怎么做葡萄酒图片

1. 怎样做葡萄酒（要正确的做法）

准备材料：紫葡萄20斤，冰糖6斤，清水适量，食盐适量

1、准备紫色的成熟程度较好的葡萄。

2. 葡萄酒的制作方法是什么

准备材料：紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克

第1步、首先准备好材料，如下图所示：

3. 如何酿造葡萄酒制作方法

自酿葡萄酒的做法如下：

1、选择紫红色的、味道很甜的成熟了的葡萄，用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂。

2、把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右。

3、然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

4、把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，喜欢甜一点的可以适当多放一点，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。

5、一般二十一天就能将葡萄酒酿好；如果气温低于三十度那就要多酿几天。

6、葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都过滤掉。

温馨提示：

葡萄粒一定要完全控干水分，再捏碎装入瓶内。瓶子一定要找无水无油的，瓶口一定要密封严实。40天后再上锅煮开的目的是为了杀死更多的细菌，这样饮用起来更卫生。

4. 如何制作葡萄酒

• 第一步：将葡萄整串放入水中浸泡两小时。（去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡，因为葡萄上的白色晶体是发酵的上好原料，去掉后效果就不那么好

  

5. 自制红酒的做法步骤图，自制红酒怎么做好吃

食材

食谱热量：64.5(大卡)

主料

葡萄2

方法/步骤

• 1

  1、将葡萄洗净放入淡盐水中浸泡两小时（去掉烂掉地，脱落地葡萄）,这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，伤了皮地葡萄不要用来酿制葡萄酒，就是怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量；

  

注意事项

• 网温馨提示：

  1、家庭酿制地红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。

  2、一定要在葡萄大量上市地夏天买自然成熟地葡萄，不要买反季节地大棚里栽种地葡萄。要买紫红色地成熟了地葡萄（尝尝味道，很甜地一般是成熟了地）;看看果蒂处，如果是青地，而且味道酸，就可能是打了"催红素"地，这样地葡萄最好不要买。

  3、淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上地农药和其他有害物质，前面说到葡萄伤了皮地不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒地质量。

  4、第三步时需注意两点：1、用厚纱布封口，千万不可密封。2、葡萄装瓶后到2/3处，不能装太多，因为葡萄在发酵地过程中会膨胀，会产生大量地气体，如果装地太满，葡萄酒会溢出来。

  5、要注意地是，滤渣地工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了。

• 吃出健康：

  葡萄酒有延缓衰老，防止疾病地功效，每天适量饮用对身体健康很有好处。

• 美食禁忌：

  酒精过敏者不宜食用；糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。