用一種中草葯製作美食圖片加文字

『壹』 禾蟲醬是怎樣一種美食為何能讓人吃完念念不忘

作家武鵬在《河內美食》中有這樣一段文字：「主婦們別再猶猶豫豫而誤了大事，因為禾蟲不是天天都有的天賜美食。長長的一年只有寥寥數天會出現，即便是禾蟲上市之日，如不快速下手可就買不到了。錯失這一良機就猶如女人錯失青春年華，往後只留一道深深的遺憾與念想的痕記。」

砂鍋紅燜禾蟲不僅美味可口，而且價格不菲，每鍋單價約150萬越盾。理由十分簡單，禾蟲市場價就達到50-60萬越盾/公斤。盡管售價高昂，但對很多人來說，這道菜是物有所值的，因為香鮮可口、味道特別，讓人品嘗過便難以忘懷。

越南北方天氣日漸入冬的時節，家宴上的禾蟲美食有如一道令牌催促家庭成員快快回家吃飯。禾蟲特有的香鮮讓人無法抗拒，因此，有人做了有趣的比喻，認為戀愛就像品嘗禾蟲一樣，需要在對的時間遇上對的人，且要有堅定絕不能錯過這一美食的精神。

『貳』 你吃過哪些用羊肉做的美食

羊肉是很神奇的食材，能做很多種 美食 ，又因地域不同，做法和味道也有很大的差別。我喜歡 旅遊 的其中一個重要原因也是品嘗當地的 美食 。

最喜歡吃的就是涮羊肉了。

肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。特製的銅鍋炭火，使羊肉的味道更加鮮美柔嫩，入口即化。

新疆烤羊肉串

由於新疆羊肉肉質鮮嫩，膻味輕，烤出來的羊肉串金黃冒油，香氣逼人。在燒烤過程中灑上各種調料，在炭火的烘烤下，羊肉和調料散發出誘人的香味。咬上瘦肥相間，入口香嫩，外脆里嫩，不膩不膻，一切都剛剛好。

手抓飯

新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油，然後放入淘凈的大米加水燜蒸，味道淳厚香美。

羊肉泡饃

羊肉泡饃是陝西 美食 的總代表。而西安最享羊肉泡饃盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。

手抓羊肉

手抓羊肉原本只在西北少數民族聚居的高原和草原的帳篷間被牧民們食用，城市裡極少見，名流視之為難登大雅之堂，不屑一顧。而現在成為高檔飯店的重要菜品了。

煮時大多不添加任何調料，熟制後蘸鹽而食。是吃羊肉本身的原味的最好做法。

羊肉做的 美食 真是太多了，數不勝數，天下之大，唯有魚和羊可以稱之為鮮品，兩者是水陸代表美味！
另外，老王悄悄告訴你，羊肉是穆斯林主要肉食，論羊肉 美食 豐富性，還得去看清真飲食界，無膻不成羊，吃羊就要吃這個味。當然內地羊肉 美食 也極大豐富。

廢話不多說，老王吃過羊肉做的 美食 如下，你或許也吃過：

一，烤肉，烤羊腿，烤羊排等

內地叫羊肉串，其實新疆統一叫烤肉，正宗是紅柳烤綿羊肉，特別是南疆地區最正宗，木炭烤肉已經失去原生態意義，沒辦法，哪有那麼多紅柳燒木炭給你當火源。

二，手抓肉

當然也是綿羊肉，關於手抓肉，老王就更不廢話了，詳情看老王之前的問答。核心是新疆手抓羊肉用最簡單的食鹽和洋蔥煮出來的大塊羊肉，用手直接抓，味道最本真！鮮嫩無比！肉香沁人！

三，蔥爆羊肉

不僅僅是穆斯林飲食名點，也是漢族人民的小炒類名菜。一個字，香！！斜切大蔥段和羊肉片的完美結合！簡直好吃爆頂了。

四，羊雜湯

老王世紀初在西安市求學時候，去過陝北。陝北關中和陝南是三種人文文化！北邊黃土高原，中間皇天後土，南邊又是四川文化。羊雜湯代表陝北飲食特點，羊雜湯不同於山東南部羊肉湯，羊雜湯更加濃郁！

五，羊肉泡饃

搞不懂羊肉泡沫為什麼發展成了白吉饃，老王認為，羊肉泡饃是古絲綢之路的飲食見證！應該是饢餅泡羊肉湯發展而來。羊肉泡饃吃的是饃饃，核心是羊湯，這道名點給你帶來的是飽腹感，滿足感，安全感，當然味道沒得說！棒極了！

六，羊肉燴面

這是中原故土出品的代表麵食。吃的是面，和羊肉片，喝的是白白的鮮鮮羊湯。羊肉雖然是點綴，但是核心是羊啊，沒了它，他不可能再叫羊肉燴面了。羊肉燴面比蘭州牛肉麵實惠，如果只圖飽腹，建議選擇羊肉燴面。

七，臧書羊肉

南方人吃羊肉喜歡帶皮，挺有意思。蘇州這個江南天堂竟然出了臧書羊肉，非常著名，讓老王非常意外。臧書羊肉經典在於白切羊肉，蘸作料吃，鮮嫩可口，別有風味。有時間我要再去蘇州拜訪一下美女同學，順便吃一吃。

羊肉 美食 太多了，三天三夜，三天三夜！也說不完吶，那涮羊肉更是人見人愛了！都深夜了，就說到這里吧，歡迎廣大友友來補充，老王給你們點贊！

我是海南人，在海南這個地方，人們吃羊肉的話，一般都是搞火鍋，而且是那種很清淡的火鍋，不像其他省那樣各種炒各種烤羊肉。

在我記憶里，上世紀90年代前，海南幾乎沒有燒烤，所以，也沒有烤羊肉，後來外省的人帶著燒烤到海南了，才出現烤羊肉。

最近這幾年，西北和內蒙等地的人來海南越來越多，出現了很多羊肉做的餅啊饃啊和其他 美食 ，但由於羊肉有一種膻味，海南人不是很喜歡，不過，在海口有很多外地人，羊肉做的 美食 類生意還是很不錯的。

羊肉的營養價值不錯，《本草經集注》中說羊肉性甘，溫，有益氣補虛的功效。我國食用羊肉的 歷史 悠久，南宋時期羊肉就深受皇帝喜愛，有文獻記載，御廚每年宰殺的羊有幾萬頭。在今天的很多地方到了冬季就會食用羊肉來進補。

羊蠍子

其實我一開始是不知道這是啥玩意的，第一次吃的時候也是很多年前了，有一天，家樓下突然開了個蕭縣羊肉。有一次，家人帶我去吃飯，就點了這道菜。吃的時候才知道所謂的羊蠍子就是羊脊骨， 和一般吃的羊肉不一樣，骨頭太多，為了吃那點肉實在是費勁。所以一開始是不大習慣的。後來莫名其妙就愛上了，戴上手套開始啃，然後吸骨髓，實在是一種享受。尤其是吸骨髓的時候，那滋味，妙不可言。不過後來來到南方後，倒是吃的少了，南方的羊肉膻味較重，處理不好，實在是難以下口。

羊雜割

這是一次去山西的時候吃到的。將羊雜碎切成小片，再配以用羊骨熬製成的高湯，小火熬熟。片狀的雜碎充分吸收了羊湯的精髓後，吃起來，非常的香。吃上幾口，喝點湯，舒服極了，尤其是寒冷的冬天的時候，來上一碗，寒意全無。

粉湯羊血

這是陝西的一道 美食 ，很多人去了陝西，認為必吃的羊肉 美食 是羊肉泡饃，其實除了羊肉泡饃外，也可以去感受一下這道粉湯羊血。很多人乍一看，以為和南京的鴨血粉絲差不多，其實還是有很大區別的，羊血口感上略帶點鹹味，吃起來比較嫩。

羊肉的 美食 有很多，如果您嗜愛羊肉，建議您去西北，比如甘肅，寧夏啊，這些地方嘗嘗，這些地方的羊肉肉質一流，膻味也不是很重。還有新疆的羊肉也是極不錯的。

歡迎下方留言說說你家鄉的那些羊肉 美食 。

Cola

很開心來回答您提出的問題：羊肉對我們來說是美味，用羊肉做 美食 那是絕對鮮上加鮮。我喜歡吃羊肉，羊肉做的 美食 美味尤其多，不計其數。

最喜歡的還是羊蠍子、那味道簡直是香透了。還有蔥爆羊肉、燉羊排、黃燜羊肉、孜然羊肉也不錯

這是最喜歡吃的羊蠍子，羊蠍子的美味、肉質鮮美的口感、湯汁的濃郁香氣、都會留在嘴邊的開心。

蔥爆羊肉，也是一道最美鮮香肉嫩的好菜。羊肉要買好羊肉、那是關健、爆出來的羊肉鮮美細嫩柔滑，一點不油膩。蔥白段的甜香、加上細嫩的羊肉粒一起爆炒，讓這道菜美上加美！

我家喜歡用羊肉做雜面湯來喝，純純的羊肉切丁，切上白菜絲，熗上鍋放上姜絲爆香蔥花，加上清水燒開，放入切好的白菜絲，放入雜面煮熟、撒上白鬍椒粉香菜，那味道香香的。

做好的這道羊肉雜面湯，就現在或寒冷的冬天來吃，去寒意暖身健脾養胃。冬天馬上來臨，我們適當多吃一點羊肉，對身體 健康 是有好處的。

你吃過哪些用羊肉做的美食？

本人坐標蘭州，牛羊肉是西北的主食，西北人也很會做羊肉，所以我來說說自己愛吃的幾樣羊肉做的 美食 。

1.手抓羊肉

手抓羊肉是甘肅、寧夏、青海一帶常見的 美食 ，羊肉不膻不膩，口味清淡，老少皆宜。如果到西北遊玩，一定要吃一次手抓羊肉。

2.烤羊肉

烤羊肉的方法很多，家鄉習慣用鐵鉗將羊肉串起來，然後再木炭上進行烤制。夏天蘭州人的標准吃法「羊肉串陪扎啤」。

3.羊雜碎

以前的人條件差，家裡宰完羊一定要將心肝脾肺腎都留下來做 美食 ，所以誕生了羊雜碎。現在蘭州的大街小巷都能吃到各類羊雜碎，雖然味道真的很好，但是確實有點不幹凈。

4.羊頭

說到羊雜碎，不得不提到羊頭，喜歡重口味的一定要嘗試一下。

除了以上比較有特色的手抓羊肉、烤羊肉、羊雜碎、羊頭，蘭州還有很多羊肉吃法，例如小肥羊火鍋、烤全羊、羊羔肉、羊蹄筋等等。

我到西北蘭州最地道的是羊肉泡饃，那湯白醇香迎面撲來，那剛烤好的饃香脆可口，送入嘴中口齒留香，數年了仍難忘記那蘭州吃正宗羊肉泡饃的感覺。西安的肉夾饃很多，正宗的不多，經當地人指點迷津，真正品嘗到了資格的西北羊肉夾饃，那漠之香脆，那鹵羊肉顆粒又軟又香，師傅還要淋些鹵水，浸潤脆饃，嚼一口酥脆肉軟，汁水外溢，那羊肉鮮味入沁入胃腑。 在四川成都市所屬要數簡州的石橋鎮、賈家鎮、雙流的黃甲羊肉湯最為出名。用鮮麻羊肉加羊油炒過再加羊棒子骨、羊雜、香料等熬出的羊肉湯最為正宗，湯色純白，濃香誘人，在寒冷的冬季喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，頓時熱貫全身，寒氣一掃而盡，又一飽口福。用羊肉做的十大 美食 介紹如下:1、羊肉餡餃子；2、羊肉泡饃湯；3、清燉羊肉湯；4、蔥爆羊肉；5、山葯炒羊肉；6、孜然烤羊排；7、紅燜羊肉；8、粉蒸羊肉；9、羊肉卿魚湯；10、烤全羊、烤羊肉串等等。朋友，你有好的羊肉 美食 歡迎交流並予關注。

在雲南大理的時候吃過一家傣族飯店做的錫紙烤羊排，非常好吃，再就是在內蒙時吃過的手把羊肉，沒加什麼調料，蘸點辣椒油就行，非常好吃。

每個地方都有每個地方的 美食 ，現在全國人口流動性那麼大，大部分地方性的 美食 早就不局限於當地，早就在全國開枝散葉，甚至生根發芽了。比如川菜，過橋米線，沙縣小吃，蘭州拉麵這些全國遍地開花的 美食 。我去的地方少，沒吃過一些特別有特點的羊肉方面的 美食 ，特想吃新疆的烤全羊和羊肉串，希望有機會去新疆玩。

謝邀。

手把肉、羊頭搗蒜、涮羊肉、羊肉串、辣烤羊蹄、羊棒骨、羔羊脖、羊雜碎、單縣羊湯、羊肉冬瓜水餃、烤羊排、炒燴肉……

內蒙的手把肉是當地特色之一。

提起手把肉，內蒙人一定會熱情的向你介紹做手把肉用的一定是當地牧區放養的羊，羊吃的野生牧草里有很多中草葯——甘草、黃芪等等；由於有了這樣上等的羊肉，手把肉只需清水和一把鹽這樣簡單的方法即可做出最真、最美的味道。

但是少有人知的是，有一種手把肉會放一種西北特有的調料。

記得年幼時第一次隨父親到牧區做客，大人們在屋內暢談，我在外面玩耍，親眼看到當地牧民煮手把肉時抓一把草放在鍋里和羊肉同煮。

當時不知那是什麼，事後問及父親，他也不知道。

於是，這個疑問就在我這個小吃貨的腦海里念念不忘，直到多年後偶然得到一本資料，從裡面看到它的樣子才知道了它的名字——地椒。

答案揭曉，回答完畢！

首先呢！在夏季這個炎熱的季節來說！第一個要說的就是眾多周知的烤羊肉串兒啦！晚上下班後，約上小夥伴，去燒烤攤，先來上三斤烤羊肉串！端上來的時候，剛烤出來的羊肉串滋滋的冒著油！透著辣椒和孜然粉的香氣！簡直是太香啦！

第二個要說的，那也是大家都非常熟悉又喜歡的,炸羊排！無論是燒烤，還是做菜，大家都喜歡買羊肋排！這是為什麼呢？原因很簡單，只有羊肋排的肉是肥瘦相間，油而不膩的！將剛買來的肋排洗干凈，去血水，加入蔥段，薑片，花椒，八角，桂皮，香葉等材料小火煮熟！把湯汁控干，鍋內燒熱油，先加入干紅辣椒花椒炒香，再加入羊排，炸至金黃撈出。快出鍋的時候，加入適量的辣椒粉，孜然粉，鹽。咬上去的感覺，外酥里嫩！超級過癮！夏季炸羊排和啤酒一起，簡直是絕配！

第三個要推薦的，就是辣炒小羊排！跟炒雞的做法是一樣的！將羊排洗凈，去血水，鍋內燒熱油，加入干紅辣椒，薑片，加入小羊排小火翻炒，炒至金黃撈出！令起鍋，熱油，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油！加入排骨，加入少量清水，料酒，不停翻炒，待小羊排快熟的時候，加入青辣椒絲，蒜片兒，蔥絲，鹽，糖，老抽，生抽，少許雞精，繼續翻炒一下，然後出鍋！剛出鍋的小羊排透著濃濃的醬香！香辣的感覺，還可以拿一個熱騰騰的饅頭蘸著濃濃的湯汁！味道很不錯哦！

以上，就是我吃過用羊肉做出的 美食 啦！看到我拍的照片，大家有沒有被饞到呢？不過，裡面我也一一介紹了這幾道菜的做法！大家看後可以回家做一做！自己動手做出來的 美食 ，吃起來會更香！

『叄』 艾葉粑粑是廣西著名的特色美食，那麼自己在家做時，需要注意什麼

引言：艾葉粑粑大家都吃過沒有，它是廣西著名的特色美食。相信或多或少都會在超市或者是別的地方看到過這樣的視頻。如果說不想買著吃的話，也可以選擇自己做，自己在家做的時候需要注意些什麼呢？怎樣才能將艾葉粑粑做得比較的地道，然後好吃。今天讓小編帶著大家一起來聊一聊。

三、艾葉粑粑的適用人群。

艾葉是能夠起到清熱解毒溫經止血的功能。而且它還是一種很有營養的補品。但不是所有人都適合吃這個艾葉粑粑的。因為艾葉雖然能夠補充人體的陽氣，但同時也容易導致陰虛。所以不要過多的使用。如果患有哮喘疾病的患者是不可以使用熏艾葉的。而且對於腸道不太好的人也要少用艾葉粑粑。

『肆』 花能做菜嗎，有哪些用花做的美食

比方 荷花 玫瑰 百合 菊花 。。。。。。。關鍵還是要會做與否 做法很多 可以涼拌 可以小炒 可以做湯 油炸做素食 可以做好菜都放點花半絲或者片 做點綴 都是很不錯的 給人一種可以說是秀色可餐的感覺
臘梅花性味尋溫，無毒，可泡飲，可葯用，有解暑生津的功效。木槿花清熱涼血，可內服。白蘭花、石榴花、連翹花、金銀花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都無毒，可食可入葯。
香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、蘭花、白蘭花、百合花、丁香、含笑、金銀花、米蘭等。
蜀葵全草入葯，根葉花籽入葯內服，主治大小便不得；鮮花或葉搗外敷，治癰腫瘡瘍、蜂蠍螫傷；根治腸炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用；花莖剝皮可作繩索。
蜀葵花還可入中草葯與美容。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，它已發展成為一種綠色食品，用其花烹調出的多種美味佳餚，已成為營養成份極高的特色食品。兼具食用、葯用、美容、觀賞等多項使用價值。
冬珊瑚可入葯，但有毒。夾竹桃、虞美人、曼佗羅、水仙等都有毒，千萬不能入口。在市場上出售的鮮花，不要隨意用來做菜。因為要防止有農葯。

『伍』 安徽三月三吃什麼食物

1、三月三吃薺菜煮雞蛋、蒿子粑粑、五色糯米飯、艾葉粑粑、雞屎藤等。
2、薺菜煮雞蛋：春天正是採食薺菜的季節，而薺菜的諧音是「聚財」。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。薺菜煮雞蛋不僅可能祛風濕、清火，令腰腿不痛，而且還可預防春瘟。因此，民間有著「三月三，薺菜當靈丹。」的民諺。
3、五色糯米飯：每年農歷三月三或清明節，壯族人家家戶戶都蒸五色糯米飯過節。五色糯米飯，因呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。壯族人把五色糯米飯看做是「吉祥如意」和「五穀豐登」的象徵，是用來招待客人的絕佳美食，也是用來祭掃先祖的供品之一。壯族人十分喜愛五色糯米飯，但因語言差異，不同地域的壯族人對五色糯米飯有不同的稱。有的叫餱能，還有的叫烏米飯、青精飯、五色飯、花飯等。
4、蒿子粑粑：傳統江南——蒿子粑粑又稱蒿子粑。是傳統江南青團衍生出來的另一種做法。每年農歷三月三日吃蒿子粑，是安徽江淮，江南一帶漢族民間傳統風俗。每年三月，家人采來粑粑蒿的嫩葉，洗凈，然後拌以粘米和糯米粉，做成扁平溜圓的粑粑，放入鍋內，用旺火蒸熟，吃起來軟糯香甜可口。而吃蒿子粑粑的習俗是為的是紀念死者，同時祝願人人健康長壽，不為邪靈所侵。
5、艾葉粑粑：三月三是壯族人的歌節，是家庭祭祖祈福的節日，這一天也會吃艾葉粑粑。艾葉是一種中草葯，是一種廣泛應用的食材，南方人素來就有食用以艾葉為原料製作的美食。用糯米粉做的艾葉粑粑就是今天我們要吃的傳統美食。
6、雞屎藤：農歷三月三吃雞屎藤是廣西北海本地人的一種傳統習俗。將雞屎藤葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞屎藤面。味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。

『陸』 用牛胃裡的葯材做的那道菜叫什麼

叫「牛癟火鍋」是黔東南地區的美食。

『柒』 涼拌折耳根的做法竅門

主料：折耳根200g

輔料：花生仁適量、鹽少許、香油少許、自製麻辣紅油適量、蚝油少許、白醋少許。

1、花生仁放入烤箱中層，上下火120度，烤十分鍾，沒有烤箱的炒熟。

『捌』 鹵料配方中有哪些葯材

植物性天然香料：玫瑰油，茉莉浸膏，香莢蘭酊，白蘭香脂，吐魯香樹脂，水仙凈油等。動物性天然香料：麝香、龍涎香、靈貓香和海狸香。鹵料有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。
中國合成香料的生產發展於20世紀50年代以後，以上海、天津等地較為集中。生產所用主要原料有香茅油、山蒼籽油、芳樟油、黃樟油、柏木油、松節油、蓖麻油、雜醇油、芳烴和酚類等。

『玖』 美味的十三香小龍蝦，你知道嗎

十三香小龍蝦作為一種大眾化、平民化的食品，熱氣騰騰、色澤鮮紅、香氣撲鼻、味道獨特，色香味俱全，具有麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥的特點。此菜之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關系，首先它的配料是獨一無二的，即十三香（數十種中草葯組成）；[2] 另外，製作前要清水養，剪鰓、爪，刷、洗蝦殼，高溫煮，十分講求小龍蝦的食用衛生；[5] 在將小龍蝦出鍋上桌時，盱眙大小餐館用的並不是碗、碟之類的餐具，而是更習慣於用面盆、臉盆等，[2] 不可不謂之獨具新意；食用時一般要戴手套，其中小龍蝦頭部的「黃兒」的味道最為鮮香醇厚，黑色的蝦線通常剔除不吃；食用後余香不絕，回味無窮，屢食不厭，深受廣大食客的青睞。[5] 因而名揚天下，具有相當強的市場佔有率，謂之如今中國的夜宵之王。[1]

『拾』 草河口楊梅燒雞用什麼中草葯

酸甜開胃的楊梅燒雞，草河口出品，多了幾分香辣味，味道純正得不行。

每個地方的特色都有自己的獨到之處，外人製作肯定有不一樣的地方，香料每個師傅也對香料有自己的見解，但大制的是：八角，桂皮，山奈，小茴香，丁香，白芷，沙仁，草果，香葉，甘草，必博。

把煮好的楊梅水連裡面的楊梅一起放入鍋中大火燒開後轉小火慢燉，趁燉的時間蘆筍去根用水加少許鹽焯兩分鍾取出，雞肉燉到入味開大火收汁就好啦。

好了，以上就是我對草河口楊梅燒雞用什麼中草葯？這個問題的回答，希望可以幫助到你。