怎么做菜单设计图片

Ⅰ 怎样用Photoshop制作餐馆的菜单

首先要学会使用PS软件，步骤如下
1）下载一个PS软件。
2）安装PS 软件到桌面。
3）打开这个PS软件，双击进去之后把你想要PS的图片文字文件拖进打开的软件中。

4）图2中左边这一列很多图标基本都是我们要用到的工具。我们首先对图片进行裁剪，用到的是左边打了阴影的裁剪工具 （图2），确定好了裁剪范围之后我们按enter键就裁剪成功了。图3就把图1黑色区域去掉了。

5）裁剪好之后我们就进行亮度对比度的调节。在软件上面的工具栏里面有一个图像（亮度对比度的调节按钮），点击之后出现调整，然后我们从调整进入到亮度对比度调节。然后在这个框里面输入任何数值，调节到你喜欢的画面的感觉，按确定就可以了。
6）同时按crtl和 + 或 — 这个键就能扩大或缩小图片。或者按图1所示的工具也能进行图片放大缩小。放大之后图片按空格键不松，然后移动鼠标就可以拖动图片。如果我们发现图片哪个地方需要修改，就点击印章按钮（图2）就会出现一个对话框，然后自己调节大小和硬度。然后按alt键鼠标左击一下，选择一个你觉得不错的区域，然后松开alt键把鼠标移到你想要修改的地方，左击鼠标就能把你觉得好的地方移植到需要修改的地方。如果想要P掉不需要的地方，就重复刚刚的步骤。这样子就可把有瑕疵的地方P掉了。

7）如果觉得刚刚的步骤没做好，可以选择历史记录。里面的每条记录都记载了你的每一个处理过程，你点击任何一个记录，都可以回到刚刚那个步骤的时候。所以可以放心大胆的尝试。怎么样才能让图片中的包包更加明显的吸引人的目光呢？这就需要我们把背景虚化了。因为你虚化的背景和清晰的部位会有一条明显的分界，所以在背景虚化之前，我们先把那条分界线羽化，让清晰与模糊的分界过渡的自然一点。首先把区域选出来。用到的是个椭圆选框工具，如果没选好话按ctrl加D进行取消。因为我们是对背景进行虚化，所以我们在区域内点击鼠标右键，然后反向选择。这样我们选取的区域就是背面的部分了。然后右键，点击羽化，自己选择羽化半径。确定之后，我们就可以进行背景模糊了。
8）在最上面选择滤镜。找到模糊，然后选择高斯模糊。在弹出的对话框里自己设置半径。就是背景虚化程度。然后确定就好了。然后这样是不是感觉中间清晰些呢？如果要对颜色饱和度进行改变。可以按快捷键crtl加U，然后自己进行选择。选择完确定，这样基本上就P好了。
9）掌握了以上的方法，以后想要P什么图形文件都可以。制作餐馆的菜单也一样，找个一般的菜单模式，然后用PS软件按照以上的方法进行各项操作即可。

Ⅱ 菜谱如何设计和制作

1. 菜单不仅仅是一张印有字的纸，更是一个能感受到餐厅文化特色的载体。

2. 制作菜牌的材料一般有：皮质封面（封面又可以烫金烫银、不锈钢LOGO、凹凸印等等），菜牌纸张可以是相纸，铜板纸，特种纸等，更有些客户希望独特还用到竹简、布等料。材料的手感质地很重要，因为菜单总是拿在手里的。

3. 菜牌中常见的插图有：菜品的创意图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、菜系所在地的山水画，风土人情等重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。

4. 菜牌最理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不超出50%，且越少越好已适应现代的快节奏生活。

5.菜牌设计时要尽量选择反映本店的特色菜，菜谱中有些菜是大图，应该本店的招牌菜。菜谱中菜应该有主有次，有大有小（甚至只是文字），这样可以方便食客选择。

6.菜牌设计中还有一点非常重要，那就是菜肴摄影，图片拍摄，创意设计等艺术感，以增强客户的精神享受。用心创意设计出来的菜牌自然会提升餐饮店整体形象。

特色菜肴

编辑

列于菜谱上，进入重点推销，扬自之长，避自己之短。即使大众化餐厅或者新尚餐厅，往往也有几道拿手菜，看家菜，因为如果你没有几道稳得住，立得牢的看家菜，更很难吸引餐厅的顾客，也很难拉拉近更多的新客户，因此设计菜谱一定要突出自己饭店的特色突出自己的特色，才能给客人留下深刻印象。

是餐厅经营中活动的重要环节，进行菜牌设计最终目的是为了促销，为了赚钱的赢利，而不是设计菜谱而设计菜谱，在设计菜谱筹划前一定要确立目标市场，确定饭店面向何言？了解客人的需要，根据食客的口味，喜好的习惯而设计菜谱，只有这样菜谱才能方便客阅览选择，才能吸引客人刺激客人食欲，使客人点了这个又点那个。同时还要了解自己饭店内部在人力、物力、财力的情况，量力而行，对自己的技术、市场供应等情况做到心中有数，确有把握。这样才能筹划出适合酒店餐厅经营的菜谱，确保获得高的销售额和毛利率，还要做到尽量体现客人的爱好，或许你自己认为这一点很难办到，因为人与人的兴趣不一样，“众口难调”但这一点并不能作为借口，还是动动脑筋，把菜谱做成受大众欢迎的样子，尽管人和人的爱好不同，但人们之间确实仍然有一些共同或共通之处

不要忽视菜谱封面的重要性。要了解到每一位顾客首先触及到的就是菜谱的封面，

Ⅲ 餐厅墙面菜单设计该怎么做好呢

人们对餐厅的第一印象是外观，第二印象则是菜单。良好的菜单可以给客人留下良好的印象，在点菜方面也可以为客人提供很多便利。优质的菜单非常有助于激发客人的胃口和给餐厅带来收益的好处。那么餐厅墙面菜单设计该怎么做好呢？一起来看看吧。

一、餐厅墙面菜单设计-菜品图片

首先，菜单上的照片应该很诱人。使用特殊的软件来处理它，这样，当客人看到它，不禁想象它的外观，更想品尝一下它的味道。就像在任何生活场景中一样，人们喜欢看清楚更大的东西，因此，图像必须是高清晰度的，比较大的，放置在适当的位置并旋转一下角度，给菜品整体增添一些活力。

二、餐厅墙面菜单设计-排版

其次，餐厅菜单应该反映出主要的特色菜。不能把通常的菜肴和特殊的菜肴放在一起。应该减少菜单的视觉拥挤感，把主打特色的菜肴突出来。这不仅符合人们视觉采集的习惯，也凸显了主打菜肴的颜值。菜单要注意排版，上面的信息量不宜过多，要简化。太多的文字或太多的菜会给客人一种刺眼感、头晕，不能让他们更好的选择合适的菜肴，将失去更多的时间和给客人感觉烦躁，因为每个菜的信息太多了。

三、餐厅墙面菜单设计-名称价格

菜肴的名称和价格应放在有利于观察的位置。当人们看到照片时，他们通常会本能地寻找他们的名字。对于菜肴也是如此，只是多了一个价格，每个客户的共同习惯是查看菜肴的价格，这样给客户带来方便。因此，把菜名和价格在一个合理的可见位置有一定的视觉冲击力是非常重要的。

四、餐厅墙面菜单设计-独特设计

必须有独特的设计。有一段时间，当餐厅开始不同的促销活动，可以选择适合的海报风格，这将会给客户不同的视觉冲击，同时也适合餐厅的菜单的气氛。独特的设计也将使客户对餐厅的印象更深刻。

以上就是对如何做好餐厅墙面菜单设计的回答，希望可以帮助大家。

Ⅳ 什么软件可以制作菜单（饭店类菜单）

只要是平面设计软件都可以制作菜单，但笔者这里推荐你使用网页版“创客贴”。

理由有3：

1、适合新手，操作简单。

2、有直接可用的免费模板，直接套用。

3、中文界面，不用下载方便省事。

实操步骤如下：

1、打开网络搜索引擎，输入“创客贴”，并找到带“官方”字样的结果，如下图。

Ⅳ 如何用美图秀秀做菜单

用美图秀秀做菜单跟做图片是一样的，只不过是添加了些文字。

1、用里面的自由拼图，导入素材，拼接图片。

2、设置需要的尺寸大小，样式，形状等等。

3、添加所需要的文字，保存即可。

Ⅵ 如何为中秋节设计一份节日菜单

一、中秋节主题菜单设计

1、十分钟红烧鱼

2、红酒雪梨

3、蒜蓉粉丝蒸虾

4、素什锦

5、口水鸡

二、中秋节菜谱大全窍门

1、清蒸大闸蟹。

现在是吃大闸蟹的好季节。平时舍不得买，过节了吃一顿吧。做法：

（1）备料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。

（2）蒸锅添水，把姜片放入，再加少量啤酒。

（3）将活的大闸蟹洗净、绑好后放入，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟(时间视蟹的大小)。

（4）用生姜、葱切末，调入白糖和醋，调和成蘸料（蟹性寒，加姜醋后食用）。

2、清蒸鱼。

（1）、把鱼背（双面）切几个刀口（以便入味），均匀的抹上盐、青柠檬汁，在切口里塞上姜片，鱼肚子里也放几片姜；

（2）、葱、姜切成丝，蒜切成末备用；

（3）、蒸锅入水，烧开，热锅开始蒸鱼，约10分钟（视鱼的大小）关火，再闷5分钟再揭盖，把葱丝、蒜末撒铺到鱼上；

(4）将蒸好的鱼的汁倒掉，把姜丝、葱丝、蒜末撒铺到鱼上，将“蒸鱼豉油”均匀的浇到鱼上，并把烧热的花椒油淋到鱼上。

3、鱼香肉丝。

（1）备料：猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花，姜末各少许。

（2）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。

（3）锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盘。

三、中秋节菜谱大全

1、广式月饼通用饼皮

2、五仁月饼

3、豆豆糖

4、简易快手广式月饼

5、苏式鲜肉月饼

6、广式豆沙蛋黄月饼

Ⅶ 餐厅的菜谱如何制做

1、勾画出一个模拟的基本菜单布局。把最初的设计集中在目录、部分标题和相关的图上。
2、将食物的名称和价格列上。确保每个名称与描述或者价钱对应清楚。
3、描述每道菜。每道菜都应该有描述性的标题。
4、添加照片。
5、校对并打印最终的设计。最终仔细检查整个菜单，因为菜单中的错误会传达出餐厅质量差的信息。

Ⅷ 如何设计菜单

个人认为：菜单设计确非易事，设计科学合理的菜单则更加困难。菜单设计是一个复杂细致的工作过程，不但要求设计者充分重视、反复权衡各方面的有利条件和不利因素，更须有明确的设计目的和要求。一份设计得科学合理的菜单，至少应该达到以下几方面的要求。
一、以优美文雅而又诱人食欲的文字，恰如其分地描述出迎合市场需求的各种餐饮食品，以最大程度地吸引宾客，从而使菜单成为餐饮企业所拥有的最基本、最重要的推销工具。
二、科学而合理地安排菜式品种和品种数量比例，成为企业控制劳力、设备成本费用的依据，以避免造成厨房、餐厅一部分劳力、设备的使用过度而另一部分闲置的现象。
三、菜单价格应正确体现原料成本和毛利之间的关系，使菜单成为企业管理原料成本的工具，以合理的价格确保企业获得预期的赢利。
四、机动灵活，使企业有充分余地及时采用季节性食品原料以丰富餐饮内容，或采用临时特价原料以降低原料成本。
五、正确如实地反映厨师烹饪技艺水平，成为企业制订菜谱、加工、配菜、烹制、装饰菜肴的根据。
六、向餐厅服务员提供各种菜式的风味特色，原料配料、烹制方法及所需时间等有关情况，以利餐厅推销和保证餐厅服务质量。
七、菜单设计应加强文化亲和力
菜单设计一定要考虑审美功能同时考虑介绍菜品的功能。不少经营者把上述两大功能割裂开来，只对服务内容行了简单的美化,忽略了菜单的文化亲和力。
菜单不仅仅告诉客人你能吃叶么也不仅仅是一张打扮得漂亮亮的菜品指南，菜单是提高餐厅文化品位的有效手段，进入一家餐厅消费者往往是很茫然的，特别是对于第一次进入餐厅的人来说，这时，他们需要一个界面友善，具有餐厅独立文化个性的大菜单体系，而不仅仅是单页式菜单。优秀餐厅的菜单，十分重视在菜单上体现出对目标消费群体的人文服务特色。要做到这一点，餐厅经营者必须深刻理解自己的服务对象，洞察服务对象的文化需求，并最终在菜单设计上体现出来。
麦当劳，青德基在这方面有许多可以借鉴之处。从看到这两家餐厅开始，我们就进入它的菜单宣传范围了，不管在餐厅的哪一处都能感受到宣传餐厅特色菜品的信息在包围你。这两家餐厅把菜单扩大为一个渐进式的认识体系，使菜单与餐厅的经营融合为一个整体并且充分运用了综合多样的菜单媒体。
八、审美设计与菜品介绍有机结合菜单设计是平面设计师发挥其设计才能的天地，更是餐厅经营者体现经营方针，展示经营能力的舞台，餐厅经营者须明确艺术设计是服务于餐厅经营的，菜单设计要体现出平面审美设计与菜品介绍相得益彰，互为整体，菜单设计中，色彩语言必须与餐厅整体色调相互协调。同时菜单也具有相对独立的视觉个性，其设计效果必须具有亲和力。
设计菜单，要从艺术的角度去考虑菜单的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅，使菜单成为餐厅美化的一部分，具体一点说，设计菜单应做到以下几个方面。
1.风格一致菜单的艺术设计必须符合餐厅的整体风格包括经营风格装潢风格。例如历史悠久的北京老正兴饭庄，菜单封面以古铜色为基调，上绘松鹤古灯，给人以古朴典雅之感仿膳饭庄则以黄色为基调，上绘二龙戏珠，处处显示出自己的皇豪气派。目前，彩色菜单十分流行但要注意只能把少量文字印成彩色，因为大量的彩色文字不容易阅读，最好的办法是选用彩色纸这样既不增加成本又能使菜单显得美观。
2.印刷精美印制菜单的费用是餐厅支出中可观的一笔，由于这个原因经营者总希望高投入带来高产出。但是不能因此就舍不得更新，如果现有菜单已不能有效促销，就要及时更换重新设计。其单就像餐厅的脸面，有些餐厅使用夹页式菜单只换夹页而不换夹子，时问久了，莱单表面肮脏破旧就会影响客人的食欲，破坏餐厅的形象。
构思奇妙、蕴意深刘的菜单能使人长记在心毫无特色的菜单则让人过目即忘。有的餐厅设计的独特菜单不仅起到了很好的宣传作用，而且还可以当艺术品出售。菜单设计的独特创意，还可以与餐厅特色结合起来。如有家名叫巴巴拉兹馅饼馆它的菜单展开来就跟一张馅饼一样，颇有独到之处。
菜单只有达到了上述要求，才算具备了一定的科学性和合理性，方能成为餐饮服务经营管理活动的工具和指南。
菜单设计过程中必须避免两大极易出现的倾向或弊病。

Ⅸ 怎样用photoshop制作菜单

用PS制作菜谱的方法是：

1、新建白色背景文件，打开要制作菜谱的图案，拖进背景文件里；

2、ctrl+t调整大小、位置；

5、合并图层，保存，完成。