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❶ 奇亚籽有什么功效

奇亚籽的功效：

1、可以达到成人的每日膳食推荐量，每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维。

2、预防心脑血管疾病、癌症、炎症以及自身免疫性疾病

奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3的前体物质。据研究表明，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。

3、补充蛋白质

奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。

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奇亚籽的直径约为1mm（0.039英寸），呈小椭圆形，颜色是斑驳色，带有棕色、灰色、黑色和白色。它具亲水性，浸泡时能够吸收其重量12倍的液体。浸泡时，种子表面会形成黏液涂层，使奇亚籽饮料有一种独特的凝胶质感。

奇亚籽大部分被鉴定为芡欧鼠尾草。奇亚籽于墨西哥、危地马拉、玻利维亚、阿根廷、厄瓜多爾尔尔，尼加拉瓜和澳大利亚的本土商业上的种植和消费。奇亚籽的新品种专利已于肯塔基州开发，并在美国北部栽培。

❷ 奇亚籽的功效与作用是什么

奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分（绿原酸，咖啡酸，杨梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。

根据美国糖尿病协会（ADA）调查统计，膳食纤维的日推荐量为20-35g/天。每100g奇亚籽含有30-40g的膳食纤维，可以达到成人的每日膳食推荐量。

奇亚籽富含的亚麻酸，是一种多不饱和脂肪酸，也是omega-3 的前体物质。据研究表明，奇亚籽含有的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。

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奇亚籽的形态特征

奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线。

浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

❸ 最近奇亚籽减肥很火，所以奇亚籽到底是什么

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。 它可以单独食用，也可以与其它谷物掺和在一起食用。奇亚籽非常细小，呈椭圆形，表面较为光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面还带有大理石纹脉络线，颜色浅一些的种子相比颜色深得更饱满。

4、润肠通便：奇亚籽本身的吸水能力很强，它自身可以吸收的水分重量可以达到本身重量的十多倍，自然就可以帮助快速排便，加上粪便的水分比较充足，自然就会变得松松软软的，不用费太多力气就能够轻松排出，便秘自然也得以解决。

5、帮助骨骼健康：奇亚籽当中的很多成分对人体都是有益的，比方说其中含有的钙、磷、蛋白质和镁等等物质含量就非常高，钙的含量甚至可以跟乳制品媲美，所以，你可以用奇亚籽来代替乳制品。

❹ 奇亚籽是什么

奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子。奇亚籽主要在面包、酸奶等食物制作时作为添加材料，具有重要的营养价值和医疗价值。

❺ 如何分辨现在市面上的奇亚籽真假，淘宝里太多选项，无法选择啊。

市面上有很多商家用明列子冒充奇亚籽，达到以假乱真的地步。 与奇亚籽一模一样的明列子仔细看是可以分辨出来的，分辨方法如下：

1、对比之下可以发现，明列子的颜色要比奇亚籽发黑 ，明列子更像是芝麻。

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奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线 。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满 。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

吃奇亚籽要注意：

1、奇亚籽不宜与维生素同时食用。奇亚籽和维生素B补充剂一起食用会导致人体摄入过量的植物营养素而中毒；奇亚籽导致胃肠道不适。奇亚籽过度摄入会导致胃肠道不适和腹胀；

2、不经医生允许，服用血液稀释剂、血压和癌症的治疗药品的人群不应该食用奇亚籽。奇亚籽中包含可以稀释血液的欧米加3脂肪酸；

3、对芝麻或芥菜籽过敏的人，可能同样对奇亚籽过敏，过敏反应表现为眼睛肿痛，皮疹和腹泻。

❻ 奇亚籽是麻子吗

不是。
奇亚(ChiaSeed)又名奇亚籽、奇雅子，是植物芡欧鼠尾草的种子，所以学名叫做芡欧鼠尾草，英文为“SalviaHispanicaL.”。奇亚籽乍看就像芝麻，所以还有“洋芝麻”的说法，将它用温开水泡开后会膨胀起来，就如蛙卵似的，所以还被人们称为“超能食物”。
奇亚籽这种种子已经有几年历史了，是玛雅人的主食。它的颗粒小，一般呈扁平椭圆的形状，外表看着非常光滑，颜色有白色、黑色、棕色、米黄色等多种，直接泡水喝味道非常淡。不过奇亚籽确实是一种很不错的食物，可以为人体提供大量膳食纤维，并且抗氧化剂、蛋白质、矿物质等含量都很高。

❼ 奇亚籽和亚麻籽的区别

1、物种不同

奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽，学名芡欧鼠尾草，薄荷类植物。

亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子，亚麻也叫胡麻，属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。

2、产地不同

奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

亚麻籽在我国的产地主要有：甘肃庆阳，会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南。

3、形态不同

奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有小黑点，质地坚硬。

亚麻籽和芝麻一样，有黑色和白色两种，呈扁平椭圆状，质地较软。

4、食用方法不同

奇亚籽主要用于制作饮料、谷物棒、饼干、面条、面包、酸奶等。

亚麻籽主要是用作调味品，比如饼干、蛋糕、面包等配料，榨成食用油味道也不错。

❽ 奇亚籽是什么东西

奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia HispanicaL.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。

奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线 。

浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满 。它是omega-3脂肪酸含量最丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。

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奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间，含量与生长地域有较大的关系。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物，小麦，大米等要高。值得一提的是，奇亚籽蛋白质不含面筋，所以对于面筋过敏的人群来说，是非常好的蛋白质来源。

奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸，且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式，有较好的营养价值。