㈠ 宜昌特色小吃
宜昌,古稱夷陵,其得名於「水至此而夷,山至此而陵」。此地山水相會、西接川渝、南連荊湘,故得有物產豐饒、吃食多樣。
閑話暫且不表,列位但看此宜昌、宜居之城裡宜商、宜食的美食就是人間樂事了。此不啻極視聽之娛,更能盡口腹之慾,有詩為證:
宜昌美食名錄如下:
1、 峽口豆花:
俗名豆腐腦,為西陵峽之特有小吃,因其取良水、用好豆,並以石磨精研、石膏點治,做工精細,故該豆花以潔白如乳、細膩似脂而遐邇聞名。
此名錄或有缺殘、抑或遺漏,列位慧眼如炬、知微見著,定能查缺補漏,若看君不定賜教,我心則夷。
㈡ 寫福鼎特色小吃,500字,急急急!!
福鼎依山傍海,物產豐饒,鮮貨海產品滿街可見。豐富的山珍海味可為初來乍到的遊客大快朵頤,而讓遊人垂涎的則是福鼎風味小吃。福鼎小吃,味美形秀,做工講究,香味濃郁,地方特色明顯,款式豐富多樣,備受人喜愛。這里順便介紹幾樣:
1、江記魚片
只要是福鼎人,誰都知道福鼎有一家老鋪「江記魚片」。江記魚片始創於1940年,自創始人江聲贛開始至今,老鋪已歷經60多年。昔日的老鋪已遷了址,可老名號依舊響亮,沒變的是質量和信譽,還有絡繹不絕的顧客。
魚片,當地也有音譯為「魚羹」,是一種在當地流傳相當廣泛的小吃品種,這類小吃店在市區內不下數十家。在激烈的市場競爭中,「江記魚片」老鋪經久不衰,與其選料精良、做工精細分不開。「江記魚片」已傳承了三代,現今「掌門人」江修令始終謹記祖傳的手藝和遺訓,保證過硬的質量。他每天凌晨去采購新鮮的魚類,就連鹽、白糖、姜、木薯粉等佐料都親自購買。他的魚片堅持手工製作,新鮮的魚去皮剔刺處理,取其凈肉,用力切碎,下薑末去腥,按比例下鹽、白糖和味精。用手將魚肉和調料一起搓,直至魚肉有彈性。手搓動作要快,否則在搓過程中魚肉發熱就失去了它原有的新鮮,最後再加木薯粉和少許姜、蔥、水,攪拌均勻即可。需要時,捏成小塊下鍋。江記魚片魚香留齒,嫩滑爽口,百吃不厭。
作為福鼎的老字型大小,江修令並未將產品局限於魚片這一單一品種,憑借他多年的實踐經驗,又針對浙閩兩地顧客的口味,做出了魚丸、燕丸等新品種。他首創的酸辣鯧湯堪稱福鼎一絕。目前,江記魚片在市區內已有2家分店。
2、魚片粿湯
先取鮮魚精肉打成肉泥,與地瓜粉、味精、鹽精、白糖、少許薑末和食用鹼一起拌勻,手拈入鍋煮熟,然後把福鼎特有的九層粿(米粿的一種)切成小條放入同煮片刻。這樣魚味滲入粿條,粿條的香味也被魚片所吸收。再加少許辣椒、米醋調之,美味爽口,魚片韌且脆,米粿柔且軟,吃起來軟硬兼備,別有一番風味。
3、銀杯汽糕
銀杯汽糕在福鼎當地流傳歷史悠久,已難追溯其根源。在童年的記憶中,那是既可果腹又可解饞的誘惑。汽糕,顧名思義,就是有「汽」蒸出來的糕。這種在福鼎街頭巷尾才可找到的味美價廉的小吃,製作非常講究。它採用三合米,即雜米、糯米和粳米按一定比例混合為原材料,
這其中可大有學問。據介紹,單選雜米,做出來的汽糕口感太糙;單用糯米,又太軟,粘牙;用三合米製作,則松軟適宜,還有彈性。將三合米浸泡一晚後磨成粉,晾至八成干,備用。製作汽糕的工具也別具一格,
一個小小的煤爐上端置一口不大的鋁鍋,沒有鍋蓋,放一平鋁板於鍋上,鋁板中央開一直徑約8厘米的圓口。傳統汽糕的做法是在這圓口上置一底端有孔的圓錐狀鋁杯。但現在街頭上看到的大抵用竹筒取代了鋁杯。竹筒緊扣在鍋頂圓口上,放入一帶孔的鋁板,再鋪一層紗布,舀上兩三勺磨成的三合粉,攤平。再依個人口味,撒上一層桂花紅糖或芝麻白糖,
之後再鋪一層米粉。攤主大多一次重疊2
個竹筒,就像蒸籠那樣疊加著。鋁鍋加水置於小火上,不停地加熱,蒸汽自鍋頂圓孔中徐徐向上,三五分鍾即可,現買現做,新鮮可口。推主熟練地取下竹筒倒出,一個厚約2厘米,香糯適中,潔白晶瑩,松軟彈性的汽糕便做成了。冒著熱氣又燙手的汽糕,還帶著點淡淡的竹香吃起來滋味最佳。不過吃它時,可得悠著勁,中間的桂花紅糖或芝麻白糖餡加熱成了糖油,小心燙嘴噢。許多遠游的福鼎人都特別鍾情於汽糕這種小吃以解鄉愁。
4、八寶芋泥
芋泥是閩菜中的傳統甜食之一,其中又尤以福鼎的八寶芋泥最為地道。它的盛名與其選材密切相關。福鼎八寶芋泥選材自福鼎土特產——省名牌農產品福鼎芋。福鼎芋以其個大、質松、味香而聞名,是製作八寶芋泥之上品。
此菜細膩軟潤,香甜可口,看似冷盤實卻燙嘴,別具風格,吉辰喜慶,筵席上多有此菜。它的出名有一段趣聞。清道光十七年(公元1839年)林則徐為欽差大臣到廣州禁煙,英美等國領事為了奚落中國官員,特備了西餐冷盤,企圖讓林則徐吃冰淇淋時出醜。事後,林則徐設了豐盛筵席「回敬」。幾道涼茶之後,端上一盤顏色暗灰而發亮,深褐又光滑,不冒熱氣,猶如冷盤的東西。一位外國領事舀了一勺往嘴裡送,燙得兩眼發直,其他客人都驚呆了。這時林則徐才漫不經心地介紹說,這是中國福建的名菜叫芋泥。
製作此菜,先將福鼎芋去皮,洗凈後切塊,上籠屜去蒸1個小時左右,取出,用刀板壓成泥,注意此時要揀去粗筋。再將芋泥裝碗,加上白糖、熟豬油,用清水攪拌均勻,抹平後上籠屜用旺火蒸1個小時,取出。依據各人的口味,還可適當在芋泥中包些豆沙餡,風味更佳。上盤後,在芋泥上撒些肉果、棗泥、桂花、花生仁、桂圓、蜜棗、青紅絲等八樣配料,五顏六色,美觀醒目。八寶芋泥由此而得名。當地福鼎芋質地優良,資源豐富,民間普遍人家都能自己動手製作這一甜食。在采訪過程中,福鼎環島大酒店的林乃永師傅還專程製作了「鯉魚跳龍門」、「太極芋泥」等花樣繁多的芋泥菜餚,讓人們在品嘗這道風味獨特的傳統小吃同是,了大飽了眼福。
5、紅龜
皮用蒸熟的糯米粉和入紅色食用染料,搓揉而成,紅龜的餡是用曬干炒熟的豌豆粉(加少許麵粉)和著紅糖蒸熟後搓成團狀,然後又搓成長條狀,最後用刀切成一粒粒,搓成圓狀充餡,將皮和餡包好後,重新搓圓。放入用柚木製刻成的模具中,印壓成「龜」形後,用蒸籠蒸熟,用柚葉作墊底,擺在竹篾上,晾乾即成。
6、御豆酥
就是取材御豆。御豆煮熟去皮壓碎,然後與麵粉一起揉成面團,再搓成一個個小圓球,放入油鍋,炸到金黃,撈起放涼。開小火,放入糖和水,煮成稠糖油,關火將炸好的御豆球放入糖油不停翻炒,等附於表面的糖凝固成白色狀,清甜香酥的御豆酥就做好了。
除此之外,福鼎還有店下的炒米粉;秦嶼的車圓、碗糕、香饃饃、魚面太平蛋;管陽的泥鰍面;城關的牛雜、牛肉丸、紅龜、餛飩、御豆酥、麵茶糕、等近百種風味小吃。
希望能幫助到您,我們一起「福鼎818」,謝謝。
㈢ 朋友賣零食小吃的,讓我給宣傳一下,我該怎麼發文字(朋友圈)
咨詢記錄 · 回答於2021-02-16
㈣ 賣零食的群公告要怎麼寫 跪求一份
寫作思路及要點:賣零食的群公告寫作需充滿趣味性,著重描寫零食相關。
例子如下:
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零食售賣群公告寫作技巧
只有抓住用戶的眼球,才能獲得用戶的持續關注。所以,寫好開頭第一句話或者第一段話很重要。推薦以下幾種做法:
1、設置懸念
好奇心是人類探索欲的源泉,文案開頭設置足夠的懸念是吸引關注的神來之筆。所以,開頭的第一句話,一定要在用戶心中埋下好奇的種子。
2、簡潔精確
互聯網文案的特點就是——簡短、精準、接地氣。
簡短——文字不能太多、不能太啰嗦,要盡量簡潔乾脆,少即是多。
精準——目標用戶以及這些人群的特徵和需求。
3、挖掘」痛點「
「痛點」就是用戶尚未被滿足且具有普遍性的需求。在寫文案之前,需要先挖掘目標用戶的痛點。只有了解用戶的痛點,才能對症下葯,提出解決方案,引起對方的共鳴,最終帶來行動。
㈤ 電腦系統崩潰重裝系統也裝不上
老實人也要懂得說話這門,懂得說話的訣竅與忌諱。
季羨林教授曾說過「假話全不說,真話不全說」耐人咀嚼,值得玩味,可稱為是經典之語。首先,假話全不說。
當面對一個人或一件事的時候,我們可以選擇性的不說真話,但一定不能說假話。
不說真話,可以有自己的態度;但說假話,則失去了一個人處事的原則。其次,真話不全說。
俗話說:「當著矮人,別說短話」就是這個道理。言語是鋒銳的武器,一不小心就會傷到人。
無論在任何場合,無論是任何人,被他人討論自身的缺點與缺陷,誰也不會高興。
所以就算是你說的是真話,是大實話,也不能隨便說出口。孔子告誡說:「可與言之而不與之言,失人;不可與言而與之言,失言。」
說話之前,先得想清楚「可與言」和「不可與言」這兩種人和兩種情況。
我們可以列舉以下的幾種情況,當不太熟的人,問我們每個月收入。
1、這是我自己的隱私
2、可以委婉回答然後你回答:「反正夠吃夠喝,不愁吃穿,但是還做不到大富大貴」當有利益沖突的競爭對手問我們,你們公司或團隊的想法是什麼?
1、這是商業機密,2、不但可以隱晦的說,還可以反問。然後你回答:「我們什麼都沒有想出來,太難了,你們怎麼想的?」當很久不聯系的朋友問我們借錢。
1、盡管有錢,但我不願意借2、婉拒然後你回答:「最近我們公司獎金也發不出來,我也等著錢用,不好意思了。」
當你買一個東西花了比較高的價格,你的父母詢問你購買情況。1、不想讓父母覺得我又亂花錢,又不會砍價
2、迴避問題然後你回答:「反正東西都買到手了,我花多少錢買的也不重要了,用就是了。」當自己的戀愛出現了一些問題,但是父母又在催婚和催生小孩。
1、你可能有自己的難言之隱,不太想跟父母說,怕他們擔心或者不理解,希望自己先處理一下
2、即使暫時隱瞞一下也情有可原,然後你回答:「這個事情還是等我們自己商量吧,你們講這么多也沒有用,事情都是水到渠成的。」
當朋友遇到了狀況,但利益相關,自己不方便透露和給意見。
1、我當然也希望朋友好
2、如果我說出實話,反而會讓朋友質疑,而且不一定能幫助他。然後你可以這樣處理,告訴他每一個選擇都有利弊,可以分析一下利弊,然後反問你朋友,你覺得哪一條對你對你最重要?
這相當於是把問題拋回去,你不需要如實回答,你引導他思考就可以。
當被別人提問,先停頓一秒鍾,聽一下自己的直覺,通常你能明顯感覺到不太對勁,不太好作答。
當然了,面對我們的親人,還是要以誠相待。委婉地回答問題並不能幫助我們解決麻煩,只是給自己一些緩沖的時間,想好了再回答。
㈥ 老北京小吃有哪些
1、炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京,屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一。
㈦ 秦淮有哪些傳統風味小吃
秦淮傳統風味小吃歷史悠久,品種繁多,自六朝時期流傳至今,有80多個品種,有葷有素,又甜又咸,形狀各異,百吃不厭。
秦淮小吃明清時期便有了名氣。吳敬梓的《儒林外史》有這樣一段描寫:
推杯換盞,吃到午後,杜慎卿叫取點心來,便是豬油餃餌、鴨子肉包燒賣、鵝油酥、軟香糕,每樣一盤拿上來。眾人吃了,又是雨水喂的六安毛尖茶,每人一碗。
秦淮是我國四季茶食的產生地和發源地之一。隨著歷史上各種節令風俗的產生,秦淮傳統的時令糕點茶食因時更新,各種茶食店鋪、攤販小食鱗次櫛比,形成我國東南歷史最久、獨具傳統特色的飲食之區。
秦淮的糕點一向以工藝精細、造型美觀、選料考究、油糖適中、風味獨特而著稱。從清代起,秦淮各種糕點幾乎皆備,但以蘇揚式為主,其次有清真、京式、寧式、廣式及西式等。
蘇揚式糕點具有蘇州和揚州糕點的風味,蘇式吸取了揚州糕點的精華,代表江南地區的糕點製作技藝,故又被人們稱為「南式」糕點。
南式糕點品種繁多,餅類和糕點占據重要位置。餅類以油酥皮子糖料餡為其特色。在選料上廣泛使用松仁、瓜仁、桃仁、蜜餞、芝麻和板油等,並輔以桂花、玫瑰等天然香料調品,成品具有甜、軟、肥、糯、松、酥、香、脆的風味特點。
夫子廟的「小蘇州」、「稻香村」等,都是經營蘇式糕點的著名店家,揚州糕點多在秦淮茶館酒家經營。
八月十五中秋節,中國人有吃月餅的風俗,秦淮的月餅久負盛名,在製作上以精緻聞名,花色品種繁多。
秦淮月餅以夫子廟月餅為最,各店號以廣幫、蘇幫和本地幫三種招攬顧客,其形式、選料與製法各有千秋,但都不會使用糖精。
在經營風格上,「三幫」也各有其風格。秦淮廣幫月餅主要是火腿、鹹肉、棗泥、芙蓉等;蘇幫月餅以酥潤香甜,甜而不膩為特色;秦淮本地幫月餅主要有葷五仁和素椒鹽兩種,後來增加了棗泥、豆沙、香腸、火腿等品種。
麻油饊子脆麻花是秦淮地區很大眾化的小吃食品,歷史悠久,流傳甚廣,秦淮河畔或大街小巷,幾乎到處有叫賣聲。
宋代陶谷的《清異錄》記載了七妙:
金陵士大夫淵藪,家家事鼎鐺,有七妙:齏可照面,餛飩湯可注硯,餅可映字,飯可打擦擦台,濕面可穿結帶,醋可做勸盞,寒具嚼著驚動十里人。
齏是切碎的鹹菜,腌製得油光滑亮,竟然能照見人面;混沌湯能注硯入墨;烙餅薄韌透明,能映出背面的文字;米飯顆粒油滑,竟然不粘桌台;面條柔軟有韌勁,可「穿孔結帶」而不斷;醋的香醇能代酒喝,而饊子麻花的香脆,嚼之竟能「驚動十里人」,說明它獨具的香脆是多麼誘人。
秦淮的糖貨可說是我國傳統茶食糖點的象徵。糖貨也稱「南糖」,歷史悠久,起源可追溯至周代。我國糖貨一向以選料講究、工藝精細、風味可口著稱。秦淮的糖貨攤主要有兩種,一是十景糖貨;二是唱賣的梨膏糖。
十景糖貨花色品種繁多,最常見的有菱形花生酥糖、芝麻花生糖、澆切片、花生糖、董糖、芝麻糖、橡皮糖、脆松糖、麥芽糖以及各色粽子糖等。
秦淮夫子廟的梨膏糖久負盛名。梨膏糖有方塊形的,有半流質的,還有現制現賣的。攤主一般是兩人,一人邊拉小手風琴邊唱梨膏糖小調。這種獨特的經營方式使得梨膏糖名揚四海,歷代相傳。
每年正月十五的上元節,南方人有吃元宵的習俗。秦淮的元宵從明代初期以來一直聞名全國,不僅元宵攤擔隨處可見,而且元宵店鋪林立,其元宵花色品種豐富多彩,其吃飯也多樣,有煮、炒、炸等吃法。
秦淮的鹹味食品業獨具特色,各種鹹味小食攤數不勝數,最為普遍的鹹味食品為五香雞蛋老鹵干、油炸回鹵干、牛雜湯、羊肉湯、雞鴨血腸湯等,後來這些特色小吃發展成為「秦淮八絕」,更加聞名。
五香雞蛋老鹵干用的豆腐乾十分講究,以去殼清漿壓製成的豆腐為上乘,並且點漿要恰到好處,過濃則食後澀嘴,過淡則豆腐軟塌,炸煮後缺少韌勁。
鹵茶蛋取料貴在新鮮,最講究用「頭生蛋」。雞蛋煮熟剝殼後輕輕劃幾刀,以便透味,入鍋加料烹煮要用文火。
秦淮的牛雜湯、羊肉湯別具風味,多在冬季供應,物美價廉。牛雜湯中有牛的肝、心、肚等,羊肉湯中有小羊排和蘿卜圓子。冬天吃這兩樣食品,解饞,又可增強抵禦風寒的能力,秦淮人特別愛吃。
秦淮的雞鴨血腸湯十分有名,整塊雞鴨血去除四邊,切成半厘米的方塊,在選用鴨的腸、心、肝等與湯同燉,然後切碎,配入雞鴨血塊中。煮熟後,湯清見底,有嫩脆鮮香、美味可口的特點。
在秦淮鹵菜中,有一款有著「仙人之食」美譽的成鴨肫十分有名。南京盛產南京板鴨、鹽水鴨等,因而便有大批鴨肫。
鴨肫製作並不復雜,剖洗凈的鮮鴨肫只需在缸內腌一晝夜即可出缸,然後用細麻繩穿成10個一串,在陽光下曝曬三四天,每天收時挨個用手壓扁一次,直至肫底板發青、體質板潔、顏色黑亮,再收入室內風干即成。
鴨肫素以臘月前後製作的質量為佳,能保存半年以上不變其真味。
鴨肫除一般腌制外,還有多種花色品種,秦淮各腌臘鹵菜店中,尤以蘭花鴨肫、鳳尾鴨肫和菠蘿鴨肫為佼佼者,非常誘人。
秦淮鴨肫製作方法是在選出的優質鴨肫背上用刀劃出片狀花紋,在多種佐料配製的老鹵中腌制,鳳尾肫須在老鹵中加川椒香辣等佐料。
成品具有川菜味,然後經整形風干後再抹上小磨麻油,外形極似蘭花和風尾,油黑發亮,香味撲鼻。吃時洗凈後切片放碗中蒸15分鍾至20分鍾,或整煮後切食,清香爽口,鮮美雋永,是佐餐的佳品。
菠蘿鴨肫則是用熏烤法制,在優質鮮肫背上用刀劃出十字花紋,浸入配製的鹵汁,再用鉤子鉤住熏烤,然後再入鹵汁,再熏烤,反復數次。
製成的鴨肫收縮,形如菠蘿,外裹鹵汁,宛若一粒粒大水晶葡萄,咸中帶甜,香味濃郁。
秦淮的炒貨也是獨具特色的傳統食品,花色品種繁多,如豆類就有五香豆、桂皮豆、爆蠶豆、多味豆等;花生米有五香、椒鹽、玫瑰、糖衣等區分;瓜子有黑瓜子、白瓜子、葵瓜子等。
秦淮夫子廟的炒貨成了人們閑情逸致時不離嘴邊的茶食,每逢新春佳節或者喜慶日子,秦淮人都要來此購買。