㈠ 如何包出漂亮的饺子
饺子馅料不要放进去太多,饺子的三分之二的边缘处,用手指蘸上一些水,均匀的涂抹在饺子的边缘。
1、首先,我们准备好我们所需要的原料,饺子馅料,饺子皮还有一碗水
注意事项
1、自己动手安全营养
现在市场上各种速冻饺子应有尽有,买起来很方便,也节省时间,但也就少了自己动手包子带来的暖融融的氛围和享受。
建议和家人一起自己动手包饺子,虽然占点时、费点力,但无论从心情和口味上都是一种很好的享受,而且安全营养。
2、肉类适量而止,三成肉七成菜
好多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了,所以,尽量地多用蔬菜少用肉,或者干脆做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥,原则是少放肉多放菜。还有,能自己剁馅就自己剁,乒乒乓乓的多有节日气氛,只是注意不要影响到左邻右舍。
㈡ 饺子怎么画图片
饺子画法如下:
1、先画上半个圆形,下面用弧线连接起来。
2、在半圆外围,用一圈的波浪线连接起来,注意波浪的幅度不要那么大。
3、在波浪线和半圆之间,用一些小短线来表示饺子的褶皱。
4、在半圆里面,给饺子画上两个小眼睛和笑脸。
5、最后给饺子涂上漂亮的颜色,饺子简笔画就画好了。
包饺子制法如下
1、揉面团
最常见的是面粉中的中筋小麦粉,用凉水把粉末搅拌均匀,比例为1.7:1。在盆中揉成面团后,放置30分钟,让水充分渗入面粉。
2、擀
将和好的面团搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪或切成长约1.5厘米左右的小面团。把小面团用手压扁。再用擀面杖擀成直径约4-7厘米、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时,案板上要撒些干面粉(浮面),以防粘到板上。
3、和馅
肉、蛋、鱼、虾,各种蔬菜,皆可做馅。以猪肉白菜馅为例:五花肉若干,剁成肉末。大白菜若干,切碎,挤干水分,与肉末混在一起,加姜茸,酱油,食盐,食用油等,搅拌到一起。
4、包
把适量的馅放在饺子皮中间,再把皮对折,把边捏合,一个生饺子就包好了,华北和东北有些地方捏合后要用双手拇指和食指将饺子边掬紧,掬过的饺子不容易煮烂而且美观大方,是饺子最具有代表性的形状。
5、烹调
分为水饺、煎饺、蒸饺、汤饺。
㈢ 沈阳一奶奶不会写字,给孙子包饺子都是画图,你对这一幕有何感想
近日,沈阳一奶奶因为不会写字,包了好几种馅料的手工水饺送给孙子家,因担心孙子家不能识别出不同馅料的水饺,于是在每包水饺内自己画图标识,该女子儿媳杜女士在公众平台晒出奶奶的手艺,引起网友热议,纷纷表示这位奶奶非常有爱。我看到这里感觉这位奶奶不仅是一位有爱的奶奶,而且还非常可爱。
所以,纵观过去或者将来,奶奶对你的爱总是不会消失。奶奶有了好吃的或者你喜欢的总是会第一时间留给你,看到这样的奶奶,内心里总是会不自觉的心中生出一股暖意,好好爱你的奶奶吧。