1. 立秋後吃哪六種瓜好
立秋剛過,想起了立秋吃瓜的風俗。其實到了立秋,天氣變涼,西瓜也將落市,甜度和質量都沒大伏里好,為什麼要在這個時候吃西瓜呢? 西瓜原本在宋代從西域傳入中原,立秋前後正是西域進入西瓜的採摘期,所以立秋吃瓜本身就是一種嘗鮮。 又據《二般秋雨齋隨筆》中記載,西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜,稱之為「摸秋」。可能和西瓜的形狀像孕婦的大肚皮,瓜內有子象徵有兒子有關。 在我國習俗中,「瓜」總與繁育後代有密切關系。 據講,「摸秋」若能摸到成熟較好的瓜,則預示女孩能找到好丈夫,婦女能多生兒子。 為了能確保摸到好瓜,一般白天選好了瓜放在確認的位置,入夜後讓女人們去「摸」,這時的「摸秋」儼然是占卜活動了。 隨著西瓜的種植擴大,城裡人也開始以立秋吃西瓜為歲時習俗。 時至今日,北方人仍把立秋吃瓜稱為「摸秋
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2. 立秋,為什麼要吃西瓜
西北地區緯度高,立秋前後西瓜剛進入採摘期,立秋吃西瓜就是一種嘗鮮。而中部一些地區,立秋時西瓜已經進入末市,吃西瓜可以消除初秋之邪、潤養五臟。
吃西瓜啃秋的習俗在古時就有了。傳說明代時有一年,南京城裡許多人長了癩痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓「癩痢」落疤自愈的故事多吃西瓜,結果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載:「立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。」也有迎接秋天到來之意。
人們相信立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記·歲時風俗》中就有這樣的記載:「立秋之時食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。」清時人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,於立秋當日吃下,為的是清除暑氣、避免痢疾。
3. 立秋吃什麼有什麼習俗
立秋風俗食物如下:
1、吃西瓜。在南方有「立秋啃秋瓜」的習俗,在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習俗。
2、吃秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每人一個,吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進火爐中燒成灰燼,人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
3、吃餃子。立秋當然要「搶秋膘」包餃子。
4、吃小赤豆。從唐宋時起,還有在立秋,必須用井水服食小赤豆的風俗。取七粒至十四粒小赤豆,以井水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以一秋不犯痢疾。
4. 為什麼立秋要吃西瓜
南方有「立秋啃秋瓜」的習俗,啃秋即立秋日吃瓜,寓意是炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。西瓜甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。在入秋這天吃西瓜,可以防秋燥,久之形成習俗。此外,立秋吃西瓜也有迎接秋天到來之意。
為什麼立秋要吃西瓜
立秋是秋季的第一個節氣,於每年公歷8月7-9日交節。立秋意味著降水、濕度等處於一年中的轉折點,趨於下降或減少。
立秋不代表酷熱天氣的結束,立秋還在暑熱時段,尚未出暑,秋季第二個節氣(處暑)才出暑。
立秋是古時「四時八節」之一,民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習俗,以及「貼秋膘」、「咬秋」、「曬秋」等習俗。
5. 24節氣立秋為什麼吃西瓜的原因
立秋 是秋天開始的預兆,秋天的第一個節氣。不曉得在立秋里關於為什麼要吃西瓜的原因你們知道嗎?以下是我為大家准備了24節氣立秋為什麼吃西瓜的原因以及立秋應該吃什麼,歡迎參閱。
24節氣立秋為什麼吃西瓜的原因
據《二般秋雨齋 隨筆 》中記載,西域婦女會選擇立秋的晚上到田間去摸瓜,她們稱之為「摸秋」。可能西瓜的形狀會有點像孕婦的大肚皮,瓜內有子象徵有兒子有關。在我國習俗中,「瓜」總與繁育後代有密切關系。所以立秋吃西瓜,估計就是這樣傳下來的。是代表以前人們對生活的一種嚮往和美好祝願。
立秋吃什麼水果好
1、桔子
桔子生津解渴,利尿,化痰潤肺。秋天比較乾燥,所以秋天可以吃一些桔子,解決乾燥的問題。
2、葡萄
葡萄有著豐富的營養價值。補氣血,補肝腎,利尿。還是很好的減肥水果。秋天多吃葡萄,補充糖分。
3、甘蔗
甘蔗有「天生復脈湯」之美稱。秋天多吃甘蔗,生津解渴,是滋養的佳品哦。
4、大棗
棗子是女性補血氣的好物。利用秋天滋補身體,冬天的時候才不會怕冷,手腳冰凍。
5、柿子
有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。熟透的柿子可治療熱病煩渴、口乾唇爛、心中煩熱、熱痢等症。
立秋 處暑 是什麼意思
立秋是什麼意思:秋季開始、暑去涼來
大暑 節氣結束後就來到了立秋節氣,立秋,是秋天的第一個節氣,此時太陽黃經為135度。立秋為秋天的開始,天氣逐漸由熱轉涼,再由涼轉寒,最終過渡到寒冷的冬季。詩《立秋》:「一葉梧桐一報秋,稻花田裡話豐收。雖非盛夏還藏虎,更有寒蟬唱不休。」
處暑是什麼意思:炎熱暑期即將過去
處暑的「處」字通「出」,也就是「出暑」的意思,處暑是秋天的第二個節氣,到了處暑節氣後,就已經正式進入秋天了,此時太陽公轉到黃經150°,秋意正濃。
立秋節氣風俗
1、曬秋
種典型的農俗現象,具有極強的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區的村民,由於地勢復雜,村莊平地極少,只好利用房前屋後及自家窗檯、屋頂架曬或掛曬農作物,久而久之就演變成一種傳統農俗現象。這種村民晾曬農作物的特殊生活方式和場景,逐步成了畫家、攝影家追逐創造的素材,並塑造出詩意般的「曬秋」稱呼。
發展至今,全國不少地方的這種曬秋習俗慢慢淡化,然而在江西婺源的篁嶺古村,曬秋已經成了農家喜慶豐收的「盛典」,篁嶺曬秋被 文化 部評為「最美中國符號」之後,其更演變成鄉村旅遊提升的「圖騰」和名片,每年吸引數十萬人去篁嶺賞秋拍攝。
2、摸秋
夏歷八月十五日,是為 中秋節 。這天夜裡婚後尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。按照傳統風俗,是夜瓜豆任人採摘,田園主人不得責怪。姑嫂歸家再遲,家長也不許非難。此俗清代以前就有,民國以來仍流傳在民間。如在商洛竹林關一帶,中秋節夜裡,孩子們在月亮還未出來時,照例鑽進附近的秋田裡,摸一樣東西回家。如果摸到蔥,父母就認為這孩子長大後很聰明;如果摸到瓜果,父母就認為孩子將來不愁吃喝,事事順利。人們視「摸秋」為游戲,不作偷盜行為論處。過了這一天,家長要約束孩子,不準到瓜田裡拿人家的一枝一葉。商南縣的居民,在中秋節的晚上,吃罷月餅後,不肯長高的小孩去摸高梁;沒有男孩的人家去摸茄子;沒有女孩的人家去摸辣子;小孩不聰明的人家去摸蔥。
3、秋忙會
秋忙會一般在農歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做准備的經營貿易大會。有與廟會活動結合起來舉辦的,也有單一為了秋忙而舉辦的貿易大會。其目的是為了交流生產工具,變賣牲口,交換糧食以及生活用品等。其規模和夏忙會一樣,設有騾馬市、糧食市、農具生產市、布匹、京廣雜貨市等。現今把這類集會,都叫做「經濟貿易交流大會」。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節目助興。
4、秋收互助
秋忙開始,農村普遍有「秋收互助」的習俗,你幫我我幫你,三五成群去田間,搶收已經成熟的玉米。一料玉米要搬四次:頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩,他們手提竹籠,一排接一排,一株接一株,挨著個兒去搬。切忌「猴子搬玉米,搬一個撂一個。」而是搬一個放在籠子里,然後放在地頭玉米穗堆子里,最後用大車拉回家。頭茬先搬已經成熟了的玉米穗,未成熟的玉米穗,留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最後撈空茬,把剩餘的玉米穗,不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早,先給誰家搬,既不違農時,又能顆粒歸倉。
5、秋田娛樂
秋天,特別是秋忙前後,農事雖忙,秋種秋收,忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣,常見一些青年人和十餘歲的孩子,在包穀、穀子、糜子生長起來以後,特別是包穀長成一人高,初結穗兒的時候,田間里正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包穀穗搬下來,在地下挖一孔土窯,留上煙囪,就是一個天然的土灶,然後把嫩包穀穗放進去,到處拾柴禾,包穀頂花就是很好的燃料,加火去燒。一會兒一全窯的包穀穗全被燒熟了,豐碩的包穀宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋,就地打兔子,能吃的野味很多,都可以在野地的鍋里,燒制出來。有葷有素,百味俱全。他們還把打來的柿子,弄來的紅苕,放在土窯洞里,溫燒一個時辰,就會變成香甜的柿子。這種秋田裡的樂趣,一代一代地傳承下來。
6、貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與 立夏 時對比。因為人到夏天,本就沒有什麼胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養,補償夏天的損失,補的辦法就是「貼秋膘」:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,「以肉貼膘」。
7、啃秋
「啃秋」在有些地方也稱為「咬秋」。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜,稱「咬秋」,寓意炎炎夏日酷熱難熬,時逢立秋,將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以「咬秋」,據說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。城裡人在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里,在樹蔭下,三五成群,席地而坐,抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃,抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發的,實際上是一種豐收的喜悅。
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6. 立秋歲時習俗:江南地區為何這一天要吃西瓜
在我國的傳統習俗中有不少和習俗有著緊密聯系的飲食習慣,比如清明節吃青團、端午節吃粽子、中秋節吃月餅。立秋吃西瓜也是江南地區盛行不衰的歲時習俗之一。江南地區的西瓜旺市在小暑和大暑兩個節氣之間,因為這兩個節氣是江南最酷熱的時候。
在清朝的著作《清嘉錄》中記載蘇州的習俗,在立秋前一日,大街小巷已經開始貨賣西瓜了,親朋好友相互饋贈立秋西瓜,或者邊吃西瓜邊喝燒酒。有人認為立秋吃西瓜可以解除立夏以來的暑氣,也有的人認為可以積攢過冬所需要的陽氣。
不過立秋時候江南的西瓜已經到了末市,糖度已經開始下降。進入新零售新電商時候,配合現代化的物流可以吃到各地的西瓜也不必糾結於是否立秋吃,因為吃瓜為了消暑解渴的功能,怎麼吃,和誰吃,何時吃也都是請君自便。
7. 立秋為什麼要吃西瓜
相傳,明代時有一年南京城裡許多人害痢痢瘡,有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓「痢痢」落疤自愈,結果果真如此,以後漸漸形成習俗,每歲秋來之時,家家剖食西瓜,謂「啃秋」。
此風俗約在清代影響南方,立秋江浙滬等地的西瓜已進入末市,人們對立秋吃西瓜的緣由做出了種種解釋。有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣,有的人講可以為過冬積聚「陽威」。
西瓜原本在宋代從西域傳入中原,立秋前後正是西域進入西瓜的採摘期,所以立秋吃瓜本身就是一種嘗鮮。又據《二般秋雨齋隨筆》中記載,西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜,稱之為「摸秋」。可能和西瓜的形狀像孕婦的大肚皮,瓜內有子象徵有兒子有關。在我國習俗中,「瓜」總與繁育後代有密切關系。
據講,「摸秋」若能摸到成熟較好的瓜,則預示女孩能找到好丈夫,婦女能多生兒子。為了能確保摸到好瓜,一般白天選好了瓜放在確認的位置,入夜後讓女人們去「摸」,這時的「摸秋」儼然是占卜活動了。隨著西瓜的種植擴大,城裡人也開始以立秋吃西瓜為歲時習俗。時至今日,北方人仍把立秋吃瓜稱為「摸秋」。
立秋吃西瓜需要注意的事項:
啃秋
而據專業醫師的說法,立秋能不能吃西瓜取決於吃西瓜的人的體質,脾胃強盛之人,還是可以繼續享受西瓜的香甜美味,但有胃病的人,在立秋後應避免食用冰鎮的西瓜;由於西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過量;另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔,也不宜多吃。
以下人群吃西瓜注意事項:
1、脾胃虛寒的人群
由於西瓜性寒涼,對於脾胃不好,一碰到冰涼食物就容易腹瀉的人群一定要注意,少吃西瓜,尤其是冰鎮西瓜,以免腸胃受不了,反而容易造成腸胃不適的情況。
2、感冒期間的人群
無論是風熱感冒或是風寒感冒的人群,感冒期間,由於機體尚處於一個虛弱的階段,而西瓜寒涼的性質對於機體會造成一定的損傷,這個期間大量吃西瓜,反而容易讓身體恢復的時間變得更長。
3、特殊人群
對於糖尿病人群,是可以適量吃一些西瓜的,但應注意切不可過量食用,一般一次吃25~50克為宜,此外,對於經期的女性,最好不吃西瓜,以免加重寒性。
8. 立秋為什麼吃西瓜
立秋吃西瓜是中國的傳統習俗,被稱為「啃瓜」,寓意著「啃」掉夏天的暑氣,迎來涼爽的秋季,立秋時吃瓜還可免除冬天和來春的腹瀉。
西瓜原本在宋代從西域傳入中原,立秋前後正是西域進入西瓜的採摘期,所以立秋吃瓜本身就是一種嘗鮮,此風俗約在清代影響南方。
立秋江浙滬等地的西瓜已進入末市,人們對立秋吃西瓜的緣由作出了種種解釋。有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣,有的人講可以為過冬積聚「陽威」,而實際上只是北方風俗的影響而已。但有一點應予承認,那就是立秋以後,天氣逐漸涼爽,西瓜上市量日趨減少,立秋日人們再吃一吃西瓜,有依依惜別之意。
立秋後不能吃西瓜的原因
民間同樣也有立秋不能吃西瓜的說法,這種說法認為西瓜屬於寒涼食品,即便是夏天都不應該吃太多,因為夏天體內熱都散發體表,腸胃本來就寒涼,吃瓜會導致體內更寒涼,可能會引起人體疾病,到了立秋這樣天氣轉涼之際,就更不能吃了。
而據專業醫師的說法,立秋能不能吃西瓜取決於吃西瓜的人的體質,脾胃強盛之人,還是可以繼續享受西瓜的香甜美味,但有胃病的人,在立秋後應避免食用冰鎮的西瓜;由於西瓜含糖量較高,糖尿病患者也要避免食用過量。
另外孕婦尤其不宜多吃冰西瓜,吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對於充血性心力衰竭和慢性腎病病人,食之過多後由於水分急劇的增加會加重心臟和腎臟的負擔,也不宜多吃。
以上內容參考人民網-立秋吃什麼好?
9. 立秋吃什麼瓜
01西瓜:我國有立秋需要「嚼秋」的習俗。在初秋的這一天,我們啃西瓜,這意味著我們要啃掉夏天的炎熱和秋天的老虎。歡迎來到涼爽的秋天。吃西瓜罐頭...
2.02卦:立秋,既要「嚼秋」,又要「咬秋」。炎炎夏日,酷熱難耐,到了立秋,就需要咬一口了。立秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天拉肚子。
3.03茄子:這個習俗起源於明朝,目的是獎勵士兵。為了對付秋老虎,要吃一些清熱的食物,茄子有清熱解毒去火的功效,非常適合秋季食用。...
4.04酒:立秋有喝「秋水」的習俗。立秋之日,喝一杯溫酒,不僅有暖胃的作用,而且一起喝味道更好。喝一口,仔細品嘗這款酒的醇厚和濃郁。