Ⅰ 小時候吃的有廚師圖案的零食,有長條的和方塊的,還有綠豆。
我小時候的最愛,如果沒猜錯,你應該和我差不多大,屬龍呢吧,而且應該是石家莊地區的吧,這種零食應該地域性很強。我就是石家莊的,我記得叫小廚師,但是網上搜不到,估計廠家已經倒閉,哎。。早知道當時留下包裝袋
Ⅱ 廚師的做法大全,廚師圖片,廚師怎麼做好吃
這個簡單,去北方釣魚台學習一段時間就知道了,既有理論還有實操,到時候你不但知道了怎麼做好吃,還能親手做給家人吃。
Ⅲ 最近抖音一張動漫廚師照片很火出自哪裡
出自動漫電影:《聽見濤聲》男主打工的飯店裡其中一個廚師。
《聽見濤聲》是吉卜力的第一部電視電影,相對電影的製作成本要低一些,此次的作品可說其實並非是宮崎駿執筆,但是由於是同一工作室出品,所以其淡淡的風格還是帶著宮崎駿的風采,與《側耳傾聽》、《歲月的童話》一樣,作品沿襲了Studio GHIBLI冒險之外的同一路線。動畫中的背景使用了淺色的底色,影片在大學生杜崎拓的回憶中運用倒敘和閃回的手法回憶自己的中學時代。
Ⅳ 廚師炒菜時怎麼配菜,不是配配料,比如酸菜魚,需要什麼菜和什麼菜配起來炒我不懂,求教,謝謝
做法一【原料】
酸菜魚圖片
黑魚600克,泡酸菜100克泡紅辣椒25克,泡仔姜、蔥花各15克,花椒3克,蒜5克,精鹽4克,料酒10克肉湯500克,熟菜油500克。 【製作過程】將魚兩面各切3份,酸菜搌干水分,切成細絲,泡紅辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒鍋置中火上,下熟菜油燒至六成熱,放入魚炸呈黃色時撈出;鍋內留油,放入泡紅辣椒、姜、蔥花,再摻入肉湯,將魚放入湯內。湯沸後移至小火上,放入泡酸菜,燒約10分鍾,盛入盤。鍋內加入醋。【特點】四川家常菜。以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜,但流傳甚廣,成菜肉質細嫩。做法二主料:
鯉魚酸菜魚
鯉魚1條(1000克左右),陳年泡青酸菜250克。輔料雞蛋清1個,混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,薑片3克,蒜瓣7克。製作過程:1.將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈,用刀取下兩扇魚肉,把魚頭劈開,錢骨製成塊。泡青酸菜洗後切段。2.將炒鍋置火上,放少許油燒熱,下入花椒料、薑片、蒜瓣炸出香味後,倒入泡青酸菜煸炒出味,加湯燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。撇去湯面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精鹽、胡椒面備用。3.將魚肉斜刀片成百姓0.3厘米的連刀魚片,加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻的裹上一層蛋漿。4.將鍋內湯汁熬出味後,把魚片抖散入鍋。用另一鍋入油燒熱,把泡辣椒末炒出味後,倒入湯鍋內煮1至2分鍾。待魚片斷生至熟,加入味精,倒入湯盆子中即成。 酸菜魚是四川有名的特色菜,它鮮嫩爽口,開胃健脾,醒酒提神,湯美適口,希望你品嘗這獨特的菜餚。做法三【主料輔料】
製作步驟(14張)鮮魚1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、雞蛋清2個、泡紅辣椒15克、鮮湯1500克、川鹽5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。【烹制方法】1.鮮魚經剖殺,去鱗、鰭、鰓和內臟洗凈,用刀片下兩扇魚肉,另將魚頭劈開,魚骨斬成1.5厘米大小的塊;泡青菜稍洗,切成短節;蒜剝成瓣洗凈;姜洗凈切成片;泡紅辣椒碾成細末。2.鍋置火上,下油燒至五成熱時,放蒜瓣、薑片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒後,摻鮮湯燒沸,下魚頭、魚骨塊用猛火熬煮,打盡浮沫,烹入料酒,下川鹽、胡椒粉調味後,繼續熬煮。3.魚肉斜刀片成厚3毫米的帶皮魚片,入碗,用川鹽、料酒、味精碼味,再將雞蛋破殼,倒入蛋清,拌勻使魚片裹上一層蛋清,再將魚片逐漸抖散,放入熬煮的魚湯鍋內。4.另鍋置火上,下油燒至五成熱時,下泡辣椒末煽炒出香味後,迅即倒入湯鍋內煮幾分鍾至魚片斷生,下味精提味增鮮,起鍋倒入湯碗內即成。做法四1.必須用鮮活草魚,方可做湯菜,亦可整魚入饌,去鰓及內臟,剔甲洗凈,兩側剞刀,斜切兩段,入湯碗時對齊。2.整魚不要炸硬,過油除腥即可。武火熬魚,才能出白色奶湯。泡青菜後下,煮的時間一長,湯色發黑發暗,湯味皆差。3.原料:青魚一條,四川李記酸菜魚佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五顆,大蒜瓣十粒,姜一塊,蔥五根,料酒,骨頭湯二斤,鹽少許,雞蛋清半個,澱粉少許,色拉油三兩,化豬油一茶匙。步驟:1.把魚清洗干凈,去頭尾,再將魚剖成兩半,然後,用刀斜著把魚片成半公分厚的魚
酸菜魚&amp[1]
片。2.把姜拍破,和魚片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、蔥、澱粉用手抓勻,碼味。大蒜切成蒜米待用,干辣椒去籽剪成段。3.把炒鍋放在灶上點火,把色拉油倒入鍋中燒至五成熱,放入蒜米、酸菜過油,待酸菜、蒜米炒香,放入冷的骨頭湯、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒,往碼好味的魚片中撒少許鹽抓勻,然後一並倒入鍋中煮至湯色呈黃綠色,即可放入雞精、化豬油、胡椒粉,裝入湯碗中即大功告成。做法五烹制材料
酸菜魚
主料:鯇魚魚腩(840克)、酸菜魚調料包(1袋)、鹹菜(500克)、花椒(2湯匙)、姜(5片)、蔥(1根)腌料:雞蛋清(1隻)、鹽(1/3湯匙)、料酒(2湯匙)調料:油(3湯匙)、白糖(1/3湯匙)烹制工藝1.鯇魚洗凈剔去魚骨,順著紋理斜切成片;蔥切成段,姜切成細絲。2.將鯇魚片置入大碗內,加入1隻雞蛋清、1/3湯匙鹽、2湯匙料酒、姜絲和蔥段拌勻,腌制15分鍾入味。3.酸菜沖洗干凈,斜切成條狀。4.燒熱鍋內3湯匙油,以小火爆香薑片和花椒,放入酸菜大火翻炒45秒,至香味溢出。5.倒入酸菜魚的調料包,注入5碗水與鍋內食材一同攪勻,加蓋以大火煮沸,改小火燜煮15分鍾。6.加入1/3湯匙白糖吊味,倒入腌好的鯇魚片拌勻,大火煮沸至魚片熟,即可起鍋。做法六(集各家精華所做最適合在家製作的美味酸菜魚)主料:凈魚肉500g 新繁四川泡青菜一袋(喜歡吃的可以多加)四川泡嫩姜2小塊蒜末10G 泡辣椒10g剁碎泡野山椒10g剁碎。輔料:鹽,雞精,糖,料酒,澱粉,白鬍椒粉,蛋清1個,干辣椒7-8個,食用油。1.凈魚肉用廚房紙擦乾水分,斜刀片成5MM厚的片,放入大碗中,倒入料酒和少許鹽,順一個方向輕輕攪魚肉表面有粘性就可以了(鹽的量不要多,拌好的魚肉,你嘗一下,有鹹味就可以了,但是不能不加鹽),稍腌一下。
豆果網酸菜魚
2.四川泡青菜用水稍沖一下,擠干水分,切成稍粗的絲,備用。3.腌好的魚肉,加入干澱粉,拌勻,加入一個雞蛋清,拌勻,不要有成塊的蛋清。4.炒鍋熱油,將一根筷子插入油鍋內,看見筷子頭有大量的小氣泡冒出,這時候的油溫就可以。下入魚片了,慢慢的,一片一片下入漿好的魚片,一次不要多,看見魚片慢慢變色了,用笊籬慢慢推動魚片,魚肉變白就撈出。一定要小火炸,按照我的方法,肯定很安全,不會濺油的,放心哈!5.炸好的魚片撈出備用,油鍋留少許油,燒熱,倒入泡薑末,蒜末炒香後加入泡辣椒,野山椒末炒至油變紅,加入泡青菜炒香,倒入高湯或水,不要太多,能剛剛沒過泡菜就行。6.湯大火燒開後,下入炸好的魚片,再次燒開,捻小火,調入雞精,糖,鹽,白鬍椒粉找味。7.不要煮時間太長,調完味之後就盛入大盆中。8.另准備少許蒜末,撒入盆中,油鍋另備油,放入折斷的干辣椒,下火炸至紅棕色出香味,將辣椒油澆在蒜末上,頓時香味四溢。做法七主料:鯉魚1條輔料:酸菜(泡青菜)100克 野山椒20克薑片10克 蒜泥20 克 蛋清1隻調料:澱粉10克 料酒2茶匙鹽適量 雞精少量 糖1茶匙 胡椒粉少量做法:1、將魚平放在案板上,取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉,貼著中間的魚骨將魚肉片下來,然後翻面將另一邊的魚肉片下來;將片下來的大片魚肉平放在案板上,刀與案板呈45度的角度下刀,將魚肉切成薄片備用;2、片好魚片以後,將魚片和魚排魚頭分別用1茶匙料酒、2茶匙澱粉和1/2個蛋清和適量的鹽抓勻,腌制15分鍾;3、將酸菜中的水分用手攥干,切成細絲待用,野山椒剁碎;4、鍋內倒入比炒菜稍多的油燒至七成熱,然後放入花椒和干辣椒,待香味出來後再放入八角、大蒜、生薑和泡椒和切好的酸菜一起翻炒;5、加入適量清湯或者開水(水的量要能沒過所有魚片)燒開;6、將魚頭和魚排放入大火煮10分鍾,將鮮味熬出來,熬好以後的湯色會發白;7、將腌好的魚片逐片放入湯中,用筷子撥散,等魚片煮變色,用鹽、糖、雞精、胡椒粉調味,用深盤盛出,燒少許熱油澆在魚片上即可。[2]口感:酸辣可口,肉質鮮嫩。做法八原料:草魚、酸菜、泡椒、薑片、蒜瓣、澱粉、蛋清1個、料酒、鹽、雞精、糖、白鬍椒粉少量、清湯(或水)。
草魚酸菜魚[3]做法:1.原料:草魚、酸菜、泡椒、薑片、蒜瓣、澱粉、蛋清1個、料酒、鹽、雞精、糖、白鬍椒粉少量、清湯(或水);2.將殺好的魚洗凈,緊貼魚骨將魚身的肉片下。將片下的魚肉魚皮朝下,斜片成厚約0.5厘米的魚片,魚排剁成長約5厘米的塊;3.將酸菜洗凈,水分攥干,切成段待用;4.將魚片加料酒、澱粉、蛋清、鹽抓勻;5.將魚片拌勻腌制15分鍾;6.炒鍋放油燒熱,放入薑片、蒜片、泡椒炒香;7.放入切好的酸菜翻炒3分鍾;8.再加入適量清湯或者開水(水的量要能沒過所有魚片)燒開,再放入魚排煮10分鍾,將鮮味熬出來;9.將酸菜盛入碗中待用,留下鍋內的酸菜湯,這樣防止鍋內菜太多,魚片不容易熟;10.將腌好的魚片逐片放入湯中,用筷子撥散,等魚片煮變色,用鹽、糖、雞精、胡椒粉調味,用深盤盛出,燒少許花椒油澆在魚片上即可。
Ⅳ 廚師貓圖片
啊發的發哇的氛圍
Ⅵ 求一張劉詩詩 ( 後面是一個廚師的圖片)要解析度大的!!!
夠大么?
Ⅶ 廚師圍巾怎麼帶步驟
套舌結
step 1:將繞在脖子上,右邊的那頭在上。
step 2:將右端從中間的空隙中穿過。
step 3:將這段再從空隙中穿回,留一部分重疊。
特別提醒: 適合細長的圍巾,顯得活潑。
法國結
step 1:把圍巾繞在脖子上打一個結,打結處要留一點空隙。
step 2:把右邊那段圍巾繞過左邊那段,再從空隙中穿過。
step 3:把圍巾從空隙中抽出來。
特別提醒: 這種結給人重重的感覺,適合高些的男生或女生。
不對稱結
step 1:把圍巾交叉繞在脖子上,左邊在上,然後將右邊那段沿箭頭方向穿過空隙。
step 2:把圍巾從空隙中抽出來。
特別提醒: 這種結給人以反叛不羈的感覺,但是圍巾要長長的噢
領帶結
step 1:把圍巾繞在脖子上,右邊在上,把後邊那段圍巾沿箭頭方向在左邊那段上繞一圈。
step 2:繞好後,再將圍巾從空隙中穿出。
step 3:把圍巾從空隙中抽出來。
呼和浩特新東方特別提醒: 打法和打領帶差不多,但是要用薄薄的圍巾,否則會顯臃腫。
Ⅷ 新東方廚師證圖片
中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、營養配餐師、
Ⅸ 高級廚師證圖片
小二寸藍底的都可以用,有需要我校可以報名取證的,一月時間穩出
Ⅹ 這種圖片用什麼軟體做的
imagechef
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