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可爱腊肉煮汤图片
发布时间：2022-09-23 05:46:081. 腊肉如何煲汤
菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 工艺：烧青菜腊肉汤的制作材料：主料：腊肉(生)150克,油菜100克,香菇（鲜）50克
调料：盐2克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,香油1克,植物油15克,大葱5克,姜3克
青菜腊肉汤的做法：
1. 将腊肉洗净切成薄片，放清水中浸泡20分钟捞出；
2. 将腊肉挤去水分备用；
3. 嫩油菜择洗干净，切成约3厘米长的段；
4. 香菇洗净切片备用；
5. 葱姜洗净分别切段、丝备用；
6. 炒锅置大火上，加入植物油烧至六成热，放入腊肉略煸炒；
7. 随即下入葱段、姜丝略炒，然后加入清汤、盐、味精、料酒、香菇、胡椒粉烧沸；
8. 撇去浮沫，淋入香油搅匀即可。
2. 腊肉笋汤的做法
腊肉200克
竹笋200克
香菇(干)10朵
鸡蛋2个
小葱2棵
姜3片
花椒10粒
辅料
食盐适量
清水适量
步骤1竹笋腊肉鲜味汤的做法大全
准备好食材：腊肉200克、竹笋200克、小香菇10朵、鸡蛋2个、小葱2棵、生姜3片、花椒10粒
步骤2竹笋腊肉鲜味汤的做法图解
香菇、竹笋洗净切块过水备用，腊肉提前浸泡半小时大火煮开过冷水备用，鸡蛋打散
步骤3竹笋腊肉鲜味汤的家常做法
鸡蛋煎成蛋皮，切丝备用。将腊肉、姜片、花椒放入汤锅，加入适量清水大火煮开
步骤5竹笋腊肉鲜味汤怎么吃
大火煮开后转小火慢炖1个小时
步骤6竹笋腊肉鲜味汤怎么做
汤汁变得浓厚后加入切好的竹笋
步骤7竹笋腊肉鲜味汤怎么炒
放入小香菇（大香菇的话，最后切丝放入）煮十五分钟
步骤8竹笋腊肉鲜味汤怎么煮
再放入鸡蛋丝煮5分钟
步骤9竹笋腊肉鲜味汤怎么炖
出锅前，撒入葱花和适量食盐调味即可
3. 腊肉怎么做做出来的汤又白又浓
腊肉豆腐汤原料：腊肉150克，豆腐500克，净竹笋100克，葱、姜、料酒、精盐、味精、色拉油各适量。[1]
腊肉豆腐汤的做法：
(1)腊肉洗净，浸入清水，去除部分咸味，捞出后放入碗中，加葱、姜、料酒，上屉约蒸20分钟取出，晾凉后切成片，竹笋、豆腐均切成片。
(2)锅置火上，放入清水、腊肉片、竹笋片，烧开后放入精盐、味精、豆腐，再烧开撒入葱花，淋上色拉油，盛入大汤碗即可。
腊肉豆腐汤特点：鲜咸味美，清香细嫩。
4. 红薯粉腊肉汤的做法大全
小贴士
腊肉把油都炒出来了就没有那么腻了，最后再放腊肉，这样就不会煮得很绵，咬起来才有点咬劲
5. 腊肉笋干汤的做法大全
笋干炖腊肉的做法
1.
腊肉切处入清水煮开捞起备用
锅中放油，下花椒、姜蒜葱和洋葱炒香
加入腊肉同炒
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