菜单必喝榜图片怎么制作

‘壹’ 菜单怎么制作

怎样制作菜单，看看这里：
一份好的菜单能吸引更多的客流量啊好的食物还是需要很好的搭配的，这样才能更加留住客人的味蕾啊！
1、菜单策划餐厅的经营一般都要经历四个阶段，在不同的阶段对菜单有不同的要求，因此，在策划菜单时一定要根据经营阶段的特点进行设计，其具体要求是：
(1)开业构思阶段在开业构思阶段，要设计一个试验性菜单草案。它可帮助管理人员决定餐厅经营的类别。试验性菜单在树立餐厅形象方面是一个十分重要的工具。如果试验性菜单编制得合适，就能吸引餐厅计划的目标顾客，并把餐厅经营的主题传递出去。开业构思阶段的菜单应反映如下内容：餐厅针对的目标对象。菜单的编制要表明特定的群体服务，菜单的设计应反映出针对哪些顾客群体。表示需购买的设备。
2)经营阶段一家成功的餐厅必须与饮食潮流和公众用餐习惯相一致，餐厅在开业时一般都计划了一些当时流行的菜式。如果菜单编制后客源下降，餐厅要分析菜单上各种品种项目的销售情况，对饮食潮流快速做出反应，随时加入能使销售额和利润额增加的品种，去掉那些销售差、盈利低的品种。
(3)衰退阶段如果餐厅的生意出现衰退，餐厅的利润率和投资回收率不断下降，菜单是个关键的环节。要对菜单进行变革，对价格要重新评估，对市场的大小和结构要重新分析，菜品要做必要的更换。
(4)转换阶段餐饮业中不可避免地会有变革，由于社会经济形式的变化和人口特征的变化，需要从目前的经营类型转换到另一种类型。当饮食潮流和习惯产生变化时，餐厅应该及时改变菜单和变换市场。转换阶段影响餐厅的更新改造和业务扩展，需改换经营目标以增加营业额和利润。做到这些首先要改变的是菜单，有的餐厅要求降低成本以增加利润，这样更要探索出能够满足市场需求的新产品和新的烹调方法。
2、菜式选择如何增加顾客的回头率？如何在市场竞争中屡战不败？菜式的选择相当重要，而设计一份菜单除了要考虑它对餐饮企业各项业务活动的影响之外，我们还须遵循以下几条原则：
(1)菜肴要有独特性现在的餐厅遍地生花，一个餐厅若能创出其他餐厅没有或赶不上的某类、某个品种、某种烹调方法、某种服务用餐方法等，就能大大突出餐厅的形象，使人们提起某种菜就会想到此家餐厅。当然，做到这一点需要餐厅的全体工作人员共同努力，切忌创造的新菜式缺乏应有的美感，不能增加人的食欲。
(2)菜肴种类要平衡为满足不同口味的顾客，菜单所选的品种不能太窄。选择品种时要考虑以下因素：每类菜品的价格要平衡。因为顾客的消费水平不同，每类菜的价格应尽量在一定范围内有高、中、低的搭配。原料搭配平衡。每类菜的原料不同，每个顾客的口味不同，有的顾客不吃肉，有的顾客不吃鸡蛋，而原料搭配好就可使更多的顾客选择自己喜欢的品种。烹调方法要平衡。各类菜的烹调方法不同，如：炸、炒、煮、蒸、炖。成品的质地要生、老、嫩、脆搭配，口味要咸、甜、清淡、辛辣搭配。营养要平衡。

‘贰’ 用什么软件制作带图片的菜单

找做名片那样的印刷店就可以做了。他们可以按照你的帮你排版并印刷成册。照片需要请拍照工作室来帮你拍照并处理。因为你需要的是高清度的照片。自己拍一般达不到效果，除非你是专业摄影师用专业摄影设备在专业的摄影棚里拍。

‘叁’ 什么软件可以制作菜单（饭店类菜单）

只要是平面设计软件都可以制作菜单，但笔者这里推荐你使用网页版“创客贴”。

理由有3：

1、适合新手，操作简单。

2、有直接可用的免费模板，直接套用。

3、中文界面，不用下载方便省事。

实操步骤如下：

1、打开网络搜索引擎，输入“创客贴”，并找到带“官方”字样的结果，如下图。

‘肆’ 怎样用Photoshop制作餐馆的菜单

首先要学会使用PS软件，步骤如下
1）下载一个PS软件。
2）安装PS 软件到桌面。
3）打开这个PS软件，双击进去之后把你想要PS的图片文字文件拖进打开的软件中。

4）图2中左边这一列很多图标基本都是我们要用到的工具。我们首先对图片进行裁剪，用到的是左边打了阴影的裁剪工具 （图2），确定好了裁剪范围之后我们按enter键就裁剪成功了。图3就把图1黑色区域去掉了。

5）裁剪好之后我们就进行亮度对比度的调节。在软件上面的工具栏里面有一个图像（亮度对比度的调节按钮），点击之后出现调整，然后我们从调整进入到亮度对比度调节。然后在这个框里面输入任何数值，调节到你喜欢的画面的感觉，按确定就可以了。
6）同时按crtl和 + 或 — 这个键就能扩大或缩小图片。或者按图1所示的工具也能进行图片放大缩小。放大之后图片按空格键不松，然后移动鼠标就可以拖动图片。如果我们发现图片哪个地方需要修改，就点击印章按钮（图2）就会出现一个对话框，然后自己调节大小和硬度。然后按alt键鼠标左击一下，选择一个你觉得不错的区域，然后松开alt键把鼠标移到你想要修改的地方，左击鼠标就能把你觉得好的地方移植到需要修改的地方。如果想要P掉不需要的地方，就重复刚刚的步骤。这样子就可把有瑕疵的地方P掉了。

7）如果觉得刚刚的步骤没做好，可以选择历史记录。里面的每条记录都记载了你的每一个处理过程，你点击任何一个记录，都可以回到刚刚那个步骤的时候。所以可以放心大胆的尝试。怎么样才能让图片中的包包更加明显的吸引人的目光呢？这就需要我们把背景虚化了。因为你虚化的背景和清晰的部位会有一条明显的分界，所以在背景虚化之前，我们先把那条分界线羽化，让清晰与模糊的分界过渡的自然一点。首先把区域选出来。用到的是个椭圆选框工具，如果没选好话按ctrl加D进行取消。因为我们是对背景进行虚化，所以我们在区域内点击鼠标右键，然后反向选择。这样我们选取的区域就是背面的部分了。然后右键，点击羽化，自己选择羽化半径。确定之后，我们就可以进行背景模糊了。
8）在最上面选择滤镜。找到模糊，然后选择高斯模糊。在弹出的对话框里自己设置半径。就是背景虚化程度。然后确定就好了。然后这样是不是感觉中间清晰些呢？如果要对颜色饱和度进行改变。可以按快捷键crtl加U，然后自己进行选择。选择完确定，这样基本上就P好了。
9）掌握了以上的方法，以后想要P什么图形文件都可以。制作餐馆的菜单也一样，找个一般的菜单模式，然后用PS软件按照以上的方法进行各项操作即可。

‘伍’ 如何设计一份菜单

餐馆对外营业必须制作一份菜单，菜单又被称作菜谱。菜单是餐馆面对顾客所提供的菜晶、饮料或其他食品的项目清单。它通常利用书面的表现形式，把餐馆供应的具体品种、名称、口味、价格乃至食品的形态照片都刊登出来。菜单已成为沟通消费者与餐馆之间的渠道，菜单也是餐馆各个生产、服务部门以及采购部门等指导工作的精髓和指南。

菜单的作用如此重要，那么如何制订一份好的菜单呢?大家知道，制作一份好菜单，既要保证能使消费者进店用餐前，在选择消费中得到满意的服务，同时商家又会获得更好的效益。

菜单的设计本身就是一门艺术，是技术较强而又细致的工作。由于各个餐馆的档次和经营内容不尽相同，设计会多种多样，除了由厨师提供相应对路的菜肴品种外，应选择专业印刷厂和美工协助设计、印刷，应做到菜单设计独特、有个性。对于店内经营的菜点、酒水等如何进行分列、排版，菜单的式样、封面、照片图案的安排等均由专业设计人员与经营者共同协商完成。

菜单的制作方法如下：

(1)菜单的制作一定要注重本身的完整性。第一，要照顾到冷菜、热菜、汤菜的品名、顺序和价格。第二，特色风味菜点的宣传。第三，对名厨和特色菜的展示。第四，餐馆的定餐电话、具体地址和营业时间。
(2)规格。目前餐馆的菜单其规格大小不一，大的形似报纸，小的尤如小型笔记本，这样制作的菜单很难达到顾客所需要的视觉效果。有关菜单的规格，经过反复实践和对常客的了解，菜单应以顾客翻阅方便为原则，一般较为理想的尺寸为23cmX30cm为宜。
(3)封面。设计菜单要考虑规格大小以及页数的多少之外，还要仔细考虑封面设计。一个设计精美的菜单封面是餐馆的门面，也是餐馆的重要标记，精美的菜单会给消费者留下深刻的印象。菜单的封面设计要突出本餐馆的经营风格，无论是图案、颜色都要把握好。比如你经营的是一家宫廷菜餐馆，菜单封面应体现经营的标志，以古色古香、具有皇家气派为好。如果是经营现代餐厅，菜单封面应从表现时代节奏人手，要有现代气息的艺术内容。
(4)式样。菜单的式样目前五花八门，没有一个统一的规定。主要应以制作的样式、颜色与餐馆的档次和气氛相适应为宜。当今餐饮业较为常见的菜单有：目录式、折叠式、桌式、活页式、壁挂式等，形状以长方形为多，也有方形、圆形或其他形状的。
(5)材料。制作菜单一般选用美观耐用、成本合理的材料，如长期使用，可选择重磅的涂膜纸、铜版纸、亚粉纸等。由于纸的质地各地差异大，在选择纸张时要具体情况具体分析，必要时也可请求纸张销售商给予咨询帮助。
(6)文字。菜单上的文字是直接向顾客传递信息的，要求字体清晰、端正，以楷书为宜，文字书写时菜名之间安排一点空隙尽量合理，切勿过稀过密，否则会影响顾客的阅读效果，如有需要也可附以中英文对照。
(7)颜色。菜单的色彩可以随时代的变化而变化，就目前中小型餐馆而言，菜单封面和插页，颜色丰富，有紫色、大红、墨绿、深兰等。有的插页以白色为主调，再配以浅粉、米黄等色。总之，不同设计风格的装饰菜单，都会为大大小小餐厅增添色彩。

‘陆’ 火锅菜单表格，如何制作

（1）列出一张表格，方便顾客点菜。

（2）素菜放一块，如大白菜、包菜、豆芽、芋儿、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、薯仔片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、海白菜、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、黄瓜。

（3）肉类放一块，如鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、苕粉、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉；

（4）设置几款锅底，如三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底。

（5）设置蘸料，如麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟等。

‘柒’ 怎样用photoshop制作菜单

用PS制作菜谱的方法是：

1、新建白色背景文件，打开要制作菜谱的图案，拖进背景文件里；

2、ctrl+t调整大小、位置；

5、合并图层，保存，完成。

‘捌’ 请问一下，菜单怎么制作

制作菜单不用什么软件，你只要知道菜名，然后到有彩印复印作模板的店铺给他们帮你制作一份就可以了，不过菜单背景要你自己写的。你可以用word文档编辑制作一份然后打印份数就可以了。

‘玖’ 手机怎么制作甜品图片菜单

如果说您是要制作卡通图片的话，那么你需要下载专业的动漫绘画工具，如果说你只是要处理图片的话。那么下个美图秀秀就可以了