Ⅰ 蒸花样馒头的图片大全制作方法
五种简单花式馒头的做法步骤
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二发放进烤箱发酵功能,20分钟。就可以冷水上锅蒸了,上汽后再蒸15分钟就可以出锅了。全家福来一张,简单的做法,大家动手做起来吧!
Ⅱ 可爱的小猫咪馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 450克 酵母 8克 白糖 15克 红曲米粉 少许
可爱的小猫咪馒头的做法
面粉400克加13克白糖搅拌均匀备用。
把7克的酵母用35-40度°的温水激活备用。
把激活酵母水倒入已经搅拌均匀的面粉里,和成面团盖上保鲜膜发至两倍。
把50克的面粉里加入少许的红曲米粉搅拌均匀备用。
把1克的酵母用35-40度°的温水激活备用。
把激活的酵母倒入搅拌均匀的带有红曲米粉的面粉里,活成面团盖上保鲜膜发至两倍。这一步可以省略,可以取一点发好白面团加点红曲米粉调成粉色面团。
这是至两倍的白色面团。
这是发至两倍的带有红曲米粉的面团。
取一块面团,大小可以根据自己的喜好,做成1.5厘米厚的面饼备用。
用手捏出猫咪的耳朵备用。
用带有红曲米粉的面团做出猫咪的嘴巴,眼睛,胡须备用。
取一点粉色面做成小面饼,再整理出蝴蝶结备用。
先安装猫咪的嘴巴。
再安装猫咪的眼睛,
再安装猫咪的胡须,
最后给猫咪妈妈和猫咪女儿安上漂亮的蝴蝶结,猫咪爸爸就不用安蝴蝶结了,
锅中放水,待水开后放入做好的猫咪馒头,盖上锅盖,大火蒸20分钟。
关火后不要急着开锅,再维持5分钟即可出锅。
Ⅲ 面食兔子做法图片大全
小时候每到八月十五,妈妈都会蒸小白兔造型的馒头,晚上和月饼一起摆着院子里,聊天赏月。玉兔,月饼,圆圆的月,成为小时候的中秋节最美好的记忆。
小白兔馒头的做法非常简单,是很多有小宝宝的家庭餐桌上特别常见的一种花样馒头。可爱的小白兔馒头,是哄孩子吃馒头的法宝,换个造型她就吃了好几个。若兰妈咪为大家分享小白兔馒头的2种做法,家有小宝宝的妈咪一起来学习一下吧!
小白兔馒头的做法1
用料:中粉 500克、酵母粉5克、水 270克、火腿 少许、糖 25克
做法步骤:
1、酵母粉用温水化开,缓缓加入面粉中,和成光滑的面团。温暖处发酵两倍大,发酵好后排气揉匀,揉到没什么气泡,切面很细腻就可以了。分两大份,每份再分10小份,搓成椭圆的面团摆入容器,留出发酵距离,我留了两个面团做兔耳朵。
2、留出来的面团擀成长方形面片,切成如图形状,耳朵尖切圆,整理一下,捏成兔子耳朵的样子。
3、取一块面团作为兔子的身子,将捏好的“耳朵”用清水粘合在上面,如图所示。依次把10只“兔子”做好。
4、火腿用吸管刻出小圆丁,当做兔子的眼睛和嘴巴,嵌入如图位置,二次醒发15分钟。
5、冷水入锅,水开大火蒸13分钟,关火后不要立马揭开锅盖,再虚蒸5分钟。
6、可爱的小白兔馒头出锅啦!这么可爱,你确定要吃吗?
小白兔馒头的做法2
原料:面粉2碗、酵母粉6克、豆子
做法:
1.酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,盖上厨布包一层薄膜纸,放温暖处发酵成两倍大就发好了。
2、将发酵好的面团充分揉匀,分成大小相同的小剂子。
3、取一个小剂子,揉成鹅蛋形状,大小根据自己爱好,尖头那边用手轻压,如图所示。
4、捏好后的样子。
5、用两粒豆子,按在刚才捏好的凹处,做眼睛(兔子的眼睛是红色的,用红豆最好,我没有,就拿黑豆代替了)。用剪刀在眼睛后方剪一个小三角,如图所示。
6、再把剪出来的三角从中间剪开。
7、把剪开的小三角向两边分开一些。
8、把分开的小三角捏扁,整理成兔子的耳朵,如图所示。
9、在圆的一头再剪出一个小三角,如图所示。
10、整理一下,做成兔子的尾巴,如图所示。
11、依次做好所有的兔子,醒发半个小时。
12、放入蒸锅蒸熟,开锅12分钟即可(时间根据兔子的大小调整)。
13、出锅了!肥嘟嘟的兔子,一个个雪白雪白的,可爱极了,真心不舍得吃了!