簡單高級的雙層蛋糕圖片

① 如何製作雙層奶油蛋糕

一共5層海綿蛋糕坯，因為擔心蛋糕比較大，切不均勻，10寸蛋糕分了3次烤的。下面是10寸的，上面是6寸的。
海綿蛋糕直接用的君之的「巧克力海綿蛋糕」的方子，做海綿不錯，節約時間，並且口感也還行。
為了方便使用，1-13步驟直接拷貝君之的步驟。

用料

低精麵粉 60克*4 (3做10寸3層，1做6寸)

可可粉 20克*4

雞蛋 3個*4

細砂糖 50克*4+30克*4

黃油 50克*4

淡奶油（裱花用） 700克（可根據裱花復雜程度調整）

細砂糖（裱花奶油用） 40克

什錦水果罐頭 1小瓶

壽星婆 1個

雙層奶油蛋糕的做法

• 准備原材料。蛋白和蛋黃分開，盛蛋白的碗保證干凈且無油無水。可可粉和低筋麵粉混合，黃油隔水加熱至溶化成液態。

• 可可粉和低筋麵粉混合後過篩備用。

• 用打蛋器將蛋白打發。打發的時候分三次加入50克細砂糖。

• 將蛋白打發到如圖所示的濕性發泡狀態就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出彎曲的尖角）

• 蛋黃里加入剩下的30克細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，體積蓬鬆

• 分三次倒入溶化的黃油，並用打蛋器繼續攪打均勻

• 倒完黃油後，攪打成濃稠的蛋黃糊

• 盛1/3蛋白到蛋黃糊里，用橡皮刮刀從底部往上翻拌的方式拌勻

• 拌勻後，倒回蛋白碗里

• 繼續翻拌均勻，成為如圖所示濃稠的狀態（此步很重要，如果蛋白在翻拌的過程中消泡了，混合物就會變得很稀，烤出的蛋糕也不會蓬鬆。）

• 倒入過篩後的粉類

• 用橡皮刮刀繼續以翻拌的形式，快速地翻拌麵糊，直到形成均勻的蛋糕麵糊

• 將拌好的麵糊倒入（10寸的烤盤里3次，做成3片薄片，6寸烤盤1次，6寸烤好後切成2片），抹平表面，放入預熱好175度的烤箱里，烤18分鍾左右，直到完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心並拔出，牙簽上沒有殘留物，就表示蛋糕烤熟了。
  以上步驟一共需要4次，所以的蛋糕坯就完成了。

• 什錦罐頭水果瀝水備用。
  淡奶油分次加入白糖，打至硬性發泡。

  

• 雙層蛋糕抹好奶油，盡量抹平整。

• 根據自己的需要，奶油中可以加入適量色素，開始裱花、裝飾。

② 雙層寶馬標志蛋糕圖片

寶馬標志的蛋糕還是比較好做的，樣子簡單，顏色單一，好搞定。

③ 雙層蛋糕怎麼做

1
淡奶油提前拿出來回溫到液體

2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起

3
分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上

4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。

5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水

6
其中一片蛋糕放轉台上，先給表面抹上一層奶油

7
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度

8
然後再圈內放上雜果

9
蓋上一片蛋糕，繼續重復上述的步驟

10
直到蓋上最後一片蛋糕

11
取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發

12
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層

13
然後利用裱花刀，左右轉動轉台，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕

14
接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉台0.2公分，左手輕輕轉動轉台，將側面抹平

15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置

16
剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油

17
再利用裱花刀到轉台，根據上述的方法，將蛋糕抹平

18
給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油

19
再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上

20
奶油調出自己喜歡的各種顏色

21
然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花

22
然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋

23
.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星

24
組合成彩虹

25
然後接著用手指餅干嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵

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接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下

27
最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂

28
因為是7周年就用黃油餅干做了一個數字7，表面用巧克力筆畫上圖案，最後裝飾到蛋糕上，一個自己DIY的生日蛋糕就做好了

④ 求漂亮的生日蛋糕圖片

⑤ 雙層蛋糕要怎麼切圖解

雙層蛋糕的做法步驟有哪些呢？這是一個人們比較感興趣的話題，因為蛋糕在我們的印象中就是一種造型非常好看的食物，而且是孩子們非常喜歡吃的，蛋糕的種類非常的多，但是現在的食品安全是人們比較謹慎的，所以，在家裡製作蛋糕成了人們的選擇，下面就來看看雙層蛋糕的做法步驟介紹吧。

雙層蛋糕的做法步驟
1.材料：玉米油70g塔塔粉1/4勺動物性淡奶油300g雞蛋白糖
2.低粉過篩兩次備用，牛奶和玉米油加10克白糖攪拌到糖溶化，水油結合乳化。雞蛋蛋清蛋黃分開。蛋黃放到牛奶和油那，蛋清放在無水無油的盆里
3.打勻蛋黃後分幾次加入低粉拌勻
4.蛋白加三分之一白糖和塔塔粉，打到細泡時加三分之一白糖，打到微微出現紋路加剩下的白糖
5.打到乾性發泡提起打蛋器出現直立小角。
6.（現在烤箱開始預熱170度）取三分之一打好的蛋白和蛋黃糊用刮刀切拌均勻
7.再倒回剩下的蛋白里切拌均勻
8.把混合好的蛋糊倒在一個8寸，一個6寸的活模里，7~8分滿
9.放進預熱好的烤箱中下層上下火170度20分鍾後調到160度一個小時。
10.時間到後拿出來倒扣涼涼
11.涼透後脫模。蛋糕胚都從中間切成兩片。先放一片8寸的在底下抹上打發的奶油，放上水果粒在放上另一片8寸蛋糕胚，放上6寸一片蛋糕胚放奶油果粒，蛋糕胚。
12.在外圍抹上奶油後加水果裝飾，在用裱花嘴擠上花邊。用QQ糖隔熱水溶化後放進裱花袋剪一個小口寫上壽字。
雙層蛋糕的做法相對來說是有一定的難度的，但是只要是大家認真的學習，按照以上的製作步驟來是不會出現什麼問題的，所以，做蛋糕並不是人們想像的那麼難，這只是耐心和技巧的結合，所以，有興趣的人士在製作的時候一定要有耐心。

⑥ 正宗雙層水果蛋糕怎麼做

主料：10寸戚風蛋糕1個裱花材料：淡奶油473ml，白糖1/4量杯，櫻桃番茄適量，哈密瓜適量，奇異果1個，黃桃罐頭1罐，葡萄適量，粉紅色素1滴（1量杯=250ML）
水果蛋糕的做法
1.用麵包刀把蛋糕片成2片
2.把1片蛋糕片放在蛋糕托板上
3.淡奶油加糖打至硬性
4.蛋糕片抹上薄薄的奶油，撒上水果丁
5.蓋上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平
6.剩餘的奶油滴入1滴粉紅色素拌勻，裝入裱花筒
7.在蛋糕上擠上一圈花紋，放上水果裝飾（水果刷上一層透明果膠）

⑦ 想看一下雙層的蛋糕圖片

材料：10寸戚風胚(1個)、8寸戚風胚(1個)、水果（石榴，番茄仔，楊桃）、奶油（750ML)、鏡面果膠(適量)、黃桃罐頭(適量)。

製作方法：

1.准備戚風蛋糕胚。

2.把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的適當的修小一些，並去掉深色的邊。

3.准備一個可以轉的糖果盤來當裱花台，

4.准備水果，奶油，鏡面果膠，黃桃罐頭

5.淡奶油750ML倒入大碗中，加入適量的糖粉。

6.先攪打一會，嘗一下味道，根據自己口味來加，攪打至奶油全發。

7.先放一片10寸的蛋糕片在托盤上，塗上一層奶油，並鋪上一些切開的黃桃。

8.在黃桃上蓋上一層奶油。

9.蓋上另外一片10寸的蛋糕片，並在表面塗上一層奶油，然後放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。

10.拿抹奶油的工具，均勻的抹平。

11.裱花袋套好裱花嘴，並裝入奶油

12.擠出自己喜歡的形狀。

13.黃桃番茄仔楊桃都切碎，石榴剝開，在每個區域里整齊的碼好水果。

14.番茄仔切開，去掉裡面的籽，並有剪刀稍作修飾。

15.第2層也放好水果及番茄花。

16在水果表面輕輕的刷上一層鏡面果膠，即可。

⑧ 畢業的雙層蛋糕怎麼做

用料

蛋糕胚

8寸海綿蛋糕 1個

6寸戚風蛋糕 1個

中間夾層餡料以及抹面奶油

草莓(或其他水果） 若干

奶油 600毫升

糖 60克

香草精 2-3滴（沒有也可以）

裱花奶油

奶油 600毫升

糖 60克

香草精 2-3滴（沒有也可以）

藍色色素 適量

果凍層（提前一晚凍好）

水（或者其他無色的果汁） 100克

糖（如用甜味果汁則不需加糖） 10克

吉利丁片 1片

香蕉香精（如用果汁則不需要） 1滴（也可以用海洋慕斯的方法）

藍色色素 1滴

其他裝飾材料

椰蓉 適量

公仔 一個

插牌 若干

冰雪奇緣主題雙層蛋糕--Frozen艾莎的做法

• 准備好一個8寸海綿蛋糕和一個6寸戚風蛋糕。切片分層備用。

  

• 撒上椰蓉，果凍切塊放上，插上插牌，完成。

⑨ 雙層生日蛋糕高清圖片