西芹怎么切菱形图片

1. 凉菜里的芹菜怎样切成菱形

侧切，就像片鱼一样那样切下来就是菱形了，就是斜着切，一手按住芹菜，一手拿刀斜着切，朝里朝外都可以，不过我觉得朝外切比较安全。
希望可以帮到你

2. 西芹怎么切有哪些切法

西芹切菱形的方法：

1、将洗好的西芹放在台面上；如下图所示：

3. 西芹的做法有哪些

西芹拌芸豆

材料：西芹100克,芸豆150克,甜椒30克。

调料：盐3克,酷10克,糖15克。

做法：1.西芹洗净,切成斜段;甜椒洗净,切块;芸豆用清水浸泡备用。

2.将芸豆放入开水中煮熟,捞出,沥干水分;西芹、甜椒在开水中稍烫,捞出。

3.将芸豆、西芹、甜椒放入一个容器,加醋、糖、盐、香油搅拌均匀,装盘即可。

4. 西芹怎么改刀

以西芹怎么改刀成菱形为例，将西芹撕去筋洗净，顺长剖为两半后再切为菱形块即刻，一般这样比较美观

5. 西芹腰果西芹怎么切

1、将西芹洗净，切成4厘米长的菱形片;胡萝卜切菱形片

2、锅内倒入植物油，微热时倒入腰果翻炒

3、待腰果微变黄色时迅速盛出，备用

4、油温回热后放入葱米、姜丝翻炒

5、加入胡萝卜片翻炒，捞出已炒变色的葱米和姜丝

6、加入西芹，大火快炒

7、待西芹变色后加入已炸好的腰果，调入盐、海鲜酱油，盛盘即可

6. 芹菜怎么切会卷起来

西芹在切制前要用清水浸泡2小时，可以加少许盐，这样能去除残留的农药，然后用锋利的刀子把西芹的皮给去掉，之后切成大块，切片，切菱形都是可以是，下面把西芹的家常切法整合起来分享给大家。

13，这是我们切出来的西芹：切段、切丁、切块、切片。

西芹怎么买怎么储藏?

买西芹，当然挑新鲜的，如果你是在菜市场上买，可以找那种头上还连着根的叶梗紧成一束的，颜色最好翠绿干净，略带点黄色也可以。那些头部有褐色斑点的或者看起来太老太纤维化的就不要买了。一般我不愿意买那种密封塑料袋包装的，往往在内里会有一些污点。菜市场上很多菜贩子的会在芹菜的头部喷点水，看起来清脆水灵的，挑也方便。

买回来的西芹露天几天内就会干萎了。比较好的方法是将它放在不那么密封的塑料袋里，或者用保鲜袋包装但是用剪刀或者牙签开几个小孔，这样既能保持水分，又能让西芹呼吸。接着，将西芹放在冰箱的保鲜格里，这样可以放一星期甚至更久。那些看起来开始萎软的茎干，可以切下来，切口朝下放在一杯水中，置于冰箱，就会逐渐恢复新鲜。

如果你需要用到西芹的叶子，选择那些比较靠茎干的浅黄色的叶子，深绿色的叶子比较苦而老。这些摘下来的叶子，可以拿一个容器装水和一些冰块，把叶子放进去，存放在冰箱里待用。这些嫩绿的叶子加到蔬菜沙拉里味道极好。

7. 西芹怎么切菱形

1、将洗好的西芹放在台面上；

(7)西芹怎么切菱形图片扩展阅读

西芹食用方法较多，可生食凉拌，可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮，极有特色。

1、芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。

2、将西芹先放沸水中焯烫（焯水后要马上过凉），除了可以使成菜颜色翠绿，还可以减少炒菜的时间，来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。

3、西芹叶子也可以卷奶酪来食用，作为开胃菜。

8. 切芹菜或者黄瓜的时候怎么切刀才能切出好看的菱形来

木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。
做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。
首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。
木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口.
忘记以前是在哪看到这个做法的，但是却简单又好吃。
这道泡黄瓜最适合夏天吃，凉凉的、酸酸的、脆脆的，颜色也好看。无论吃什么样的饭菜，有它绝对开胃爽口。
黄瓜去头，均切三、四段(长度由自己决定了)，然后每段一分为二，再把每段切成三、四条就成了。
在切好的黄瓜上撒些盐，腌20分钟。其它的材料有冰糖10多块、蜂蜜、白醋(醋一定要用白醋)、干辣椒。
白醋的量没过黄瓜条略低一些就可以，在白醋里加上冰糖，倒入蜂蜜(蜂蜜的量倒入后能使白醋略变色就可以)，把干辣椒弄成几段直接加入就可以。
20分钟后，将腌好的黄瓜的水烘干，然后放进调好的白醋中，放入冰箱保存，第二天就可以食用，做好的泡黄瓜一定要在冰箱中保存，这样吃起来口感好，做好的要在两天之内吃完，第三天黄瓜容易发黄，味道就不好了。泡黄瓜的汤可以再利用一次，再泡第三次味道就不好了。

9. 西芹炒肉中的西芹应该切成什么形状

西芹炒肉中的西芹应该切成小段状。

材料：西芹300g，瘦肉50g

步骤：

1、准备食材，肉切片、芹菜切段，准备葱花。

2、锅热油热将葱放入爆香将肉放入煸炒，放生抽煸炒。

3、将芹菜放入煸炒，放盐煸炒，炒熟盛盘。