美女吃焦糖蛋糕图片

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㈡ 颜值爆棚的网红款焦糖芝士蛋糕怎么样做味道鲜美，上桌非常受欢迎

焦糖芝士蛋糕

用料

奶油奶酪 200g

白砂糖 40g

鸡蛋（室温） 2个

酸奶 100g

焦糖 25g

玉米淀粉 10g

奥利奥饼干碎 100g

黄油 40g

焦糖春明饼干 11片

做法步骤



8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分钟左右，脱模放凉即可。

小贴士

1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖酱制作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、0.1g海盐，熬制即可。

㈢ 焦糖布丁蛋糕怎样做，不仅高颜值，软嫩香甜，口感更丰富

焦糖布丁蛋糕怎样做，不仅高颜值，软嫩香甜，口感更丰富？

这是我一直很喜欢的蛋糕，每一口的口感都不同，焦糖甜而不涩，嫩滑Q弹的牛奶布丁，棉软湿润的蛋糕。柔美但不腻人，气场如同蛋糕界中的温婉小妹，今天小编就来做道焦糖牛奶布丁蛋糕。

焦糖牛奶布丁蛋糕主要材料：纯奶125克生鸡蛋3个蛋黄1个白糖30克辅材：沸水14克白糖30克低筋粉25克无盐黄油25克白糖30克柠檬水3滴吉利丁3滴开水适当加工工艺：

第一步

最先制做焦糖：白糖30g倒入锅子里，文火加温至糖融化。当糖液变为棕色时快速倒入沸水。用刮板翻拌煮到粘稠成焦溏液。将焦糖液倒入模具里晃动一下，使之匀称遮盖底端，放入冰箱冷藏至不流动性情况。制作布丁液：锅子里倒入纯奶100g和白糖15g，文火加温，拌和至糖融化后熄火晾凉。倒入蛋黄1个、蛋黄1个和吉利丁。

将模具放进添加了热水的烘烤盘里。最终放入150度提前预热的电烤箱最后第二层，左右火烧40分钟即可。公布后放到晾架子上自然冷却，将蛋糕翻面在碟子上，脱下模具。蛋糕翻面时会有焦糖流水出，归属于正常情况，吃起浸有焦糖水蛋糕，别有一番滋味。

㈣ 日式焦糖布丁在制作时，都应该注意哪些事情

大部分女生都爱吃甜品，很少见男生喜欢吃甜品的，就算看到男生在买，也是因为女朋友喜欢吃，然后喊男生跑腿去了，哈哈。

做日式焦糖布丁需要注意哪些事情呢。简单来说，如果家里没有椰子油可以用植物油，不过椰子油的好处就是比较健康又超级的香。选择使用的布丁模具一定需要是具耐高温的，而且可以进行水浴烘烤的，如果没有这种模具，也可以换成白瓷碗也行。另外，在做焦糖的时候，倒热水的时候一定要小心，小心飞溅出来伤到自己。

还有，温度调节很重要。布丁液充分加热的过程中，二氧化碳会由布丁液体内排出，布丁整体才会变硬。如果加热失败，布丁上就会形成细小的蜂窝状孔洞，变得粗糙，口感自然就会变差。布丁烤好之后，一定要放入冰箱冷藏几小时，使它彻底冷却。只有这样，在接下来的焦糖化步骤才不会让鸡蛋的蛋白质加热过头，从而影响口感。

㈤ 2019年网红蛋糕有哪些

1、众星香蕉牛奶软心甜甜圈：它外表色泽金黄诱，咬一口，酥脆可口，而里面是香甜美味的牛奶软心夹心，并带有香浓的香蕉味，让人久久回味。吃完后香气弥漫在口腔中，连呼吸都能感受到香甜。

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