① 求黑豆和黑黃豆的圖片!有什麼區別
黑豆和黑黃豆怎麼區分?
1.首先,黃豆是一獨立的豆類--皮黃色,可能因此而名;
2.黑豆,植物和黃豆同科,外形也很像;但有著黃豆所沒有的一些營養價值和葯用效果,比如:烏發健腎。
3.黑黃豆,還是黃豆,在口感、營養、效能上和黃豆沒有區別,就是顏色黑色;可能是採用轉基因的效果吧;
4.黑豆和和黑黃豆都是黑色;但黑豆就是黑豆,黑黃豆卻是黃豆的范疇。
黑豆和黑黃豆的區別是什麼?黑豆和黑黃豆的各自功效是什麼?
一、形態特徵不同
1、黑豆:橢圓形或類球形,稍扁,長6~12mm,直徑5~9mm。表面黑色或灰黑色,光滑或有皺紋,具光澤,一側有淡黃白色長橢圓形種臍。質堅硬。種皮薄而脆,子葉2,肥厚,黃綠色或淡黃色。氣微,味淡。
2、黑黃豆:形狀與黃豆類似,表面呈黑色且光滑,有光澤,皮薄,有白色種臍。
二、營養成分
1、黑豆:含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、棉子糖、水蘇糖、膽鹼、大豆黃酮、皂苷等。
2、黑黃豆:含有鈣、磷、鐵、銅、鋅、碘、以及核黃素、尼克酸、維生素E,黃豆芽中維生素C豐富,是礦物質、微量元素、維生素的良好來源。
三、功效
1、黑豆:高蛋白低熱量,防老抗衰、增強活力,防止大腦老化,明目、烏發,使膚質變白暫細嫩,預防便秘。
2、黑黃豆:補脾腎,益陰活血,安神明目,利濕通淋,清熱解毒,養血疏風。
② 豆子的種類圖片都有什麼
豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆、黑豆、紅豆等。
大豆根據顏色不同分為:黃豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分為:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶 、黑等。
(2)吃豆豆圖片Word版擴展閱讀
豆子的種類多,營養豐富,常吃豆子對身體大有好處。我國傳統飲食講究「五穀宜為養,失豆則不良」。可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的幾率等。
紅豆可補心、利尿,能解酒、解毒,對心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維,有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、減肥作用。
綠豆味甘性涼,有清熱解毒作用,能幫助人體排泄毒素,可降低膽固醇、保肝、抗過敏。
黃豆可補脾,促進新陳代謝,對瀉痢、腹脹等病症有輔助食療作用,是高血壓、冠心病、動脈硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品,還有助於延緩衰老。
白芸豆含有皂苷和多種球蛋白等,能提高人體免疫能力、預防呼吸道疾病。黑豆能促進腎臟排出毒素,有很強的補腎養腎、活血潤膚作用。