可爱小甜品图片下载

1. 有哪些颜值高制作简单又适合送人的甜品

木糠杯、蛋挞、曲奇都是非常适合送人的高颜值甜品，制作方法非常简单。为了表达自己的心意，可能很多人会选择送亲手制作的甜品。不过对于烘焙新手而言，制作甜品是一件相当困难的事情，所以我们可以尽量选择那些高颜值、制作简单的小甜品，同样会给人眼前一亮的感觉。

三、曲奇饼干

把130克黄油放在室温内软化，用打蛋器打至发白，打发的过程当中将20g糖粉分三次加入。将200克低筋面粉用刮拌的方式和黄油搅拌均匀，直到完全没有颗粒为止。把面糊放入裱花袋内，在烤盘上挤出喜欢的形状。烤箱200度预热，曲奇放在中层190度烤15分钟左右，这个具体需要根据曲奇的厚度来决定，一份简单的曲奇饼干就制作完成了。

2. 甜品名称大全（附带高清图片）

双皮奶
提拉米苏
鸡蛋布丁
芒果班戟
糖不甩
泰式椰奶甜点
苹果派

3. 简单又好做的甜点

今天和大家分享六款超好吃的小甜品
做法非常简单～
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️蔓越莓牛奶糕
食材：糯米粉130克，玉米淀粉25克，白糖20克，纯牛奶210克，蔓越莓
做法
1，糯米粉+玉米淀粉+白糖+纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒
2，倒入刷了油的模具中，撒上蔓越莓，水开蒸20分钟
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️奥利奥雪媚娘
食材：糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g，奥利奥饼干100克，淡奶油150g.白砂糖12g
做法：
1，糯米粉+玉米淀粉+白砂糖+牛奶充分搅拌均匀
2，盖上保鲜膜，水开上锅蒸15分钟，趁热加入黄油揉好冷藏1小时
3，淡奶油150克加入白砂糖15g.电动打蛋器打发至有尖头
4，奥利奥饼干敲碎，面团擀圆形，一层奶油十奥利奥饼干+一层奶油包好
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️南瓜芝麻饼
食材：糯米粉200克，南瓜泥220克，黑芝麻馅30克，白糖50克，花生碎30克
做法：
1，南瓜去皮切片，上锅蒸熟趁热压成泥糯米粉揉成面团
2，黑芝麻+糖花生拌成馅料
3，面团分8小份，搓圆按扁，包入馅料，收口捏好，压成饼，表面撒上黑芝麻
4，锅中刷油，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄
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️芒果千层蛋糕
8寸配方:饼皮（约9张）：鸡蛋2个，纯牛奶300毫升，白糖35克，低筋面粉130克，黄油20克。
·馅料：奶油300克，白糖20克，芒果
做法：
1，鸡蛋+白糖+牛奶拌匀，筛入低筋面粉拌匀，最后倒入融化的黄油20克，搅拌均匀
2，蛋液过筛一遍，面糊更细腻
3，平底锅不用放油，开小火，倒入一勺面糊摊平加热1分钟左右，起泡后取出
4，淡奶油300克+白糖20克打发好。一层千层＋一层奶油+一层水果，反复操作往上叠起，上面放点水果装饰！
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️ 椰香阿达籽
食材：木薯粉100克，开水75克，椰汁
做法：
1，碗中倒入100克木薯粉，倒入75克开水搅拌均匀，揉成面团
2，面团搓成长条在切段或者搓成圆球状
3，水开煮20分钟，捞出呈透明，过一下凉水口感更Q弹
4，加入椰奶或牛奶就可以食用
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️奶香芋头红豆汤
食材：红豆300克，芋头一个，冰糖适量，纯牛奶一包
做法：
1，红豆用清水浸泡，加入3碗清水，用电饭煲熬粥键煮熟
2，加芋头小火再煮10分钟
3，出锅前加入一包牛奶和冰糖拌匀即可，奶香浓郁！

4. 小点心有哪些

6款简单又好吃的精致小点心

一、香炸米饭团

食材：米饭1碗，鸡蛋一个，面包糠少许，寿司醋适量

做法：

1、做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团，饭团要坚实一点儿；

2、鸡蛋打散，将饭团放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再裹一层面包糠；

3、热锅烧油，油五成热时放入饭团，表面炸至金黄捞出即可。

二、香蕉酥
食材：南瓜、香蕉、糯米粉，食用油

做法：

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖

2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性

3、香蕉去皮后先切断，再切成细条

4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状

5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分

三、草莓大福
材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml

做法：

1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度

2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟

3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状

4、再将草莓包入即可

四、紫薯饼
食材：紫薯中等个4条、糯米粉7勺、芝麻适量

做法：

1、紫薯蒸熟后压成泥

2、慢慢加入糯米粉，边揉边加，太干可加点水

3、取小快先搓圆再轻压扁，两面在压点芝麻

4、用平底锅两面稍煎即可

五、苹果饼

食材：苹果3个、糯米粉适量、面粉适量、白芝麻适量

做法：

1、3个苹果清净去皮，用擦子擦成蓉或者细丝；

2、苹果蓉中加入适量面粉及糯米粉直至和成面团，面粉与糯米粉的比例没有一定要求，糯米粉有利于增加软糯口感；如果放糯米粉较多，会很粘手，做饼时可以在手上抹些油防粘手；

3、将和好的面团做成小饼状，两面粘上芝麻备用；

4、电饼铛或者平底锅烧热，刷上油，放入小饼煎至两面金黄即可；

六、红糖小锅盔
食材：面粉、红糖、酵母粉

做法：

1、面粉加入酵母，揉成面团发酵至两倍大；

2、面粉与红糖以1：4的比例调成红糖馅；

3、发酵好的面团分成大小相同的小剂子；

4、取一个小剂子擀成中间厚四周薄，包入红糖馅，封口，再按成小饼状；

5、锅中刷薄油，放入饼剂，盖上锅盖，中小火，一面烙至泛黄后翻面，再盖上锅盖，至两面黄就好

5. 适合学生党做的小甜品

主料：低筋面粉50克、鸡蛋2个。

辅料：牛奶100毫升、细砂糖50克。

步骤：

1、蛋清蛋白分离。

6. 适合小学生自制甜点

材料

冰激凌、坚果、奥利奥饼干、草莓、酸奶、香蕉、牛奶

操作方法

• 01

  奥利奥草莓酸奶杯：先把草莓洗净放入杯中，然后倒入自己喜欢的酸奶，最上层撒上奥利奥碎，还可以把草莓换成各种水果尝试。

  

7. 好吃的小点心，最好是有创意的，能保存时间久一点的，要名字、做法、材料，最好有图片。急用！！！！！

泰妃椰奶葡挞

A．挞皮材料：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳（包入用，就是植物黄油）250克、水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）

B．挞水材料：鲜奶油100克、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量
烤焙：烤箱预热200度，放中层烤约18～20分钟
做法：
高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。

白巧克力冰淇淋
配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油（whippingcream）
做法：
1．在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2．把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。
3．把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。
4．把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

5．稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。
6．在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7．上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

美味椰子球
用料：黄油100克，糖粉130克鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。
做法：
1、
黄油，糖粉一起搅拌，直至混合；
2、 分次加入蛋黄搅拌均匀；
3、
分次加入鲜奶搅拌均匀；
4、加入椰蓉、奶粉拌匀。。所有份量可自己酌情加减
烤制10分钟左右即可

提拉米苏蛋糕
饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油
材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
步骤：先在蛋糕模上用牛油纸
将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟封好底部，均匀铺好饼底
在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀 '
用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里
混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀

将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时

加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成
大厨指导：
1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。
3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可

芋香抹茶蛋糕卷
材料（10*14~15.5寸的长方形模）
鸡蛋4只，糖2大匙+1/4杯，绿茶粉2小匙，泡打粉1小匙，面粉（我用的是低粉）1/2杯，温牛奶1.5大匙馅：
芋泥1/2杯，鲜奶油1/4杯
做法：
1
烤箱预热160C L
2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白，绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀

4蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡，分3次加到蛋黄糊中拌匀，筛入面粉和泡打粉拌匀
5蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中，抹平，烤约15分钟（不要烤得太干，牙签插入无面糊沾着就好）

6蛋糕稍凉后将底纸剥离，再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿.
蛋糕才不会干掉这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开
7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面).
卷起
用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.

金黄马蹄糕
材料:马蹄粉. 白砂糖 马蹄
材料:马蹄粉500g 砂糖 750g 马蹄肉250g
清水3000g
沙拉油50g
步骤:
1:马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆.
2:马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀.
3:砂糖炒至金黄色加水,加水.煮至溶化,制成糖水.
4:把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆.
5:在蒸的容器扫一层油,防止粘底.
7:把马蹄浆倒入容器,抹平.
8:猛火蒸40约分钟,放凉后切减即成

香橙鸡蛋饼
材料：橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许
调料：糖4小勺 盐少许 鸡精少许
淀粉适量
1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；
2、鸡蛋打入碗中；
3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀；
4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀；
平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可

绿茶糯米卷
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀。
2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了。
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片。
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干
。
5、卷起来
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了。

8. 夏日小甜点的做法步骤图，夏日小甜点怎么做

用料

①巧克力香蕉豆腐布丁

②抹茶栗子芝士蛋糕

③抹茶巧克力蛋糕卷

④DIY布朗尼蛋糕

⑤牛奶小方

夏日小甜点的做法

• 巧克力香蕉豆腐布丁
  1.将香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在搅拌器里盖好，搅拌到浓稠。
  
  2.分别倒进几个盘子里，放冰箱冷藏1小时后即可品尝。
  
  3.只需5分钟，人人喜欢又不会担心热量问题的甜点就完成了！

  

小贴士

9. 甜品食谱大全，足足有98道甜品食谱！（上）

一、双果西米露

所需食材：

西瓜（小一点的）、火龙果（1个）、小西米（50g）、椰子汁（1盒）

制作步骤：

1，将准备好的火龙果从中间切开，然后将火龙果的果肉从果皮里面挖出来，主要是要用火龙果的壳。果肉挖出来之后，将火龙果肉和西瓜以及椰汁一起放入冰箱冷藏。

2，在锅中加入开水，然后放入小西米，煮大概5分钟左右的时间，看到小西米出白点的时候，赶快捞出来。

3，捞出来之后吗，用冷水过几遍，让小西米用最快的速度放凉。

4，接下来再把小西米倒入到锅中，煮大概5分钟左右的时间，关掉火焖个七八分钟。

5，之后再拿出火龙果壳，将小西米捞出来，放入到火龙果壳里面。从冰箱取出来西瓜肉和火龙果肉也放进去，然后加入椰汁进去，搅拌一下就可以直接吃了。

二、芒果班戟

所需食材：

无盐黄油10g、低筋面粉50g、牛奶250g、白砂糖70g、玉米淀粉30g、鸡蛋2个、淡奶油300g、芒果适量

制作步骤：

1，先制作饼皮，在碗中打入鸡蛋，再加入20g白砂糖，先用打蛋器搅拌一会儿，随后倒入温牛奶继续搅拌，至糖完全融化为止。

2，将低筋面粉与玉米淀粉混合后过筛一下，加入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，达到表面没有干粉状态的面糊，将黄油加热至液态，也加入至碗中搅拌均匀。

3、制作好的面糊过筛一遍，然后放入冰箱冷藏30分钟，达到表面细腻没有气泡，趁冷藏的时候可以取芒果切成块状。随后平底锅小火预热，将面糊均匀摊成饼皮，做好的饼皮晾凉备用。

4.在淡奶油中加入白砂糖，用打发器高速打发至奶油出现明显的纹路，取出打蛋器时会带有小弯钩即可。

5.随后取一张晾凉的饼皮，光滑面朝下，舀适量奶油，将切好的芒果块放在奶油上，先把四周的饼皮向中间折叠，包成方块状，再翻转一下把折叠的部分向下即可。

三、水果杯

色彩鲜艳的水果被让人一看就有流口水的欲望，深吸一口，仿佛都能嗅到幸福的味道！

1、首先准备好原料，喜欢的水果两三个，酸奶500ml，饼干一袋(坚果也可以备一些)，透明杯子一个，塑料袋一只。

2、将水果洗净切成小块备用，将饼干和坚果放进塑料袋中压碎，压得越碎越好吃，放在一边备用。洗净杯子备用。

3、先在杯子底部倒入一层酸奶（酸奶的三分之一的量），然后放入饼干碎和坚果碎，最好是均匀地撒在上面这样吃起来的口感更加好

4、倒入剩下的酸奶的一半，加入比较软的水果，铺上一层，然后再倒入剩下的酸奶，铺上颜色艳丽比如草莓这样的水果，装饰一下。

这样一个色彩缤纷的水果杯就做好了。

四、杨枝甘露

喜欢喝奶茶和吃甜品的朋友一定不能错过这款甜而不腻的单品，它就是从众多港式甜品中脱颖而出的杨枝甘露。

杨枝甘露不仅有芒果的清甜还有西柚的微酸，酸甜适中的味道再加上晶莹剔透的西米，组合出令人惊喜的独特口味。

准备食材:芒果500g，西柚100g，椰奶250ml，小西米100g。

制作步骤：

第一步：将芒果切成1CM的小丁，分作两份，西柚掰成小粒放在碗中备用。接着将椰奶全部倒入榨汁机，放入一半的芒果打成泥，倒入器皿中备用。

小贴士：切芒果时大家可以不去皮，以芒果核为界，将芒果立起来切两半，这个时候果核上还有很多果肉不要直接扔掉，用水果刀把它刮下来。再用小水果刀将切下来的芒果像上图一样切成小方块。这样做就直接将芒果分成两份，也省去了细切的过程，比较省事。

第二步：将小西米洗干净，放入沸水中煮。煮至半透明用漏勺将西米全部捞起过一道凉水，再接着放入沸水中煮，这一只煮到全部透明即可，注意煮的全过程要不停搅拌，防止粘锅。

小贴士：如何判断西米需要捞出冲凉水就是要看西米的颜色，当西米煮到周边透明只剩中间有一点点白那就是西米半熟的时刻。冲凉水的环节可以让西米煮出来更有弹性，可以提升食用口感。

第三步：最后一步就非常简单了，将西米放入小碗底部，加入打好的芒果椰汁拌匀，然后将剩下的芒果粒放入碗中，加上西柚粒点缀就完工啦！

做好的杨枝甘露颜值非常高，黄色和红色的搭配让人食欲大增。舀一勺入口，椰香和芒果香立刻融化在舌尖，轻轻一咬，西柚和芒果果粒带来酸甜清新口感，不经意间咬到透明的小西米，又是一番意外的惊喜

五、火龙果牛奶小方

牛奶小方大家都不陌生，但是火龙果味儿的牛奶小方你想尝试一下吗？粉粉的看着都心情大好。入口即化的口感更是让人爱不释口。

准备半个新鲜的火龙果取出果肉，放入料理机中榨成汁。把火龙果过滤一下，火龙果汁大约需要50克。

碗中放入纯牛奶300克，加入白糖25克，玉米淀粉35克搅拌均匀。

加入火龙果汁搅拌均匀。

过滤入奶锅中，开小火不停搅拌。

直至搅拌成浓稠的面糊。

方形容器底部放一层椰蓉。

倒入面糊铺平，放冰箱冷藏两个小时。

冷藏后再切成小方块，均匀粘上一层椰蓉就可以啦

六、苏打奶油鸡蛋杯

营养的鸡蛋，酥脆的饼干与爽滑的奶油及花生酱的配合，营养又美味的小甜品，简单易学

食材：苏打饼干，鸡蛋，花生酱，奶油

1，鸡蛋煮熟，切半

2，饼干，花生酱，奶油放到搅拌机拌成泥

3，将馅料填回鸡蛋内即可

七、鸡蛋仔

鸡蛋仔是经久不衰的香港街头小吃 ，在香港流行几十年的街头小点心

食材：

低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、白砂糖、淡奶或牛奶、水、玉米油

为了增加鸡蛋仔软糯的口感，也可以适当放一些木薯粉

制作方法：

1、将所有的粉类过筛备用，油、水、淡奶、鸡蛋混合打匀，然后将两者混合，轻轻搅拌均匀，避免让面粉起筋影响口感。

为了让鸡蛋仔吃起来更加细腻，可以将面糊过筛，滤去没有融化的面粉和糖，然后将面糊静置1小时。

2、在鸡蛋仔模具里均匀的刷一层油，薄薄的一层即可，这是为了避免鸡蛋仔粘在模具上。

3、鸡蛋仔模具放在炉灶上烧热，一定要烧热哦，这样鸡蛋仔的外皮才会更松脆。然后轻轻挤入面糊，分量刚刚好填满一半模具就够了。

4、停留几秒钟，盖上模具的另一半盖子，马上翻面。翻面的速度要快，这样面糊才不会外流，而是乖乖的落入模具的另一面里。

5、每面各烧1-2分钟，打开看看颜色，根据个人喜好或嫩或焦，然后就可以出炉啦。

什么样的鸡蛋仔才是完美状态？大概不同的人会给出不同的答案，外焦里嫩、富有弹性，总之蛋、奶香气袭人，让人不能停口就对啦~还可以发挥你的创意，添加各种配料一起吃，你喜欢的就是完美~

八、草莓芝士蛋糕

草莓和芝士碰撞出不一样的美妙

准备食材： 全麦饼干80g，牛奶50ml，奶油奶酪200g，砂糖78g，蛋黄1个，柠檬汁1½茶匙，明胶片7g，鲜奶油280ml，草莓适量，水30ml

制作：

1、把80g全麦饼干用保鲜袋装起来，压碎；

2、倒入碗中，加入20ml牛奶，混合；

3、放入模具中，压平，在冰箱中冷藏到凝固，然后把5g明胶片放入2汤匙水中浸泡备用

4、将200g奶油奶酪、65g砂糖，在碗中拌匀，再加入1个蛋黄、30ml牛奶，1茶匙柠檬汁，搅拌均匀

5、把5g明胶片挤出多余的水分，放碗中，用600W微波炉加热10秒； 倒入融化的明胶液在蛋黄牛奶的混合液里，搅拌均匀，然后倒入打发好的奶油，放入冰箱冷藏到凝固。

6、将冷藏好的蛋糕胚脱模，在顶部和底部挤上一圈奶油

7、草莓洗净去蒂，切成两半（切你喜欢的形状），放在蛋糕顶部

8、在草莓上刷上一层草莓酱，用多余的草莓装饰，然后就变成了一个有颜值又好吃的蛋糕啦。

九、心太软

材料：糯米粉、白糖、红枣

制作方法：

（1）红枣洗净，用清水浸泡半小时。浸泡一是为了洗掉红枣表面的浮沉，二是让干枣吸点水，待会成品不会太干，影响口感。

（2）糯米粉里面加白糖，用温水揉成面团。

（3）泡好的红枣用刀划个口子，把里面的枣核弄出来。去枣核的时候可以用剪刀，注意不要伤到手。

（4）把面团揪成一个个和枣差不多大的小椭圆，塞到剪好的红枣里。

（5）上锅蒸10――15分钟。

十、豆沙麻团

材料：豆沙、糯米粉、白糖、泡打粉、芝麻。

制作方法：

（1）用开水把白糖溶开。

（2）把上一步的白糖水倒进糯米粉里面，加一茶匙泡打粉，揉成面团。开水烫面，可以使得糯米面团更有粘性，容易塑性。

（3）把揉好的面团擀成小圆饼，包入豆沙，在芝麻里面滚一圈。

（4）油温四成热时下锅，小火慢炸。筷子下锅，有细密的小泡就是四成热。

十一、豆沙小南瓜

材料：豆沙、南瓜、白糖、葡萄干。

制作方法：

（1）南瓜切块，上锅蒸熟。

（2）蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉揉成稍硬的面团。

（3）揪城小剂子，包入豆沙，揉成小圆球。

（4）用牙签在弄好的面团上压出三道痕迹，当做南瓜的纹路。

（5）蒸8――12分钟。

（6）把葡萄干插进蒸好的南瓜顶端，当做南瓜柄。

面团要和硬点，要不然上锅就成一堆了。也可以加点普通面粉，这样成品比较好看。

十二、驴打滚

材料：糯米粉、黄豆面、豆沙

制作方法：

（1）糯米粉加水揉成面团，上锅蒸20分钟。盖上保鲜膜，防止变干。

（2）黄豆面炒熟。用个无油无水的锅，小火炒。等到颜色变深，有豆香味就算熟了。

（3）面板上撒熟黄豆面，把面团擀成0.5厘米左右的大面饼。

（4）抹上满满一层豆沙，卷起来。

十三、双皮奶

（制作时间30分钟 参考分量2碗）

材料：100g全脂牛奶、100g淡奶油 15g白砂糖 3个鸡蛋

制作：

1.将蛋清蛋黄分离，然后把蛋清搅拌开

2、倒入牛奶，淡奶油和细砂糖搅拌均匀

3、然后放入蒸笼里

4、盖上保鲜膜，用牙签在上面戳几个小洞

5、中火10-15分钟左右，取出

6、揭掉保鲜膜

7.在上面撒上自己喜欢的食材如红豆，芋圆水果进行装饰即可享用

十四、木瓜椰奶冻

材料：木瓜1个、椰浆100ml 、牛奶150ml、吉利丁片3片、白糖适量

操作步骤：

1.将椰浆、牛奶加热，并加入适量白糖煮至白糖融化，关火出锅备用。

2.将吉利丁片放入冷水中泡2min。

3. 泡软后加进煮好的椰奶中搅拌至融化。

4.将木瓜切开盖，挖出里面的籽。（盖留着）

5.待椰奶冷却后，将椰奶加入到木瓜中。

6.装满后盖上木瓜盖，放入冰箱冷藏5h。

7.冷藏好后，取出切块。

十五、草莓菠萝炼乳

先来做炼乳

1、纯牛奶和糖1:1，一杯牛奶一勺糖，平底锅开火，往里倒纯牛奶，然后加白砂糖，不停的用勺子搅拌，不能停

2、直到煮开，火调小点，继续搅拌，搅拌不能偷懒，很容易糊。

3、熬到用勺子划一道，有明显的痕迹，但是又能很快融合到一起，就可以了。

4、倒进布丁杯里，拿起来震一震里面的气泡，等待自然冷却后，放冰箱冷藏室。要是在夏天，可以在它下面垫盆冷水，加速冷却。（没有震气泡的，不仅影响美观，还影响成品的口感）

5、炼乳冷藏的时候，我们洗水果。我用的菠萝和草莓，记住菠萝要泡盐水的，并且不能低于半小时，否则可能会引起身体的不适。

6、菠萝泡好后，沥水。然后把炼乳拿出来，把沥干水的菠萝放上去，中间留空。

7、最后把草莓对半切，放到中间，就完成了！

十六、芋圆烧仙草

1、把地瓜和紫薯蒸熟后捣成泥状备用，南瓜也去皮蒸熟搅拌成泥。注意一下不要把这三种原材料装在一起，以免颜色混乱。

2、三个碗中分别加入适量的木薯粉和糖，木薯粉的作用是让芋圆更有嚼劲，粉加得越多芋圆越Q弹。

3、之后分别揉搓成团、切成小块后为了防止粘在一起可以洒一些太白粉。

4、接着锅里把水烧开后倒入三种芋圆煮5分钟捞起过凉水放置。

5、仙草粉、凉水、沸水的比例保持1：3：20，至于量多少看个人喜好。先把仙草粉和凉水调成糊状，然后倒入沸水充分搅拌再用小火煮沸，之后放凉即可。

6、到这一步，这个甜品的主料都做好了，辅料可以切新鲜水果，或者煮红豆、花生、莲子，都需要冷藏后加入使用。

十七、椰汁桂花糕

椰子糕味合着桂花的清香，花香沁人心脾。

做法：

1、把椰浆、纯牛奶、鱼胶粉和砂糖、水一起搅拌均匀倒入模具中铺上一层，放入冰箱冷藏

2、把桂花和鱼胶粉、糖水混合倒入有椰浆的模具，放入冰箱冷藏拿出即可。

十 八、抹茶冰淇淋

微苦的抹茶，芳香扑鼻，加入牛奶的鲜味，纯正的日式抹茶绿。

做法：

1、把牛奶和香草加入锅中加热，等冒小气泡就关火

2、往蛋黄液和砂糖中加82度水搅拌成乳白色

3、把抹茶粉加入进入刚才的牛奶液，加热蛋黄抹茶液，让蛋黄乳化

4、放入冰水中搅拌，转入冷冻室即可。

5、在冰冻过程中，可以间歇取出再用打蛋机搅拌一次。

十九、焦糖鸡蛋布丁

略带苦味的焦糖混着牛奶布丁，Q弹丝滑

做法：

1、先制作焦糖，然后把焦糖倒入模具中作底

2、在牛奶里加糖，放火上

3、等糖在牛奶中被煮化后和打散的鸡蛋一起搅拌，倒入模具中。

4、盖锡箔纸蒸20分钟即可。

二十、桃子果冻

做法：

1、把桃子洗净切块，加砂糖放冰箱腌制一晚

2、取出加水和冰糖，煮30分钟

3、取出桃汁，加入溶解的鱼胶粉，搅拌均匀

4、放进模具里，再加入几块桃肉，放冰箱冷冻过后就可以吃啦。

二十一、酸奶水果薄脆

做法：

1、往酸奶里加入自己想要的水果，除了水果还可以加入一些坚果，例如花生米、杏仁、葡萄干等

2、搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚

3、第二天就可以取出敲碎装盘了。

二十二、QQ糖牛奶布丁

简单的原料，只需一包QQ糖和一杯牛奶。

1. 将QQ糖隔水加热融化

2. 边搅拌边倒入牛奶

3. 最后放入冰箱冷藏凝固即可

二十三、冰爽牛奶冰沙

做法：

1、牛奶加少量白砂糖和炼乳，搅拌均匀

2、慢慢倒入预先冷冻后的冰激凌桶中搅拌25分钟

3、待成型后盛近保鲜盒，再冷冻2小时

4、将冻硬的牛奶用叉子刮出碎屑。有冰沙机机的当然更好啦，直接捣碎就可以了

5、在杯中放入少量的巧克力饼干或是水果，冰爽可口的牛奶冰沙就搞定啦~

二十四、美味酸奶水果捞

做法：

水果洗净去皮切块，倒入酸奶，搅拌均匀即可食用。

冰镇后口感更佳哦。做法简单方便，在家喝办公室都可以做。

二十五、红枣玫瑰花奶茶

做法：

1、将红枣去核剪碎，加入10——15粒玫瑰花骨朵，一起用少量的热水泡开。

2、在杯中加入纯牛奶，用微波炉加热2分钟。

一杯补气养颜的红枣玫瑰花奶茶就做好啦！

二十六、苹果麦片

制作：

1.将苹果去皮去核切成小丁，再准备一些纯麦片备用

2.用一只小锅，加入适量的水，烧开后加入麦片和苹果丁一起煮五分钟

3.再焖五分钟晾到室温，加入一些蜂蜜调匀就可以食用了

二十七、苹果奶昔

制作：

1.将苹果洗净，去皮去核，用榨汁机榨成苹果泥备用

2.准备一些老酸奶和苹果泥搅拌在一起，爱吃甜的可以调一些蜂蜜，口感更好

这款苹果奶昔因为没有加热，因此苹果的维生素能够更好的保留，蜂蜜和酸奶都能够润肠通便，在有暖气的时候或者夏天里，还可以冰镇后饮用，风味更佳。

二十八、拔丝苹果

制作：

1.将苹果洗净削皮切成大小适当的块

2.将苹果块在水淀粉里均匀的裹上一层，然后放入热锅热油中炸成金黄

3.锅底留油，放入冰糖小火慢慢的熬制，待到冰糖熬化把炸好的苹果块放入锅中，快速的翻炒，然后出锅就可以了，

这款拔丝苹果能够拔出晶莹的漂亮的长丝，要趁热吃哦，吃的时候再配一碗清水，在里面蘸一下，这样外脆里嫩，浓郁的甜香带着苹果的清香，特别是小孩子非常爱吃。

二十九、苹果银耳羹

制作：

1.将苹果去皮去核切成小块

2.将银耳提前泡发，撕成小朵，加上红枣枸杞一起炖煮30分钟

3.将苹果块放入银耳中一起再炖煮十分钟就可以关火了

这道菜果香浓郁，即使不放糖，因为有红枣和苹果，也十分的清甜可口，而且银耳胶质爽滑柔嫩，在秋天里多喝一些，可以让皮肤多补充一些水分，女生可以多多食用，避免秋风对皮肤的肆虐。

三十、芒果小丸子

芒果小丸子口感偏甜，小丸子中融入芒果的鲜甜，吃起来非常爽滑可口

所需食材：芒果200g/糯米小丸子40g/白砂糖20g/水500ml

做法步骤：

1、将芒果纵向切开去掉果皮，将芒果肉切成指甲大小的芒果块。

2、将一半芒果果肉放入料理机打碎，榨成芒果汁放入碗中备用。

3、锅中放入适量水烧开，倒入糯米小丸子煮熟，见到小丸子浮起来捞出锅，装入碗中。

4、准备一只大一点的碗，先将芒果块沿一侧放入碗中。

5、将芒果汁倒入碗中，并将小丸子均匀放在芒果汁上，芒果小丸子就做好啦。

三十一、酸梅汤

酸梅汤是来自老北京的一种传统的消暑饮料，酸酸甜甜的口感深受男女老少的喜爱，而且在炎热的夏季，喝上一杯冰镇的酸梅汤能消掉你身上不少暑气。

制作材料：乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草、冰糖

制作步骤：

1、先将将搭配好的食材清洗后用凉水浸泡30分钟左右

2、放入盛满水的锅中炖煮40分钟左右

3、加入适量的冰糖，小火慢慢熬煮20分钟左右

4、将煮好的酸梅汤晾凉，滤去残渣，放到冰箱里即可随时食用。

三十二、绿豆沙

制作材料：绿豆

制作步骤：

1、清洗后的绿豆用清水泡上7、8个小时

2、加水放入锅中烧开，等绿豆皮与绿豆剥离即可。

3、把熬煮好的绿豆用榨汁机将其粉碎，然后加入少量冰块搅拌粉碎即可

4、放入冰箱冰镇后口感更佳。

三十三、龟苓膏

制作材料：龟龄膏粉，蜂蜜

制作步骤：

1、用适量的温水将龟龄膏粉搅拌成糊状后静置一段时间

2、加入适量的凉水搅拌均匀后过滤

3、倒入锅中小火慢慢熬煮并不停的搅拌，至到液体浓稠细腻即可

4、放入冰箱冷藏，食用时可以根据个人喜爱切块，也可以搭配蜂蜜等一起食用。

三十四、水果酸奶冻

主料：酸奶、自己喜欢的水果

辅料：可以选择炼乳及果酱

制作工具：模具

制作步骤：

1、把自己平时喜欢吃的酸奶准备好，一般要两盒及以上，不喜欢吃太甜的便需要选择比平常吃的甜度再低一些的酸奶，因为之后加了水果会使整体的甜味更加浓郁。水果可以选择自己喜欢吃的。

2、将水果洗净，若是较大的水果则需切块，