洗蔬菜的可爱图片

① 怎样清洗蔬菜，才可以生吃

每个人都知道蔬菜是很好的健康食品，而且其中都含有丰富的天然营养素，所以每个人都喜欢吃蔬菜，但我们需要在购买后清洗它们，因为现在市面上有很多蔬菜是含有杀虫剂的，所以为了我们的身体健康，我们需要彻底清洗它们。

生吃蔬菜是吃蔬菜的一种流行方式。生吃蔬菜可以最大限度地保持蔬菜中的营养，并具有预防癌症和各种疾病的功能，因为大多数蔬菜含有免疫物质——干扰素诱导剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，能产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，并具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的功能。

② 都说现在的蔬菜水果有农药残留，怎么清洗比较好

清洗蔬菜很多人在水里泡下就拿出来炒了，但神侍是你知道吗？这种方法不是很健康哦。下面分享给大家几个小窍门让你轻松清洗蔬菜。

6.煮沸法。烹调前，可将芹菜、花菜、青椒等跳菜，先放在沸水中路煮一下，倒掉所煮的水，然后再烹调食用。这样就可以清除蔬菜中90%以上的农药残毒。

以上小缓悔窍门是不是很有用呢？以后洗菜的时候也可以用用了。

③ 几个生活小妙招 帮你去掉蔬菜“残农”

几个生活小妙招 帮你去掉蔬菜“残农”
第一招：食用盐陆丛的妙处
一般蔬菜先用清水至少冲洗3遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先对半切开，放在清水中浸泡1小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
第二招：碱水还或世可以有这个功能
先将蔬菜清洗干净，然后在水中放上一小勺碱粉，搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右，然后取出，过清水洗净即可。
第三招：淘米水也不浪费
先将蔬菜清洗干净，然后将淘米水倒入，沁泡15分钟左右，然后取出过清水洗净备用，就能使蔬菜残留的农药成分减少。
第四招：能去皮的要去皮
如果是瓜果类蔬菜，比如黄瓜、丝瓜，冬瓜等可以先去皮，然后再用盐水沁泡。
对于去除残农问题我们把握一个原则，就是能去皮的则去皮，因为接触残农的首先肯定是外皮。能焯水的就焯水，很多农药是不耐受高温的，温度一高就会挥发分衫悉肢解或者分解成低毒的物质；除了上述这些我们还要多了解一些，蔬菜在生长过程中，哪些比较惹虫子，需要用更多的农药，多一些生活常识，也许我们在购买的时候就可以避开高残农食材，下面是我的对蔬菜的一些认识，供大家参考。
需要用药的6种蔬菜：
小白菜、豆角、黄瓜、菜心、辣椒、花菜。
少用农药或者不用药的12种蔬菜：
芹菜、香菜、西红柿、莴笋、菠菜、南瓜叶、番薯叶、蒜苗、空心菜、皇帝菜、韭菜、丝瓜
消费者不必过于担心农药问题
目前我国常用的有机磷农药、氨基甲酸酯农药残留期较短、分解快、毒性低；还规定蔬菜采收前一周左右不许可使用任何农药；在加上我们在加工过程中，清洗、沁泡，高温加热，加入食用盐等烹调后才食用，大部分残余农药都在这期间已经分解，能吃进去的已经很少，完全可以通过我们人体的正常代谢功能，将其排除体外。
再者我国每年都会对定期对市场上的蔬菜进行筛查。近几年除了偶尔发现：黄瓜、豇豆、圆白菜筛查的农残偶尔偏高，其他基本在合格范围内。也就是说，目前正规的商场里的蔬菜农药残留并不像人们想象的那样夸张，绝大部分都在合格范围内。

④ 清洗叶类蔬菜，掰开洗还是整个洗正确洗法是什么呢

伴随着我们生活水平的提升，对饮食搭配领域的需求也更为严苛了。如今我们的日常饮食搭配已经不会再追求完美鸡鸭鱼肉，反而是注意健康饮食搭配。而叶类蔬菜是我们在日常生活中获得维他命，胡罗卜素等各种营养成分的具体由来。针对许多要想保持身材的女人而言，蔬菜是一种特别好的食材，既填补了营氏迟养成分又可以保持身材。

那样怎样清洗叶类蔬菜最可靠简易呢？实际上我们在解决的过程中可以把蔬菜放到自来水龙头下面清洗，随后用力将蔬菜的茎干掀开来，自来水清洗，将茎干的泥土清洗整洁。那样既可以高效地将蔬菜叶片里边的泥土清洗整洁，歼察李并且也规避了化肥的二次污染，对身体健康较为有益，整洁又节约水。

⑤ 水果蔬菜如何清洗

每一个人都知道瓜果蔬菜是很袭亮好的养生食品，是健康的天然营养品，所以大家都喜欢吃水果和蔬菜，但是我们在买下蔬菜水果的时候需要洗干净，因为现在的农药很多，为了健康要彻底清洗，下面我说下一些简单的清洗方法。

⑥ 大家认为果蔬清洗机有用吗

果蔬清洗机是有一定的去除农残的效果的，但也是因食物而异的，像表层光滑的苹果清洗的效果就比坑洼软趴草莓效果要好。其次就是果蔬清洗机虽然对于去除在蔬果表层附着的农药有一定的效果，却很盯灶难处理残留在蔬果深层的农药。因此，所谓的去除90%农残不过是商家的推广噱头。

除使用果蔬清洗机去除农残，还可以用自来水清洗30秒并且对蔬果表层进行揉搓来达到清洁效果，或者用小苏达泡水5分钟也是可以很好去除蔬果上的农残留。

果蔬清洗机的技术

1、最常见的超声波+臭氧

超声波+臭氧是现在市面上最主流的技术。其原理是是利用超声波在水中产生局部高压而实现蔬果的清洗，加上臭氧的强氧化性，损坏某些农药的结构，从而达到去除农残的效果。

但存在问题是如果超声功率小，就不能够把农残从蔬果上清洗行则前下来；如果功率大，就会损坏蔬果的表皮层，使得表层的农残向内部渗透，造成二次污染。其次就是，臭氧的强氧化性对人体呼吸道粘膜有刺激，如果含量过高，在机器运作时可能会对人体造成伤害。

2、最高端的等离子消毒

等离子消毒属于低温消毒技术。现如今，它被广泛应用于空气消毒、医疗器械灭菌等方面。而我们日常生活所讲的“洗菜”、“蔬果清洗”并不是指杀菌，而是去除蔬果上的“脏档清东西”以及农残等等。至于等离子消毒用于去除农残的效果，还还没有确切的权威认证，实际的清洗效果如何，基本上就是商家说了算的。

⑦ 黄瓜怎么洗

1.淡盐水浸泡

蔬菜一旦经过阳光照射后，会发生多光谱效应，因此残留的农药就会被破坏，据实验证明，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，农药的残留量可以减唯拿少一半以上。

以上就是日常生活中黄瓜怎么洗的方法，如果你以前都是用清水清洗后就直接食用的话，那就要及时改正了，虽然一次吃进去的农药残留量不多，不会有什么影响，但是量变会引起质变，因此就会对身体的健康造成危害的。所以就算是麻烦了一些，还是要建议大家一定要兆返按照小编以上介绍的方法去清洗蔬菜，因为健康的身体真的比什么都重要！

⑧ 如何正确的清洗瓜果蔬菜

正确的清洗蔬菜水果的方式？

1.去皮—香蕉皮、橘子皮都要哗陪凳洗
农药大多残留于蔬果表面，除去外皮就已大大减少接触到乱旅农药的机会。除去乱态外皮之前，蔬果要清洗过。如今是橘子的盛产期，可发现橘子保存很久而不长霉，如果剥开时发现果肉已败坏，但外皮还未发霉，就要怀疑有可能喷洒过多的杀菌剂。所以建议即使是去皮吃的水果，如柑橘、香蕉、荔枝、奇异果等，还是要清洗过再食用，双手才不会沾染到外皮残留的药剂，将农药吃下肚。

2.室温挥发-放通风处2天
作物被施用农药后，其残留量会随时间降低，当环境温度愈高，残留农药会挥发得愈快，阳光中的紫外线也会破坏农药，而蔬果表面的农药因曝露在空气中，也会与空气中的氧结合，产生氧化反应，加速农药的分解。所以，买回来的蔬果只要放于室温下通风处2天即可破坏农药成分。专家建议，像一般包叶菜类只要外面的绿叶不要拔掉，可在常温下存放好几天，让农药自然地代谢掉。

3.水洗-先浸后洗效果最好
蔬果食用前都应以“浸泡、流动、刷洗、切除”四原则好好清洗，也就是先浸泡，再以流动小水冲洗，再开大水并用软毛刷洗，最后去切除蒂头与根部。清洗的时候，先不要将蔬果去皮，然后浸泡在充满水的盆子里，接着打开水龙头，开小小的水呈一直线，不要断断续续太小了，浸泡着让水不断流动，以流动清水浸泡15分钟，农药大多是水溶性的，可使蔬果表面的农药不断地被水溶解并带走。

4.高温加热-汆烫后的菜汤不要喝
高温除了有杀菌的功效外，多数农药会被挥发、分解掉，所以林杰梁鼓励蔬菜汆烫后食用，不仅可去除农药，还可去除硝酸盐、草酸盐等有害物质。尤其是青椒这类易施打系统性农药的作物，完全洗净后最好切丝汆烫1分钟左右，表皮下的农药就可溶解出来。但记得，汆烫后的菜汤含有农药，不要再食用，且加热时最好打开锅盖，让农药随着蒸气挥发。专家提醒，如果不清楚蔬果来源、食前处理等程序，是不鼓励食用生菜沙拉的。

⑨ 清洗瓜果蔬菜的时候，有人会加点盐巴，这是为什么

引言：我们买回家的瓜果蔬菜都要进行结石的清洗，所以这个时候有人会在里面加一些盐巴，这到底是为什么呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

你会发现人们在平时清洗蔬菜的时候加一些盐巴，特别是洗西兰花这样的一些菜，因为它不是特别的好洗里面的菜特别的小，这个时候将盐巴放进去是比较安全的，而且清洗起来也比较方便。在平时的时候我们也可以提高我们的抵抗力，因为很多菜吃完之后对身体特别的厅陆好，我们把它清洗干净之后，自扮猛顷身的身体抵抗力也会有所增强，所以通过这样的一些食物吃起来，让我们的身体变得越来越健康。所以在平时的时候，我们一定要用正确的方式来清洗蔬菜，清洗蔬菜，不能马虎，有很多人可能会有食物中毒，可能是由于蔬菜没有清洗干净，也可能是由于其他的一些原因，所以对于吃方面我们一定要认真仔细且安全。

⑩ 如何洗青菜

青菜的清洗方法：

1.把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。

2.用5%的盐水洗菜。

3.用小苏打水洗菜;如今绝大多数菜农用的农药都是乳油状的，因为水融性太好的农药打上去，遇上下雨天就白打了。而乳油状的农药，大部分都会溶于碱性溶液，虽然也会发生化学反应，但产生的物质都无害。

方法是先将蔬菜表面冲洗干净，再浸泡到小苏打水中(一般500毫升水中加入小苏打5至10克)10到20分钟后，再用清水冲洗干净。

4.高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜谈隐等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药;

5.给菜晒太阳。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟含耐厅，亩唯有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。给菜晒太阳也是一种办法。因此，易保存且不怕晒的果菜，可以放在有光照的通风处存放一段时间。

适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等，一般来说，农药的挥发期在7到15天。当然，这种办法适用面比较窄，而且效果一般。

6.通常农药残留80%在表皮上，另外20%在果肉里，所以一些可以削皮吃的果蔬，比如苹果、桃子以及黄瓜、茄子等最好削皮再吃。

(10)洗蔬菜的可爱图片扩展阅读

青菜（学名：BrassicachinensisL.），又名小白菜、油菜、小油菜。一年或二年生草本，高25-70厘米，基直立，有分枝，基生叶倒卵形或宽倒卵形，深绿色，有光泽，总状花序顶生，呈圆锥状，花浅黄色，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹，花期4月，果期5月。

青菜原产亚洲，我国南北各省栽培，尤以长江流域为广。青菜嫩叶供蔬菜用，为我国最普遍蔬菜之一。