海鮮畫畫圖片大全簡單

⑴ 常見的海鮮種類圖片及名稱有哪些

1、中國明對蝦又稱東方對蝦，舊稱中國對蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。過去常因成對出售，故稱對蝦。中國對蝦，海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦，偏青色對蝦為雌性對蝦，海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克，規格越大越稀少；用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最，殼薄蝦肉香酥綿軟，回味綿延。

拓展資料：

海鮮（Seafood）又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。

⑵ 關於海鮮的種類營養價值如何挑選海鮮手抄報圖畫

挑選一些不同海鮮的圖片和相關的圖表。

比如：

⑶ 常見的海鮮種類圖片及名稱有哪些

常見海鮮種類有魚類 、貝類、蝦類、蟹類等。

螃蟹富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅，其中大閘蟹的營養比其他的蟹含量高很多。

⑷ 海鮮有哪些種類圖片

常見的海鮮有：

1.魚類：

沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚等。

2.蝦類：

龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦等。

3.貝類：

小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、赤子、蟶子等

1、蟶(青)子——蟶子

蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等

屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類，它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點，而且能耐低氧，具有潛底習性。因殼薄體肥，肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。

⑸ 海鮮菜譜大全帶圖片和做法

今天准備了三道菜，都是簡單好學好做又好吃的，包教包會。

爆炒扇貝柱
食材：

扇貝柱

蔥 姜 蒜 青椒 胡蘿卜 糖 鹽

我們都知道軟體的貝殼類動物都很懶，一輩子出生在哪裡就住在哪裡，不搬家。只有扇貝是游泳冠軍，經常跑路，那麼它在跑的過程當中，扇貝一閉一張，就是扇貝的閉殼肌，也就是扇貝柱在發揮作用。

今天我們選用的新鮮的扇貝柱，個頭特別大，白白嫩嫩的像一塊嫩豆腐。

扇貝柱不僅顏值爆表、身材豐滿，而且味道特別的鮮。干制的閉殼肌，美其名曰：瑤柱。是很多高檔菜餚里必不可少的提鮮材料。古人說：吃了這個扇貝柱之後呢，三日之後依然覺得雞和蝦是沒有什麼味道的。

好的食材，只要用最簡單的方法，就會散發出迷人的味道。

做法：

1.扇貝柱洗干凈之後，用料酒和鹽腌制20分鍾。

2.把鍋燒熱，放油，然後用蔥，姜，蒜，辣椒和胡蘿卜來爆鍋。

3.炒香之後，把扇貝柱加進來了，撒上蒜末、鹽翻炒均勻。看到扇貝柱從透明的白，變成乳白就差不多可以吃了。

爆炒小章魚
食材：

小章魚 青椒 胡蘿卜 蔥 姜 蒜 料酒 糖 醬油 郫縣豆瓣醬

魷魚是無脊椎，動物當中，兼具智慧與力量的一個非常可愛的小動物。它呢，本身是沒有骨頭的，很多人以為它身嬌體軟沒有力氣，但實際上不是它不僅智商水平非常高，而且它的8個足能夠產生的吸力，可以搬動比它自身重10倍的大石塊。那今天我們就為您推薦一下家常版的辣炒小章魚。

做法：

1.把小章魚清洗干凈。把鍋里水燒開，小章魚放進去打個水焯。小章魚會馬上縮成一個球形。

2.小章魚焯好之後，瀝干水分。接著鍋里放油燒熱，用蔥姜蒜爆鍋之後，把小章魚加進來。接著加料酒，糖、醬油和郫縣豆瓣醬。

3.最後加青椒、胡蘿卜，炒勻，炒干水分就可以出鍋了。

蒲燒鰻魚飯
鰻魚有「水中人參」、「維生素寶庫」的稱號。不僅營養豐富，味道還特別贊。平常的時候我就特別喜歡吃蒲燒鰻魚配米飯。自己做鰻魚有點費事，我們可以買現成的熟制蒲燒鰻魚，自己熬個蒲燒汁兒，再來一碗味噌湯，簡直太享受了。

蒲燒鰻魚用來帶飯是是非常的方便，只需要微波爐叮三分鍾，保證可以享受正宗的日式便當，羨煞旁人。

那麼如果想拌著米飯吃，推薦一下非常簡易的家庭版蒲燒汁的製作方法。

蒲燒汁兒做法：

1.鍋加熱，裡面放上油，醬油，糖和料酒。

2.不斷攪拌，糖慢慢熬化以後，像蜂蜜一樣的感覺黏黏的，就可以關火了。

3.加熱好的鰻魚切片，把剛才把熬好的鰻魚汁兒澆在米飯上。就可以開動了。

附帶一個味噌湯的做法：
1.水燒開，加一小把嫩海帶（要薄薄的那種）或者裙帶菜，一小把小魚干或者小蝦米。

2.嫩豆腐切丁，下鍋。水再次開起來，加一勺味噌醬（各大超市均有銷售）。

3.加一大勺蔥花，關火，盛湯。

⑹ 10種常見海鮮的做法

海鮮的做法 10種常見海鮮的做法 海鮮怎麼做好吃

10種一看就會的海鮮做法

喜歡吃海鮮，但又不知道該如何下手？小編為你整理了10款簡單易做的海鮮料理，不妨在自家廚房動手做海鮮大餐吧！

蒜蓉開背蝦

用料：鮮活大蝦、蔥姜蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。

做法：

1、大蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須；

2、用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥；

3、蔥姜蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬；

4、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙里；

5、裝盤，燒開水大火隔水蒸5－6分鍾即可。

腰果蝦球

用料：

新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（只要雞蛋清），黃瓜一根。

做法：

1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於捲成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。

2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是為了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。

3、待所有蝦球卷好後撈出。

4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，勾芡起鍋，這幾步動作要快。

炸蠣黃

製作材料：

主料：牡蠣（鮮）500克

輔料：小麥麵粉150克

調料：鹽3克，豬油（煉制）75克

製作方法：

1、蠣黃（牡蠣）揀去雜質，用清水洗凈，瀝干水，撒上鹽稍腌漬入味，放入麵粉中沾勻；

2、炒鍋內放入熟豬油，中火燒至七成熱，把已沾上麵粉的蠣黃放進油內炸約1分鍾，待外皮已成黃色時，立即撈出；

3、待油升至九成熱時，再將蠣黃入油稍炸，盛入盤內；

4、上桌時外帶花椒鹽。

炸蠣黃的製作要訣：

1、蠣黃加鹽腌漬，入冰箱保鮮室冷凍時許後再炸，質味皆佳；

2、炸蠣黃必須重油，顏色金黃，外焦里嫩；

3、因過油炸蠣黃，需准備熟豬油750克，實耗75克。食物相剋牡蠣（鮮）：牡蠣肉不宜與糖同食。

土豆蝦球

原料：土豆、蝦仁。

做法：

1、土豆切小塊放到蒸鍋蒸十分鍾，再用小勺子壓碎，做成土豆泥；

2、取一隻蝦仁，用土豆泥小心包裹起來，蝦尾向上；

3、鍋里倒油，燒熱，小心拿起一個土豆蝦球，均勻沾上澱粉，下鍋炸熟；

4、吃的時候，搭配番茄醬即可。

吮指面拖蟹

原料：母藍蟹、大蒜、生薑、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、糖、黑胡椒粒、水、油。

做法：

1、藍蟹洗凈，一分2剁成塊，揭開蟹蓋，除去蟹腮，蟹腳拍裂備用；

2、大蒜、生薑切末，蔥切成蔥花；

3、麵粉：水按1：2的比例，加入一個雞蛋攪拌均勻無顆粒的蛋麵糊，加入適量鹽、糖、黑胡椒粒調味，將處理好的螃蟹塊均勻的裹上蛋麵糊；

4、油溫7成熱，慢慢放入裹好蛋麵糊的螃蟹炸至蟹殼變紅，撈出瀝干油份；

5、鍋里加入適量橄欖油，放入蒜末、薑末、蔥白爆香，倒入炸好瀝干油的螃蟹塊翻炒均勻，然後倒入剩餘的蛋麵糊快速翻炒，使所有的蛋麵糊均勻的裹在螃蟹塊上；

6、等蛋麵糊稍稍凝固，繼續翻炒片刻，撒上蔥花即可出鍋。

辣炒魷魚

材料：鮮魷魚1隻、洋蔥半個、蒜茸香辣醬1大匙、糖少量、熟芝麻適量、油1大匙

做法：

1、將魷魚須切下，剖開，去掉內臟，洗凈。

2、在魷魚表面切十字花刀，再切成大塊；洋蔥洗凈切絲。

3、鍋燒熱，放入油，放入洋蔥絲炒軟。

4、放入切好的魷魚，炒到魚肉捲起發白。

5、放入蒜茸香辣醬和糖。

6、炒勻盛出，撒上芝麻即可。

辣子魚塊

用料：

魚一條、鮮湯適量，泡辣椒、薑片、蒜片、蔥節、干紅椒、花椒各適量

製法：

1、魚宰殺後洗凈，每隔3厘米切段，裝盆加料酒、鹽碼味1小時。

2、鍋燒熱，倒入油，下魚塊，兩面煎黃鏟起。

3、用鍋內余油，放入花椒和干紅辣椒炒香後，加入泡辣椒，炒香，再加姜、蔥、蒜炒出香味，烹料酒，加醬油、鹽、白糖，加高湯，燒開後。

4、將魚塊倒入，再次燒開後，轉中小火燒透入味。

5、湯基本上干時，加醋、雞精。將汁收干亮油，起鍋裝盤即成。

干煎小黃花

原料：

黃花魚、鹽、料酒、醬油、白糖、胡椒粉。

做法：

1、小黃花洗干凈，去鱗去內臟，在魚身兩面劃兩刀（為了更好入味），用鹽，料酒，醬油，白糖，胡椒粉腌制一小時；

2、平底鍋燒熱放一點油，用小火慢慢把魚煎熟。

蔥燒海參

菜譜配料：

水發小海參1000克，精鹽2克，大蔥105克，味精3.5克，青蒜15克，濕澱粉10克，薑末5克，雞湯200克，薑汁27.5克，糊蔥油50克，白糖27.5克，熟豬油150克，醬油12.5克（約耗75克），紹酒15克。

製作方法：

1、將水發嫩小海參洗凈，整個放入涼水鍋中，用旺火燒開，約煮5分鍾撈出，瀝凈水；

2、把大蔥分別切成長5厘米的段（100克）和末（5克），青蒜切成長3.3厘米的段；

3、將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油，燒到八成熱時放入蔥段，炸成金黃色時炒鍋端離火口，蔥段放在碗中，加入雞湯（50克）、紹酒（5克）、薑汁（2.5克）、醬油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屜用旺火蒸1至2分鍾取出，潷去湯汁，留下蔥段備用；

4、將炒鍋置於旺火上，倒入熟豬油（25克），燒到八成熱時，放入白糖（25克），炒成金黃色，再放入蔥末、薑末、海參煸炒幾下，隨即放入紹酒（10克）、雞湯（150克）、醬油（10克）、薑汁（25克）、精鹽、糊蔥油（20克）和味精（2.5克），待燒開後，挪到微火上燒5分鍾，把湯汁燒2/3，再改用旺火，邊顛翻炒鍋，邊淋入調稀的濕澱粉勾芡，使芡汁都掛在海參上，隨即倒入盤中；

5、將炒鍋置於旺火上，倒入糊蔥油（30克），燒熱後放入青蒜段和蒸好的蔥段，略煸一下，撒在海參上，蔥燒海參即成。

烹調技巧：

1、糊蔥油的製法：將熟豬油500克放入炒鍋內，燒到八成熱時放入蔥段100克、薑片75克、蒜片50克，炸成金黃色，再放入香菜段100克，炸焦後，將以上主料撈出，余油即為糊蔥油；

2、芡汁下鍋，不要馬上攪動，稍等三四秒鍾，再將其攪勻，澱粉糊化，使之明汁亮芡。

魷魚燒肉

材料：

1、五花肉（用少許酒/五香粉/醬油腌一小時），新鮮魷魚或水發魷魚（干魷魚沖洗干凈，放進清水裡。

2、加少許小蘇打分泡隔夜，其間換一次水，改用純清水再泡隔夜，刻花切粗片，燙飛水），筍片。

3、辣椒，姜，蒜，蔥花，八角，五香粉，桂葉。

調味料：米酒，糖色，生抽，老抽，香醋，麻油。

做法：

1、一大匙糖/一大匙油熬成褐色，放進五花肉/姜/蒜翻炒至上色，香氣溢出，注入兩飯碗清水。

2、加一顆八角，三片桂葉，筍以中火燒煮三十分鍾。加入魷魚，辣椒，適量生抽/老抽/米酒/香醋/麻油。

3、轉大火燒至湯汁收半，撒上蔥花即可。

⑺ 貝類海鮮圖片及名稱

1、扇貝。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，它的閉殼肌干制後即是「干貝」，被列入八珍之一。扇貝常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，當然烤扇貝味道也是很不錯的。

2、海白。海白是一種海里蛤蜊的一個種類，因其貝殼為白色而稱之為海白。海白是初級海南吃貨必點的貝類，樣子好認，煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都好吃。

3、帶子。北方稱鮮貝，常見的有兩類：一種是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其干製品即為江瑤柱，北方稱干貝。

4、沙包螺也是雞腿螺， 雞腿螺入口則更是清甜，螺肉很緊實，慢慢咀嚼，很韌，很有咬勁，能讓人在嘴裡充分地嚼出螺的鮮和香來，別具一格。沙包螺和海白外形很像，區別是沙包螺更大些。

5、毛蚶。毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外殼有毛，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鮮美，便宜好吃，打邊爐水開燙一下撈起，帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩。

6、貽貝。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。

⑻ 關於海鮮手抄報的圖片有嗎有發圖來。我要畫，謝謝

http://www.hdmz.gov.cn/ReadNews.asp?NewsID=828

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