㈠ 你吃過哪些軟糯糯的糕點
相信大多數人對於軟軟糯糯精緻好看的小糕點都沒有抵抗力,畢竟吃在嘴裡,口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人,都非常喜歡吃軟糯的小糕點。
你吃過哪些軟糯糯的糕點?
軟糯糯的小糕點其實有很多。糕點店裡賣的精緻又好看,但是我不太喜歡吃買的軟糯小糕點,因為口感太過甜,吃起來容易發膩,孩子和老人也不能多吃,所以我喜歡自己製作軟糯的小糕點,而且自己製作可以根據自己的口味來製作,加入的食材,也可以是自己喜歡的。關鍵是它的做法也很簡單,自己製作還比較實惠,老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個軟糯小糕點就是水晶紫薯糕了,這個水晶紫薯糕的樣子非常好看,團團圓圓的,軟糯q彈,而且外表晶瑩剔透,搭配紫薯夢幻紫的顏色,看著更加好看。
結語。
除了用西米製作出來的軟糯小糕點好看更好吃之外,還有一種食材能做出軟糯的小糕點就是糯米粉,在家裡製作出來口感都很棒,比買的好吃多了,如果想吃小糕點的話,自己可以在家裡動手製作。喜歡這個小糕點的話不妨試一試吧,做法很簡單,而且口感不錯哦。
㈡ 《紅樓夢》里哪些點心讓你饞涎欲滴
《紅樓夢》在美食界的地位絕對不亞於在文學藝術上,幾乎每章節都設有吃喝場面。本來就是講生活的一本書。貴胄人家就算糕點小食也自是十分講究,隨手拈來就是一堆:
1.糖蒸酥烙第十九回中寫到寶玉奶媽擅自吃賈妃賜給寶玉的這道點心,應該是加糖參有奶油的酪。酪是發酵乳,酥就是乳脂或奶油,兩者基本不分開,清宮御膳房檔案中,有很多酥烙點心。
2.蓮葉羹三十五回中寶玉被打了想吃的,將調好的面放在銀模子中國年印出花樣來,「借著新荷葉的清香,全仗著好湯」,模子漂亮,上面有梅花,有蓮蓬,也有菱角,十分精彩。這個點心類似的可以說宋代就有,《山家清供》有梅花湯餅,所以就是花樣改變,可以有三四十種。
9.奶油松瓤卷酥六十二回,一種酥油卷兒,中間以奶油、松子做內瓤,外面這種酥皮兒應該和蛋撻皮兒類似,一層層的那種。
㈢ 老佛爺最喜歡的宮廷糕點,在家就能做又好看又好吃,你學會了嗎
宮廷桃花酥
人們對春天總是有著美好的嚮往和獨特的偏愛,不僅是因為春天裡盛放的溫柔花海,迎面吹來的輕柔微風,還有春天裡各種各樣美麗又美味的吃食。
春天過去了,春天的夢還在,微風吹動桃花,落在桌子上,變成香酥可口的桃花酥。
拿起桃花酥的時候總是要輕輕的,因為生怕一用力就把花瓣折斷,細細端詳,粉粉嫩嫩,輕咬一口,外皮酥脆香甜,內餡細膩綿軟,桃花瓣在口腔里綻放,由內而外都透著欣喜。一口桃花酥,醉人又心酥。
材料准備
油皮材料
中筋麵粉 150g
豬油 53g
純凈水 60g
糖粉 20g
酥皮材料:
低筋麵粉 110g
豬油 60g
紅曲粉/抹茶粉 5g
12、依次擺入烤盤,在花心點上蛋黃液,撒上幾粒黑芝麻,花酥就做好啦 !
13、烤箱提前預熱170℃,送進烤箱烘烤30分鍾左右,烘烤十分鍾後看到上色了,加蓋錫紙,烤好馬上取出放在烤網上晾涼即可。
㈣ 中國傳統糕點,好看又好吃,你都知道哪些
中國傳統糕點:年糕、馬蹄糕、桂花糕、綠豆糕、紅豆糕、米糕、千層糕、發糕、茯苓糕等,以上好看又好吃的糕點我都吃過。這是美食圖片。
㈤ 從南到北很多地方都有獨特的糕點,全國哪的傳統糕點最好吃呢
廣東馬蹄糕,馬蹄糕據傳是唐朝便有的,這款糕點用到了荸薺粉和糖水,顏色是偏向茶葉的那種黃色,從外表看是半透明狀,可以輕易彎折,但是卻不易斷。 馬蹄糕入口香軟,滑嫩適口,柔韌兼備,味道香甜可口,在江蘇、廣州、福建、廣西都能吃到,流行很廣泛。加上荸薺粉本身有著生津止渴,清肺化痰的功效,炎炎夏日吃多了雪糕冰棍,不妨試試這款糕點,好吃不膩。
㈥ 求個個性點心字圖案 謝謝啊!
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㈦ 閨蜜過生日蛋糕應該怎麼學字
現在蛋糕寫字分很多種
1,果醬之類,直接寫字到蛋糕上(傳統蛋糕用此法較多,一般4字以內)
2,用巧克力牌寫字放到蛋糕上(比方法1好看,用於中端蛋糕,根據糕點師的功力,字的美觀程度不一樣,一般限8字以內)
3,列印小卡片附贈(定位比較高端的蛋糕,一般不讓寫字放巧克力牌,會破壞整體的美感和設計感)
看下面兩款蛋糕,都是方形,都是巧克力裝飾,就因為上面的巧克力牌和蠟燭,視覺上落差就很大。一個很low,另一個是積慕的就顯得大氣 高端。(微博上面隨便找的圖片,沒有針對性)
㈧ 晶瑩剔透,非常好看,口感Q彈爽滑,甜絲絲的,很是美味的食物有哪些
提到缽仔糕,相信大家都不陌生,它可是生活中十分常見的一種特點中式糕點特色小吃,一般製做好一點的缽仔糕滑爽爽口,口感豐富多彩,吃著尤其的美味。缽仔糕是廣東省的地方文化中式糕點之一。糕體晶瑩透亮,十分的好看,口味Q彈滑爽,甜滋滋,米香濃郁。伴隨著整個社會飛速發展,缽仔糕還分成了兩個種類,舊式缽仔糕和水晶缽仔糕,如今常見的是水晶缽仔糕。水晶缽仔糕從外表看起來更加吸引眼球,也是受到許多人的鍾愛。加上上蜜紅豆等其它食物,口味上十分的豐富多彩。只放澱粉或是糯米粉,做出來製成品口味不太好,不是很黏就是並沒有嚼頭。所以做缽仔糕不可以僅用糯米粉或是澱粉。把二種粉混和一下繼續做,一下就作出了要想口感。下面就來一起來製做美味的缽仔糕吧。
㈨ 傳統糕點都有哪些
1、荷花酥:
荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰,食之酥鬆香甜,別有風味。用油酥面製成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥鬆香甜,別有風味,是宴席上常用的一種花式中點,給人以美的享受。
2、馬蹄糕:
馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一,也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,吃起來甜而不膩。雖然吃起來像果凍,但要比果凍要好吃得多。
3、涼糕:
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後,將紅糖水淋澆上去,可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。
4、豌豆黃:
豌豆黃是北京傳統小吃,是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈,入口即化,味道香甜,清涼爽口。
5、茯苓糕:
茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性,嚼起來十分帶感,剛吃時可能感覺像極了饅頭,沒啥味道,但嚼著嚼著,嘴裡就有甜味了。
㈩ 風靡日本的蜂蜜凹蛋糕,怎麼做,零失敗,吃了停不下來呢
入蛋糕烘焙坑都是多年了,蛋糕做了不少,對糕點美的追求也是越來越美味可口,愈來愈精美。但是,近期美食圈反被一款外觀設計奇醜無比的糕點圈粉了。說它奇醜無比還真沒浮誇。無論做糕點的還是吃蛋糕的,都懂完美糕點應該是不縮腰,不坍塌,表面光滑好看。而這款糕點一臉皺褶,既塌又陷,確實丑爆了。凹痕的造型像極做失敗的戚風蛋糕蛋糕,難以將這個蛋糕和美味兩字聯繫上。
它,便是盛行全部美食界的蜂蜜凹蛋糕。綿軟細致,清甜不膩口,在網路紅人蛋糕迭代更新散生的時代,它會巍然屹立並不是沒有理由的。凹蛋糕源於日本。表面綿軟呈"凹"狀,公布後烤制半生熟的表面會隨觸碰強冷空氣而逐漸凹陷,因獨特外觀而出名為"凹蛋糕"。
將磨具放入加熱好一點的長帝空氣炸電烤箱中,挑選烤製作用,180度,上下火中低層,烤12min。不用爆汁的可以180度烤16min,取下置放就可以了。夏季放入冷藏室之後口感更好哦。
美好的蜂蜜凹蛋糕出爐了。半生熟爆汁蜂蜜蛋糕,使用了特別處理的辦法,讓原先偏干用的海棉蛋糕奇妙似地縇軟滋養,蛋糕表面金黃,澆上蘋果醬在表面上看起來更加誘惑,口味綿軟,里邊的爆汁和海棉蛋糕完美結合,一口咬下去,令人愛不釋口,大人小孩都愛吃。那你也看一下吧。小提示;如果喜歡全熟就烤15分鍾以上,半生熟最好不要超過12min。假如迅速著色了還記得加蓋錫紙。