怎么做饭图片

‘壹’ 一个人生活每天如何做菜

一个人独居的生活会让一个人变得很宅哦，个人还是比较喜欢跟别人合租。一个人的时候吃饭是个难题，不喜欢做饭，做了没人吃，自己吃做饭太麻烦了。常常点外卖，但是很多外卖都是满减的，一个人又吃不了那么多。而且外卖也不是很健康，更不卫生了，经常吃外卖很不好的。下面介绍几道适合一个人的饭菜！

‘贰’ 薯仔应该怎么烹饪好吃

NO.1 酸辣薯仔丝

原料准备：

薯仔2个，小米椒5个，大蒜2-3瓣，葱2根，需备好：油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油（芝麻油）、鸡精、各适量。（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）

做法步骤：

1. 薯仔去皮，大蒜剥好，小米椒、葱洗干净；小米椒，大蒜，葱切碎；薯仔切条后放水里清洗二遍，薯仔不用切太细（薯仔条大小可参考下面成品图片）；

2. 锅里放油，放入大蒜，小米椒爆香；放入薯仔，翻炒均匀；

3. 放入1小勺白糖，1小勺白胡椒粉，半汤勺生抽，翻炒均匀后，放入醋，醋的量根据根据个人喜好，喜欢酸就多放点，不喜欢太酸就少放点；

4. 放入2汤勺啤酒，或料酒，实在都木有，就放一点开水吧，翻炒至薯仔熟透；

5. 最后放盐，葱花，香油，关火后放鸡精（鸡精可不放），然后翻炒均匀，即可起锅；

NO.5 薯仔焖饭

原料准备：

米两人份（量杯量两杯），薯仔1-2个（中等大小的），大蒜半个（中等大小），料酒半勺，豆瓣酱2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，葱几根，香油1茶匙，植物油、盐、各适量；（其他调味料根据个人口味喜好酌情添加）

做法步骤：

1. 米先浸泡15-30分钟，然后放入电饭煲开始煮；米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以不用浸泡；（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）

2. 大蒜切片，备用；薯仔削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；

3. 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，爆香后倒入沥干后的薯仔块，翻炒至薯仔边角略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香；

4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙，适量盐，翻炒均匀上色，关火（这个时候薯仔还是生的，不用炒熟）；

5. 把炒过的薯仔、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式；（炒好的薯仔放进米里时，米的状态是生的，不要担心放进生米中薯仔上的佐料散开散进米里，料就是要和米融合在一起，这样米饭也有了味道）；

6. 饭煮好后开盖把薯仔和饭轻轻搅匀，撒入葱花，再焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

‘叁’ 南瓜怎么做菜好吃

• 首先要把南瓜里面的南瓜籽拿掉，这个是不能这样一起做菜吃的

  

‘肆’ 茄子干怎么做菜好吃又简单

茄子2个 蒜末1茶匙 小米辣3个 老抽少许 生抽2勺 糖1勺 蚝油1勺 盐少许 淀粉2勺 温水半碗 葱花适量

1茄子洗净切成滚刀块儿。2加入少许盐拌匀腌制10分钟。

3碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。

4腌制好的茄子捏干水分备用！

5放入2勺淀粉抓匀，让淀粉均匀的裹在茄子上！

6起锅烧油，放入茄子翻炒至茄子软烂！

7倒入调好的料汁儿！8收汁儿即可！9起锅前放入适量的葱花！

茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量

1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可

【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。

【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、

生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，

切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。

1将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。


2将辣椒切片、蒜拍碎。

3把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

4锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅装盘。

1把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。


2猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味。


3倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。


4继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。


5倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦

‘伍’ 羊肉干锅怎么做饭好吃

用料

羊肉 2斤（羊肉缩水严重） 薯仔 四个 洋葱 一个 西芹 一根 长辣椒 两根

胡萝卜 一根 生姜 几片 大蒜 五颗

郫县豆瓣 两大勺 糖 一小勺 花椒粉 一小勺 孜然粉/粒 两大勺 香菜 几根

干锅羊肉的做法

• 菜切成片，肉切块，见图

  

‘陆’ 薯仔怎样做菜更好吃

软糯好吃的红烧薯仔的做法

• 薯仔去皮切块。

  

‘柒’ 蛋炒饭怎么做菜好吃，好不好吃是不是学厨的基本功呢

食材明细

主料

• 米饭适量

• 青瓜适量

• 火腿肠适量

• 土鸡蛋适量

• 辅料

• 盐适量

• 黑椒粉适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

蛋炒饭的做法步骤

• 

  10

  再往里加小葱末，再翻炒均匀即可关火。

‘捌’ 怎样在阳台做菜大全图片

原料

• 花盘 土壤 铲子 浇水壶 肥料 等等

方法/步骤

• 1

  准备一些塑料花盆，因为考虑到阳台的承重，建议不要用瓷盆，尽量使用土壤轻一点，营养土啊，加一些椰砖啊，或者平时出去郊区玩的时候找一些没有污染的土壤。工具的话就简单的铲子小铁锹就好了。

  

‘玖’ 雪鱼肉如何烹饪好吃呢

食材

• 雪鱼 500克

• 用盐 少许

• 白胡椒粉 少许

• 柠檬拌上 少许

• 黄油 少许

方法/步骤

• 1

  雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。

  

‘拾’ 咸鸭蛋怎么做菜吃法大全

咸蛋黄豆腐煲 （蟹黄豆腐）