① 日本电影《小森林》观后感
前两天陆陆续续看了日本的电影《小森林》(《little forest》),分冬春和夏秋两部,讲的是一个女孩不喜欢也适应不了大城市的生活,回到自己的家乡小森,过起来自足自己的乡村生活,并以美食为纽带和离开家乡的妈妈沟通的过程,并在这个过程中思考自己为什么会到小森,会不会在此一直生活下去。整个电影十分安静,小森四季分明,景色算是优美,但电影算不上大片,没什么故事情节,就是记录女孩的日常劳作,已经准备食材,制作美食,品尝美食的过程。我都不相信自己会喜欢看这部如此安静且类似记录篇的片子。
电影中是较为真实记录女孩在小森的乡村生活,自足自己的生活当然不全是美好,春夏需要辛苦的劳作,为自己准备一年的粮食和蔬菜,冬季出门要铲开厚厚的雪,生活简单,甚至有些单调,我觉得算是真实的记录了乡村生活。我喜欢看这部电影,首先是喜欢其中的美食制作,那种贴地气的用本地的当季食材做美食的过程是我非常愿意欣赏的,整个过程非常都感觉非常美,做出来的美味是小时候的记忆,而且利用的是自己种植的,或者是山上采的天然食材,通过或简单细致的烹饪,制作的美食通过主人公食用时的美妙表情,隔着屏幕都能体验到那种幸福。电影总共讲了20几道美食的制作,有蔬菜有鱼,有点心,也有简单的意面,我都很喜欢。
从影片偶尔的镜头中可以看出女孩的妈妈就是一位非常会做美食的平凡的母亲,这些美食都是通过女孩的记忆来制作的,也是在重温和妈妈在一起的时光,通过美食的制作,重新认识妈妈的用心,妈妈对她的爱,在这些过程中寻找完善自我的力量,修复在之前的大城市生活中带来的的困惑和迷茫,从而做好重新出发的准备。电影中也有女孩和同样回到小森生活的学弟的对话,来探讨两种生活的不同,以及思考改如何去生活。电影里蕴藏的这种力量和探讨也是我喜欢看这部电影的另一个原因。
影片中的女孩总是很平静,她一个人生活,她的家与别人家也都有较远的距离,因此通常都是一个人,认真的干着活,在稻田里劳作,在菜地里耕作,在山上寻找食材,在厨房里安静的洗菜,切菜,做菜,在餐桌前吃饭。看完之后我和我的同事说,她好有耐心,能够安静的过这样的日子。我也会问自己,我有这样的耐心吗?有这样的耐心过如此辛苦又看似单调的日子?我确实不知道,因为我们现在的日子都是热闹的,快节奏的,有时候连看本书的耐心都没有。估计没有耐心去种植稻谷,植苗,种苗,除草,照看水,收割,烧麦壳。如此长周期的耐心照顾收获一季节的稻谷。肯定会想何必如此麻烦呢,还不如直接去买点?是啊,为什么要去这么辛苦呢,直接去买呗,什么都有,而且也花不了多少钱。如此一想,自然是不会有如此耐心了。可是我们如此没有耐心,然后都把时间和精力都用来干什么呢?或许感受的东西还不如女孩简单的生活呢。
现在的人把很多可以经历的过程都蜷缩起来了,比如做饭,咱叫外卖呗,做饭的过程蜷缩起来。种稻谷种菜,当然不用,买就是了,也蜷缩起来。把养育孩子的过程交给老人和保姆,也蜷缩起来,什么都是现成的,只要有钱就行了,那就只要去挣钱就可以了。人生就只剩下工作这个过程了。在农村的生活是把很多蜷缩的过程延展开来,耐心的去过,不省略任何一个过程。人生就是一幅丰富多彩色彩斑斓的画圈,当你把很多部分都蜷缩了话,你的整个人生画卷就显得特别单调了。
看看电影,获得的这些思考,也是非常有意思的事情。
② 《小森林》——“世外桃源”
你有多久,没有静下来,好好地吃过一顿饭。仔细品尝每一粒米,想象它们是怎样在每一个雨天吮吸露水,在每一个灿烂的日子里沐浴阳光。然后他长成了一粒成熟的稻谷,变成白白胖胖的大米,最后蒸过热腾腾的桑拿,汗涔涔地来到你面前,害羞地等着你品尝它,渴望你的赞扬。
很早就听说这部安静美好的电影,但因为一直感觉自己很浮躁,所以不能完整的看下来,最近我才好好的把《小森林》这部春夏秋冬系列好好的欣赏完。
在没看以前,以为是单纯的美食影片,而其实是让我们明白食物的来源。
片中的主人公叫市子,因为母亲过早离开她的身边,使得她及早的承担起养活自己的任务,或许是母亲从小言传身教,市子对于生活并非是“小白”,在她手里,似乎食物都是有灵性的,即使简单的食材经过她的处理也会变得不一般。
真实的乡村生活也许并没有想象的那么美好,可是因为一颗七窍玲珑心,对生活的热爱与思考,把日子过得活色生香。
夏秋篇
1.火炉烤面包
2.果酱
3.盐烤鱼
鱼汤
4.西红柿
西红柿意面
我和市子一样对西红柿都无比钟爱,嘻嘻……每年夏天,妈妈会给我做好多好多柿子酱,然后冷冻起来,可以一直封存留到来年,想想就很满足。因为有柿子酱,妈妈再也不用担心我的吃饭了,我可以用它来拌饭,拌面,西红柿鸡蛋汤,我最喜欢用它来做西红柿炒鸡蛋,即使不吃饭我也可以饱饱的吃一盘呢。
5.芹菜
市子一直试图寻找妈妈的做法,其实也是想念妈妈了吧。
6.西洋鸭
我一直不懂鸭子为什么要在稻田里游耍嬉戏,以为是夏天太热了,也要像人洗澡一样,要解暑降温,这回我才明白是这样的。
即使在家里也可以做出味蕾盛宴。
7.核桃
核桃捣碎可以做成美味的核桃饭,曾经我一度相信核桃补脑,为此我吃了好多在高三拼命用功的时候,后来我无意中看到这样的消息:研究发现,长期吃核桃等坚果能改善一些与大脑功能相关的指标,和人们所期待的核桃“补脑”功能并不是一回事情。到现在为止,并没有直接的研究证据表明,吃了核桃之后,就能短期内源卜迟提高人的智商,或者提高考试成绩。我当时为自己这样幼稚的举动悄悄的发笑了。
听上去,真是清新又唯美。可是事实上,这部影片并不是许多小清新和文艺青年喜欢的那样超脱凡俗的生活。恰恰相反,小森林最珍贵的便是它的“人间烟火”。城市里的小清新们看了电影,对那样悠然的生活心向往之,想着山间的水流、树下的野果、风吹麦浪和冬日暖阳。小清新们向往的是安妮宝贝笔下,穿着棉质长裙,赤脚踩在地板上,远离喧嚣尘世,岁月静好的女子。可是市子不是这样。我们的市子说过,自己是个乡下姑娘,能胜任的只有体力活儿。我们的市子自己劈柴,自己下地,自己收割庄稼,自己骑车在乡间小道上穿行,去帮红点鳟鱼“搬家”赚取一些零用。她辛勤劳作,因为要靠这些吃饭,而非什么风花雪月,岁月静好。因此可贵的,是她在辛勤生活之余,保留的那一点“心思”。比如借着炉子的余温做一只烤面包,用山中的雨草花做成黏糊糊但美味可口的野菜丁拌弊裤饭吃。而她在水稻田中不停弯腰去除杂草,起身时一个大后仰缓解腰背的酸痛,那才是最真实的生活。
在乡村生活的大人小孩都会融入到自然中,在这里,真正体会了日出而作,日落而息的生活方式,人们没有抱怨辛劳雹李和繁重的劳作,也并不循规蹈矩生活,总会讲许多看似不起眼的农作物变成餐桌上的美好回忆。
秋冬篇
在冰天雪地也有一样的美,下过雪的世界格外的寂静,一切都沉睡了……
1.白砖蛋糕(自定义)
这是市子小时候妈妈给她做的蛋糕,说这是圣诞的颜色,可是我总认为圣诞的颜色应该是亮晶晶的黄色,或许是和我从小喜欢黄色蜡笔有关吧,所以总会把最喜庆的节日安上我最爱的颜色。
长大后市子自己做了属于自己的蛋糕
2.萝卜
颜色搭配很有食欲,总觉得做菜像是画画,单调不大会引起人的注意,色彩均衡协调配色才是最具感官的小世界。
3.冻柿子
晒柿子的时侯画面很漂亮。
4.烤饭团和蛋卷
觉得市子真的手好巧,好想认识她。这里每一帧都是可以珍藏的图片。
原来洋葱还可以这么吃,因为自己一直很排斥洋葱,吃完嘴里有一股洋葱味儿特别难祛除,在这里,洋葱也可以这么别致。
5.干炸蔬菜
火候把握的刚刚好。一口咬下去,脆脆的。
6.薯仔
新鲜煮出的薯仔趁热吃
也可以做这样吃
除了西红柿,最爱还有薯仔,在云南,薯仔叫洋芋,大街小巷,会有许多小贩卖炸洋芋,其实,家家户户都会做,可是由不住的还是会买他们做好的,感觉他们做的更有烟火味。
7.
有时候会感叹食物的神奇,就像是一个个魔术,会有意想不到的惊奇。
每次看市子吃东西,满脸的满足感和幸福感,是的,自己动手,食物会格外的不一样,因为谁说食物就是轻易可得的了。看着电影中的画面,不经意间,你就能体会到一粒米一棵葱需要经历多少风雨。你能感受到,食物是来自大自然的恩赐,只有善待食物,才能被食物善待。因此,突然可以理解为什么不管在动漫还是电影里,每餐开动之前总要说一句“我开动了”,不论是一桌人还是一个人。
是对来年的祈福也是对自然的敬畏。
后来妈妈来信了,
因此,市子选择了回到东京,不再逃避。可是这时与回到小森之前的她已经截然不同。土地馈赠给人们的,不只是食物。
影片结尾,依然是市子迎着风骑车的画面。我又想起了影片的开头,从第一眼,我就知道我会爱上它。那是夏秋篇的开头,市子穿着简朴的工装,骑行在乡间小道上。没有文字,没有情节,仅仅只是骑车在小道上穿行,两边是匆匆的绿树。配乐轻快,心情也飞扬。不管生活变得怎样,至少还有长长的可以兜风的下坡。
爱和生活,本身就是藏在一蔬一饭之间的吧。认真吃好每一顿饭,就是对生活最大的尊重了。
市子在电影的最后找到了自己的爱人,一起回到了小森。
以后市子可以有人陪伴,有人吃她做的菜,有人帮她做农活,有人听她想做新的料理的想法了。