透明质酸钠含量为50mg；无糖好茶系列则包含金色山脉红茶、清欢乌龙乌龙茶两款，精选原叶，萃取头道茶汤，茶多酚含量≥400mg/kg，不含香精、防腐剂，真实还原地道茶滋味。葡萄乌龙茶微信小程序售价500mL*15瓶/110元，好茶系列售价500mL*15瓶/95元，新品还在广东、福建线下便利店/超市有售。
图片来源：奈雪的茶
7、旺旺YA-MI低糖气泡糖活力上市，新奇口味+气泡带来劲爽口感
近日，旺旺推出低糖网红零食压片糖果YA-MI气泡糖，共有可乐和酸奶两种口味，每包的含糖量仅有0.1g，低糖无负担的产品特性满足了当代年轻人低糖需求，同时还原可乐和酸奶的奇妙口感，快乐加倍。此外，产品采用mini包装，轻便方便携带，且喜感高颜值，网友直呼“光看包装就很旺旺”。目前产品在旺旺食品天猫旗舰店售价为12g*10包/27.5元。
图片来源：旺旺食品旗舰店
8、奥利奥新花果口味限定上市，春日新鲜感一口沦陷
一年一度的春季奥利奥如约而至，1月20日，奥利奥重磅推出春季限定新品新花果口味系列，打造全新花+果口味搭配。产品共有两种口味：玫瑰葡萄味花香浓郁，樱花柚子味酸甜清爽，满口都是春日的味道。此外，产品包装保持奥利奥限定款一贯的高颜值设计，这次还推出了特别的惊喜黑科技：擦一擦包装的夹心图案处，即可闻到芬芳果香；再拿包装晒一晒太阳，就能吸引蝴蝶“出现”。当前新品已在全家等部分便利店出售。
图片来源：奥利奥
9、再加码懒人方便速食，初吉推出日式轻烹关东煮，大口畅吃实力控卡
近日，初吉上新传统鲣鱼风味日式轻烹关东煮。产品采用鲣鱼风味汤底，精选优质肉源，每颗含肉量约80%，含有丰富的蛋白质；同时，严格控制热量，每碗热量仅约为182kacl，约等于2个苹果的热量，减负不减味，十分贴合当代年轻人健康饮食的生活观念。与普通便利店关东煮相比，初吉日式轻食关东煮更强调优质动物好肉，汤底不添加蔗糖和油脂，且一次加热即食，更加新鲜健康有营养。产品在天猫售价36.6元/盒。
图片来源：初吉食品旗舰店
10、WonderLab推出鱼胶原蛋白三肽饮料，4重蛋白、双效配方唤醒肌肤水光嘭弹
近日，WonderLab推出鱼胶原蛋白三肽饮料，生产时胶原蛋白肽添加量为5200mg，含鱼胶原蛋白三肽1000mg。与传统大分子胶原蛋白肽相比，鱼胶原蛋白三肽是其5倍的吸收效率，其胶原三肽能够以胶原蛋白的形态直接被肠道吸收，从而让吸收更加高效。该款为血橙风味，0脂肪，酸酸甜甜清新爽口，开瓶即食，服用方便。目前天猫旗舰店售价25ml*10瓶/269元。
图片来源：WonderLab旗舰店
11、华熙黑零推出黑零GABA睡眠饮，98%高纯添加助力整夜安眠
近日，华熙生物旗下食品品牌华熙黑零推出黑零GABA睡眠饮，用专利生物科技成分精准解决睡眠问题，旨在帮助解决年轻人失眠困扰。产品添加98%高纯度的Gabarelax™，功效性更强，可有效起到舒缓心情、放松心情、提高睡眠质量的作用；同时每袋添加茶叶茶氨酸、百合、酸枣仁、西番莲提取物、缬草根提取物5种植物成分科学搭配，更加助力优质睡眠。据天猫旗舰店显示，该款产品售价30mL*10袋/109元。
图片来源：华熙黑零
12、盒马联名菜狗IP推出软心巧克力挞，上新首日部分门店即宣告售罄
1月17日，盒马上架与B站联名推出的白菜狗软心巧克力挞，售价19元/盒。白菜狗是B站众筹的蔬菜精灵盲盒，而盒马生鲜的“万物皆可吃”碰上B站的超级萌文化则产生了奇妙的化学反应。可爱灵动的外形使白菜狗软心巧克力挞一经上新部分门店便宣告售罄。此外，粉色和蓝色的白菜狗手办均可正在B站购入礼盒获得。
图片来源：天下网商
13、LUTRA乐獭×摩登天空推潮流西打酒，将年轻人的“Boiling Life沸腾人生”融入酒中
近日，LUTRA乐獭和摩登天空在“2022LUTRA开喝”新品发布会上推出LUTRA乐獭和摩登天空联合研发的一款潮流西打酒——乐獭·摩登西打酒。西打酒是一种用苹果汁发酵的果酒，该款产品在传统西打酒的酿造方法上创新工艺，100%全果汁发酵，力将独特酸甜口感、苹果风味厚重的纯正西打酒带给消费者。其品牌精神“Boiling Life 沸腾人生”，传达了一种年轻人阳光、热血、沸腾的人生态度和生活方式。
图片来源：LUTRA乐獭
14、新中式预制菜品牌珍味小梅园完成B+轮融资，致力于成为“懂得中国胃的预制菜品牌”
据悉，新中式预制菜品牌珍味小梅园已完成B+轮融资，本轮由网络风投领投，鼎翔资本和零一创投跟投，42章经旗下42 Capital担任独家财务顾问。去年10月，该品牌曾获得数千万元B轮融资，两轮融资累计金额过亿元。
珍味小梅园创立于2019年，主攻C端用户，坚持走性价比路线，目前已细分出家常菜系列、特色面点系列、网红菜系列和家宴菜系列四条产品线，尽可能挖掘预制菜在不同用餐场景中的价值，致力成为“懂得中国胃的预制菜品牌”。
图片来源：36氪
15、杏仁奶品牌即杏获1000万元天使轮融资，寻求植物奶赛道差异化
据悉，植物杏仁奶品牌即杏完成1000万元人民币的天使轮融资，由相泰投资、金慧丰、番茄资本三家机构联合投资，本轮融资金额将用于产品研发。
即杏成立于2019年，是由北京百年光合生态科技有限公司推出的植物杏仁奶品牌，核心用户主要为分布在国内一二线城市、25-45岁之间的新中产年龄层。旗下产品以北方地区独有的野生山杏仁为原料，采用UHT瞬时杀菌工艺使产品拉花及打发的过程更加顺利，目前也是通过和咖啡及奶茶连锁店进行合作来推广产品。
图片来源：36氪
16、即饮饮料品牌有饮NOD完成Pre-A轮融资，主打天然成分，以甜叶菊提取物为主要甜味来源
据悉，即饮饮料品牌有饮NOD完成Pre-A轮融资，由璞瑞基金Proterra Investment领投、临沂宏鹰跟投。璞瑞基金Proterra Investment是全球最大的农业产业投资基金，嘉吉公司直接投资部门转型成立，专注于亚太地区的农业投资。
有饮NOD成立于2021年，致力于为消费者提供“NoOrdinary不平凡”的即饮饮料。现已推出的“好味水”系列0糖风味水主打天然成分，以甜叶菊提取物作为甜味主要来源，同时添加真实果汁。
图片来源：搜狐
17、本土植物基乳制品公司北京美苗食品获120万美元融资，致力为中国消费者提供乳制品替代品
近日，中国本土植物基乳制品公司北京美苗食品Marvelous Foods宣布完成120万美元融资，由Lever VC和New Climate Ventures等投资。本轮融资将用于扩大现有产品组合并增加销售渠道。
美苗食品成立于2019年，旗下品牌Yeyo椰优格是中国唯一一家100%纯椰子发酵、0添加蔗糖、香精、色素的植物基低温椰子酸奶品牌。该品牌主要针对女性人群，现已有包括不同餐饮服务和零售连锁店在内的90多个分销点。同时，Yeyo椰优格也正在与健身品牌MAIA ACTIVE和lululemon合作开展品牌激活项目。
图片来源：Yeyo椰优格
18、儿童健康鲜食品牌唯鲜良品获近千万元天使轮融资，依托供应链优势主打“又鲜又快”的儿童产品
近日，儿童健康鲜食品牌唯鲜良品完成近千万元天使轮融资，投资方为峰瑞资本，本轮融资将用于新产品研发、品牌升级和人才引进等。
唯鲜良品成立于2021年，专注于中国现代家庭健康儿童鲜食产品，以北极深海鱼类为食品原材料，主要为3-12岁孩子的家庭提供新鲜健康的深海食材，其产品主要选用三文鱼、鳕鱼以及金枪鱼等食材，依托于全球优质食材供应链，利用自有冷链系统，保障营养同时还原食材本身的鲜味。
图片来源：唯鲜良品
19、功能正餐品牌轻松法则完成近千万元天使轮融资，主张科学配方全营养控卡
据悉，功能正餐品牌轻松法则已完成天使轮融资，投资方为美味投资、尚士投资。本轮融资资金主要用于研发产品、强化供应链和组建团队。
轻松法则成立于2021年，定位控卡正餐，以全营养控卡概念为导向，围绕营养、控卡、美味三个维度，研发“健康、低卡、美味”的正餐食品，在不打破常规的饮食习惯下实现体重管理，符合人性需求。品牌现已开发出超30余款控卡正餐产品，包括米饭、面条、粉丝、鸡胸肉、鸡蛋、奇亚籽羹、欧包、豆浆及纤维素饮料等。
图片来源：汽车测评报
20、功能性食品饮料品牌源究所半年内连获种子轮、天使轮两轮融资，累计金额达数千万元
据悉，果原力（北京）生物科技有限公司旗下品牌源究所于半年内连续完成种子轮与天使轮融资，累计金额达数千万元，估值过亿元。投资方包括泰有基金、优基金等机构和业内知名投资人，本次融资将主要用于渠道拓展和营销投放。
源究所成立于2021年5月，专注于根据各类亚健康问题，针对性研发消费者认知高、功能性成分有保障的软饮类产品，希望以饮料等载体，在不改变消费者生活习惯的前提下，为其提供多样化的健康产品。品牌于2021年12月14日正式在天猫等平台上线第一款主打护眼功能的产品——蓝莓花青素果汁。
图片来源：36氪
21、IFF投资开发新一代发酵菌种与产能扩张，强化其领先创新植物基解决方案
1月21日，IFF宣布了新一代发酵菌种开发与技术的新投资。与丹麦科技大学DTU国家食品研究所的合作旨在开发能支持下一代菌种研发的尖端工具，从而提高菌株对植物基原料的适应性、尽可能地发挥菌株间的协同作用，同时更好地了解这些原料的复杂性，以帮助加强IFF现有的植物基菌种产品组合。
IFF还将对位于法国当热圣罗曼的的工厂进行重大投资，以提高其植物基发酵菌种的产能。扩产将使公司能够通过其现有的产品系列解决方案，继续满足植物基发酵菌种的日益增长的需求。
图片来源：营养与生物科技
商业热点

连续第6年，Foodaily发布食品行业年度商业热点——从全球20万新品中探寻品类发展规律，研究全球消费变迁，结合中国市场深度洞察，研究新消费人群和消费需求的变化，探索技术重构、品牌潮趣两大消费新动能带来的新价值，将落脚点聚焦到品类裂缝/创新产品前瞻性发现，以协助新消费入局者们锚定细分市场和品类裂变机会，为下一年的产品创新提供灵感和决策参考。 （点击图片查看详细介绍）

‘伍’ 纯牛奶哪个牌子求推荐

目前市场上在售的纯牛奶种类繁多，品质好，口感好的纯牛奶我推荐特仑苏。

特仑苏牛奶来自北纬40度黄金奶源带的专属牧场，精选良种乳牛喂以鲜美的金牌牧草，产出来的牛奶质量和营养自然都非常高。

特仑苏纯牛奶不管是在产品包装设计上，还是在牛奶的质量、营养及健康方面，都是属于牛奶行业品牌中的佼佼者。特别是在牛奶中添加了植物甾醇酯，搭配膳食纤维，对很多亚健康的人群来说，是个非常不错的选择。

‘陆’ 请问伊利纯牛奶 哪个是真的 我怎么感觉我在天猫上买的像喝水一样。

纯牛奶的感觉就是像水，光明纯牛奶 金典纯牛奶 三元纯牛奶 伊利纯牛奶 现代牧业纯牛奶以及澳大利亚进口的保利低脂纯牛奶都是如此，你第一张图片跟我以前买的伊利一样。都是正品

‘柒’ 蒙牛纯牛奶配料表

蒙牛纯牛奶的配料表只有生牛乳，它属于全脂灭菌乳，采用特仑苏限定牧场的奶源制作而成。
蒙牛纯牛奶概念:
1、蒙牛纯牛奶在人们的生活中很常见，大部分的人也都非常信赖这个品牌。而蒙牛集团也是致力于打造中国最的牛奶，所以蒙牛纯牛奶当中所含的添加剂特别少，纯牛奶当中的营养含量也很高。
2、其主要的营养成分就是钙、磷、铁、锌等等，其中钙的含量还是比较高的。而且选用的奶牛也是比较纯正血统的荷斯坦奶牛，每一滴牛奶都保留了非常然的营养和口感，品质特别纯正。
配料：
生牛乳
产品类型：
全脂灭菌乳

2、伊利纯牛奶
伊利纯牛奶的总部也是在内蒙古，很多人也特别喜欢喝伊利纯牛奶，我每天早晨都要喝一杯伊利牛奶，因为伊利纯牛奶的口感也特别纯正，而且味道也很甘甜，喝上一口你会感觉到，那种专属纯牛奶的细腻在口腔里面一直缠绕。伊利有着非常天然的牧场，也有很科学合理的奶源建设，也保证了纯牛奶的质量。
3、金典纯牛奶
最近金典纯牛奶特别火爆，很多人走亲访友都会买一箱金典纯牛奶，金典纯牛奶的价格也很适中。并且金典纯牛奶作为伊利液体奶的首个高端的副品牌，自从上市后就很受人们的欢迎。金典纯牛奶当中有很丰富的乳蛋白，并且钙含量也非常高，人们大部分喝纯牛奶，最主要的就是希望能够补钙，因此金典纯牛奶也是比较好的选择。
火爆原因:
因为这三个品牌牛奶的配料表当中第1个词语是生牛乳。如果牛奶的配料表当中有生牛乳，就代表着这款纯牛奶有着很高的营养价值。因为生牛乳一般就是指奶牛刚刚分娩三天之内的乳汁，没有放入任何的添加剂，也是最原生态的奶。但是由于比较难保存，所以大多数只会作为配方来使用，因此以上这三款纯牛奶是营养丰富的好牛奶。可是市面上也不乏有很多“假品牌”的牛奶，所以大家光认品牌是没有用的，朋友们应该学会如何地去看纯牛奶的配料表，这样才能够认出勾兑奶。在买牛奶的时候，如果配料表的第1个词语是它，那么最好不要购买，因为是勾兑奶。很多人在购买纯牛奶的时候，从来都不会观看纯牛奶的配料表，因为大部分的人都没有这一方面的认知，认为不管什么纯牛奶都很有营养，但是有的朋友或许会发现有的纯牛奶在喝起来特别的稀，口味也不是那么的香醇。有的纯牛奶光是看一眼就能够看出来，并不是好纯牛奶，因为真的是太稀了，其实这种牛奶就是勾兑奶。再者买纯牛奶的时候，如果配料表第1个词语是饮用水或者是水，那么这种纯牛奶才是勾兑奶。这种纯牛奶和饮料没有什么区别，大家在买饮料的时候不难发现每一种饮料的配料表，第1个词语就是饮用水。所以大家在购买纯牛奶的时候，如果发现了配料表当中的第1个词语是饮用水的话，那么最好不要买，因为这种是勾兑奶，勾兑奶对人的身体虽然造不成很大的伤害，但是也并没有什么营养，因此不建议大家喝这种纯牛奶。
区别方法:
1、如果配料表当中只有生牛乳的话，这种才是好的纯牛奶。
2、配料表当中第1个词语是生牛乳，而其他是各种的添加剂，这种呢则是调制乳，调制乳里面也并没有多少的营养。
3、配料表当中第1个是饮用水，其他是一些的添加剂，这种的牛奶是勾兑奶，很多人也称之为乳饮料，虽然里面也有生牛乳，但是生牛乳的含量非常低，而且口味特别甜，因为有太多的食品添加剂了。请点击输入图片描述

‘捌’ 不含钙的纯牛奶是好牛奶吗

纯牛奶，是指配料表中只有“生牛乳”这一项，且蛋白质含量大于等于2.9g/100g，经过高温杀菌处理的乳制品。根据题主提供的图片，图中的确实是纯牛奶，而不是以次充好的调味奶或者奶味饮料什么的。那么既然是纯牛奶，必然是含有钙质的，可是图中牛奶包装的营养成分表中为什么没有钙的标注呢？

另外，大家在购买牛奶的时候要注意，区分好牛奶、复合乳以及乳饮料，牛奶是最好的，复合乳一般是用奶粉等冲调而成的，营养会比牛奶少一些，而乳饮料，就是掺杂了牛奶的饮料，营养比复合乳还要低，不建议大家经常喝。