烧鸡的图片可爱图

⑴ 红烧鸡块图片大全

红烧鸡块是鸡肉最经典的做法之一，色香味俱全，非常适合年夜饭哟

⑵ 所以是数一数二的烧鸡出处是哪

所以是数一数二的烧鸡出处是来自B站up“厨邦大师开饭”视频中的一句台词。

本意是称赞烧鸡“外皮酥脆，肉滑有汁，骨头都带味儿”，但因“骚”与“烧‌‌‌‌‌‌‌‌‌”谐音，配上师傅的点赞动作，成为了诙谐的名场面。该梗现在用于攻击网络上穿着暴露，博取流量的女性。

数一数二的烧鸡原视频：

抖音账号“厨邦大师开饭”的一期视频，视频标题叫《近2000万人观看!皮脆多汁咀好吃的脆皮烧鸡回来了!》，在视频的3分13秒，老师傅竖起大拇指用粤语夸道“所以是数1数2的烧鸡”，然后就被截图当表情包了。“厨邦大师开饭在”b站也有号，但是该up显然更倾向于抖音。一是竖屏版视频，二是先发的抖音。

⑶ 网络上哪里有可爱的猪和鸡的图片可以免费下载，图片要大点的

用网络图片搜索一下

http://image..com/

输入：猪

鸡

即可！

⑷ 四川烧鸡公最正宗的做法，四川烧鸡公怎么做好吃

• 主要食材

• 公鸡，洋葱，芹菜，青辣椒，香菜，豆芽菜

• 分类

• 川菜，渝菜

• 口味

• 麻辣

• 地区

• 重庆，四川

目录

• 1菜品特色

• 2做法

• 3营养价值

菜品特色

编辑



烧鸡公做法(8张)

2、薯仔洗净去皮备用。

3、将薯仔切小块备用。

4、青红椒洗净切片备用。

5、大葱洗净切段备用。

6、烧鸡公调料一袋备用。

7、炒锅放油，加入烧鸡公调料一袋。

8、将调料爆出香味。

9、剁好的鸡块放入锅中翻炒。

10、鸡块炒至断生。

11、加入切好的大葱段。

12、加入适量清水，盖上锅盖焖煮。

13、煮至汤汁浓稠。

14、加入薯仔块再煮至薯仔熟。

15、加入青红椒片，煮至断生，即可关火食用。[2]

做法四

主料：土公鸡、炸豆腐块、香菇

辅料：豆瓣酱、蒜头、泡椒、泡姜、野山椒、大葱、生抽、老抽

1 土鸡宰杀治净，剁2厘米见方的块备用

2 豆瓣酱，泡椒剁细 泡姜切片

3 葱切段

4 香菇水发备用

5 锅上火加油50克烧热，放入鸡块炒干水分至出香味，下入豆瓣酱，泡椒，泡姜炒至油出红色余香

6 喷入料酒或白酒5克 下高汤250毫升，十三香适量，下生抽，老抽，鸡粉调味。

7 加入炸豆腐，香菇大火烧开转微火焖烧10分钟，起锅装盘，撒上葱段花即可上桌。

⑸ 红烧鸡肉怎么烧

红烧鸡块

“红烧鸡块呢，是周末回娘家妈妈最爱给我做的一道菜。
还没进家门，在楼道里就能闻到那个味道！
一只小公鸡，柔嫩皮滑，浓郁的酱汁裹在炖的热乎乎的鸡块上，那味道真是没谁了！
鸡一定要选半年左右的小公鸡，这样的鸡肉嫩滑好吃，而且很容易煮熟。
提前给鸡肉泡水，去掉多余的腥味，然后下锅直接煸炒，出来的肉味十足！焯水再炒和炖，鸡肉的味道会很寡淡。
红烧鸡块肯定不能少的就是老抽和生抽啦！不过如果你加入一点蚝油，那味道绝对是没谁了！
我家做菜的小秘密，分享给你哈~
希望你周末做的红烧鸡块能比我做的还好吃哦！”

用料

主料

⑹ 关于道口烧鸡的资料

道口烧鸡是北方的特色名吃，也是特色传统名菜之一，道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。道口烧鸡发源地是河南省滑县道口镇，尤其是“义兴张”世家烧鸡是比较有名的，很多外地人都慕名前来品尝美食。

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道口烧鸡之所以好吃，是因为色泽鲜艳，口感馥郁，十分美味，吃完口有余香，制作道口烧鸡是用多种香料，加上陈年老汤，做好的烧鸡口感好极了！

道口烧鸡的历史悠久，制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。并且在1981年被商业部评为全国名特优产品。所以在豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。

主料：三黄鸡 砂仁 草果 肉桂 陈皮 丁香 白芷 豆蔻 盐 蜂蜜 姜 葱

制作方法

1.将三黄鸡宰杀好，并在鸡颈上方用刀开一个小口，使食管气管露出，在鸡下腹开一小口，将两腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，使成为两头皆尖的半圆形，再晾干表面水分把鸡爪塞进鸡腹腔内，用一个架子固定在肚子内，防止散架。

2.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成深红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入，鸡上压竹箅子，使鸡全部浸没在卤水内，随后将配料加入，用旺火烧开；

3.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，捞取出锅；捞时要手眼配合，使鸡的造型达到完整美观的要求。

大家都喜欢吃美味的道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。

⑺ 广东东莞烧鸡的做法和配料图片

符离集烧鸡
配料：
活鸡…10只，桂皮…10克，白糖…15克，陈皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精盐…150克，姜…20克，饴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克，芝麻油…1500克
制作方法：
1．选用每只约重1000克的烽鸡10只，宰杀放尽血水，热水烫、去毛、洗净，在靠肩的颈部直开一小口，取出嗉囊；再在肛骨，用水洗净。然后先用刀背敲断大腿骨，从肛门上边开口处把两只腿交叉插入鸡腹内；再将右翅膀从宰杀的刀口处穿入，使翅膀尖从鸡嘴露出。鸡头弯回别在鸡膀下边，左膀向里别在背上，与右膀成一直线。最后将鸡腹内两只鸡爪撑开，顶住鸡腹。用以上方法将10只鸡宰杀别好备用。
2．将别好的鸡挂在阴凉处，晾干水分，用毛刷蘸饴糖涂抹鸡身。涂匀后入大油锅中炸成金黄色时捞出。剩油留作别用。
3．大锅内放足水，把所有香料装入一只纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧开，然后加入糖、盐，调好味，将炸好的鸡整齐地放入名册人，用旺火烧开，撇去浮沫，稍煮5分钟，将锅中鸡上下翻动一次，盖上锅盖，改用文火煮4~6小时，以肉烂脱骨为止。煮鸡的卤汁应妥善收存，以后再用，老卤越用越香。香料袋在鸡煮熟后捞出，下次再煮鸡时再放入，一般可用2~3次。若制做1只鸡可用砂锅，香料用量酌减，也可取些卤汁使用。
注意：
1."别"鸡工序不可少，这是为了成批的卤煮方便，形体完整美观。
2．当天宰的鸡，当天最好不用。因鸡的尸僵期是7小时左右，所以鸡刷匀饴糖后，即可挂起备用。第二天再进行下一步加工。
3．炸鸡的油温要始终保持在七成热。油温低，鸡不变色。油温过高，则发黑。为了控制油温，可采取一次炸1~2只，炸完后捞出。
4．卤汤一次加入的水量，以没过氖鸡为宜，中间不能再加水。
5．卤汤用后晾凉，除浮油放容器中，存入冰箱，一个星期加热一次即可。无冰箱，可每天加热一次炝教旒尤纫淮巍?br>
风味特点：
6．此菜产于安徽省宿县，原名"红鸡，"是闻名全国的特产。量在开始时，此鸡并无特色，只是煮熟后抹一层"红曲"而已。后来吸收了山东"德州五香扒鸡"的制作技巧，不断改进发展成着名的"符离集烧鸡"。
7．此菜外观油润发亮，肉质雪白，味道鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻。嚼其骨，有余香。趁热提起鸡腿轻抖，鸡肉可全部脱落，为菜中上品，冷食热食均可
巧选烧鸡
做熟的鸡，怎样证明是不是病鸡，从外部色泽已经看不出来，这时就要看鸡的眼睛，如果双眼半睁半闭状况，则不是病鸡。如果鸡的眼睛是全部闭着的，同时眼眶下陷，鸡冠显得十分干巴，就证明这是病死的鸡。而无病的鸡烧制后眼眶饱满，有的鸡虽然眼睛稍闭，但眼球仍明亮，鸡冠湿润，血线匀细、清晰。
栗子烧鸡
原料：
光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。
制作：
1.
鸡斩成块，姜切片，葱切碎。
2.锅内放油少许，油热，放葱、妆略炒，
再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。
要点：
鸡块和栗子下锅煸炒，开始用中火，待酱油、精盐等佐料下锅后改用旺火烧沸，再改小火焖透。

⑻ 怎样画烧鸡

烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。

在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。

烧鸡是我们日常生活中吃的一道美味，它经过卤制之后，在口感上是非常的诱人，今天我们就一起来看看烧鸡是怎么画的吧。

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