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敬茶文字圖片

發布時間:2022-10-29 06:26:18

A. 泡茶的步驟圖片

B. 茶藝中敬茶時應該說些什麼話

一碗喉吻潤,兩碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷,四碗發清汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨輕,六碗通仙靈,七碗吃不得也,惟覺腋下習習輕風生。。。
把這段七碗茶歌一一道來,一杯一杯的奉茶,一杯一杯的解釋。是非常有內涵的。
比如在奉第一道茶的時候可以說,「盧仝的《七碗茶歌》說一碗喉吻潤,請在座的各位先潤口喉。」這二碗破孤悶,喝了第二道茶,我們也就消除了彼此的陌生,打破孤獨,消除各位的煩悶。
三碗。。。。。
七碗吃不得,惟覺腋下習習輕風生,蓬萊山,在何處,玉川子乘此清風欲歸去。。。吃完了第七碗茶,各位也就成了神仙了,我的茶藝表演也到此結束。
你可以根據當時的情況來說。我給你將的這個適合烏龍茶的茶道。
如果你泡的是綠茶或者是比較不耐泡的茶可以說另外的一個,一飲滌昏寐,清思郎爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱?
加上自己的解釋。
這個可以根據當時的情況來決定,不要刻板的永遠只說一個了。

C. 關於茶文化的傳播方法是什麼

茶 文化 的傳播可以促進茶葉市場的拓展。反過來說,茶葉市場的拓展也能使茶文化在更廣的范圍內得到傳播。下面是我精心為你整理的茶文化的傳播 方法 ,一起來看看。

茶文化的傳播方法1

1,加強旅遊茶園觀光建設。旅遊茶園是一種供旅遊者參觀瀏覽、休閑度假的茶園。茶園應該做到有景可觀,有茶可飲,有茶可購,以生態學、經濟學為指導,實現茶葉經濟效益、生態效益和社會效益的統一,從而進一步對茶葉資源進行深層次、多方面的開發,擺脫傳統單一的茶葉生產模式。

2 ,全力打造茶文化紀念品,吸引遊客。相比一般的紀念品,要更能突顯出其使用價值、 收藏 價值及其欣賞價值。要讓遊客深深感受到企業的文化氛圍。

3,興辦茶文化休閑村。茶文化村可以選擇在清凈、優雅的環境,最好是依山傍水的地方,內設茶史館、茶樓、品茗室、茶具室、詩書畫欣賞室及各類茶葉、茶具專賣店等,有條件的還可開設茶葉批發集散地。

4,加大青少年茶葉知識 教育 。創建茶葉科教基地讓中小學生乃至大學生學習茶葉技術,認識我國的茶文化等。

5,公共關系活動。公共關系傳播與其他傳播在目的與技巧方面不同是「傳播溝通,宜傳造勢,塑造形象,創造無形資產」。巧妙的將其特有的職能運用在茶葉策劃上。

茶文化網路傳播方法2

第一,要加強對茶文化網站的開拓和管理,實現不同人群的互動交流。為此,要建立專業的茶文化信息資源中心,搜集、加工、處理、管理各種茶文化信息資源,將原始資料錄入資料庫,建立信息服務系統,向公眾提供免費或有償的信息檢索服務、電子文獻傳遞和查詢相關信息等服務。

第二,加強茶文化的學術交流。利用現有的一些茶文化研究中心和協會作為平台,在網上發布茶文化學術研討的通知、新聞或徵稿啟示,並開設網上論壇,網上講壇,擴大學術宣傳的范圍,增進不同國家、不同民族、不同文化背景的人們之間對中國茶文化的認識和交流,同時普及茶文化研究的最新成果。

第三,可以通過與其他大型的門戶網站合作,以服務外包的方式,下大力氣培養一支強有力的網上傳播隊伍,製作設計、文字、圖片、內容俱佳,可讀性強,時效性強的宣傳材料,並針對不同受眾的特點,採用聲音、圖像、漫畫、卡通、影視等綜合手法,全面細致地開展茶文化的傳播活動。

第四,加強與我國茶葉主產地的茶商合作,依託當地的中國名茶的品牌優勢、自然景區的生態資源優勢和旅遊要素優勢,通過網路宣傳、開發品茗休閑活動,比如茶園探幽、峽谷探險、品茗文化休閑之旅等,這些活動還可以通過網路直播的方式進行報道,擴大影響。

茶文化網路傳播方法3

中華茶文化的傳播

中國茶文化源遠流長,它隨著茶飲的普及擴展,不斷地浸潤著人們美好的心靈。隨著歷史的腳步,中華茶文化由內而外,由近及遠地不斷傳播於中華大地各族人民,並披澤海外,聞名於世。

1、茶馬古道與茶文化傳播

在茶葉歷史上,茶葉文化有內地向邊疆民族的傳播,主要是由於兩個特定的茶政內容二發生的,這就是「槯茶」和「茶馬互市」(也稱茶馬交易)。

「槯茶」的意思,就是茶葉專賣,這是一項政府對茶葉買賣的專控制度。「槯茶」,最早起於唐代。到了宋初,由於國用欠豐,極需增加茶稅收入,其次,也為革除唐朝以來茶葉自由經營收取稅制的積弊,便開始逐步推出了槯茶制度和邊茶的茶馬互市兩項重要的國策。

? 茶馬交易

茶馬交易,最初見於唐代。但未成定製。就是在宋朝初年,內地向邊疆少數民族購買馬匹,主要還是用銅錢。但是這些地區的牧民則將賣馬的銅錢漸漸用來鑄造兵器。因此,宋朝政府從國家安全和貨幣尊嚴考慮,在太平興國八年,正式禁止以銅錢買馬,改用布帛、茶葉、葯材等進行物物交換,為了使邊貿有序進行,還專門設立了茶馬司,茶馬司的職責是「掌槯茶之利,以佐邦用;凡市馬於四夷,率以茶易之。」《宋史·職官志》在茶馬互市的政策確立之後,宋朝於今晉、陝、甘、川等地廣開馬市大量換取吐蕃、回紇、黨項等族的優良馬匹,用以保衛邊疆。到南宋時,茶馬互市的機構,相對固定為四川五場、甘肅三場均用來與西北少數民族交易。元朝不缺馬匹,因而邊茶主要以銀兩和土貨交易。到了明代初年,茶馬互市再度恢復,一直沿用到清代中期,才漸漸廢止。

? 茶入吐蕃

茶入吐蕃的最早記載是在唐代。唐代對吐蕃影響漢族政權的因素一直非常重視,因為與吐蕃的關系如何,直接影響到絲綢之路的正常貿易,包括長安到西藏的路線,及由四川到雲南直至境外的路線和區域。因為這些路線和區域都在吐蕃的控制和影響之下。唐代的文成公主進藏,就是出於安邊的目的,與此同時,也將當時先進的物質文明帶到了那片蒼古的高原。據《西藏 日記 》記載,文成公主隨帶物品中就有茶葉和茶種,吐蕃的 飲茶 習俗也因此得到推廣和發展。到了中唐的時候,朝廷使節到吐蕃時,看到當地首領家中已有不少諸如壽州、舒州、顧渚等地的名茶。中唐以後,茶馬交易是吐蕃與中原的關系更為密切。

? 茶入回紇

回紇是唐代西北地區的一個游牧少數民族,唐代時,回紇的商業活動能力很強,長期在長安的就有上千人,回紇與唐的關系較為平和,唐憲宗把女兒太和公主嫁到回紇,玄宗又封裴羅為懷仁可汗。

《新唐書·陸羽傳》中載:「羽嗜茶,著經三篇,言茶之源、之法、之具尤備,天下益知飲茶矣......其後尚茶成風,時回紇入朝始驅馬市茶」。回紇將馬匹換來的茶葉等,除了飲用外,還用一部分茶葉與土耳其等阿拉伯國家進行交易,從中獲取可觀的利潤。

? 茶入西夏和遼

西夏王國建立於宋初,成為西北地區一支很強大的勢力。西夏國的少數民族主要是由羌族的一支發展而成的黨項族。宋朝初期,向黨項族購買馬匹,是以銅錢支付,而黨項族則利用銅錢來鑄造兵器,這對宋朝來講無疑具有潛在的威脅性,因此,在太平興國八年(公元983年)宋朝就用茶葉等物品來與之作物物交換。至1038年,西夏元昊稱帝,不久便發動了對宋戰意。元昊雖向宋稱臣,但宋給夏的歲幣茶葉等,則大大增加,贈茶友原來的數千斤,上漲到數萬斤乃至數十萬斤之多。

北宋時期,在與西夏周旋的同時,宋朝還要應付東北的契丹國的侵犯。916年阿保機稱帝,建契丹國後,以武力奪得幽雲十六州,繼而改國號稱遼。遼軍的侵略野心不斷擴大,1044年,突進到澶州城下,宋朝急忙組織阻擊,雙方均未取得戰果,對峙不久,雙方議和,這就是歷史上有名的澶淵之盟。議和結果是,遼撤兵,宋供歲幣入遼,銀10萬兩,絹20萬匹。此後,雙方在邊境地區開展貿易,宋朝用絲織品、稻米、茶葉等換取遼的羊、馬、駱駝等。

? 茶入金

1115你那,女真族完顏阿骨打稱帝,改名旻,國號大金。1125年10月,下詔攻宋。1126年金兵逼至黃河北岸,童年閏十一月,京師被攻破,金提出苛刻議和條件,宋欽宗入金營求和,金又迫使宋徽宋皇子、貴妃等赴金營。最後掠徽、欽二宗及後妃宗室等北撤,北宋自此結束。

金朝以武力不斷脅迫宋朝的同時,也不斷地從宋人那裡取得飲茶法,而飲茶之風日甚一日。茶飲地位不斷提高,如《松漠記聞》載,女真人婚假時,酒宴之後,「富者遍建茗,留上客數人啜之,或以粗者煮乳酪」。同時,漢家飲茶文化在金朝文人中的影響也很深,如黨懷英所作的《青玉案》詞中,對茶文化的內蘊有很准確的把握。

茶文化網路傳播方法4

中華茶文化因其特定的內涵,具有很強的民族性,而越具有民族性的文化,也越具有世界性。中華茶文化在不斷豐富發展得過程中,也不斷地向周邊國家傳播,不斷地影響著這些國家的飲食文化。

? 茶入朝鮮半島

朝鮮半島在四世紀至七世紀中葉,是高句麗、百濟和新羅三國鼎立時代,據傳六世紀中葉,已有植茶,其茶種是由華嚴宗智異禪師在朝鮮建華嚴寺時傳入至7世紀初飲茶之風已遍及全朝鮮。後來,新羅在唐朝的幫助下,逐漸統一了全國。

在南北朝和隋唐時期,中國與濟、新羅的往來比較頻繁,經濟和文化的交流關系也比較密切。特別是新羅,在唐朝有通使往來一百二十次以上,是與唐通使來往最多的鄰國之一。新羅人在唐朝主要學習佛典、佛法,研究唐代典章,有的人還在唐朝做官。因而,唐代的飲茶習俗對他來說應是很親近的。新羅的使節大廉,在唐文宗太和後期,將茶籽帶回國內,種於智異山下的華岩寺周圍,朝鮮的種茶歷史由此開始。朝鮮《三國本紀》卷十,《新羅本紀》興德王三年雲:「入唐回使大廉,持茶種子來,王使植地理山。茶自善德王時有之,至於此盛焉」。

至宋代時,新羅人也學習宋代的烹茶技藝。新羅在參考吸取中國茶文化的同時,還建立了自己的一套茶禮。這套茶禮包括:

一、吉禮時敬茶;

二、齒禮時敬茶;

三、賓禮時敬茶;

四、嘉時敬茶。

其中賓禮時敬茶最為典型。高利時代迎接使臣的賓禮儀式共有五種。迎接宋、遼、金、元的使臣,其地點在乾德殿閣里舉行,國王在東朝南,使臣在西朝東接茶,或國王在東朝西,使臣在西朝東接茶,有時,由國王親自敬茶。

高麗時代,新羅茶禮的程度和內容,與宋代的宮廷茶宴茶禮有不少相通之處。

? 茶入日本

中國的茶與茶文化,對日本的影響最為深刻,尤其是對日本茶道的發生發展,有著十分緊密的淵源關系。茶道是日本茶文化中最具典型的一個內容,而日本茶道的發祥,與中國文化的熏陶戚戚相關。

? 茶入日本

中國的茶與茶文化,對日本的影響最為深刻,尤其是對日本茶道的發生發展,有著十分緊密的淵源關系。茶道是日本茶文化中最具典型的一個內容,而日本茶道的發祥,與中國文化的熏陶戚戚相關。

都永忠在興仁寶龜八年(唐代宗大歷十二年,公元777年),隨著唐使到了中國,在唐朝生活了二十多年,後與最澄等一起回國。都永忠平生好茶,當弘仁元年(唐憲宗元和十年,公元815年)四月,嵯峨天皇行幸近江滋賀的韓琦,經過梵釋寺時,作為該寺大僧的都永忠,親手煮茶進獻,天皇則賜之以御冠。同年六月,嵯峨天皇便命畿內,近江、丹波、播磨等地種茶,作為每年的貢品。後來,茶葉逐漸成為宮廷之物,深受皇室寵愛,並逐步向民間普及。

茶文化網路傳播方法5

方法/步驟

11,加強旅遊茶園觀光建設。旅遊茶園是一種供旅遊者參觀瀏覽、休閑度假的茶園。茶園應該做到有景可觀,有茶可飲,有茶可購,以生態學、經濟學為指導,實現茶葉經濟效益、生態效益和社會效益的統一,從而進一步對茶葉資源進行深層次、多方面的開發,擺脫傳統單一的茶葉生產模式。

22 ,全力打造茶文化紀念品,吸引遊客。相比一般的紀念品,要更能突顯出其使用價值、收藏價值及其欣賞價值。要讓遊客深深感受到企業的文化氛圍。

33,興辦茶文化休閑村。茶文化村可以選擇在清凈、優雅的環境,最好是依山傍水的地方,內設茶史館、茶樓、品茗室、茶具室、詩書畫欣賞室及各類茶葉、茶具專賣店等,有條件的還可開設茶葉批發集散地。

44,加大青少年茶葉知識教育。創建茶葉科教基地讓中小學生乃至大學生學習茶葉技術,認識我國的茶文化等。

55,公共關系活動。公共關系傳播與其他傳播在目的與技巧方面不同是「傳播溝通,宜傳造勢,塑造形象,創造無形資產」。巧妙的將其特有的職能運用在茶葉策劃上。

D. 「坐 請坐 請上坐 茶 敬茶 敬香茶」是什麼意思

意思是謙遜,尊敬的意思。對學者,對長輩客氣的意思。

老道沖蘇東坡說:「久聞學士的大名,今天您到這兒來,就請給廟里寫副對子吧,貼出來,我們臉上也有光彩。」

東坡先生寫下了一副對子:

坐,請坐,請上坐;

茶,敬茶,敬香茶。


(4)敬茶文字圖片擴展閱讀:

蘇軾的作品在當時就馳名遐邇,在遼國、西夏等地都廣受歡迎。北宋末年,朝廷一度禁止蘇軾作品的流傳,但是禁愈嚴而傳愈廣。到了南宋黨禁解弛,蘇軾的集子又以多種版本廣為流傳,以後歷代翻刻不絕。

在後代文人的心目中,蘇軾是一位天才的文學巨匠,人們爭相從蘇軾的作品中汲取營養。在金國和南宋對峙的時代,蘇軾在南北兩方都發生了深遠的影響。蘇詩不但影響有宋一代的詩歌,而且對明代的公安派詩人和清初的宋詩派詩人有重要的啟迪。

蘇軾的詞體解放精神直接為南宋辛派詞人所繼承,形成了與婉約詞平分秋色的豪放詞派,其影響一直波及清代陳維崧等人。蘇軾的散文,尤其是他的小品文,是明代標舉獨抒性靈的公安派散文的藝術淵源,直到清代袁枚、鄭燮的散文中仍可時見蘇文的影響。

E. 坐請坐請上坐茶敬茶敬香茶這句詩諷刺了什麼

諷刺了主事老道以貌取人,先敬衣後敬人的勢利。

對聯出於一段關於蘇東坡的故事:
一次,蘇軾在莫干山遊玩,甚是疲乏,打算休息一會兒,便走進了一座廟宇。
主事老道見蘇軾衣著簡朴,便冷淡地指了指椅子說:
「坐!」然後,對道童喊道:「茶!」


蘇試坐下和老道閑聊起來。從談話中,老道發覺來客頗有才華,非一般書生, 即把他引至大殿,客氣地說:
「請坐!」又對道童說:「敬茶!」
兩人又談了起來。老道愈發感到來客知識淵博,聰慧過人,不禁問起他的姓名來。


這才知道此人竟是名揚四海的蘇東坡。於是,連忙站起作揖,把他又讓進客廳,恭恭敬敬地說:
「請上坐!」又對道童說:「敬香茶!」
蘇軾告別時,老道懇求他寫字留念。

蘇軾一笑,揮筆題了一副對聯:
「坐,請坐,請上坐;
茶,敬茶,敬香茶。」
老道看罷,不覺臉上火辣辣的。

蘇軾(1037年1月8日—1101年8月24日),字子瞻,一字和仲,號鐵冠道人、東坡居士,世稱蘇東坡、蘇仙 、坡仙 ,漢族,眉州眉山(今四川省眉山市)人,祖籍河北欒城,北宋文學家、書法家、美食家、畫家,歷史治水名人。

嘉祐二年(1057年),蘇軾進士及第。宋神宗時在鳳翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任職。元豐三年(1080年),因「烏台詩案」被貶為黃州團練副使。

宋哲宗即位後任翰林學士、侍讀學士、禮部尚書等職,並出知杭州、潁州、揚州、定州等地,晚年因新黨執政被貶惠州、儋州。宋徽宗時獲大赦北還,途中於常州病逝。宋高宗時追贈太師;宋孝宗時追謚「文忠」。

F. 茶道中潔敬 正 雅 四字你如何理解其中的敬

敬——敬者,客來敬茶,以茶示禮之意。無論是過去的以茶祭祖,公平是今日的客來敬茶,都充分表明了上茶的敬意。久逢知己,敬茶洗塵,品茶敘舊,增進情誼;客人來訪,初次見面,敬茶以示禮貌,以茶媒介,邊喝茶邊交談,增進相互了解;朋友相聚,以茶傳情,互愛同樂,既文明又敬重,是文明敬愛之舉;長輩上級來臨,更以敬茶為尊重之意,祝壽賀喜,以精美的包裝茶作禮品,是現代生活的高尚表現。

G. 給客人敬茶有什麼講究,如何端茶杯,哪裡有圖片下載

敬茶步驟:
1、嗅茶:主客坐定以後,主人取出茶葉,主動介紹該茶的品種特點,客人則依次傳遞嗅賞。
2、溫壺:先將開水沖入空壺,使壺體溫熱。然後將水倒入各種茶盤中。
3、裝茶:用茶匙向空壺內裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。
4、請茶:茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現對賓客的敬重。客人則需善「品」,小口啜飲,滿口生香,而不能作「牛飲」姿態。
5、續茶:往高杯中續茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一後,側身把茶水倒入客人杯中,以體現舉止的文雅。
6、茶藝:表演茶道技藝,已經成為中國文化的一個組成部分。比如中國的「功夫茶」,便是茶道的一種,有其嚴格的操作程序。
參考網址http://jingyan..com/article/6079ad0e5ed0c128ff86dbc3.html

H. 用文字描寫古代人怎麼泡茶

泡好茶是必不可少的,然後呢?首先,是有優質泡茶的水;其二要有好的器皿;其三要有舒適的環境。硬體都有了,沒有好的軟體也是枉然,這個軟體就是泡茶的技巧。泡茶技巧分廣東潮汕功夫茶與福建閩南一帶為代表的閩南工夫茶,閩南功夫茶因泡茶用具不同又分蓋杯功夫茶、紫砂功夫茶。

水的選擇
茶人有句口頭禪,叫做:「茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美。」古人對宜茶水品的論述頗多,說法也不完全一樣。綜合起來,大致可以歸納為以下幾種論點。
(1)強調擇水先擇「源」:如唐代陸羽《茶經》中的「其水,用山水上,江水中,井水下」明代陳眉公《試茶》詩中的「泉從石出情更洌,茶自峰生味更圓」,都認為,宜茶水品的優劣,與水源的關系甚為緊切。
(2)強調水品在「活」:如北宋蘇東坡《汲江水煎茶》詩中的「活水還須活火烹,自臨釣石汲深情。大瓢貯朋歸春瓮,小勺分江入夜鐺」。宋代唐庚《鬥茶記》中的「水不問江井,要之貴活」。等等這些,都說明宜茶水品貴在「活」。
(3)強調水味要「甘」:如宋代蔡襄《茶錄》中認為:「水泉不甘,能損茶味。」明代羅廩《茶解》中的「梅雨如膏,萬物賴以滋養,其味獨甘,梅後便不堪飲」,說的是宜茶水品重在於「甘」。只有水「甘」,才能出「味」。
(4)強調水質需「清」:宋代大興鬥茶之風,強調茶湯以白為貴,這樣對水質的要求,更以清凈為重,擇水重在「山泉之清者」。明代熊明遇說:「養水須置石子於瓮,不惟益水,而白石清泉,會心亦不在遠。」這就是說:宜茶用水需以「清」為上。
(5)強調水品應「輕」。

器皿的選擇
俗話說:「水為茶之母,壺是茶之父」。要獲取一杯上好的香茗,需要做到茶、水、火、器四者相配,缺一不可。這是因為飲茶器具,不僅是飲茶時不可缺少的一種盛器,具有實用性,而且飲茶器具還有助於提高茶葉的色、香、味,同時,一件高雅精美的茶具,本身還具有欣賞價值,富含藝術性。
選配茶具除了看它的使用性能外,茶具的藝術性如何,成了人們選擇時的另一個重要標准。
(1)選配茶具要因地制宜
我國地域遼闊,各地的飲茶習俗不同,故對茶具的要求也不一樣。如福建及廣東潮州、汕頭一帶,習慣於用小杯啜烏龍茶,故選用「烹茶四寶」--潮汕風爐、玉書碨、孟臣罐、若琛甌泡茶,以鑒賞茶的韻味。
(2)選配茶具要因人制宜
在古代,不同的人用不同的茶具,這在很大程度上反映了人們的不同地位與身份。如歷代的文人墨客,都特別強調茶具的「雅」。宋代文豪蘇東坡在江蘇宜興講學時,自己設計了一種提梁式的紫砂壺,「松風竹爐,提壺相呼」,獨自烹茶品賞。
另外,職業有別,年齡不一,性別不同,對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味,要求茶葉香高、味濃,重在物質享受,因此,多用茶壺泡茶;年輕人以茶會友,要求茶葉香清味醇,重於精神品賞,因此,多用茶杯沏茶。
(3)選配茶具要因茶制宜
自古以來,比較講究品茶藝術的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調「壺添品茗情趣,茶增壺藝價值」。認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。
一般說,飲用花茶,為有利於香氣的保持,可用壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在「啜」,宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。
(4)選配茶具要因具制宜
選用茶具,一般要考慮以下三個方面:一是要有實用性;二是要有欣賞價值;三是有利於茶性的發揮。

舒適的環境
力求茶的質地優良,水質純凈,沖泡得法,茶器精美,這是飲茶的基本要求。但要使飲茶從物質享受上升到精神和藝術的享受,那麼,品茶與周圍環境間的關系就顯得相當重要了。清山秀水,小橋亭榭,琴棋書畫,幽居雅室,當然是理想的品茗環境了。
品茗環境包括的方面很多,通常由園林、建築物、擺設等幾方面組成。凡層次較高的聚會茶宴,不但要求室內擺設講究,而且力求居室、建築富有特色,如果周圍自然景色美觀,當然是品茶的理想場所了。而設在車船碼頭、大道兩旁,田間工地的茶水供應點,除了要求清潔衛生之外,並無多大講究。
至於家庭飲茶,環境是固有的,難以選擇,但在有限的空間,通過一定的努力,同樣可以營造一個適宜的品茶環境。例如,可以選擇在向陽靠窗的地方,配以茶幾、沙發、台椅等。盡量把室內之物放得整潔,窗明幾凈,盡量做到安靜、清新、舒適、干凈,同樣也能成為令人賞心悅目的品飲場所

中國是茶的故鄉,茶文化是中華五千年歷史的瑰寶,如今茶文化更是風靡全世界。這不僅僅是因為喝茶對人體有很多好處,更因為品茶本身就是一種極優雅的藝術享受。本片將茶文化的妙處、茶道的的演示融於一體,既給您提供了一個了解茶藝這項高雅藝術的良機,同時,觀看本片本身就是一種很好的享受!
沏茶工序

一、燙壺:
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。

二、置茶:

一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。

三、溫杯:

燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。

四、高沖:

沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高沖"。

五、低泡:

泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。

六、分茶:

茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。

七、敬茶:

將茶杯連同杯托一並放置客人面前,是為敬茶。

八、聞香:

品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。

九、品茶:

"品"字三個口,一杯茶需分三口品嘗,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。

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