1. 烤整鸡的做法大全
烹饪技巧
1、烤全鸡一定要选择新鲜宰杀的鸡,超市冷冻的三黄鸡鸡胸位置很难入味,烤出来也不鲜美。2、腌制时间一定要超过24小时,要记得冷藏保存,不要坏了。3、想要鸡皮上色红亮均匀有食欲,最后10分钟一定要刷蜂蜜水,烤出来的鸡皮又脆又香,颜色也诱人。4、如果烤箱有热风功能,最后刷完蜂蜜水后一定要记得开启,上色会更完美。