A. 螺丝应该吃哪部分
螺口上部靠口的硬肉(螺丝的头和足)才是可食的螺肉。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
螺丝肉尾部是不能吃的,螺丝尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。螺丝尾部食用后,易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。其内脏团容易有寄生虫的存在,所以吃螺的时候应弃掉尾部的肉。
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螺别名双叫螺蛳、海螺、田螺,螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美称。
田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低,是减肥者的理想食品,而且食用田螺对狐臭还有显着疗效。
B. 田螺吃哪一部分,田螺肉那么长,后面到底能吃的是哪一部分呢,还有口这里。到底吃哪里啊
田螺吃肉里最硬的那块,后面的是不能吃的。
田螺除去外壳,除去口子上的那个骨头片,跟指甲那么大。看到的那块最硬的肉才是能吃的,至于屁股后面跟着的串串那是肠子,有一些还有很多的小螺蛳,后面那块不能吃。
田螺营养丰富,富含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素A、B1、B2、D和烟酸、钙、磷、铁等成分,是城镇居民喜爱的水产品。但是不能吃生的田螺,有寄生虫。
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吃田螺注意事项
田螺一般长在水塘里,如果水质不好,容易受污染,吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,因此吃的时候最好买河螺或田螺,水塘里的螺少吃。
捉回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫,最好不要吃烧烤的海螺,以免烧不熟,容易感染肝吸虫病。
C. 螺蛳该吃哪一部分
螺蛳吃壳里面的肉,除了壳和内脏其他部分都可以吃。
螺蛳营养价值:据测定,鲜螺体中干物质5.2%,干物质中含粗蛋白55.36%,灰分15.42%,其中含钙5.22%,磷0.42%,盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%,蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。
此外,螺蛳壳除含有少量蛋白质外,其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%,磷0.3%,钠盐4%左右,同时还含有多种微量元素。
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螺蛳生活习性:生活于河沟、湖泊、池沼及水田内,多栖息于腐殖质较多的的水底。喜生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清鲜的水域中,特别喜群集于有微流水之处。方形环棱螺食性杂,以水生植物嫩茎叶、细菌和有机碎屑等为食,喜夜间活动和摄食。
螺蛳食用注意事项:浙江省疾病预防控制中心蔡德雷医师曾做过实验,将某污染区采集的螺蛳用自来水饲养,分别在饲养0、6、12、24、48小时时采集样本,进行重金属污染物残留测定。结果发现,清水饲养12小时后,螺蛳体内的铅含量显着降低。饲养24小时后,降低较大。继续饲养,则变化不大。
因此,建议若要食用螺蛳的食客们,尽量在正规场所购买后,用清水饲养24小时,这样可将蓄积在螺蛳体内的污染物降到最低。
螺蛳生长繁殖:方形环棱螺雌雄异体,一般雌螺大而圆,雄螺小而长。外形上主要从头部触角区分:雌螺左右两触角大小相同且向前方伸展;雄螺的右触角短而粗,末端朝右内弯曲。方形环棱螺雌多雄少,群体中雌螺占75%~80%。
每年4月开始繁殖,6月~8月为生育旺季。方形环棱螺为卵胎生,受精卵的胚胎发育至仔螺发育都在雌螺体内进行。产仔数量与种螺年龄及环境条件有关,一般每胎可产仔20个~40个。
D. 田螺肉哪些部位不 能吃,希望有 图片说明
靠近底部的一些软的肉不能吃。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。
而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
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吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。
E. 吃螺丝应该吃螺丝的哪个部位呢
韭菜炒螺蛳好吃.
先把螺蛳浸在水里,滴上几滴香油,至少过半天后再捞出用老虎钳把螺丝的屁股(尖头部位)夹掉,淘洗干净,下锅,炒至一半时放韭菜,炒熟即可,当然要记得放佐料啊。
吃时基本上能用嘴吸出,实在吸不出来就用缝衣针或牙签挑出来。
千万记住!不要和西瓜同吃,螺蛳和西瓜都是寒性食物,同吃属大寒,极其伤胃,弄不好等你睡觉时就发生胃痉挛了。
F. 螺丝的正确吃法
像你和你那个接吻一样样的,“滋”就把TA的口水吸过来一样
很爽的!
—0—
一般来说,螺主要是吃微生物,黑黑的那些都是一些泥,无害。现在的螺,多为早上就开始捉,我们晚上才吃,在这段时间里,它们多半会吐完那些泥了,自已做的话呢,可以加点盐来泡,可以去泥味和催吐。。像我们吃的话,一般都是前面的头部,比较脆,贵族式的吃法。后面的也是可以吃的,只不过多数认为是内脏,不卫生,其实,想吃就吃,吃得开心就行了,不想吃就吐掉了,只是有点儿浪费。。为什么有的人吃老是吸不出来,那是因为用力小了,先把水都吸出来了,结果第二次虽然加大了力度,但里面空了,空气可以直接通过。所以,一般要趁着有水在里面,一次用力大点,连水还肉的一起吸出来。。。。像亲嘴一样,用力一吸,连TA的舌头也给吸过来。。。。嘻嘻。。。。
G. 田螺吃什么位置图
吃前面一点黑色的肉。。后面是屎
H. 怎么吃田螺吃哪个部位
田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的头和足)是可食的螺肉。螺口的一块是比较硬硬的韧性的肉。记住,肉里最硬的那块。
而后部尾巴部位一些软的部分是肠子,是排泄物和内脏集中的区域,这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,是不建议吃的。
不能食用的部位:
1、田螺尾部,即屁股那是它的内脏,比较脏,一般寄生虫细菌都在那个地方,有时候也会有很多田螺卵,也是是田螺的排泄物。不建议吃,口味也不好。最好清洗时就剪掉。
2、田螺尾部是排泄物,食用后易吸附在消化道壁上,不易消化,并容易引起人体肠道不适。
处理田螺方法:
1、处理田螺的时候,首先把田螺放水里滴上几滴食油静放2-3天,中间换水1-2次,这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出,然后把田螺外壳洗净,用钳子把底部,也就是最尖的地方掰掉。虽然这一点很费事,但是为了健康和卫生,还是很有必要的。
2、处理完了后再次进行清洗,装在深口盘子里加水,两盘相扣来回晃动,这样田螺里的泥沙和杂质就可以被排出。这样进行两三次,出来的水都是清水了,这才算是干净了。
I. 怎么吃螺丝,吃的是头还是全吃,吃哪个部分比较科学螺丝从哪里排粪便
吃田螺的足,就是它露出来走路的那块肉,上面长着一块“门板”的那个,最里面是肠子之类的内脏,把那些掐断,只留下足肉就好,去掉最小最末尾的那一头,那一头是粪便和生殖器。
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螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。
壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;
口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。足位于头部下方,形大,跖面宽阔。头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺蛳壳封闭。
螺类可以说是一个很大的族群,有超过40,000个品种,属于无脊椎动物中的软体动物。体外包着锥形、纺锤形或椭圆形的硬壳,上有旋纹贝壳可以用来保护柔软的身体;
身体分泌的液体可以帮助其很轻松地附着于光滑的表面,也可以分泌有害的混合物来阻挡掠视者。螺类是软体动物腹足纲的通称,是湿地生态系统大型无脊椎动物的重要组成部分。
J. 田螺吃哪个部位
除了靠近底部的一些软的肉不能吃,其他都可以吃。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,我们平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧性的肉。
而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
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吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
5、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成结石。