‘壹’ 莽草和八角区别图片
莽草和八角区别图片如下:
一、数“八角”
何谓八角,顾名思义,就是长着有八个“角”的一种植物。八角最显着的特征就是长着比较对称的“八个角”。这“八个角”长得肥厚,色泽为棕红色,角尖圆钝而且并不尖锐。
而莽草则不同,通常情况下,莽草一般会长11到13个尖角,色泽呈现为较暗的土黄色;角比较单薄,角尖带沟而且边缘并不齐。在选购时,只要大家仔细一点,很容易分辨出来的。如果觉得没有把握,那么不妨对照第二点选购。
二、闻“味道”
八角有说道,八角是有名的香料,轻轻拿起来,就可以闻到浓郁而自然的香味。而莽草则不同,有些基本闻不上味道,就算闻到了,也和八角的香味完全不同。在选购时,只要大家仔细一点,很容易一闻辨真假的。
三、用水泡
用水浸泡的目的,就要是为了辨别八角中是否有硫磺残留。将八角放在30度左右的温水杯中,浸泡几分钟后,如果水杯中的水没有变颜色,而且还能够闻到八角的香味,那么可以放心食用。反之,如果遇到了水变色的话,那么这种八角最好不要食用。