死鹅怎么处理图片

‘壹’ 杀鹅怎么杀了

1、大型屠宰场杀鹅。

（1）屠宰场由于规模较大，所以一般会有专门的流水线来屠宰。

（2）根据杀鹅的相关工艺，流水线上一般需要用到电晕机、沥血池、浸烫池、脱毛机（立式脱毛机，头颈脱毛机，卧式脱毛机等）、自动切头机、割爪机、打油机、烫爪机、自动爪脱皮机、螺旋式预冷机、剥胗机、分割成型机、禽体提升输送机、真空鸡肠输送机等设备。

2、小型屠宰场杀鹅

（1）小型屠宰场一般采取干拔法。

（2）将鹅固定住，宰杀放血后，鹅体蒸3分钟左右，然后拔毛。拔毛结束后，将鹅放入融化的松香甘油酯或者是石蜡中，待鹅身沾满后，捞出冷却，剥离石蜡或松香甘油酯。

‘贰’ 怎么杀鹅

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

‘叁’ 鹅生病了怎么办

图：鹅

在养殖鹅的时候，稍不注意就会得伤寒，得了伤寒的鹅如果不采取措施会直接导致鹅的死亡，那么？当鹅得了伤寒应该要怎么办呢？

【常见问题】鹅得了伤寒怎么办？

【专家解答】：鹅伤寒病是一种常见多发、高度接触性传染病，一年四季均可发生。食源性感染居多，死亡率高，应引起养殖户高度重视。鹅群一旦发病，只要发现及时，诊断准确，用药得当，就能取得良好的治疗效果。用卡那霉素、丁胺卡那霉素针剂肌内注射：每公斤体重10毫克~15毫克，一天两次，连用3天~5天；用卡那霉素或丁胺卡那霉素纯粉2克加水300公斤混饮，连用2天~3天，预防量减半，重症加倍或遵守医嘱。混饲时用卡那霉素或丁胺卡那霉素纯粉2克拌料200公斤。

【预防措施】：严格控制饲养密度，经常打扫圈舍，及时清理鹅舍粪便，定期更换垫料。保持圈舍宽敞、地面干燥和清洁卫生，加强舍内通风换气，保证饲粮、饮水干净卫生，不受污染。

建立严格的消毒和隔离观察制度，鹅舍最好每周用0.5%过氧乙酸喷雾消毒，对病死鹅进行无害化处理。

及时将发病鹅进行隔离饲养或对病鹅进行应急处理，对养殖环境和工具及受污染场地用石灰乳进行全面彻底消毒灭源。对病鹅群中未表现临床症状鹅进行预防性投药，以减少发病率。

【小编总结】：平时多注意鹅的精神状态，注意鹅舍的卫生，做好预防措施，一般不会轻易得伤寒的。

‘肆’ 怎样杀鹅去毛

材料：鹅，刀，脸盆

操作方法

一、杀鹅的时候用刀直接割断鹅颈的动脉血管，这个时候鹅还没有死，所以一定要将鹅拿好，防止鹅逃跑。

‘伍’ 死鸡死鹅的处理方式

掩埋，量大的化 化粪池 焚化（希望我的回答能够帮助到你，望采纳！谢谢）

‘陆’ 鹅杀完后细毛怎么处理

拔毛的水温要烧到锅边起小泡即可，如果水温过高的话，那么容易把鹅皮烫坏，影响菜品的美观。水烧好以后在水中放点食用碱搅拌一下，等到碱融化以后把鹅放入，一定要把鹅充分的浸泡，使所有羽毛都要浸透水。

然后把鹅略微浸泡个二、三分钟，就可以开始拔毛了!先趁热褪去鹅脚掌和鹅嘴的老皮，然后拔去鹅翅膀上的长翎，剩下的就趁热迅速的褪毛。

鹅的脖子和腋下的细绒毛比较难褪，等到把鹅毛褪干净以后，用温水冲洗一下。然后用小火苗把细绒毛部位燎一下，燎干净以后用刮刀刮净，就可以开膛取内脏就可以了。

(6)死鹅怎么处理图片扩展阅读：

鹅和鸭子差不多，都是毛底下都有脂肪，这样便于他们浮水游泳。因为毛黎明含有油脂，所以不太好拔毛。用碱水浸泡可以去除油脂，这样非常容易拔毛。给大鹅灌酒或醋都有促进大鹅血液循环的作用，也便于快速拔毛，不过给我感觉实际效果其实一般。

拔毛的水温一定不要滚烫，那样直接就把鹅毛和皮烫一起了!不光鹅皮会烫坏，而且拔毛时会连皮带肉一起带下来，影响鹅的整体形象。

还有就是正在换毛期的鹅，肉里面都是细小的绒毛，这个要注意观察一下，这样的鹅就养几天等换毛以后再说。鹅肉给我感觉是每年冬季飘雪花的时候最肥美，这时候是吃鹅最好的季节。

‘柒’ 鹅怎么杀，怎么去毛快的方法