家常漢堡包的簡單做法圖片

Ⅰ 包漢堡的方法

漢堡最近幾年在我們國家非常的流行，一些上班族都非常喜愛吃，有時候帶著全家吃套餐。不但小孩喜歡吃，很多大人們也非常喜愛，既然那麼好吃的東西怎麼不自己動手做呢，衛生又健康，不會做啊，別擔心，今天小編教大家漢堡包做法，讓你在家也能吃上美味的漢堡。

漢堡是從西方那邊引進來的，裡面可以有不同的餡製作，這樣做出來的漢堡的口味也是不一樣的，下面小編簡單的給大家介紹一下其中比較經典的幾種吃法。

做法一

材料

炸豬扒，煎牛排，捲心菜准備些許，漢堡殼，生菜，沙拉醬。

做法

1.將各種菜水果，切好，洗好，瀝干。

2.豬扒牛排炸好煎好漓油。

3.將沙拉醬放在切好的捲心菜裡面拌勻。

4.將所有準備好的餡料包在切開的漢堡殼里即可。

5.開吃。

小訣竅

1.最好不要用雞肉。好吃的漢堡最重要的就是裡面的豬扒。

2.豬肉做好一樣好吃，選擇豬腰條部分的肉最好，有嚼勁，裡脊肉也行。

3.最好就是現做現吃，味道才是最美的。沙拉醬裡面有鹽，要是不馬上吃，遇到捲心菜就會出水的。況且美食還是要有溫度的。

4.黑椒牛肉漢堡包的黑椒醬可以現抹，也可在鍋中加熱後，下牛排稍匯合。但此法做的肉塊，可能由於火候掌握不好，而變老，影響口感。

5.配上簡單的水果，或者果汁，那就更好。畢竟漢堡的熱量比較大，容易上火。

6.在家玩DIY，不用受局限，可以自由發揮，喜歡西紅柿，或者其它什麼餡料，也可以。

7.漢堡殼在麥德龍的超市裡長期有賣。

做法二

主料

瘦豬肉375克，紅蘿卜40克，洋蔥(白皮)75克，麵包600克，金華火腿60克，番茄50克，生菜(團葉)30克，洋蔥(白皮)50克，黃瓜100克。

調料

醬油30克，胡椒粉2克，白鬍椒2克，五香粉2克，白砂糖10克，鹽10克，色拉醬10克，番茄醬20克，色拉油20克。

做法

1.洋蔥去皮剁碎，紅蘿卜去皮剁碎，小黃瓜抹精鹽去水切斜片備用。

2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白鬍椒粉2克，調勻成肉餡，再作6等分，壓成圓餅狀。

3.一器皿內放入色拉油2大匙，高火3分鍾，再放入肉餅3個，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎進不需要預熱，功率與時間與第一次相同。

4.取漢堡麵包，鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅，加上番茄醬和色拉醬即可。

在看完小編講解的漢堡包做法後，你都了解沒有呢?

Ⅱ 漢堡包怎麼做

步驟14

成品圖

蝦仁土豆漢堡包的烹飪技巧

1、漢堡胚可以自己做或買 2、蝦仁可以用鮮蝦手剝 3、根據喜好夾自己喜歡的肉都可

Ⅲ 漢堡包怎樣做

主料：高粉100克、低粉20克、水65克、鹽2克、玉米油8克、細砂糖5克、酵母2克、牛奶20克、白芝麻少許。

輔料：芝士4片、沙拉醬2勺、生菜適量、番茄1個、火腿2片、番茄沙司2勺。

混合除白芝麻和牛奶以外的所有原料，揉至能拉出薄膜，放至溫暖濕潤處，等待發酵。

Ⅳ 請問蔬菜漢堡包怎麼做好吃呢

蔬菜漢堡包怎麼做好吃呢？

做法一：

【原料】胡蘿卜去皮切碎為680克、芹菜去皮碎115克、洋蔥，去皮，碎115克、紅椒，碎60克、綠椒，碎60克、核桃粉85克、蘑菇細碎225克、小春蔥，細碎225克、胡荽，細碎30克、雞蛋2個、餅干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、鹽調至夠味、白鬍椒調至夠味、漢堡麵包12個、洋蔥片180克、時蘿片180克、番茄片180克、生菜100克、薯條12包、乳酪片300克、菜絲沙拉250克。

製作方法：

1.混合胡蘿卜、芹菜、洋蔥、白鬍椒，壓去多餘液體，加入核桃、蘑菇、小春蔥、雞蛋、辣椒籽汁及調味品。

2.加入足夠的餅干碎使其堅固，形成圓餡餅。

3.如需要壓入多些餅干碎，煎至金黃，放入125度的烤箱中大約15分鍾，根據需要轉動，放上乳酪，使其溶化。

4.烤麵包的兩邊，將菜餅放在底上，並用生菜洋蔥片番茄和酸黃瓜，取另一片生菜，將菜絲沙拉放在上面，配以薯條。

做法二：

1、將雞蛋打入碗中，加入牛奶、黑胡椒以及鹽，充分的攪拌均勻放置一旁待用。

2.在其中加入彩椒塊以及菠菜碎，攪拌均勻即可。

3.將混合物放入容器內，送入蒸鍋蒸熟取出。

4.用刀將取出的素食餅切成小塊，並且取出。

5.分別將其碼放在漢堡皮上。

Ⅳ 家庭版簡單漢堡怎麼做

芝士牛肉漢堡

原料：漢堡麵包、芝士醬、酸黃瓜、奶油、甜醬、番茄、牛肉、全脂牛奶、培根、色拉醬、洋蔥
做法步驟：

第1步、烤箱預熱至150度。牛肉搗碎後不斷摔打，約10-15分鍾。

第2步、牛肉攤成約厚5毫米的餅狀，烤盤刷上一層油後放上牛肉餅，撒上適量食鹽。放入烤箱約3分鍾。

第3步、調芝士醬，鍋里放入100gRICOS芝士醬，50ml全脂牛奶，一邊加熱一邊攪拌。加熱到芝士醬煮開即可.

第4步、蔬菜洗凈瀝干水備，西紅柿切片備用。培根中火煎熟備用。

第5步、在麵包上塗抹奶油。

第6步、淋上色拉.

第7步、放上黃瓜片等各種蔬菜。

第8步、將烤熟的牛肉餅放在蔬菜上。

第9步、澆上濃濃的芝士醬。

第10步、再搭配烤洋蔥圈等蔬菜。

第11步、放上煎熟的培根片。

第12步、淋上甜醬。

第13步、最後蓋上麵包，大功告成！
小貼士：
1.牛肉可以用料理機絞碎，沒有料理機就唯有手動剁碎。2.牛肉絞碎後要摔打，這步驟很重要，經過摔打的牛肉有彈性，原理等同牛肉丸手打的好吃。3.芝士漢堡，芝士要比xx基和xx勞的高大上，用的是芝士醬，這樣使漢堡更多汁。4.蔬菜上的選擇可以根據個人口味，愛吃啥放啥。5.漢堡麵包可以在超市或者麵包店購買到，不怕麻煩的可以自己烤。6.喜歡吃辣的可以在烤牛肉餅時撒上黑胡椒。7.烤牛肉時間可以根據個人口味調整

Ⅵ 漢堡包的做法家常做法

用料

高筋麵粉 270克

雞蛋 2個（做面團用一個，一個是要備用搽麵包表皮做蛋液用）

鹽 2克

酵母 3克

幼糖 20克

牛奶 260克

白芝麻/黑芝麻 少許

植物油 27克

沙拉醬 少許

生菜 6片

番茄 1個

肉類 一些（6個漢堡的份量，如果喜歡厚的就多放一些）

大蔥 1粒

芝士 6片

番茄醬 一些

自製漢堡包的做法

• 材料水狀的先放入麵包機，然後粉類，攪拌均勻20分鍾後（可以手動）

  

  
  

Ⅶ 漢堡包怎麼做

步驟14

漢堡坯對半切開，放生菜、雞排、芝士片。

麵包的烹飪技巧

1、液體用量需根據麵粉的吸水性不同做適當調整。 2、烘烤溫度也要視烤箱脾性做適當調整，中途上色滿意後需加蓋錫紙。 3、中種面團如達不到兩倍大，但冷藏發酵滿17小時內部有明顯的蜂窩組織也可。

Ⅷ 怎麼做漢堡包

用料

現成漢堡胚 4個

牛排肉（可以自行選擇其它部位的肉） 400g

芝士片 4片

番茄沙司 用來抹麵包

調料：

黑椒粉 適量

料酒 一瓦勺

耗油、 一瓦勺

生粉、 一瓦勺

糖、 大半瓦勺

鹽、 半勺（那種調料罐自帶的）

生抽、老抽 各一瓦勺

雞粉（可有可無） 一調料勺

雞蛋 一個

洋蔥（我是在一個洋蔥那隨便切了一點下來） 適量

自製肉餅漢堡包的做法

• 把肉洗凈切塊放入絞肉機，加入調料一起絞爛成肉泥。

  

小貼士

1. 調料味道是根據我個人的口味而定的，可以自行調整。
2.煎肉餅，有人喜歡煎一半加可樂或者水或者其他東西再收汁，我個人喜歡這樣純煎熟，趁熱吃，肉餅牛肉汁超爽，老公說味道比麥當勞還好吃
3.洋蔥一定要加，不加洋蔥味道不那麼好吃
4.麵包喜歡香一點的，用黃油煎至微黃（只煎裡面的那個面）孩子的因為有點上火
5.一定要用番茄沙司 是沙司，這樣才好吃
6.我這個肉量弄4個覺得吃的好爽，如果喜歡薄一點或者再厚一點可以適當增減肉量，不過不太建議太厚了以為好難煎。