㈠ 荞头的叶子能吃吗
可以吃的。荞头的叶子富含人体所需的维生素。可以做荞头叶煎蛋、切碎做饺子馅等做法。
不过人们常吃的是它的块茎。成熟的荞头个头很大,晶莹剔透,软糯可口,富含有糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。
拓展资料:
荞头,又称藠头,为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。
叶浓绿色,细长管状,三角形截面。叶鞘抱合成假茎,基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形,似洋葱,白色,是主要的食用部分。秋季抽花茎,伞形花序,花小。 药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能。
薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜,制成罐头远销。
网络:荞头
㈡ 像葱又不是葱的是什么
藠头,在湖南很多地方叫它藠子,有不少的农户家里都会在自己家的空地、山坡上种一点,农村里很常见,因此对它很多人也并不陌生。
㈢ 请问,荞麦和荞菜是不是同一种植物
荞麦和荞菜是不是同一种植物
荞麦(学名:Fagopyrum esculentumMoench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形,长2.5-7厘米,宽2-5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起。
㈣ 这是什么植物
水仙
水仙(Narcissus tazettaL. var.chinensisRoem. ):又名中国水仙,是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎(俗称箭)再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝,多者可达8-11枝,伞状花序。花瓣多为6片,花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形,外被棕褐色皮膜。叶狭长带状,蒴果室背开裂。花期春季。 水仙性喜温暖、湿润、排水良好。在中国已有一千多年栽培历史,为传统观赏花卉,是中国十大名花之十。 水仙鳞茎多液汁,有毒,含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱;外科用作镇痛剂;鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎,立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。