插入word中的jpg等格式的圖片只能更改尺寸等屬性，不能更改圖片上的文字。想更改圖片上的文字，可以在photoshop等圖像處理軟體中完成，然後再插入word中。
『貳』 如何修改word文檔中插入的圖片和圖片內文字
單擊圖片=選擇「圖片"工具欄中的工具進行調整
，如果沒有顯示「圖片」工具欄，請右鍵單擊圖片，選擇
顯示「圖片」工具欄即可，圖片工具欄的圖標對應作用從左到右如下：
1、插入圖片：用於替換文檔中的圖片；
2、顏色：調整圖片灰度值；
3、4：調整對比度；
5、6：調整明暗度；
7：對圖片進行裁剪，點工具後按住圖片邊緣拖動調整；
8：旋轉圖片
9：給圖片加邊框
10：壓縮圖片像素
11：調整圖片與文字之間的關系
微軟的office是最為流行的辦公軟體，主要有office2010和office2007兩個版本。office
2000是第三代辦公處理軟體的代表產品，可以作為辦公和管理的平台，以提高使用者的工作效率和決策能力。office
2000中文版有4種不同的版本：標准版、中小企業版、中文專業版和企業版。
在office
2000中各個組件仍有著比較明確的分工：一般說來，word主要用來進行文本的輸入、編輯、排版、列印等工作；excel主要用來進行有繁重計算任務的預算、財務、數據匯總等工作；powerpoint主要用來製作演示文稿和幻燈片及投影片等；access是一個桌面資料庫系統及資料庫應用程序；outlook是一個桌面信息管理的應用程序；frontpage主要用來製作和發布網際網路的web頁面。
microsoft
office
xp是微軟有史以來所發行的office版本中最重要的版本，而且也被認為是迄今為止功能最強大、最易於使用的office產品。新版office放棄了以往以產品發布年命名的慣例！產品名稱中的xp，是英文experience（體驗）的縮寫，代表著新版office在包容覆蓋廣泛設備的web服務之後，將給用戶帶來豐富的、充分擴展的全新體驗。
除核心的
office
xp
程序
—
microsoft
word、excel、outlook和
powerpoint—
外，office
xp
專業版
中包含
microsoft
access
2002，它是
office
xp
資料庫解決方案，可幫助用戶存儲、訪問和分析數據。
『叄』 如何編輯word中的圖片文字
需要藉助於圖片編輯軟體，修改文字後再插入到word中替換原圖片文字
『肆』 word怎麼修改圖片文字
word中的圖片無法修改圖片中的文字，你只能用文本框進行添加文字，然後將文本框的底色改成不透明的，或其他顏色將後面的文字進行遮蓋。但，很容易被人將文本框移動而顯示出後面的文字。你可以打開個畫圖，將圖片復制進去，然後將文字擦掉，再添加自己想要的文字。這個是不另外添加軟體的情況下最簡單快捷的，但局限性很大，字體格式較少，但系統自帶的都有。如用第三方軟體，則很多，最強大和最流行的就要屬ps（photo shop）了。
『伍』 如何編輯word里圖片的文字，修改成想要的內容呢
如果是想把在寫在圖片上的話可以把圖片的格式修改成襯於文字下方，如果是想把圖片上的文字修改的話在photoshop裡面修改一下再導入word裡面就可以了
『陸』 在word中插入圖片後,如何對圖片中的文字進行修改
圖片設置成不是嵌入形式，插入圖文框，圖文框設置成白底，無邊框線，即可在圖文框上重新輸入文字了。